حجم سوق معدات معالجة الألبان، والمشاركة، وتحليل تأثير فيروس كورونا (COVID-19)، حسب النوع (أجهزة البسترة، وأجهزة التجانس، والفواصل، والمبخرات ومعدات التجفيف، ومعدات الترشيح الغشائي وغيرها)، حسب التطبيق (الحليب المعالج، والقشدة، ومساحيق الحليب، والجبن، ومكونات البروتين وآخرون) والتنبؤات الإقليمية، 2020-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغ حجم السوق العالمية لمعدات معالجة الألبان 9.48 مليار دولار أمريكي في عام 2019، ومن المتوقع أن ينمو بقيمة 18.73 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.4٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق معدات معالجة الألبان بحصة قدرها 38.82% في عام 2019.

ويعزى الطلب المتزايد على منتجات الألبان المصنعة إلى نمو السوق. يتم تركيب المعدات لمعالجة الحليب لمختلف المنتجات مثل الجبن والقشدة والزبدة،زباديوآخرون. ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، فإن أكثر من 6 مليارات شخص يستهلكون الحليب والمنتجات المرتبطة به. ومع وجود أكثر من 150 كيلوغراما من استهلاك الفرد سنويا، ينتمي غالبية السكان إلى البلدان النامية وبعضهم إلى الاقتصادات المتقدمة. هذه الدول هي الأرجنتين وأرمينيا وأستراليا وكوستاريكا وأوروبا وإسرائيل وقيرغيزستان وأمريكا الشمالية وباكستان.

أحدث الاتجاهات

[لوناججفلف]

زيادة الطلب على منتجات الألبان المصنعة من أجل نظام غذائي متوازن ومغذي

الطلب المتزايد علىمنتجات الألبان المصنعةإلى جانب استدامة المنتجات المصنعة، تعد بعض العوامل الرئيسية التي من المتوقع أن تشجع نمو السوق. ويرجع ارتفاع الطلب إلى التغير في أنماط الأكل والتحولات في استهلاك الجبن والقشدة والزبادي ومنتجات الألبان. ومن المتوقع أن يكون هذا التحول في الاتجاهات نحو تحقيق التوازن بين التغذية والذوق والتنوع في المنتجات بمثابة عامل مساهم رئيسي في نمو الصناعة. علاوة على ذلك، مع انخفاض تكلفة المواد الخام، وزيادة عدد صناعة تجهيز الألبان، وارتفاع الطلب على قدرات إنتاجية أفضل، من المرجح أن يؤدي ذلك إلى تسريع نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.

العوامل الدافعة

الطلب المتزايد على منتجات الألبان الصحية يعزز نمو السوق

الطلب المتزايد على منتجات الألبان الصحية يعزز نمو. من المتوقع أن يؤدي تفضيل المستهلك المتغير لمنتجات الألبان الصحية قليلة الدهون والكوليسترول والسكر المنخفض إلى جانب توفر مجموعة متنوعة من النكهات إلى دفع السوق. علاوة على ذلك، فإن الزيادة في تطوير المنتجات المتنوعة لتلبية احتياجات صحة المستهلك وأذواقه ومواصفاته مع موازنتها بالقيمة الغذائية والتكلفة ستساعد على النمو. علاوة على ذلك، فإن اعتماد الأتمتة في معالجة الألبان لزيادة الكفاءة إلى جانب تقليل الغش والتكلفة، لتلبية معايير الجودة المطلوبة، من المتوقع أن يؤدي إلى تطوير الصناعة. يتضمن اعتماد الأتمتة عمليات متخصصة مثل الترشيح الفائق الذي يسهل استعادة المواد الصلبة للحليب واستخدام أنظمة التحكم الآلية لمعالجة المنتجات لتحقيق منتجات منخفضة الدهون والسكر وخالية من الكوليسترول، ومن المتوقع أن يعزز نمو السوق.

العوامل المقيدة

من المتوقع أن يؤدي التباطؤ الاقتصادي وتفشي فيروس كورونا (COVID-19) إلى إعاقة نمو السوق

وفقًا للمصادر الثانوية، من المتوقع أن يؤدي تفشي فيروس كورونا (COVID-19) مؤخرًا إلى إعاقة نمو السوق خلال السنوات القادمة بنسبة تزيد عن 12٪. خفضت الحكومات التجارة العالمية للمنتجات غير الأساسية مثل المنتجات المصنعة مما يحد من سوق إنتاج الحليب ومكونات البروتين ومساحيق الحليب، مما يحد من بيع منتجات الألبان الأخرى المصنعة. بسبب الانتشار المتزايد لكوفيد-19، تفرض الحكومات عمليات إغلاق صارمة في البلدان، مما يؤدي إلى تباطؤ الظروف الاقتصادية العامة والقدرات الإنتاجية. وقد أثر ذلك على قرارات الشراء الجديدة للمؤسسات، مما أعاق هذا النوع من سوق المعدات.

