حجم سوق الشاي الحرفي ، ومشاركته ، وتحليل الصناعة حسب نوع المنتج (الشاي الحرفي النشط ، والشاي الحرفي ، والشاي الحرفي العائم) ، عن طريق التعبئة والتغليف (أكياس الشاي والأقاب) بواسطة قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، ومتاجر متخصصة ، عبر الإنترنت. المتاجر ، وغيرها) ، والتوقعات الإقليمية حتى عام 2032

رؤى السوق الرئيسية

نما سوق الشاي الحرفي العالمي بشكل كبير في السنوات الأخيرة ، مدفوعًا بزيادة أذواق المستهلكين للمشروبات المتميزة والحرفية. تطورت Craft Tea كمشارك بارز في مجال المشروبات الكلي ، وجذابة كل من خبراء الشاي والعملاء الواعيين للصحة. يتميز الشاي الحرفي ، على عكس الشاي الذي أنتجته الجماعي ، بتركيزه على الأصالة والجودة والاستدامة. يتم تزويدها بشكل متكرر من قبل منتجي الشاي الصغار والمستقلون الذين يلتزمون بمعايير الإنتاج الأخلاقية وطرق الزراعة العضوية ، تمشيا مع الاتجاه العالمي نحو استهلاك أكثر صحة وأكثر وعياً بيئيًا.

يشهد السوق أيضًا مزيدًا من الابتكار ، مع مجموعة واسعة من النكهات والمزج والخمير لاستيعاب الأذواق المختلفة. بدءًا من الشاي ذو الأوراق الفضفاضة ذات الأصل المفرد إلى عمليات الدفع العشبية الابتكارية ، يوفر سوق الشاي الحرفي تجربة فردية وفردية تروق لعدد متزايد من العملاء الذين يبحثون عن بدائل للمشروبات النموذجية التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة. علاوة على ذلك ، فإن ظهور منصات التجارة الإلكترونية ومتاجر الشاي المتخصصة جعل الشاي الحرفي أكثر سهولة ، مما أدى إلى نمو إضافي.

الشاي الحرفي سائق السوق

الصحة والاستدامة والابتكار نمو الوقود في السوق العالمية

الشواغل الصحية واتجاهات الاستدامة وابتكار منتجات الشاي تدفع صناعة الشاي الحرفية العالمية. عندما يصبح المستهلكون أكثر وعياً بالمزايا الصحية للشاي ، مثل صفاته المضادة للأكسدة ، وتقليل الإجهاد ، والمساعدة الهضمية ، زاد الطلب على منتجات الشاي المتميزة والحرفية. يشدد الشاي الحرفي ، الذي يتم إنتاجه بشكل عام من المزارع الصغيرة ، على المكونات العضوية والزراعية الأخلاقية ، مما يعكس الاتجاه العالمي نحو الاستدامة والمسؤولية البيئية. هذا التركيز على الجودة والاستدامة صدى مع المستهلكين اليوم ، الذين يقدرون المنتجات الصديقة للبيئة والمصادر الأخلاقية.

علاوة على ذلك ، استفادت صناعة الشاي الحرفية من موجة من ابتكار المنتجات ، حيث تقدم الشركات مجموعة واسعة من الخلطات الفريدة وملامح النكهة وطرق تخمير لتناسب مجموعة متنوعة من الأذواق والتفضيلات. تساعد خيارات Craft Tea المتنوعة ، التي تتراوح بين عمليات الدفع العشبية الغريبة إلى الشاي الذي يضم أوراقًا واحدة فضفاضة ، على فصله عن البدائل التي تنتجها الكتلة ، مما يضيف إلى شعبيته. وسعت سهولة الشراء عبر الإنترنت وظهور منصات التجارة الإلكترونية في متناول السوق ، مما يجعل الشاي عالي الجودة أكثر سهولة لجمهور في جميع أنحاء العالم. مع وجود عدد متزايد من العملاء الذين يبحثون عن تجارب شاي أكثر صحة ومستدامة وفردية ، يتم وضع صناعة الشاي الحرفي لمزيد من التوسع لأنها تستفيد من تفضيلات المستهلك المتغيرة هذه.

الشاي الحرفي ضبط السوق

ندرة المواد الخام ونطاق السعر المتميز لوقوع نمو السوق

على الرغم من التوسع السريع وزيادة اهتمام المستهلك في أعمال الشاي الحرفي ، فإن عدد من العقبات أو القيود تمنعها من الوصول إلى إمكاناتها الكاملة. واحدة من أهم العوائق هي التكلفة المرتفعة للإنتاج والسعر بالمقارنة مع الشاي الذي ينتج عنه كتلة. يعتمد الشاي الحرفي في كثير من الأحيان على مزارعي الصغار والعمليات العضوية والمكونات المتميزة ، مما يرفع التكاليف ويقود على القدرة على تحمل التكاليف للعملاء الواعيين. علاوة على ذلك ، فإن ندرة المواد الخام هي عائق ، حيث أن العديد من صانعي الشاي الحرفي ينشأون من أماكن ذات درجات حرارة مميزة وظروف متزايدة. ستتأثر إمدادات المواد الخام بالطقس أو الاضطراب الجيوسياسي أو فشل المحاصيل ، مما يؤدي إلى توافر غير متساوٍ وتقلب الأسعار.

