"مساعدتك في إنشاء علامات تجارية مدفوعة بالبيانات"
بلغت قيمة سوق أدوات المائدة العالمية القابلة للتحلل الحيوي 37.73 مليون دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن تنمو من 39.82 مليون دولار أمريكي في عام 2024 وتصل إلى 73.43 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032، مما يُظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 7.95٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت أوروبا على سوق أدوات المائدة القابلة للتحلل بحصة سوقية بلغت 30% في عام 2023.
يتم إنتاج أدوات المائدة القابلة للتحلل البيولوجي عن طريق تعزيز الألياف الطبيعية وتحويلها إلى راتنج، وهو بوليمر من الموارد المتجددة التي يتم تشكيلها عن طريق الضغط أو الحقن. وهي مصنوعة من مواد، بما في ذلك نشا الذرة،الخيزرانوألياف قصب السكر. تعتبر أدوات المائدة القابلة للتحلل البيولوجي بديلاً مستدامًا وصديقًا للبيئة لأدوات المائدة البلاستيكية. توفر البوليمرات الحيوية الطبيعية مزايا كبيرة، بما في ذلك قابلية التحلل، والتوافق الحيوي، والسلامة البيولوجية، حيث يستمر البلاستيك في البيئة مع المخاطر البيئية. مع التوسع الكبير في صناعة الأغذية والمشروبات، أصبح لهذا النوع من أدوات المائدة طلب متزايد في المطاعم ومنافذ الوجبات السريعة والفنادق على مستوى العالم. بالإضافة إلى ذلك، ونظرًا لطبيعتها القابلة للتحلل الحيوي والمتينة، فإنها تلبي متطلبات التعبئة والتغليف للمنتجات الغذائية وتطيل عمرها الافتراضي دون الإضرار بالبيئة.
أثر جائحة الفيروس التاجي على نمو مختلف الصناعات على مستوى العالم. تمكنت الشركات من التغلب على تحديات الوباء مع تلبية احتياجات العملاء. للحد من خطر الإصابة بفيروس كوفيد-19، قامت المطاعم والفنادق بإزالة المنتجات القابلة لإعادة الاستخدام، مثل القوائم والمزهريات وأدوات المائدة، بما في ذلك أدوات المائدة والأطباق والأوعية والأكواب والأواني، واستبدلتها بأدوات مائدة قابلة للتحلل ذات الاستخدام الواحد. ومع ذلك، أغلقت القطاعات التجارية، بدءا من الراقية إلىمطاعم الخدمة السريعة، أثناء الإغلاق تسبب في انخفاض حاد في طلب المستهلكين على أدوات المائدة هذه. علاوة على ذلك، تم تعليق برامج إعادة التدوير وتصنيع المنتجات القابلة للتحلل، مما أثر سلباً على نمو السوق.
الاتجاه المتزايد لأدوات المائدة الخضراء لتعزيز التوسع في السوق
هناك حاجة متزايدة للبدائل المناسبة بيئيًا بسبب الوعي البيئي المتزايد وحجم النفايات البلاستيكية التي تنتجها أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة. تعتبر أدوات المائدة الخضراء طريقة ممتازة لتقليل التأثير البيئي واتباع أسلوب حياة أكثر استدامة. إنها صديقة للبيئة، وهي خيار شعبي وأنيق، ومكمل مبهج لأي مكان لتناول الطعام في أي مناسبة. وقد زادت شعبيتها لأنها قابلة للتحلل والتحول إلى سماد، مما يعني أنها تتحلل بسرعة. تحظى هذه الأطباق بشعبية متزايدة لدى المستهلكين لتقليل انبعاثات الكربون حيث يتم إنتاجها من مكونات نباتية، بما في ذلك نشا الذرة ونخالة القمح والخيزران. على سبيل المثال، فهي بديل أكثر أمانًا لتناول الطعام لأنها لا تحتوي على أي مواد كيميائية خطرة يمكن أن تلوث الطعام. أدوات المائدة الصديقة للبيئة هذه قابلة للتحلل، مما يمكّن الأفراد من رميها في صندوق السماد وتحويلها إلى تربة غنية بالمغذيات للزراعة.
