حجم سوق الأرز البني، وحصته وتحليل الصناعة، حسب الطبيعة (العضوية والتقليدية)، وقناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / السوبر ماركت، والمتاجر المتخصصة، والمتاجر الصغيرة، والبيع بالتجزئة عبر الإنترنت)، والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

Brown Rice Market Size

بلغ حجم سوق الأرز البني العالمي 10.60 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو من 11.08 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 15.99 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.69٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032). سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الأرز البني بحصة سوقية بلغت 42.64% في عام 2023. علاوة على ذلك، من المتوقع أن ينمو حجم سوق الأرز البني في الولايات المتحدة بشكل ملحوظ، ليصل إلى قيمة تقديرية تبلغ 4.07 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدفوعًا بتزايد الوعي العام تجاه الفوائد الصحية التي يقدمها استهلاك الأرز البني، بما في ذلك خصائص البريبايوتك وتحسين صحة الأمعاء.

لقد كان التأثير العالمي لفيروس كوفيد-19 مذهلاً وغير مسبوق، حيث شهد تأثيرًا إيجابيًا على الطلب في جميع المناطق وسط الوباء. تشهد صناعة الأرز البني نموا كبيرا في جميع أنحاء العالم. أدت المعرفة المتزايدة فيما يتعلق بالبريبايوتكس والأطعمة الغنية بالألياف وتأثيرها الإيجابي على صحة الأمعاء إلى زيادة كبيرة في الطلب على هذا النوع من الأرز بين المستهلكين. من المتوقع أن يؤدي الاتجاه الناشئ للأرز المتخصص والحبوب الكاملة والحبوب القديمة إلى زيادة نمو السوق خلال الفترة 2024-2032.

لقد كان جائحة كوفيد-19 أحد العوامل المهمة التي أثرت على عقلية المستهلك العالمي وأنماط الاستهلاك. كان النمو السريع في استهلاك الغذاء الصحي بسبب زيادة الوعي تجاه أنماط الحياة الصحية والنظام الغذائي أحد أهم العوامل في دفع نمو السوق العالمية خلال فترة ما بعد الوباء. لقد حقق هذا الأرز العضوي ذو اللون البني أهمية كبيرة أثناء جائحة كوفيد-19 وما بعده.

على الرغم من أن القيود المفروضة وتوقف التجارة العالمية قد تسببا في تعطيل كبير لسلسلة التوريد على مستوى العالم، إلا أن الوباء كان له تأثير سلبي على سلسلة التوريد المتزايدة خلال الوباء. ومع افتتاح المتاجر، لوحظ ارتفاع كبير في طلب المستهلكين، مما ساهم في توليد الإيرادات والانتعاش السريع في المبيعات. من المتوقع أن تؤدي المعرفة المتزايدة بشأن الفوائد الصحية لاستهلاك هذا النوع من الأرز بين المستهلكين إلى دفع نمو السوق خلال السنوات المتوقعة.

اتجاهات سوق الأرز البني

الاتجاه المتزايد للأغذية الوظيفية بين المستهلكين لدفع السوق إلى الأمام 

في السنوات الأخيرة، أصبح المستهلكون يختارون بشكل متزايد المنتجات التي تعزز الصحة البدنية بشكل عام. إن تزايد وعي المستهلك تجاه حقيقة أن تحسين صحة الأمعاء يقلل من مخاطر الحالات الصحية المرتبطة بنمط الحياة، مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة، قد أدى إلى زيادة الطلب على الأطعمة الغنية بالألياف والبريبايوتك التي تعزز صحة الأمعاء. إن الاتجاه سريع النمو لاستهلاك الأطعمة الوظيفية الغنية بالألياف يشجع المصنعين على تطوير منتجات الأرز ذات اللون البني. علاوة على ذلك، أظهرت الأبحاث والدراسات أنه يمكن استخدام الأرز المخمر ذو اللون البني كغذاء وظيفي حيث ثبت أنه مضاد لمرض السكر. الاستثمارات المتزايدة في ابتكار وتطوير منتجات جديدة تعتمد على الأرز ذو اللون البني، مثل شراب الأرز ذو اللون البني ومعكرونة، ومن المتوقع أن تدفع نمو السوق في السنوات المقبلة.

عوامل نمو سوق الأرز البني

تزايد وعي المستهلك تجاه البريبايوتك وصحة الأمعاء لزيادة نمو السوق 

يحرك السوق العالمي الطلب المتزايد على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين صحة الأمعاء وتقليل العديد من المشاكل المزمنة. المنتج غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب1، ب3، ب6، الفوسفور، المنغنيز، والحديد. يحتوي على أربعة أضعاف كمية الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في الأرز الأبيض.

تستثمر الشركات المصنعة الرائدة في منتجات الأرز هذه وتستفيد من الطلب المتزايد على الألياف العاليةالأطعمة الوظيفية.