الشاي الحرفي فرصة السوق

استهلاك منتجات الشاي الممتاز الناشئة بين المستخدمين لقيادة السوق

يتوسع سوق الشاي الحرفي بسرعة ، مدفوعًا بزيادة الطلب على المستهلكين على المشروبات المتميزة والحرفية ذات الأذواق المميزة والمزايا الصحية. الشاي الحرفي ، الذي يصنع في كثير من الأحيان بكميات صغيرة ويحتوي على مجموعات فريدة من الأعشاب والتوابل وأوراق الشاي عالية الجودة ، ناشئة للعملاء الواعيين الذين يبحثون عن المشروبات الطبيعية والوظيفية. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، ارتفع استهلاك الشاي في الولايات المتحدة تدريجياً ، حيث تمثل الشاي المتخصص نسبة مئوية أكبر من صناعة الشاي الأمريكية 13 مليار دولار بحلول عام 2023.

تتحول صناعة الشاي العالمية نحو السلع العضوية والعادلة التي يتم إنتاجها بشكل مستدام ، مما يوفر فرصة لصانعي الشاي الحرفيين للتمييز بين المصادر الأخلاقية والتعبئة الصديقة للبيئة. الجهود التي تدعمها الحكومة التي تدعم الزراعة العضوية والزراعة المستدامة ، مثل السياسة الزراعية المشتركة للاتحاد الأوروبي (CAP) والبرنامج الوطني للهند للإنتاج العضوي (NPOP) ، تدفع من أجل إنشاء مزيج من الشاي المتميز مع شهادة عضوية. علاوة على ذلك ، فإن الطلب المتزايد على السلع الصحية ، مثل الشاي معبأة مع Adaptogens ، مضادات الأكسدة ، وإزالة السموم من الأعشاب ، يخلق عدة إمكانات للابتكار.

تجزئة

حسب نوع المنتج

• الشاي الحرفي النشط


• يزهر شاي الحرف


• شاي الحرف الخيط العائمة

عن طريق التعبئة والتغليف

• أكياس الشاي


• الحقائب

بواسطة قناة التوزيع

• محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت


• المتاجر المتخصصة


• متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين والهند وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا)

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• نظرة عامة على السوق الأم


• تحليل سلسلة التوريد


• التحليل التنظيمي


• تحليل SWOT الصناعة


• تطورات الصناعة الرئيسية


• التحليل النوعي المتعلق بـ Covid-19

تحليل حسب نوع المنتج

استنادًا إلى نوع المنتج ، يتم تقسيم السوق إلى الشاي الحرفي النشط ، والشاي الحرفي المتفتح ، والشاي الحرفي للخيط العائم.

يقود قطاع الشاي النشط للحرف اليدوية السوق ، المعترف به لفوائده الصحية وخصائصه الوظيفية. تضم هذه الفئة شايًا غامقًا بالأعشاب والتوابل والمكونات الطبيعية الأخرى التي توفر فوائد صحية مثل إزالة السموم ، وزيادة المناعة ، والحد من الإجهاد. مع زيادة اهتمام المستهلك بالصحة والرفاهية ، وخاصة في أمريكا الشمالية وأوروبا ، فإن الشاي النشط الحرفي هو فئة رئيسية ، مما يجذب المستهلكين الذين يدركون في الصحة يبحثون عن مشروبات ذات قيمة وظيفية إضافية.

يظهر قطاع الشاي الحرفي للخيط العائم باعتباره الجزء الأسرع نموًا ، بسبب مظهره المميز وعمليات التخمير الإبداعية. يتميز هذا التنوع من الشاي براز الشاي الجميلة التي "تطفو" في الماء ، مما يوفر تجربة فريدة لمحبي الشاي. إنه اتجاه نامي في أماكن مثل أوروبا والولايات المتحدة ، حيث يهتم المستهلكون بشكل متزايد بالمشروبات التجريبية والحرفية. تعكس أقسام المنتجات هذه التفضيلات المتغيرة في صناعة الشاي الحرفية ، حيث يلعب الابتكار دورًا مهمًا في دفع الطلب.

تحليل عن طريق التغليف

بناءً على العبوة ، يتم تجزئة السوق في أكياس الشاي والحقائب.

يحمل قطاع أكياس الشاي أكبر حصة من السوق بسبب راحتها وبساطتها وسهولة الاستخدام. إنهم جذابون بشكل خاص للمستهلكين أثناء التنقل الذين يقدرون تخمير سريع وسهل. ومع ذلك ، في صناعة الشاي الحرف الممتازة ، تتغير أكياس الشاي ، حيث تطلق الشركات حلولًا قابلة للتحلل وصديقة للبيئة لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات المستدامة ، وخاصة في أمريكا الشمالية وأوروبا.