شهدت السنوات الأخيرة تطورات كبيرة ضمن فئة الفنادق/المطاعم/التموين (HoReCa)، مع التزام العديد من مؤسسات الخدمات الغذائية بالممارسات المستدامة. مع تركيز تكنولوجيا الأغذية بشكل متزايد على تقليل النفايات الناتجة عن أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة، برز التحول نحو أدوات المائدة المصنوعة من الخيزران بدلاً من الأدوات البلاستيكية كواحد من أبرز اتجاهات تكنولوجيا الأغذية في السنوات الأخيرة، لا سيما بين الشركات الناشئة في مجال الخدمات الغذائية عبر البلدان.
أصبحت أدوات المائدة الصالحة للأكل ذات شعبية متزايدة في فئة أدوات المائدة القابلة للتحلل. بالاستفادة من اتجاه الصحة والعافية سريع التطور، يستخدم المشاركون في الصناعة الأطعمة الفائقة في خطوط إنتاجهم. وفي هذا الصدد، تكتسب أدوات المائدة الصالحة للأكل التي تحتوي على بذور الشيا أو السبيرولينا أو بذور الكتان شعبية واسعة النطاق في جميع أنحاء العالم كحل مستدام لأدوات المائدة البلاستيكية ومصدر للتغذية. نظرًا للمشهد التنافسي الشديد، من المرجح أن يخترق اللاعبون المحتملون في السوق فئة أدوات المائدة الصالحة للأكل في المستقبل المنظور لتحقيق تمايز المنتجات والبقاء على اطلاع بالمنافسة. ومع ذلك، فإن الافتقار إلى وعي المستهلك في الاقتصادات الناشئة فيما يتعلق بتوافر أدوات المائدة الصالحة للأكل في جميع أنحاء البلدان سوف يعيق معدل اعتماد المنتج في السنوات المقبلة.
طلب عينة مجانية لمعرفة المزيد عن هذا التقرير.
زيادة الإنفاق الاستهلاكي والوعي بالممارسات المستدامةلدفع نمو السوق
أصبحت حركة الاستدامة سائدة اليوم، حيث بدأ القطاعان العام والخاص في ممارسة وتنظيم مبادرات الاستدامة. يدرك المستهلكون الآن الاستدامة كقوة دافعة حاسمة في عملية صنع القرار، بما في ذلك أدوات المائدة وأدوات المائدة. يتزايد الطلب على أدوات المائدة القابلة للتحلل البيولوجي بسبب تزايد وعي المستهلك بشأن الحفاظ على البيئة، واستخدام الموارد الحيوية أو الطبيعية لمواد التصنيع، وصياغة الحكومات للوائح، مثل حظر البلاستيك للاستخدام الفعال للموارد الطبيعية وإدارة النفايات.
العوامل الرئيسية التي تدفع الطلب على المنتجات هي اهتمام المستهلك المتزايد بالمواد القابلة للتحلل الحيوي، وزيادة وعي المستهلك بالمخاوف البيئية والآثار السلبية لاستخدام المنتجات غير القابلة للتحلل الحيوي، وتنفيذ اللوائح الحكومية المواتية التي لا تشجع على استخدام أدوات المائدة البلاستيكية. مع النمو السريع لقطاع الأغذية والمشروبات، هناك طلب متزايد باستمرار على أدوات المائدة المستدامة والصديقة للبيئة في المطاعم ومراكز الوجبات السريعة وقطاعات الفنادق. إن الاهتمام المتزايد بأدوات المائدة الصديقة للبيئة والوعي المتزايد بالآثار السلبية لأدوات المائدة البلاستيكية يقودان نمو سوق أدوات المائدة القابلة للتحلل الحيوي.