ويرتبط هذا النوع من الأرز أيضًا بخسارة الوزن حيث أظهرت الدراسات أن الألياف تساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم. تكتسب الآن شعبية عبر قنوات البيع بالتجزئة لتسريع عملية فقدان الوزن. إن الاتجاه الناشئ للأغذية العضوية بسبب الاعتقاد بأن المنتجات العضوية أكثر أمانًا سيزيد من استهلاك الأرز العضوي ذي اللون البني. من المتوقع أن يؤدي الاهتمام المتزايد بالأطعمة الجاهزة إلى زيادة الطلب على الأرز البني سريع التحضير في المستقبل.

زيادة شعبية الأرز المتخصصلتعزيز توقعات السوق

في السنوات الأخيرة، انتشر مفهوم الأرز المتخصص بين المستهلكين. أصبح هذا الاتجاه شائعًا نظرًا لأن أصناف الأرز هذه تعتبر قديمة وآمنة وصحية. يشمل الأرز المتخصص هذا النوع من الأرز والأرز الأحمر والأرز الأسود. يتحول المستهلكون في الوقت الحاضر من الأطعمة المصنعة إلى الأطعمة غير المصنعة لتحسين مدخولهم الغذائي. ويُنظر أيضًا إلى الأطعمة غير المصنعة على أنها أكثر أمانًا. وهذا النوع من الأرز غير معالج وغير مصقول، على عكس الأرز الأبيض الذي زاد الطلب عليه مقارنة بالأرز الأبيض.

علاوة على ذلك، أدى تزايد شعبية الحبوب الكاملة إلى تفاقم الطلب على الأرز البني اللون بين المستهلكين بشكل كبير. في الآونة الأخيرة، تمت إضافة الأرز البني إلى قائمة الحبوب الكاملة المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء. وقد ساهم هذا بشكل كبير في نمو السوق في السنوات القليلة الماضية. من المتوقع أن يؤدي الدخل التقديري المتزايد وزيادة الوعي الصحي بين المستهلكين في الأسواق النامية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط إلى تعزيز نمو سوق الأرز البني خلال الفترة المتوقعة.

العوامل المقيدة

التقلبات في أسعار الأرز البنيللتأثير على ديناميكيات السوق إلى حد ما

يعتمد سعر الأرز ذو اللون الأسمر بشكل كبير على الأرز الأبيض. ويشكل تقلب أسعار الأرز عائقاً رئيسياً أمام تطور السوق. الأرز هو ثاني أكثر الحبوب استهلاكًا في جميع أنحاء العالم. وهو غذاء أساسي في العديد من البلدان. يتم إنتاجه بشكل رئيسي في دول آسيا وجنوب آسيا ويتم تداوله في جميع أنحاء العالم. وقد زادت واردات الأرز من بلدان أوروبا وأمريكا الشمالية زيادة كبيرة خلال العقد الماضي. ومع ذلك، فإن سعره يعتمد بشكل كبير على الطقس، مما يجعله متقلبًا للغاية.

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، بلغ سعر الأرز 413 دولارًا أمريكيًا للطن المتري في أبريل 2019 وارتفع إلى 564 دولارًا أمريكيًا للطن الواحد في عام 2020. ويؤثر الارتفاع الحاد في السعر بشكل كبير على تجارته، ويعوق بدوره السوق. نمو. ومن المتوقع أن تؤدي الاستثمارات المتزايدة في البحوث المتعلقة بالطرق الجديدة في زراعة الأرز إلى الحد من تأثير الطقس. سيساعد ذلك مصنعي الأرز ذو اللون البني على معالجة العوامل المقيدة لنمو السوق.

تحليل تجزئة سوق الأرز البني

بواسطة تحليل الطبيعة

[فكتنلاجسدت]

قطاع الأرز البني التقليدي سيهيمن على حصة السوق حتى عام 2032

تعد قيمة الأرز البني التقليدي هي الأعلى في السوق العالمية، ويرجع ذلك إلى شعبيته العالمية الواسعة وانتشاره. يعتبر الأرز البني التقليدي أرخص مقارنة بالأرز العضوي ذو اللون البني ويسهل العثور عليه في قنوات البيع بالتجزئة. وفي الأسواق النامية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تكون المعرفة المتعلقة بأساليب الزراعة العضوية أقل من تلك الموجودة في بلدان أمريكا الشمالية وأوروبا. وهذا يجعل الأرز التقليدي ذو اللون البني منتجًا رئيسيًا وأكثر استهلاكًا.

ومع ذلك، فإن المنتجات العضوية وذات العلامات التجارية النظيفة تكتسب زخمًا سريعًا في قطاع الأغذية الوظيفية الذي يقوده المستهلكون الذين أصبحوا أكثر وعياً بالصحة.

