حجم سوق حمض الأسيتيك من الدرجة الغذائية، وتحليل الأسهم والصناعة، حسب النوع (التخمير الهوائي، التخمير اللاهوائي، أخرى)، حسب التطبيق (منزلي، تجاري، آخر) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

يُسمى حمض الأسيتيك أيضًا بحمض الإيثانويك، وهو يظهر كسائل عديم اللون. يستخدم على نطاق واسع ككاشف كيميائي كمضاف غذائي لإزالة الترسبات الكلسية. الغرض الرئيسي من استخدام حمض الأسيتيك هو منع الكائنات المسببة للأمراض غير المرغوب فيها من النمو. في شكل الخل، يتم استخدام المنتج بشكل شائع في الأعلاف مثل النبيذ وعصير التفاح والأرز والشعير والبطاطس المهروسة. بالإضافة إلى ذلك، كمكون غذائي، يمكن العثور على الخل في الخردل والمخللات والخل والكاتشب والصلصات والفواكه المعلبة والمايونيز وصلصات السلطة واللحوم والدواجن والحليب ومنتجات الجبن. يجد المنتج استخدامه في التطبيقات المنزلية والتجارية.

سوف تساهم صناعة المواد الغذائية سريعة النمو في تقسيم نمو السوق. زيادة المنصات الإلكترونية لتوصيل الطعام للمستهلكين في أماكنهم، وزيادة تفضيلات المنتجات الجيدة الجاهزة للأكل والمعبأة، وتحسين المنتجات الغذائية، وزيادة تفضيلات الذوق لدى معظم المستهلكين. هذه بعض العوامل التي تغذي النمو في صناعة الأغذية. تلعب هذه العوامل دوراً مهماً في زيادة الطلب على حمض الأسيتيك من أجل توفير طعام طازج وصحي مع الوقاية من البكتيريا. وبالتالي، فإن النمو السريع في صناعة المواد الغذائية سيعزز نمو سوق حمض الأسيتيك الغذائي خلال الجدول الزمني المتوقع.       

ومع ذلك، فقد وجد بعض الأشخاص تفاعلات حساسية مثل الطفح الجلدي، أو الشرى، أو الحكة، أو احمرار، أو تورم، أو تقرحات، أو تقشير الجلد بسبب تناول حمض الأسيتيك. وهذا يؤثر على الطلب الإجمالي ومن المتوقع أن يعيق نمو السوق.

تجزئة السوق:

بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق حمض الأسيتيك الغذائي إلى التخمير الهوائي، والتخمير اللاهوائي، وغيرها. استنادا إلى التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المنزلية والتجارية وغيرها. من الناحية الجغرافية، يتم تصنيف السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا.  

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

يشمل اللاعبون الرئيسيون في سوق حمض الأسيتيك الغذائي شركة ميتسوبيشي للكيماويات، وشركة السعودية العالمية للبتروكيماويات، وواكر كيمي، وشركة إيستمان للكيماويات، ودوبونت، وبريتيش بتروليوم، وشركة سيلانيز، وليوندل باسيل، وشركة دايسل، ومؤسسة نافين.  

رؤى رئيسية

• الاتجاهات الناشئة الرئيسية – بالنسبة للدول الكبرى


• التطورات الرئيسية: عمليات الاندماج والاستحواذ والشراكة، وما إلى ذلك.


• أحدث التقدم التكنولوجي


• رؤى حول السيناريوهات التنظيمية


• تحليل القوى الخمس لبورتر

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا مستدامًا في سوق حمض الأسيتيك الغذائي. ويعزى هذا النمو إلى النمو السريع في صناعة المواد الغذائية، مما أدى إلى زيادة الطلب على المنتجات في هذه المنطقة. سيؤدي الاعتماد الكبير على التخمير الهوائي في التطبيقات المنزلية إلى تعزيز نمو السوق في أمريكا الشمالية، حيث تعد الولايات المتحدة وكندا الدولتين الرائدتين. وفي أوروبا، يرجع هذا النمو إلى الاستخدام المتزايد للمنتج في التطبيقات التجارية. من المتوقع أن تشهد منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا نمواً كبيراً، وذلك بسبب اعتماد التخمير اللاهوائي في صناعة الأغذية.  

التقسيم