سوق مستخلصات Acerola، التحليل حسب طبيعة المنتج (التقليدية والعضوية)، حسب التطبيق (الأغذية والمشروبات، والأدوية والرعاية الصحية، والجمال والعناية الشخصية، والأعلاف الحيوانية)، والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

الأسيرولا، وهي فاكهة استوائية، تعتبر من أغنى مصادر فيتامين C، وتحتوي أيضًا على العديد من المغذيات النباتية مثلالكاروتيناتوالفينولات والأنثوسيانين والفلافونويدات. نظرًا لوجود العديد من المغذيات النباتية وحمض الأسكوربيك في فاكهة كرز هندي، يتم استخدام مستخلص كرز هندي لتصنيع أدوية لعلاج أمراض مختلفة مثل الأنفلونزا الشائعة والسكري والسمنة. ولذلك، من المتوقع أن يزداد الطلب على المنتج من التطبيقات الصيدلانية خلال فترة التنبؤ.

هناك طلب كبير على فيتامين C بسبب تطبيقاته المتنوعة في إنتاج الأدوية للاضطرابات المرتبطة بالجلد. وبحسب التقرير الذي نشرته منظمة الصحة العالمية في أغسطس 2020، فإن ما يقدر بنحو 200 مليون شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من الجرب في أي وقت. نظرًا لوظيفته المضادة للفطريات، يُستخدم مستخلص الكرز الهندي بشكل شائع في الأدوية المتعلقة بالجلد. سيساعد هذا العامل على زيادة الطلب على مستخلص الكرز الهندي من مستحضرات التجميل وتطبيقات العناية الشخصية.

مستخلص الأسيرولا هو محلول طبيعي يطيل العمر الافتراضي ويمنع الأكسدة ويحسن ثبات اللون لمنتجات اللحوم. إن إضافة مستخلص كرز هندي إلى اللحوم ومنتجات اللحوم عن طريق استبدال حمض الأسكوربيك الاصطناعي وإريثوربات الصوديوم سيوفر المزيد من مدة الصلاحية وثبات اللون في منتجات اللحوم. وبالتالي، هناك طلب كبير على مستخلص الكرز الهندي في صناعة حفظ اللحوم. علاوة على ذلك، فإن التوجه الجذري تجاه اعتماد المكونات الطبيعية في تطبيقات الأطعمة والمشروبات سيؤثر بشكل إيجابي على نمو سوق مستخلصات الأسيرولا طوال الفترة المتوقعة.

تأثير COVID-19 على سوق مستخلصات Acerola العالمية

أثرت جائحة كوفيد-19 على عمليات وأنشطة إنتاج صناعات الأغذية والمشروبات. تسبب الوباء في حدوث اضطرابات في أنشطة سلسلة التوريد ومشكلات النقل بسبب القيود، مما أثر سلبًا على سوق مستخلص الأسيرولا إلى حد ما. ومع ذلك، أظهرت صناعة مستخلص الكرز الهندي تأثيرًا إيجابيًا حيث سعى المستهلكون إلى تعزيز المناعة لمنع أي إصابات. في مرحلة الإغلاق، زاد طلب المستهلكين على الفيتامينات والمعادن والمكملات الغذائية لأنها عززت الصحة العامة وقللت من القلق.

رؤى رئيسية

وسيغطي التقرير الأفكار الرئيسية التالية:

• السائقين لسوق استخراج كرز هندي


• نظرة عامة على السوق


• التطورات الرئيسية في الصناعة - إطلاق المنتجات الجديدة، والتقدم التكنولوجي، والاندماج والاستحواذ


• الطلب على مستخلص كرز هندي في قطاع الأغذية


• تأثير COVID-19 على سوق مستخلصات Acerola العالمية

التحليل حسب طبيعة المنتج

استنادًا إلى طبيعة المنتج، من المتوقع أن ينمو القطاع العضوي بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع خلال الفترة المتوقعة. يؤثر الطلب المتزايد على الأطعمة الطبيعية والنظيفة بين المستهلكين بشكل إيجابي على الطلب على المنتجات العضوية. وبالتالي، يستخدم منتجو الأغذية مستخلصات الفاكهة الطبيعية بدلاً من المستخلصات الاصطناعية لتلبية الطلب الكبير على المكونات العضوية والنظيفة. على سبيل المثال، في أغسطس 2020، أطلقت شركة Z Natural Foods، وهي شركة أغذية عضوية وطبيعية فائقة الجودة، مزيجًا من التوت المجفف بالتجميد. المنتج عبارة عن مزيج عضوي من ثمانية أنواع من التوت الغني بالمغذيات، بما في ذلك مستخلص الكرز الهندي، مما يحافظ على المواد الكيميائية النباتية والمواد المغذية الحيوية في الطعام.