التقسيم

حسب نوع التحليل

تمتلك أجهزة البسترة أعلى حصة في السوق خلال فترة التوقعات

يتم تقسيم السوق العالمية على أساس النوع، والذي يتم تقسيمه أيضًا إلى أجهزة البسترة، والمجانسة، والفواصل، والمبخرات ومعدات التجفيف، ومعدات الترشيح الغشائي، وغيرها (المخض، وما إلى ذلك).

اعتبارًا من عام 2019، من المتوقع أن تكون أجهزة البسترة هي الرائدة في السوق بحصة تبلغ 24.3٪. تساعد البسترة في جعل المنتجات آمنة للاستهلاك، إلى جانب تحسين جودة الحفظ، والاحتفاظ بالنكهة لفترة أطول. يستخدم مصنعو معدات بسترة الألبان تقنيات فعالة لضمان جودة أفضل لإنتاج منتجات الألبان.

حيث أنه من المتوقع أن ينمو قطاع المبخرات والمجففات بأقصى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. يتزايد الطلب على معدات التبخير والمجفف من شركات تصنيع الألبان بشكل رئيسي في كل منطقة مع نمو كبير في مناطق أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية. ومن المتوقع أيضًا أن تظهر معدات الترشيح الغشائي معدل نمو ثابت بسبب الطلب من الأسواق المتقدمة. يفكر المستهلكون في منتجات الألبان المحفزة مثل منتجات مصل اللبن ومنتجات الألبان الأخرى التي تحتوي على بروتين الحليب. علاوة على ذلك، من المتوقع أن تحقق أجهزة الفصل والمجانسة نموًا معتدلًا خلال الفترة المتوقعة نظرًا لنطاق عملها المحدود وأيضًا بسبب عمرها الافتراضي الأطول مقارنة بالآخرين.

عن طريق تحليل التطبيق

تطبيق مسحوق الحليب سيشهد أعلى معدل نمو في المستقبل القريب

من خلال التطبيق، ينقسم السوق إلى قطاعات فرعية مثل الحليب المعالج، والقشدة، ومساحيق الحليب، والجبن، ومكونات البروتين، وغيرها (الزبادي، وما إلى ذلك).

من المتوقع أن ينمو مسحوق الحليب بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. الجزء الفرعي من مسحوق الحليب يتبعه مكونات البروتين. زيادة الطلب داخلصناعة الألبانيرجع السبب في استخدام مكونات الحليب المجفف والبروتين إلى الحاجة إلى مسحوق الحليب منزوع الدسم لتغذية الرضع في العديد من الاقتصادات مثل الصين وتايلاند وسنغافورة. ومن المتوقع أيضًا أن ينمو الطلب على الجبن عالميًا، وذلك بسبب تفضيل المستهلك المتزايد للوجبات السريعة. ويتم تعزيز هذا الطلب من خلال التوسع في صناعة الخدمات الغذائية إلى جانب الطلب من صناعة الفنادق والمطاعم، مما يحفز من الآن فصاعدا نمو السوق. علاوة على ذلك، فإن الاهتمام المتزايد بالجبن السهل والجاهز للأكل، بالإضافة إلى سهولة توفره في أنواع مختلفة من متاجر البيع بالتجزئة، سيزيد من إنتاج الجبن، والذي من المتوقع أن يدعم نمو الصناعة.

رؤى إقليمية

يتم تصنيف السوق أيضًا إلى 5 مناطق رئيسية، وهي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا اللاتينية. من المتوقع أن ينمو السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. كما برزت المنطقة كمنطقة رئيسية في السوق العالمية، مع زيادة كبيرة في إنتاج وتصنيع واستهلاك الحليب والمنتجات المرتبطة به. علاوة على ذلك، فإن تغير تفضيلات الطلب لدى المستهلكين بسبب الزيادة في دخلهم المتاح يشكل سوقًا معززة في المنطقة.

