حجم سوق مستخلصات المحار، وتحليل الحصص والصناعة، حسب المصدر (سرطان البحر، الجمبري، الجمبري، المحار، أخرى)، حسب التطبيق (صناعة الأغذية، صناعة الأدوية، المكملات الغذائية، أخرى)، حسب الشكل (معجون، زيت، مسحوق، رقائق) والتنبؤات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

المحار المحصود حديثًا سريع التلف ولا يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لفترة أطول، لذلك من المتوقع أن يزداد الطلب على مستخلص المحار من صناعة المستخدم النهائي. تستخدم مستخلصات المحار، وخاصة الزيت، على نطاق واسع في تحضير المكملات الغذائية بسبب محتواها الغذائي العالي. علاوة على ذلك، يمكن لمستخلص المحار مثل المعجون أن يضيف نكهة فريدة للمنتج إذا تم استخدامه كحشوة أو حشوة، وهو ما من المتوقع أن يزيد الطلب على مستخلصات المحار من صناعة المواد الغذائية.

يشرع اللاعبون البارزون الذين يعملون في السوق في إطلاق منتجات جديدة وعمليات الدمج والاستحواذ لزيادة مكانتهم في السوق العالمية. على سبيل المثال، في يناير 2018، أكملت شركة Aker BioMarine، وهي لاعب بارز في السوق العالمية، عملية الاستحواذ بنسبة 100% على أعمال زيت الكريل التابعة لشركة Enzymotec. ومن المتوقع أن يساعد هذا الاستحواذ شركة Aker BioMarine على زيادة تواجدها في السوق.

من المتوقع أن تؤثر تطبيقات المستخدم النهائي المتزايدة لمستخلصات المحار بشكل إيجابي على نمو السوق. على سبيل المثال، يتم استخدام مسحوق المحار على نطاق واسع في تحضير العديد من الأطعمة المصنعة مثل الحساء والصلصات والوجبات الخفيفة والمقبلات. يستخدم الكيتين المستخرج من قشر السلطعون والروبيان لإنتاج الشيتوزان وإنتاج الأفلام البلاستيكية الحيوية والأغشية ذات البنية النانوية. يتم استخدام كربونات الكالسيوم المستخرجة من سرطان البحر كأحد مكونات حبوب منع الحمل في صناعة الأدوية. ومن المتوقع أن يؤدي تكثيف تطبيقات المستخدم النهائي والبحث والتطوير المستمر فيما يتعلق بتصنيع المواد الخام الفعالة مثل الجمبري والكريل وسرطان البحر وآلات الحصاد الأخرى إلى زيادة حصة المنتج في السوق. على سبيل المثال، قدمت شركة Aker BioMarine سفينة حصاد الكريل الجديدة الصديقة للبيئة والموفرة للطاقة. تم دمج وعاء الحصاد بأحدث التقنيات لضمان أقصى قدر من العائد. ومن المتوقع أن يؤثر توافر وإنتاج المحار بشكل إيجابي على نمو المنتج في السنوات القادمة.

يُظهر الطلب المتزايد بسرعة على مستخلصات المحار بسبب تزايد عدد السكان وقوتهم الشرائية انخفاضًا كبيرًا في أعداد بعض الأنواع مثل الكريل، ونتيجة لذلك، تحد العديد من الحكومات من حصاد هذا النوع. ومن المتوقع أن يعيق هذا العامل نمو المنتج.

[دوسيNgo9mT]

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

اللاعبون البارزون العاملون في سوق مستخلصات المحار العالمية هم Nikken Foods، وAzantis Inc.، وAker BioMarine، وKakusan Foods Co.، وNorwegian Fish Oil AS، وBrisan Group، وCloughmore Shellfish، وOakford Shellfish Ltd.، وNature’s Ingredient GMBH، وغيرها.

يتزايد الطلب على مستخلصات السلطعون والروبيان من قطاع الأغذية بسبب الاستخدام المتزايد لمعجونها في تحضير مختلف الأطعمة المصنعة. من المتوقع أن يكون المذاق الفريد لهذه المستخلصات وتفضيلها عاملاً مناسبًا لنمو المنتج. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤثر ارتفاع الوعي بشأن الفوائد الصحية لاستهلاك مستخلصات المحار بين المستهلكين وتكثيف الطلب على مستخلص المحار الذي يحتوي على المكملات الغذائية بشكل إيجابي على نمو السوق.

ومن المتوقع أن تستحوذ صناعة المواد الغذائية على حصة كبيرة في السوق. من المرجح أن تؤثر زيادة تطبيقات مستخلصات المحار في صناعة الأغذية المصنعة وقطاع HoReCa بشكل إيجابي على نمو المنتج. ومن المتوقع أن يؤدي تكثيف الأبحاث الجارية بشأن الفوائد الصحية والقيمة الغذائية للمحار إلى تحسين حصة المنتج في صناعة الأدوية وتصنيع المكملات الغذائية.