التحليل عن طريق التطبيق

من المتوقع أن يستحوذ قطاع الأغذية والمشروبات على أكبر حصة سوقية من مستخلصات الأسيرولا خلال الفترة المتوقعة بسبب التطبيقات العديدة في مختلف القطاعات بما في ذلك المخابز واللحوم والحلويات. يساعد مستخلص Acerola على تعزيز القيمة الغذائية للمكملات الغذائية والحلويات والمشروبات والوجبات الخفيفة. علاوة على ذلك، يتم استخدام المستخلص كمكون للحفاظ على منتجات المخابز واللحوم. في المخبوزات، يتم استخدام مستخلص الأسيرولا كمكيف طبيعي للعجين وعامل مؤكسد ويساعد في الحصول على منتجات مخبوزة نظيفة.

من المتوقع أيضًا أن ينمو قطاع التجميل والعناية الشخصية بمعدل نمو سنوي مركب أعلى خلال الفترة المتوقعة. فيتامين C الموجود في كرز هندي ينتج ما يكفي من الكولاجين في الجسم، مما يساعد على مكافحة الشيخوخة ويعزز نسيج الجلد. وبالتالي، فإن مستخلص الكرز الهندي يحظى بجاذبية هائلة في منتجات العناية الشخصية. على سبيل المثال، في أبريل 2019، أطلقت سلسلة مستحضرات تجميل تبيع منتجات العناية بالبشرة والشعر والتجميل علاجًا بزيت الشفاه المتوهج. يتكون المنتج من مستخلص الكرز الهندي الغني بمضادات الأكسدة ومزيج من زيوت جوز الهند والمورينجا، مما يساعد على تعزيز مستوى رطوبة الشفاه.

التحليل حسب المنطقة

من المتوقع أن تحصل أمريكا الشمالية على أكبر حصة في سوق مستخلصات الكرز الهندي. يكتسب مستخلص Acerola شعبية بسبب الطلب المتزايد عليه كمادة حافظة للحوم في قطاع الدواجن. كرز هندي ممتازمضادات الأكسدةالذي يعمل على تحسين العمر الافتراضي للمنتجات الغذائية، وبالتالي زيادة الطلب على مستخلص الكرز الهندي في المنطقة.

اللاعبين الرئيسيين في السوق

• ناتشركس


• جرين لابز ذ.م.م


• نيكسيرا


• شركة آي تي ​​آي تروبيكالز


• دوبونت للتغذية والعلوم البيولوجية


• شركة فودتشيم الدولية


• كينغهيربس المحدودة


• ديانا فود ساس


• شركة تروبيكستراكت المحدودة


• نوتريبوتانيكا المؤسسية

تحليل تجزئة السوق لاستخراج Acerola

حسب طبيعة المنتج

• عادي


• عضوي

عن طريق التطبيق

• الأطعمة والمشروبات


• الأدوية والرعاية الصحية


• الجمال والعناية الشخصية


• أعلاف الحيوانات

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، المملكة المتحدة، إسبانيا، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في أبريل 2022، أطلقت شركة Florida Food Products، وهي شركة مصنعة لمركزات الفواكه والخضروات وشركة مشتقات وظيفية، مضادًا للأكسدة نباتيًا، VegStable. يُشتق المحلول المضاد للأكسدة من مستخلصات الكرز الهندي ونخالة الأرز وإكليل الجبل والشاي الأخضر ويعمل كبديل للمضافات الكيميائية مثل Bha/BHT.


• في مارس 2021، أطلقت شركة Kalsec، وهي شركة عالمية منتجة لمستخلصات التوابل والأعشاب الطبيعية والألوان ومستخلصات حماية الأغذية، مزيجًا طبيعيًا لحماية الأغذية مضادًا للميكروبات "Durashield". يتكون المنتج من مستخلصات كرز هندي وإكليل الجبل مع سكر العنب المستزرع والخل المخزن.


• في يناير 2020، أطلقت شركة Concentrated Active Ingredients and Flavours Inc (CAIF)، وهي موردة للمكونات المصدرية، مستخلص مسحوق كرز هندي يتكون من 32% من فيتامين C الأصلي بدون محتوى إضافي. يستخدم المنتج في المكملات الغذائية والمشروبات والوجبات الخفيفة ويساعد على تعزيز المناعة لمكافحة الالتهابات.