تتزايد شعبية الحقائب ، وخاصة في سوق شاي الأوراق الفضفاضة. أنها توفر سعة تخزين أكبر وغالبًا ما يتم تجهيزها بميزات قابلة للاستماء للحفاظ على الطعام طازجًا. الحقائب تحظى بشعبية خاصة بين المستهلكين الواعين بالصحة الذين يفضلون الشاي فضفاض الأوراق أو الشاي أحادي الأصل. تستخدم العلامات التجارية بشكل متزايد مواد صديقة للبيئة وقابلة للتحلل في عبوات الحقيبة ، والتي تروق للمستهلكين المعنيين بيئياً في مناطق مثل الولايات المتحدة وأوروبا الغربية.

تحليل قناة التوزيع

على أساس قناة التوزيع ، ينقسم السوق إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، المتاجر المتخصصة ، متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، وغيرها.

لا تزال قطاع محلات السوبر ماركت/محلات Hypermarkets هو قنوات التوزيع الرائدة للشاي الحرفي ، مما يوفر للعملاء وصولًا مناسبًا إلى مجموعة متنوعة. إن تغيير أنماط حياة العملاء وتفضيلاتها للتسوق السهل والمنتخب الواحد يقود نمو القطاع بشكل كبير. تقوم محلات السوبر ماركت بتوسيع أقسام الشاي الفاخرة لتلبية الطلب المتزايد على العلامات التجارية الشاي الحرفية والعضوية والواعية الصحية.

يعد قطاع متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت الجزء الأسرع نموًا بسبب ظهور التجارة الإلكترونية والشركات المباشرة للمستهلكين. توفر المنصات عبر الإنترنت وصول ماركات الشاي الحرفي إلى قاعدة مستهلكين عالمية. جعلت سهولة توصيل المنازل ، إلى جانب توفر علامات تجارية متعددة ، التسوق عبر الإنترنت سائق نمو حاسم. بشكل عام ، من المرجح أن ينمو شراء الإنترنت حيث يفضل المزيد من الأشخاص الشراء الرقمي للشاي المتخصص.

التحليل الإقليمي

بناءً على المنطقة ، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

تمتلك آسيا والمحيط الهادئ أكبر حصة من سوق الشاي الحرفي العالمي. التقاليد الثقافية في البلدان الآسيوية ، بما في ذلك الصين وفيتنام والهند وماليزيا وإندونيسيا ، دفعت الطلب على المنتج. إن زيادة شعبية الشاي الجاهز للشرب بين جيل الألفية والمستهلكين Gen-Z ستقود طلب المنتج بالإضافة إلى ذلك.

تبرز أمريكا الشمالية باعتبارها أسرع السوق نمواً لمنتجات الشاي الحرفية ، بسبب زيادة الوعي الصحي وطلب العملاء على المنتجات المتميزة والعضوية والمشتقة من الناحية الأخلاقية. زاد الطلب على الشاي الحرفي بشكل كبير في الولايات المتحدة ، بسبب شعبية الاتجاهات الصحية وظهور منصات التجارة الإلكترونية التي توفر مجموعة متنوعة من الشاي المتخصص.

غطى اللاعبون الرئيسيون

• ريشي الشاي والنباتات (الولايات المتحدة)


• فن الشاي (الولايات المتحدة)


• ديفيدستيا (كندا)


• TWG TEA (سنغافورة)


• تييلكا (أستراليا)


• هارني وأولاده (الولايات المتحدة)


• بقعة الشاي (الولايات المتحدة)


• Numi Organic Tea (الولايات المتحدة)


• الأعشاب بوكا (المملكة المتحدة)


• T2 TEA (أستراليا)


• شاي Vahdam (الهند)


• Jade Leaf Matcha (اليابان)

تطوير الصناعة الرئيسية

• في يونيو 2022 ، أعلنت شركة Bigelow Tea ، وهي شركة شاي مملوكة للعائلة في الولايات المتحدة ، عن استثمار في البحث والتنمية التي تركز على التعبئة المستدامة وتعزيز جودة الشاي. تعطي الشركة الأولوية للحلول الصديقة للبيئة وتركيبات المنتجات المبتكرة ، مما يضمن النمو طويل الأجل في سوق الشاي الحرفي التنافسي.


• في ديسمبر 2021 ، استحوذت Nestlé ، من خلال شركة Nestlé Health Science التابعة لها ، على حصة الأغلبية في Yogi Tea ، والتي تمتلك أيضًا علامة Pukka. هذا الاستحواذ الاستراتيجي يعزز وجود نستله في فئات الشاي الممتازة والوظيفية ، مع معروف شاي يوجي بمنتجاتها العشبية التي تركز على العافية. تعكس الصفقة التزام نستله بالاستثمار في ابتكارات الصحة والعافية ، بما في ذلك جهود البحث والتطوير لتوسيع عروض الشاي الوظيفية.