تغيير اللوائح الحكومية يدفع نمو السوق
تعد صناعة المواد الغذائية مستهلكًا ضخمًا للمنتجات التي يمكن التخلص منها، بما في ذلك التغليف وأدوات المائدة. إن إدخال تشريعات حكومية مواتية تحظر أدوات المائدة البلاستيكية، مثل حركة "صنع في الهند"، وتشجيع سلع سواديشي المصنوعة من مواد قابلة للتحلل وغيرها من المنتجات، يغذي نمو السوق. مع نمو صناعة الأغذية والمشروبات، هناك حاجة متزايدة لأدوات المائدة العضوية والصديقة للبيئة في المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة،الفنادقعلى مستوى العالم. تقود اللوائح التحول نحو الخيارات الصديقة للبيئة في صناعة الأغذية. تطبق العديد من البلدان والحكومات المحلية لوائح تقيد أو تحظر أدوات المائدة والتعبئة البلاستيكية التقليدية.
بالإضافة إلى ذلك، تنفذ العديد من الشركات أهداف ومبادرات الاستدامة، وغالبًا ما تستخدم أدوات المائدة والتغليف الصديقة للبيئة. وتهدف هذه المبادرات إلى تقليل الأثر البيئي للشركات مع تحسين سمعتها وولاء عملائها.
ويركز اللاعبون الرئيسيون على تقديم مختلف أنواع الورق أو الورق المقوى وأدوات المائدة البلاستيكية القابلة للتحلل، والتي يمكن استخدامها لأغراض مختلفة، مثل تقديم المواد الغذائية وتعبئتها. لقد أدخلوا أدوات المائدة المستخلصة من النباتات الطبيعية القابلة للتحلل ذات القدرة العالية على التحلل. يعد الارتفاع في ابتكار أدوات المائدة هذه عاملاً بارزًا في نمو سوق أدوات المائدة العالمية القابلة للتحلل.
قد تؤدي الأسعار المرتفعة والتأثيرات الضارة للمنتجات غير القابلة للتحلل الحيوي وانخفاض الوعي إلى إعاقة نمو السوق
تكلفة أدوات المائدة القابلة للتحلل أعلى من أدوات المائدة التقليدية غير القابلة للتحلل. من المرجح أن يؤدي انخفاض الوعي ومحدودية توافر المنتجات القابلة للتحلل إلى تقييد الطلب. علاوة على ذلك، يتم استخدام المواد البلاستيكية القابلة للتحلل بدلاً من المواد البلاستيكية التقليدية؛ ومع ذلك، نظرًا لقوتها الميكانيكية المحدودة، غالبًا ما يتم استخدام الألياف الاصطناعية مثل الزجاج وألياف الكربون لتقوية البلاستيك الحيوي، ولكنها غير قابلة للتحلل الحيوي وتنبعث منها أيضًا غازات دفيئة أثناء التفكك، مما قد يعيق نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن عدم توافر ومتطلبات المعدات اللازمة، مثل السماد الصناعي في البلدان المنخفضة النمو، لإعادة تدوير وتحلل أدوات المائدة القابلة للتحلل البيولوجي سوف يعيق نمو السوق سلبًا.
يهيمن قطاع الملعقة على السوق العالمية بسبب استخدامه المتزايد في المطاعم والمقاصف والمنازل
يتم تقسيم السوق إلى ملعقة وشوكة وسكين وغيرها بناءً على نوع المنتج. يهيمن قطاع الملاعق على السوق حيث أن الملاعق ضرورية للتقديم والتذوق في المطاعم وأماكن الوجبات الجاهزة ومطابخ المكاتب والمقاصف والمنازل. من المرجح أن يكون التذوق جزءًا كبيرًا من الحصول على وجبات الطعام بشكل صحيح. لقد تحسنت معايير النظافة منذ تفشي الوباء، مما أدى إلى التحول إلى استخدام الملاعق الصديقة للبيئة. الملاعق القابلة للتحلل البيولوجي ناعمة ولطيفة على الفم ومقاومة لدرجات الحرارة العالية والمنخفضة. كما أنها قوية ومناسبة لتذوق المهام، مثلبوظة، ومرونة في السوائل الساخنة. إنها صديقة للبيئة بنسبة 100%، ويمكن غسلها وإعادة استخدامها، وقابلة للتحلل بالكامل.
لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل
سيطر قطاع الخشب على السوق بسبب مكوناته الطبيعية
وينقسم قطاع المواد الخام إلى الخشب والقشر والورق والبلاستيك وغيرها. سيطر قطاع الأخشاب على السوق في عام 2023. وتقوم العديد من الشركات بإجراء عمليات بحث وتطوير كبيرة لتطوير أدوات مائدة قابلة للتحلل بيولوجيًا منخفضة التكلفة. على سبيل المثال، في عام 2019، اخترعت شركة Green Science Alliance، وهي شركة كيميائية، الكتلة الحيوية الطبيعية المكونة من نفايات الورق والخشب والنباتات وأشجار الخردة. نظرًا لمكوناتها الطبيعية، فإن المادة قابلة للتحلل البيولوجي بالكامل وقابلة لإعادة التدوير.
ومن المتوقع أن تكون الفئة الأسرع نموًا هي الورق خلال الفترة المتوقعة. تقوم العديد من الشركات بإجراء بحث وتطوير شامل لتوفير أدوات قابلة للتحلل بسعر معقول. في مارس 2019، اخترعت شركة Green Science Alliance، وهي شركة كيميائية، سمادًا متجددًا من الورق ونفايات الأخشاب والخضروات وأشجار الخردة.
القطاع التجاري يسيطر على السوق من خلال الاستخدام العالي للمنتج في المساحات التجارية
بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى سكني وتجاري.
سيطر قطاع التطبيقات التجارية على السوق نظرًا لمجموعة واسعة من الاستخدامات في المستشفيات والمطاعم والفنادق وغيرها. تختار الفنادق والمطاعم طريقة صديقة للبيئة لممارسة أعمالها؛ هناك طفرة سريعة في استخدام أدوات المائدة القابلة للتحلل في المستشفيات لتجنب انتشار أمراض فيروس كورونا. شهدت المستشفيات ومرافق الرعاية الطبية زيادة مفاجئة وسريعة في الطلب على المنتجات. كما تستخدم العديد من شركات خدمات تقديم الطعام أدوات المائدة القابلة للتحلل لتقديم الطعام في المكتب، وكذلك في العديد من الاحتفالات والمناسبات، نظرًا لاستدامتها وسلامتها بنسبة 100%. تنمو صناعة المطاعم حيث تدخل في عمليات اندماج مع شركات أخرى وتقدم خدمات الطعام للموظفين في المناطق النائية؛ هذا النمو يغذي السوق. تقوم الفنادق والمطاعم أيضًا بطباعة أسمائها على الحاويات لزيادة ظهور العلامة التجارية. تعتبر سهولة التعامل وفعالية التكلفة من الميزات الحيوية التي تعزز الطلب على أدوات المائدة القابلة للتحلل.
علاوة على ذلك، فإن الاستهلاك المتزايد للمنتجات الغذائية المصنعة والجاهزة للأكل (RTE) والاستخدام المتزايد لتطبيقات توصيل الطعام عبر الإنترنت بسبب أنماط الحياة المزدحمة والقوة الشرائية المتزايدة للأفراد سيؤثر بشكل إيجابي على نمو السوق. أدوات المائدة القابلة للتحلل البيولوجي مقاومة للغاية للحرارة وتحمي الطعام من الانسكاب؛ كما أنه يساعد على الحفاظ على الطعام ساخنًا لفترة أطول وهو آمن وغير سام بنسبة 100%. يتوسع التطبيق السكني لمنتجات أدوات المائدة القابلة للتحلل الحيوي بسبب زيادة نمط إنفاق المستهلكين.
يتم تقسيم السوق العالمية إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية.