بالإضافة إلى ذلك، تعد أستراليا من بين المنتجين والمصدرين الرئيسيين للمنتجات المتعلقة بالألبان إلى الصين وبلدان أخرى عبر المناطق. علاوة على ذلك، تعد الهند واحدة من أكبر منتجي الحليب الخام، ووفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، يتم استهلاك 50٪ من الإنتاج في المزرعة نفسها. وتحظى إنتاجية المنطقة أيضًا باهتمام كبير من المساهمين الأجانب. أثبتت الزيادة في إنتاج منتجات الألبان والطلب عليها في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أنها فرصة مثالية للاستثمار الخاص والعام.

ومن المتوقع أن تساهم أوروبا بحصة كبيرة في السوق العالمية لمعدات تصنيع الألبان، وذلك بسبب وجود غالبية اللاعبين الرئيسيين في المنطقة. كما أن اللوائح الحكومية الصارمة المتعلقة بمعدات المعالجة ومعالجة منتجات الألبان، إلى جانب معايير الجودة، ستعزز استخدام معدات الألبان الفعالة، مما يحفز نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن تؤدي مصادرة حصة الحليب من قبل السياسة الزراعية المشتركة للاتحاد الأوروبي إلى تعزيز إنتاج الحليب في المنطقة، وبالتالي تحفيز الطلب على معدات تصنيع الألبان. ومع ذلك، فإن تفشي فيروس كورونا (COVID-19) مؤخرًا في الدول الأوروبية الكبرى، مثل إيطاليا وفرنسا والمملكة المتحدة وروسيا سيعيق نمو السوق في عام 2020. علاوة على ذلك، من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا بطيئًا خلال الفترة المتوقعة. ويرجع ذلك إلى التغير في نمط استهلاك منتجات الألبان المصنعة. علاوة على ذلك، فإن انخفاض عدد الأبقار وضعف استهلاك الفرد من منتجات الألبان يمثلان بعض التحديات الرئيسية التي تشهدها المنطقة.

ومن المتوقع أن يشهد السوق في الشرق الأوسط وأفريقيا معدل نمو معتدل. حيث من المتوقع أن تشهد أمريكا اللاتينية نموًا معتدلًا بسبب التطور في سوق معدات تصنيع الألبان في البرازيل. ومن المتوقع أن يشهد السوق زيادة مطردة بسبب تزايد عدد السكان العاملين، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المكونات الصحية والبروتينية لتلبية الاحتياجات الغذائية.

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

يركز اللاعبون الرئيسيون في السوق على التقدم التكنولوجي وتطوير المنتجات الجديدة

يركز اللاعبون الرئيسيون، مثل GEA Group Aktiengesellschaft، وSPX Flow Inc.، وAlfa Laval، وKrones AG، على تثبيت تقنيات جديدة في محافظ منتجاتهم إلى جانب إنشاء وحدات الإنتاج الجديدة الخاصة بهم في المناطق النامية. على سبيل المثال، في فبراير 2020، أبرمت شركة SPX Flow Inc. اتفاقية مع Primodan A/S للحصول على معدات لأنشطة وتكنولوجيا صناعة الجبن الأصفر. وتشمل المعدات الجديدة أنظمة الضغط والتصفية النهائية وتكنولوجيا معدات صنع الخثارة.

يقوم اللاعبون الرئيسيون في السوق بتكثيف تواجدهم الإقليمي من خلال عمليات الاستحواذ والشراكات

علاوة على ذلك، فإن السوق مجزأ للغاية ومقارن مع عدد كبير من اللاعبين الإقليميين والمحليين. يتميز اللاعبون الرئيسيون في السوق بالتحسن التكنولوجي وبالتالي تقليل تكلفة الإنتاج إلى جانب توضيح منتجات أكثر رسوخًا وعالية الجودة. علاوة على ذلك، من المتوقع أن تؤدي الارتباطات الإستراتيجية، بما في ذلك تعزيز القدرات وعمليات الدمج والاستحواذ لاعتماد خبرات متقدمة مختلفة من أجل زيادة الإنتاج، إلى زيادة حصة اللاعبين الرئيسيين في الصناعة.

قائمة الشركات الرئيسية لمحة:

• مجموعة GEA Aktiengesellschaft(ألمانيا)


• شركة جي بي تي (الولايات المتحدة)


• شركة اس بي اكس فلو(الولايات المتحدة)


• ألفا لافال(السويد)


• كرونس ايه جي (ألمانيا)


• شركة بول مولر(الولايات المتحدة)


• تتراباك إنترناشيونال إس إيه (سويسرا)


• مجموعة IMA (إيطاليا)


• شركة Feldmeier Equipment INC. (الولايات المتحدة)


• شركة شيرجون لمعدات الألبان، هولندا بي.في.(هولندا)


• شركة كالوريس الهندسية ذ.م.م (الولايات المتحدة)

التطورات الصناعية الرئيسية:

• أبريل 2019:أعلنت شركة Caloris Engineering LLC عن استحواذها على شركة Seitz المقاوم، وهي شركة مصنعة للمعدات. كان هذا قرارًا استراتيجيًا اتخذته الشركة لإضافة التصنيع الداخلي لمنتجاتها.


