حجم سوق المواد الغذائية المليئة بالقنب، وتحليل الحصص والصناعة، حسب التطبيق (المخبوزات، والحلويات، والوجبات الخفيفة، والتوابل) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

القنب، المعروف أيضًا باسم الماريجوانا، هو عقار ذو تأثير نفسي يتم الحصول عليه من جنس نبات مزهر ضمن عائلة القنب. يعد العامل النفساني الرئيسي رباعي هيدروكانابينول (THC) من بين المركبات النشطة البارزة في النبات، بما في ذلك مركبات أخرى مثل الكانابيديول والتربين. يستهلك الحشيش على نطاق واسع بسبب فوائده الطبية والعلاجية. اكتسبت الأطعمة العالمية المليئة بالقنب زخماً بسبب تزايد شعبية القنب واستهلاكه من قبل عامة السكان. إن تقنين القنب في بعض البلدان للاستخدام الطبي أو الترفيهي يغذي نمو السوق.

ظهرت الأطعمة المملوءة بالقنب لأول مرة في السوق من خلال السلع المخبوزة مثل الكعك والكعك والكعك. وتشمل الأنواع المختلفة الأخرى من المنتجات الغذائية التي تحتوي على القنب الحلوى والحلوى الصمغية وألواح الشوكولاتة ورقائق البطاطس والفشار وغيرها. ظهرت المنتجات الغذائية المليئة بالقنب كوسيلة يسهل الوصول إليها لاستهلاك رباعي هيدروكانابينول (THC). علاوة على ذلك، تشهد هذه المنتجات الغذائية نموًا سريعًا بسبب زيادة ابتكار المنتجات وإطلاق المنتجات الجديدة من قبل الشركات المصنعة.

يتحول مستهلكو القنب من تدخين الزهرة بالمفاصل والأواني والبونغس إلى مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك المركزات والمنتجات المحقونة والموضعية. تتناول المنتجات التي يتم طرحها في السوق السمات التي يطلبها المستهلكون مثل سهولة الاستخدام وسلامة المنتجات والجرعة الدقيقة داخل المنتجات. هذه العوامل هي التي تدفع سوق المواد الغذائية المليئة بالقنب.

سائق السوق الرئيسي -

Rising Demand for Cannabis-infused Edibles

قيود السوق الرئيسية -

Regulatory Stringency on Utilization of Cannabis

إن عدم اليقين التنظيمي بين الهيئات الحكومية لتشريع الحشيش للأغراض الغذائية والترفيهية يعيق نمو السوق. إن الحشيش المستخدم للأغراض الترفيهية محظور في معظم الدول الآسيوية وتعتبر حيازته جريمة جنائية. علاوة على ذلك، فإن الإجراءات الطويلة والتكلفة العالية للحصول على ترخيص تجاري للقنب من قبل الشركات المصنعة تشكل أيضًا عائقًا أمام نمو السوق.

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

الشركات الرئيسية العاملة في سوق المواد الغذائية العالمية المليئة بالقنب هي Bhang Corporation وKiva Confections وVCC BRANDS وIndus Holdings, Inc. وCanopy Growth Corporation وTilray, Inc. وOrganigramHoldings Inc.
شركة Crft Manufacturing, Inc.، وشركة Grön Chocolate، وشركة Chill Chocolate.

يتم تقسيم سوق المواد الغذائية العالمية التي تحتوي على القنب حسب التطبيق والجغرافيا. يتصدر قطاع تطبيقات المخابز لأنه القطاع الأكثر رسوخًا في تصنيع المنتجات الغذائية المملوءة بالقنب. أصبحت منتجات المخابز مثل بسكويت التجزئة وكعكة البراونيز وكعك الفضاء شائعة بين المستهلكين لأنها تخلق فرصة فريدة للمطبخ وتساعد في التخلص من وصمة العار المتعلقة بمنتجات اتفاقية التنوع البيولوجي. تكتسب الوجبات الخفيفة ومنتجات الحلويات المملوءة بالقنب أيضًا زخمًا بسبب المنتج المبتكر الذي تقدمه الشركات المصنعة. كما أن العديد من أنواع الفشار ورقائق البطاطس الجاهزة للأكل تمهد طريقها إلى السوق، مما يساعد على اختراق السوق على نطاق أوسع للأغذية المليئة بالقنب.

التحليل الإقليمي:

تشهد أمريكا الشمالية نموا قويا في قطاع الأغذية المليئة بالقنب. قامت دول مثل الولايات المتحدة وكندا بتشريع استخدام القنب للأغراض الطبية والترفيهية. شهدت المنتجات المليئة بالقنب دفعة كبيرة بعد إقرار مشروع قانون المزرعة الأمريكي لعام 2018 الذي يضفي الشرعية على منتجات القنب والمشتقة من اتفاقية التنوع البيولوجي في جميع أنحاء البلاد. وفقًا لوزارة الصحة الكندية في عام 2018، فإنها تقنن استخدام الحشيش للبالغين في البلاد. تساعد الزيادة في معدل استهلاك الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل والحلويات المليئة بالقنب على نمو السوق.

تشهد أوروبا نمواً مطرداً في قطاع الأغذية المليئة بالقنب. لا يزال السيناريو التنظيمي لتشريع المواد الغذائية المملوءة بالقنب غير مؤكد في أوروبا. يعد استخدام القنب الطبي قانونيًا في بعض البلدان مثل ألمانيا وفرنسا. تقوم المفوضية الأوروبية بتقييم التطبيق الغذائي للقنب، والذي إذا نجح سيسمح بدمجه كمكون غذائي مسموح به في الأطعمة الجديدة.

ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموا بطيئا في السنوات المقبلة. تعتبر الصرامة التنظيمية بشأن استخدام القنب وحيازته بمثابة جريمة جنائية في معظم دول المنطقة. ومع ذلك، فقد قامت بعض الدول مثل تايلاند والصين بتشريع الحشيش الطبي. من ناحية أخرى، قامت أستراليا بتشريع القنب الترفيهي والطبي، وبالتالي تساعد في أداء المبيعات الإقليمية للأغذية المليئة بالقنب.

التقسيم

• يصف: تفاصيل

عن طريق التطبيق

• مخبز


• الحلويات


• وجبات خفيفة


• بهارات

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في فبراير 2020، وهي شركة توريد للعسل الإنجليزي الممتاز ومقرها شيشاير، أطلقت شركة Haughton Honey عسلًا يحتوي على خلاصة القنب. يتم استخراج مكون CBD المستخدم في العسل من نبات القنب المزروع بشكل قانوني وله فوائد طبية ويحتوي على 0.25٪ من محتوى CBD فيه.


• في يناير 2020، أطلقت شركة Kiva Confections منتجها الأول، Camino Midnight Blueberry، الملقب أيضًا بالنوم ضمن مجموعة حلوى Camino المملوءة بالقنب. يقدم المنتج مزيجًا من 5 ملغ من رباعي هيدروكانابينول (THC)، و1 ملغ من CBN، وتربينات نباتية، وزيوت البابونج واللافندر. تتوفر مجموعة العلكة المملوءة بالقنب بالإضافة إلى ذلك بنكهتين إضافيتين - المعصورة الطازجة (الاسترداد) والكرز البري (الإثارة).