حجم سوق التوت المجفف، تحليل الأسهم والصناعة، حسب النوع (التوت، الفراولة، العنب، أخرى)، حسب التطبيق (صناعة الأغذية والمشروبات، [المخابز والحلويات، منتجات الألبان، أخرى]، منتجات العناية الشخصية، أخرى) والتوقعات الإقليمية ، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

من المرجح أن تؤدي إزالة الماء من التوت مثل الفراولة والتوت وتوت غوجي وغيرها إلى إطالة العمر الافتراضي للتوت ومن المتوقع أن تؤدي إلى تحسين القيمة الغذائية ونكهة المنتج. وهذا بدوره يمكن التنبؤ به لدفع سوق التوت المجفف العالمي في السنوات القادمة. من المتوقع أن تؤدي زيادة الوعي الصحي والعافية بين المستهلكين إلى دفع نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي الاستخدام المتزايد للتوت المجفف في منتجات المخابز ومستحضرات الحلويات إلى زيادة الطلب على التوت المجفف بين مصنعي الأغذية المصنعة.

يركز اللاعبون البارزون في السوق العاملون في سوق التوت المجفف العالمي على توسيع نطاق توفر منتجاتهم على قنوات التجارة الإلكترونية وإدخال منتج جديد مع التوت المجفف باعتباره العنصر الرئيسي لزيادة بصمتهم في السوق العالمية. على سبيل المثال، في يناير 2018، أعلنت شركة Del Monte عن إطلاق التوت الأزرق المجفف في سوق البيع بالتجزئة. يعتبر التوت المجفف الذي تم إطلاقه حديثًا إضافة إلى عائلة الفواكه المجففة من Del Monte والتي تشمل البرقوق المجفف والتوت البري المجفف. يركز اللاعبون الجدد في السوق على إطلاق المنتجات المتميزة لزيادة مكانتهم في السوق. على سبيل المثال، في يناير 2020، أعلنت شركة Frubert، وهي علامة تجارية مقرها الهند، عن إطلاق التوت الجاف اللذيذ والمغذي عالي الجودة والمعالج علميًا مثل التوت والتوت الأسود والفواكه من صربيا.

من المتوقع أن تقود الفوائد الغذائية المرتبطة باستهلاك التوت المجفف سوق التوت المجفف العالمي. على سبيل المثال، يحتوي التوت المجفف على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة. من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على التوت المجفف باعتباره مادة غذائية إلى دفع نمو السوق. على سبيل المثال، في فبراير 2016، أعلنت شركة كادبوري عن إطلاق نوعين مختلفين من Medley Bar مع تضمين التوت المجفف والبندق ورقائق الشوكولاتة. من المتوقع أن تساعد العادات الغذائية المتغيرة بشكل كبير للمستهلكين في جميع أنحاء العالم إلى جانب القوة الشرائية المتزايدة للمستهلكين لدفع سعر ممتاز للوجبات الخفيفة الصحية، على نمو سوق التوت المجفف في السنوات القادمة. يعتبر التوت المجفف مثل الفراولة والتوت والعنب من الأطعمة الفائقة لأنها غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين C وفيتامين K والحديد والبوتاسيوم والألياف الغذائية القابلة للذوبان. تعد مدة الصلاحية الممتدة وسهولة التوفر من العوامل الدافعة الرئيسية لنمو سوق التوت المجفف العالمي. يتزايد استخدام التوت المجفف في المنتجات الغذائية المصنعة مثل البسكويت والشوكولاتة والوجبات الخفيفة اللذيذة وتصنيع البسكويت مما سيؤثر على السوق بشكل إيجابي. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يساهم الاتجاه المتزايد لاستهلاك الأغذية العضوية والنظيفة في زيادة الطلب على التوت المجفف العضوي في السوق.

سائق السوق الرئيسي -

Increasing Utilization of Dried Berries in the Production of Healthy Snacks

قيود السوق الرئيسية -

High Price of the Product

من المتوقع أن يكون السعر المرتفع المرتبط بالتوت المجفف بمثابة عائق رئيسي لنمو السوق. ومن المتوقع أن يؤدي الحد من توافر المواد الخام بسبب زراعتها الموسمية إلى إعاقة نمو السوق.

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

اللاعبون البارزون العاملون في سوق التوت المجفف العالمي هم Arimex Ltd.، National Raisin Company، Ocean Spray Cranberry Inc.، Dole Packaged Food LLC، Lion Raisins Inc.، Del Monte Foods، Inc.، Bergin Fruit، Nut Company Inc.، غريسلاند فروت، شركة رويال نوت، أولام إنترناشيونال المحدودة، وغيرها