عن طريق تحليل قناة التوزيع

يؤدي توفر المنتجات على نطاق أوسع وحرية الشراء إلى تعزيز نمو المبيعات من خلال محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت 

يتغير قطاع السوبر ماركت/الهايبر ماركت باستمرار ويستفيد المستثمرون من وسائل الراحة للمشترين لتقديم تجربة تسوق سهلة. يمكن للمستهلكين الوصول بسهولة إلى أصناف الأرز البني اللون والاختيار وفقًا لمتطلباتهم. كما تقدم هذه القنوات خصومات وعروض متنوعة تجذب قاعدة أكبر من المستهلكين وتزيد من مبيعات المنتجات.

تحظى المتاجر المتخصصة بشعبية كبيرة في الدول الأوروبية حيث تقدم هذه المتاجر منتجات جديدة ونادرة. يؤدي الاهتمام المتزايد بشراء المنتجات المتميزة إلى زيادة المبيعات من خلال المتاجر المتخصصة. تنمو التجارة الإلكترونية أو متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت بشكل كبير لأنها توفر مجموعة واسعة من المنتجات وتوفر خدمة التوصيل المنزلي للمنتجات التي يختارها المستهلكون. من المتوقع أن ينمو البيع بالتجزئة عبر الإنترنت بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة بسبب توسيع مرافق الإنترنت وزيادة المعرفة فيما يتعلق بطلب الأطعمة عبر الإنترنت.

رؤى إقليمية

منطقة آسيا والمحيط الهادئ في الريادة بسبب ارتفاع وعي المستهلك فيما يتعلق بالأغذية الصحية

تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا واعدًا بسبب زيادة وعي المستهلك بالفوائد الصحية لهذا النوع من الأرز. وقد سمح ارتفاع الدخل الاستهلاكي التقديري للمستهلكين بالإنفاق على منتجات تحسين الصحة. يعد الأرز والأرز ذو اللون البني من الأطعمة الأساسية في العديد من دول منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مما يدفع نمو السوق. سيؤدي تغيير أنماط الحياة واعتماد أنظمة غذائية صحية إلى تعزيز النمو الإقليمي.

تعد أوروبا المنطقة الأسرع نموًا التي تدعم نمو السوق العالمية. وتشهد المنطقة طلباً قوياً على هذا النوع من الأرز، ويعزى ذلك إلى الاتجاه المتزايد نحو الأرز المتخصص والحبوب الكاملة. علاوة على ذلك، توفر المنطقة فرصًا هائلة لنمو السوق بسبب الطلب المتزايد على المنتجات بين المستهلكين المهتمين بالصحة لتعزيز المناعة وتحسين الصحة العامة. إن الطلب المتزايد على الأرز العضوي ذو اللون البني عبر مختلف الأسواق الأوروبية، مثل ألمانيا وإيطاليا وإسبانيا، يدفع نمو السوق في المنطقة.

يتم تغذية أمريكا الشمالية بشكل أساسي من خلال الوعي العام المتزايد تجاه الفوائد الصحية التي يقدمها المنتج، بما في ذلك خصائص البريبايوتك وتحسين صحة الأمعاء.

وتشهد أمريكا الجنوبية نموًا قويًا في الصناعة بسبب ارتفاع إنتاج وتصدير الأرز من دول مختلفة مثل أوروغواي والأرجنتين. إن الاتجاه المتزايد للأغذية الصحية في الأسواق النامية، بما في ذلك البرازيل والأرجنتين، هو الذي يقود نمو السوق في المنطقة. ومن المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على الحبوب العضوية إلى زيادة الطلب على الأرز العضوي ذو اللون البني الداكن في أمريكا اللاتينية.

إن منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا في مرحلة النشوء. وقد أدى الوعي المتزايد بشأن الفوائد الصحية للمنتج بين المستهلكين من الطبقة العليا في أسواق تركيا والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وجنوب أفريقيا إلى زيادة الطلب عليه بشكل كبير. من المتوقع أن يؤدي الاتجاه المتزايد لاتباع الأنظمة الغذائية الغربية إلى دفع نمو السوق في الفترة المتوقعة.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق الأرز البني

ركزت شركة Riviana Foods, Inc. على توسيع مرافق الإنتاج الخاصة بها لتعزيز أعمالها

تستثمر شركة Riviana Foods, Inc.، وهي شركة رائدة في إنتاج الأرز البني ومقرها الولايات المتحدة، بنشاط في توسيع قدراتها الإنتاجية للاستفادة من الطلب المتزايد على المنتجات بين المستهلكين. على سبيل المثال، في أبريل 2021، أعلنت عن استثمار بقيمة 15 مليون دولار أمريكي لترقية طاقتها الإنتاجية الفورية للأرز. وقد مكن هذا الشركة من تلبية الطلب المتزايد على المنتجات من المستهلكين في جميع أنحاء العالم. يركز اللاعبون الرئيسيون في السوق العالمية، مثل KRBL Limited وLT Foods Limited وKohinoor Foods Limited وKikkoman Corporation، على ابتكارات المنتجات وعمليات الاستحواذ والاندماج والتعاون لتعزيز توقعات السوق. يؤدي دخول اللاعبين الرئيسيين الناشئين إلى السوق إلى تغذية المنافسة في السوق، مما سيعمل لصالح توسع السوق خلال الفترة 2024-2032.