Europe Biodegradable Cutlery Market Size, 2023 (USD Million)
للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، طلب عينة مجانية
استحوذت أوروبا على أكبر حصة سوقية لأدوات المائدة القابلة للتحلل في عام 2023. وكان تطوير المنتجات المبتكرة وابتكار المواد الخام محط اهتمام العديد من الشركات الناشئة، فضلاً عن المنتجين الرئيسيين لهذا النوع من أدوات المائدة. مع تسارع الاتجاه العالمي نحو الحد من انبعاثات الغازات الدفيئة والنفايات البلاستيكية، أصبح استخدامأدوات المائدة القابلة للتحلل الحيويومن المتوقع أن تزيد. يركز المصنعون في أوروبا على إطلاق وتقديم منتجات جديدة لتنويع محافظ منتجاتهم وتوسيع التصنيع والتوزيع في المنطقة. على سبيل المثال، في يونيو 2023، أطلقت شركة Sabert، وهي مورد عالمي مقره الولايات المتحدة لحلول تغليف المواد الغذائية المستدامة، مجموعة جديدة من أدوات المائدة الورقية القابلة لإعادة التدوير والقابلة للتحويل إلى سماد حاصلة على براءة اختراع تسمى EcoEdge.
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بوتيرة سريعة وتسجل أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة بسبب زيادة عدد المطاعم وأكشاك الطعام، فضلاً عن اللوائح الصارمة التي تفرض حظر البلاستيك في بلدان، مثل الصين والهند وأستراليا. يعد استخدام أدوات المائدة الخشبية، مثل عيدان تناول الطعام، تقليدًا قديمًا في الصين واليابان ودول شرق آسيا الأخرى مما أدى إلى توسيع نطاق توافر الأدوات القابلة للتحلل في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، أصبحت أدوات المائدة القابلة للتحلل الحيوي بديلاً أكثر صداقة للبيئة من البلاستيك، حيث أصبحت الهند أول دولة تتبنى المنتجات القابلة للتحلل الحيوي. ولتصنيع السكاكين الصديقة للبيئة، وأطباق التقديم، ومنتجات التعبئة والتغليف التي من شأنها زيادة الطلب على المنتجات القابلة للتحلل الحيوي، يتم استخدام جميع أنواع الكتلة الحيوية النباتية: تفل قصب السكر، وقشر الأرز، وجوز الهند، وما إلى ذلك.
من المتوقع أن يؤدي الوعي المتزايد حول الآثار الضارة للنفايات البلاستيكية غير القابلة للتحلل الحيوي والطلب المتزايد على المنتجات الصديقة للبيئة والمنتجة بشكل مستدام إلى نمو سريع في سوق أدوات المائدة القابلة للتحلل الحيوي في أمريكا الشمالية خلال الفترة المتوقعة. اتخذت الحكومة الكندية خطوة لحظر تصنيع واستيراد وبيع المنتجات البلاستيكية، بما في ذلك أكياس البقالة والمصاصات وأعواد الزبدة وأدوات المائدة وحاويات الوجبات الجاهزة، بحلول نهاية عام 2022. خط جديد من السكاكين والشوك والملاعق تهدف شركة EcoSys Cutlery، المعروفة باسم EcoSys Cutlery، إلى تقليل النفايات البلاستيكية والتلوث، وتقليل انبعاثات الغازات الدفيئة، وخفض البصمة الكربونية في صناعة الضيافة. ومن المتوقع أن تؤدي هذه العوامل الرئيسية إلى زيادة الطلب على المنتجات في المنطقة.
تعد أمريكا الجنوبية واحدة من أسرع الأسواق نموًا، حيث تساهم بشكل متزايد في إيرادات هذه الصناعة. وترتبط محركات النمو في المنطقة بارتفاع الدخل المتاح وزيادة الإنفاق الاستهلاكي. وفقًا للبنك الدولي، شهد إنفاق الأسر الاستهلاكية في الأرجنتين زيادة بنسبة 22.75٪ من 247.47 مليار دولار أمريكي في عام 2020 إلى 303.77 مليار دولار أمريكي في عام 2021. بالإضافة إلى ذلك، ينمو انتشار التجارة الإلكترونية بشكل مطرد بسبب زيادة انتشار الهواتف الذكية وتوافر العروض على نطاق واسع. على مواقع التجارة الإلكترونية.