من المتوقع أن يشهد قطاع التوت الأزرق نموًا كبيرًا في السنوات القادمة بسبب شعبيته المتزايدة وفوائده الصحية المرتبطة باستهلاك التوت الأزرق. غالبًا ما يتم استهلاك التوت الأزرق المجفف كمكملات غذائية بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات C والمنغنيز. تعتبر الوجبات الخفيفة الصحية مثل التوت الأزرق الذي يحتوي على ألواح الحبوب مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية. من المتوقع أن يشهد قطاع الفراولة المجففة نمواً كبيراً في سوق التوت المجفف العالمي. من المتوقع أن يؤدي العدد المتزايد من عمليات إطلاق المنتجات التي تحتوي على الفراولة المجففة كأحد المكونات إلى دفع نمو سوق الفراولة المجففة. على سبيل المثال، في فبراير 2020، أعلنت شركة Brothers All Nature عن إطلاق وجبة خفيفة من الفواكه المجففة بالتجميد في شكل الفراولة المغطاة بالشوكولاتة والموز المغطى بالشوكولاتة.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأغذية والمشروبات نمواً قوياً في سوق التوت المجفف العالمي. يستخدم التوت المجفف على نطاق واسع في تحضير الحبوب والوجبات الخفيفة والزبادي والبسكويت والكعك. من المتوقع أن تؤدي الشعبية المتزايدة بشكل هائل للمنتجات الغذائية المذكورة أعلاه إلى دفع سوق التوت المجفف العالمي. من المتوقع أن يؤدي التفضيل المتزايد للوجبات الخفيفة المريحة والصحية وزيادة الوعي الصحي إلى دفع سوق التوت المجفف العالمي. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي الاستخدام المتزايد للتوت المجفف في منتجات العناية الشخصية لعلاج مختلف المشكلات المتعلقة بالشعر والجلد مثل الشيخوخة وحب الشباب وتساقط الشعر إلى زيادة الطلب على التوت المجفف في الصناعة. على سبيل المثال، يحتوي توت الأكاي على كمية كبيرة من الزنك الذي يساعد على تقليل تساقط الشعر، كما أن له خصائص مضادة للالتهابات تساعد على منع الإصابة بحب الشباب.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تمتلك أمريكا الشمالية حصة كبيرة في سوق التوت المجفف العالمي خلال السنوات المتوقعة. يعد الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الصحية والمعتمدة على الفاكهة إلى جانب الميل المتزايد نحو نمط حياة صحي من العوامل الرئيسية التي من المتوقع أن تكون بمثابة محركات لنمو سوق التوت المجفف في هذه المنطقة. من المتوقع أن يؤدي العدد المتزايد من الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسمنة بين سكان أمريكا الشمالية إلى زيادة الطلب على الأطعمة الخفيفة الصحية والمريحة مثل التوت المجفف والمكسرات. ومن المتوقع أن تؤدي سهولة توافر المنتجات والعدد المتزايد من عمليات إطلاق المنتجات الجديدة إلى دفع السوق في هذه المنطقة. على سبيل المثال، في فبراير 2020، أعلنت شركة Enjoy Life Foods، الولايات المتحدة، وهي شركة مصنعة للأطعمة ذات المذاق الرائع والخالية من الغلوتين، عن إطلاق الإفطار البيضاوي في أربعة أشكال مختلفة. يحتوي متغير Berry Medley على التوت المجفف والتوت المجفف كعنصر لزيادة ملمس المنتج.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً في سوق التوت المجفف العالمي بسبب ارتفاع الدخل المتاح وزيادة الوعي الصحي بين المستهلكين داخل هذه المنطقة. يركز اللاعبون في السوق العاملون في هذا السوق على أنشطة الشراكة لزيادة المساحة المزروعة بالمنتجات الخام. على سبيل المثال، في سبتمبر 2019، دخلت شركة INI Farms، وهي شركة بستنة في الهند، في مشروع مشترك مع Munger Farms، وهي شركة مستقلة رائدة في زراعة التوت الأزرق من الولايات المتحدة الأمريكية، لإنشاء سلسلة قيمة عالمية للتوت الأزرق في الهند. ويهدف هذا النوع من المشاريع المشتركة إلى تعزيز زراعة التوت الأزرق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، وتعزيز استهلاك هذه الفاكهة الغريبة وكذلك الاستخدام المتزايد للتوت المجفف في صناعة تجهيز الأغذية.

التقسيم

• يصف: تفاصيل

بواسطةيكتب

• التوت


• الفراولة


• العنب


• أخرى (غوجي بيري، توت العليق، وغيرها)

عن طريق التطبيق

• صناعة الأغذية والمشروبات
  
  
  • المخابز والحلويات   
  
  
  • منتجات الألبان
  
  
  • آحرون
  
  
  
  


• منتجات العناية الشخصية


• أخرى (المكملات الغذائية، أغذية الأطفال، وغيرها) 

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• في أكتوبر 2019أعلنت شركة North Bay Produce, Inc.، وهي شركة منتجة وموزعة للتفاح والتوت الأزرق والتوت الأسود والتوت في السوق الأمريكية، عن إطلاق خطها الأول من الفواكه المجففة. تشمل العروض خمسة عناصر مع الحد الأدنى من المكونات بما في ذلك التوت الأزرق والكرز والكرز الخالي من السكر المضاف والتوت البري والتوت البري الكامل.


• في أبريل 2019أعلنت شركة Fox’s Biscuits، الشركة المصنعة للبسكويت البريطانية، عن إطلاق مجموعتها الجديدة من البسكويت التي تشمل التوت المجفف والبندق.