قائمة الشركات الرئيسية لمحة عامة

• KRBL المحدودة (الهند)


• إل تي فودز المحدودة (الهند)


• شركة ريفيانا للأغذية (الولايات المتحدة)


• كوهينور فودز المحدودة (الهند)


• مزارع لوندبيرغ العائلية (الولايات المتحدة)


• مجموعة هين السماوية (الولايات المتحدة)


• مطاحن الأرز الجديدة لمجموعة بهارات (الهند)


• فخر الهند FMCG المحدودة(الهند)


• شركة كيكومان (اليابان)


• أرز سوكوياكا البني (اليابان)

التطورات الصناعية الرئيسية

• نوفمبر 2020 –توصلت تعاونية تسويق الأرز المملوكة للمزارعين، تعاونية الأرز للمزارعين، إلى اتفاق للاستحواذ على مطحنة أرز وودلاند، كاليفورنيا، الولايات المتحدة، المملوكة لشركة بونج المحدودة. وكان هذا الاستحواذ يهدف إلى زيادة إنتاج الأرز البني اللون.


• يوليو 2019 –استثمرت شركة Riviana Foods, Inc. مبلغ 27 مليون دولار أمريكي لمضاعفة الطاقة الإنتاجية لمنتجات الأرز القابلة للاستخدام في الميكروويف من علامتها التجارية Minute. وتشمل هذه المنتجات أيضًا الأرز العضوي ذو اللون البني.

تغطية التقرير

تمثيل انفوجرافيك ل Brown Rice Market

يقدم تقرير أبحاث سوق الأرز البني العالمي تحليلاً مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الرئيسية مثل الشركات الرائدة والطبيعة وقنوات التوزيع للمنتج. وإلى جانب ذلك، يقدم التقرير نظرة ثاقبة لاتجاهات السوق ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الرئيسية. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه، يشمل التقرير العديد من العوامل التي ساهمت في نمو السوق خلال السنوات الأخيرة.

نطاق التقرير والتجزئة

يصف

تفاصيل

فترة الدراسة

2019-2032

سنة الأساس

2023

السنة المقدرة

2024

فترة التنبؤ

2024-2032

الفترة التاريخية

2019-2022

معدل النمو

معدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.69% خلال الفترة من 2024 إلى 2032

وحدة

القيمة (مليار دولار أمريكي)

التقسيم

بالطبيعة

• عضوي


• عادي

بواسطة قناة التوزيع

• سوبر ماركت/هايبر ماركت


• المتاجر المتخصصة


• متاجر الراحة


• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (حسب الطبيعة، حسب قناة التوزيع، وحسب البلد)
  
  
  • الولايات المتحدة (بطبيعتها)
  
  
  • كندا (بطبيعتها)
  
  
  • المكسيك (بطبيعتها)
  
  
  
  


• أوروبا (حسب الطبيعة، حسب قناة التوزيع، وحسب البلد)
  
  
  • المملكة المتحدة (بطبيعتها)
  
  
  • ألمانيا (بطبيعتها)
  
  
  • فرنسا (بطبيعتها)
  
  
  • إيطاليا (بطبيعتها)
  
  
  • إسبانيا (بطبيعتها)
  
  
  • بقية أوروبا (بطبيعتها)
  
  
  
  


• آسيا والمحيط الهادئ (حسب الطبيعة، حسب قناة التوزيع، وحسب البلد)
  
  
  • الصين (بطبيعتها)
  
  
  • الهند (بطبيعتها)
  
  
  • اليابان (بطبيعتها)
  
  
  • أستراليا (بطبيعتها)
  
  
  • بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (حسب الطبيعة)
  
  
  
  


• أمريكا الجنوبية (حسب الطبيعة، حسب قناة التوزيع، وحسب البلد)
  
  
  • البرازيل (بطبيعتها)
  
  
  • الأرجنتين (بطبيعتها)
  
  
  • بقية أمريكا الجنوبية (بطبيعتها)
  
  
  
  


• الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب الطبيعة، حسب قناة التوزيع، وحسب البلد)
  
  
  • تركيا (بطبيعتها)
  
  
  • المملكة العربية السعودية (بالطبيعة)
  
  
  • بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب الطبيعة)