يعتمد السوق في الشرق الأوسط وأفريقيا على الطلب في المنطقة على أدوات المائدة المبتكرة والجمالية. كما أن تحسين مستويات المعيشة بسبب ارتفاع الدخل المتاح وتزايد عدد السكان مع ارتفاع الإنفاق الاستهلاكي يزيد أيضًا من الطلب على أدوات المائدة القابلة للتحلل. وفقًا لماجد الفطيم (MAF)، مجموعة العقارات والتجزئة، نما الإنفاق على التجزئة من قبل المستهلكين في الإمارات العربية المتحدة بنسبة 16٪ في النصف الأول من عام 2022.
يركز اللاعبون الرئيسيون على ابتكار المنتجات وإطلاق المنتجات الجديدة
وقد اعتمد اللاعبون في الصناعة العديد من الاستراتيجيات التنافسية، بما في ذلك ابتكار المنتجات وإطلاق المنتجات الجديدة، للنمو وسط المنافسة في السوق. كان هناك طلب متزايد على المنتجات المبتكرة في السنوات الأخيرة. يستثمر اللاعبون الرئيسيون في السوق في ابتكار المنتجات ويشاركون في عملية البحث والتطوير لتوفير منتجات تلبي احتياجات المستهلكين اليوم. يتم تقديم منتجات جديدة ومبتكرة صديقة للبيئة وأكثر متانة وقابلة لإعادة الاستخدام. على سبيل المثال، يتم تقديم أطباق وحاويات الخيزران كبدائل صديقة للبيئة وصديقة للبيئة لأدوات المائدة البلاستيكية. هذه المنتجات العضوية ليست سامة وتوفر مظهرًا أكثر جاذبية لأدوات المائدة.
تمثيل انفوجرافيك ل Biodegradable Cutlery Market
للحصول على معلومات عن مختلف القطاعات, مشاركة استفساراتك معنا
يقدم تقرير أبحاث السوق تحليلاً مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الحاسمة مثل الشركات الرائدة وأنواع المنتجات والمواد الخام والتطبيقات. وإلى جانب ذلك، يقدم التقرير نظرة ثاقبة لاتجاهات السوق ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الحيوية. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه، تتنبأ توقعات السوق بالعديد من العوامل التي ساهمت في نمو السوق خلال السنوات الأخيرة وتقدر توقعات السوق في السنوات القادمة.
للحصول على رؤى واسعة النطاق في السوق، طلب التخصيص
يصف | تفاصيل |
فترة الدراسة | 2019-2032 |
سنة الأساس | 2023 |
السنة المقدرة | 2024 |
فترة التنبؤ | 2024-2032 |
الفترة التاريخية | 2019-2022 |
معدل النمو | معدل نمو سنوي مركب 7.95% من 2024 إلى 2032 |
وحدة | القيمة (مليون دولار أمريكي) |
التقسيم | حسب نوع المنتج
بواسطة المواد الخام
عن طريق التطبيق
بواسطة الجغرافيا
|
تقول Fortune Business Insights أن حجم السوق العالمية بلغ 37.73 مليون دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 73.43 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032.
وفي عام 2023، بلغت القيمة السوقية لأوروبا 11.32 مليون دولار أمريكي.
ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.95٪، وسيظهر السوق نموًا مطردًا خلال الفترة المتوقعة (2024-2032).
خلال الفترة المتوقعة، استحوذ قطاع الأخشاب على حصة مهيمنة في السوق.
سيؤدي تغيير اللوائح الحكومية إلى تسريع مبيعات المنتجات عالميًا طوال الإطار الزمني المتوقع.
تعد Huhtamaki Oyj، وPactiv Evergreen Inc.، وBioPak، وBetter Earth LLC من اللاعبين المهمين في السوق العالمية.
سيطرت أوروبا على حصة السوق في عام 2023.
من المتوقع أن يؤدي الوعي المتزايد بالمنتجات القابلة للتحلل في المرافق التجارية إلى دعم نمو السوق.
التقارير ذات الصلة