• أكتوبر 2018:•  استحوذت شركة Krones AG على شركة Sprinkman لتصنيع معدات المعالجة في الولايات المتحدة. تتخصص شركة Sprinkman في صناعة الألبان والتخمير، مما أدى إلى تعزيز مجموعة منتجات Krones AG في أمريكا الشمالية.

تغطية التقرير

يقدم تقرير سوق معدات معالجة الألبان تحليلاً تفصيليًا للعديد من العوامل التي تؤثر عالميًا في هذا السوق. وتشمل هذه الفرص ومحركات النمو والتهديدات والتطورات الصناعية الرئيسية والقيود. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد أيضًا في تحليل السوق وتقسيمه وتعريفه بناءً على قطاعات مختلفة مثل النوع والتطبيق. وهو يدرس بشكل استراتيجي العديد من الاستراتيجيات مثل ابتكارات المنتجات وعمليات الدمج والتحالفات والمشاريع المشتركة وعمليات الاستحواذ التي يتبناها اللاعبون للحصول على ميزة تنافسية في السوق وجذب إيرادات السوق العالية في المدة المتوقعة.

تمثيل انفوجرافيك ل Dairy Processing Equipment Market

نطاق التقرير والتجزئة

يصف

 تفاصيل

فترة الدراسة

  2016-2027

سنة الأساس

  2019

فترة التنبؤ

  2020-2027

الفترة التاريخية

  2016-2018

وحدة

   القيمة (مليار دولار أمريكي)

التقسيم

حسب النوع

• أجهزة البسترة


• المجانسات


• فواصل


• المبخرات ومعدات التجفيف


• معدات الترشيح الغشائي


• الآخرين (متماوج، الخ)

عن طريق التطبيق

• الحليب المعالج


• كريم


• مساحيق الحليب


• جبن


• مكونات البروتين


• أخرى (الزبادي، الخ)

حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا)


• أوروبا (المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وإيطاليا وهولندا وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين والهند وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا، دول مجلس التعاون الخليجي وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)


• أمريكا اللاتينية (البرازيل والمكسيك وبقية أمريكا اللاتينية)

الأسئلة الشائعة

ما هو حجم سوق معدات معالجة الألبان العالمية في عام 2019؟

تقول Fortune Business Insights أن قيمة السوق بلغت 9.70 مليار دولار أمريكي في عام 2019

ما هي قيمة السوق العالمية لمعدات معالجة الألبان لمعدات معالجة الألبان في المستقبل؟

ومن المتوقع أن يصل حجم السوق إلى 13.67 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2027

ما هو معدل النمو السنوي المركب (CAGR) الذي سينمو به سوق معدات معالجة الألبان على مستوى العالم؟

سينمو السوق بمعدل معتدل يبلغ 5.4% معدل نمو سنوي مركب.

ما هو حجم سوق معدات تجهيز الألبان في آسيا والمحيط الهادئ؟

ومن المتوقع أن تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ الحصة الأكبر مع إيرادات تبلغ 3.68 مليار دولار أمريكي في عام 2019.

ما هو نوع القطاع المتوقع أن يقود هذا السوق خلال فترة التوقعات؟

من المتوقع أن يكون قطاع أجهزة البسترة هو القطاع الرائد في السوق خلال فترة التوقعات

ما هي محركات السوق الرئيسية؟

يؤدي الطلب المتزايد على منتجات الألبان الشهية والصحية إلى تعزيز نمو السوق.

ما هي أفضل الشركات في سوق معدات تجهيز الألبان؟

تعد GEA Group Aktiengesellschaft، وSPX Flow Inc.، وAlfa Laval، وKrones AG من أفضل اللاعبين في السوق

ما هي المنطقة التي من المتوقع أن تمتلك أعلى حصة سوقية في هذا السوق؟

ومن المتوقع أن تستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة في السوق.

ما هو قطاع التطبيقات الذي من المتوقع أن يقود السوق خلال فترة التوقعات؟

من المتوقع أن يقود قطاع مسحوق الحليب السوق خلال فترة التنبؤ

ما هي اتجاهات السوق هذه؟

الطلب المتزايد على منتجات الألبان المصنعة هو الاتجاه الحالي للسوق.