من المرجح أن ينمو الطلب على عجينة المحار بوتيرة صحية من صناعة المواد الغذائية بسبب مذاقها ونكهتها الفريدة. يتوفر زيت المحار على نطاق واسع في شكل أقراص أو كبسولات ويتم استهلاكه على نطاق واسع كمكمل غذائي. من المتوقع أن يؤدي زيادة ميل المستهلك نحو اعتماد المنتجات المعززة للصحة إلى زيادة الطلب على زيت المحار من الشركات المصنعة للمكملات الغذائية.

يتزايد الطلب على مستخلصات السلطعون والروبيان من قطاع الأغذية بسبب الاستخدام المتزايد لمعجونها في تحضير مختلف الأطعمة المصنعة. من المتوقع أن يكون المذاق الفريد لهذه المستخلصات وتفضيلها عاملاً مناسبًا لنمو المنتج. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤثر ارتفاع الوعي بشأن الفوائد الصحية لاستهلاك مستخلصات المحار بين المستهلكين وتكثيف الطلب على مستخلص المحار الذي يحتوي على المكملات الغذائية بشكل إيجابي على نمو السوق.

ومن المتوقع أن تستحوذ صناعة المواد الغذائية على حصة كبيرة في السوق. من المرجح أن تؤثر زيادة تطبيقات مستخلصات المحار في صناعة الأغذية المصنعة وقطاع HoReCa بشكل إيجابي على نمو المنتج. ومن المتوقع أن يؤدي تكثيف الأبحاث الجارية بشأن الفوائد الصحية والقيمة الغذائية للمحار إلى تحسين حصة المنتج في صناعة الأدوية وتصنيع المكملات الغذائية.

من المرجح أن ينمو الطلب على عجينة المحار بوتيرة صحية من صناعة المواد الغذائية بسبب مذاقها ونكهتها الفريدة. يتوفر زيت المحار على نطاق واسع في شكل أقراص أو كبسولات ويتم استهلاكه على نطاق واسع كمكمل غذائي. من المتوقع أن يؤدي زيادة ميل المستهلك نحو اعتماد المنتجات المعززة للصحة إلى زيادة الطلب على زيت المحار من الشركات المصنعة للمكملات الغذائية.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ حصة كبيرة في السوق. من المتوقع أن تكون سهولة توافر السلطعون والجمبري والروبيان والمحار داخل المناطق بمثابة فرصة لمصنعي مستخلصات المحار الإقليمية. يؤدي الطلب المتزايد على مستخلص المحار من مناطق أخرى إلى جذب منتجي مستخلص المحار الآسيويين إلى اعتماد آلات متقدمة وتوفير جودة منتج من الدرجة الأولى، وهو ما من المتوقع أن يكون عاملاً مناسبًا لنمو المنتج.

من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بوتيرة أكثر صحة في سوق مستخلصات المحار العالمية. ومن المتوقع أن يؤدي وجود لاعبين بارزين في المنطقة مثل Nikken Foods وAzantis Inc. وغيرها، وزيادة الوعي حول المنتجات ذات الفوائد الصحية، وارتفاع إنتاج المأكولات البحرية إلى دفع السوق الإقليمية في السنوات القادمة.

من المتوقع أن تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ حصة كبيرة في السوق. من المتوقع أن تكون سهولة توافر السلطعون والجمبري والروبيان والمحار داخل المناطق بمثابة فرصة لمصنعي مستخلصات المحار الإقليمية. يؤدي الطلب المتزايد على مستخلص المحار من مناطق أخرى إلى جذب منتجي مستخلص المحار الآسيويين إلى اعتماد آلات متقدمة وتوفير جودة منتج من الدرجة الأولى، وهو ما من المتوقع أن يكون عاملاً مناسبًا لنمو المنتج.

من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بوتيرة أكثر صحة في سوق مستخلصات المحار العالمية. ومن المتوقع أن يؤدي وجود لاعبين بارزين في المنطقة مثل Nikken Foods وAzantis Inc. وغيرها، وزيادة الوعي حول المنتجات ذات الفوائد الصحية، وارتفاع إنتاج المأكولات البحرية إلى دفع السوق الإقليمية في السنوات القادمة.

التقسيم

• يصف: تفاصيل

بواسطةمصدر

• سرطان البحر


• روبيان


• جمبري


• المحار


• أخرى (الكريل، جراد البحر، وغيرها)

عن طريق التطبيق

• صناعة المواد الغذائية


• صناعة الأدوية


• مكمل غذائي


• آحرون

حسب النموذج

• لصق


• زيت


• مسحوق


• رقائق

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• في نوفمبر 2019، أعلنت شركة سانفورد المحدودة، إحدى أكبر شركات المأكولات البحرية في نيوزيلندا، أنها ستبني مركزًا للمستخلصات البحرية بقيمة 20 مليون دولار في بلينهايم. وسيركز المركز على اكتشاف وإنتاج منتجات غذائية عالية القيمة من المأكولات البحرية النيوزيلندية.


• في مايو 2019، أعلنت شركة Nuwellix، وهي علامة تجارية تابعة لشركة Del Mar Naturals، عن إطلاق زيت الكريل الطبيعي بالكامل الذي يحتوي على أوميغا 3 EPA وDHA وأستازانتين.