حجم سوق مسحوق بياض البيض، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب التطبيق (الأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية، والأدوية، وغيرها (أعلاف الحيوانات، والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل وغيرها))، حسب قناة التوزيع (متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، ومحلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت، والتخصص متجر، أخرى) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

يعد العمر الافتراضي الطويل وسهولة النقل من القوى الدافعة الرئيسية وراء نمو سوق مسحوق بياض البيض العالمي. يتمتع مسحوق بياض البيض بمزايا معينة مقارنة بقشر البيض والبيض السائل في إنتاج الغذاء على نطاق واسع. بيض القشرة هش وضخم وقابل للتلف، في حين أن مسحوق بياض البيض له عمر افتراضي طويل، ويمكن أن يوفر المزيد من التجانس في المنتج، وهو مدمج ويمكن الاحتفاظ به مع تدهور أقل بكثير.

سيوفر مسحوق بياض البيض نفس كمية البروتين الموجودة في البيض العادي. بالإضافة إلى ذلك، مسحوق بياض البيض خالي من اللاكتوز، ومحتوى منخفض من الكربوهيدرات، كما أنه يوفر وزنًا منخفضًا لكل حجم مقارنة بالبيضة الكاملة. من المتوقع أن تقود الفوائد الصحية المرتبطة بمسحوق بياض البيض، مثل الكوليسترول والخالي من الدهون، صناعة مسحوق بياض البيض على مستوى العالم.

[أجفكسبزسيب]

هناك مزايا مختلفة لاستهلاك مسحوق بياض البيض، مثل المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والبروتين العالي، ومن المتوقع أن يقود السبب سوق مسحوق بياض البيض العالمي. يعد مسحوق بياض البيض خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لإضافة البروتين إلى نظامهم الغذائي المعتاد. البروتين هو أحد العناصر الغذائية الحيوية لأداء العمل الصحي لجسم الإنسان. يعد مسحوق بياض البيض مصدرًا رائعًا للبروتين، واستهلاكه بكميات كافية يمكن أن يساعد في الحفاظ على كمية البروتين المطلوبة لجسم الإنسان السليم. يمكن أن يساعد استهلاك كمية كافية من البروتين في الحفاظ على ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. سيساعد بياض البيض الذي يحتوي على المكملات الغذائية على إصلاح العضلات وكمال الأجسام. يتمتع مسحوق بياض البيض بخصائص خفق ممتازة، تشبه قشر البيض. إن القدرة على تكوين كمية كبيرة من الرغوة تجعلها عنصرًا مهمًا في إنتاج الكعك والمعجنات خاصة عندما يتعلق الأمر بالكريمة وأعشاب من الفصيلة الخبازية.

أسعار البيض غير مستقرة بسبب مدة صلاحيتها المحدودة، وتقلب الطلب المرتبط بالاستهلاك الموسمي للمنتجات الغذائية التي تحتوي على البيض. من المتوقع أن يعيق السبب المذكور نمو سوق مسحوق بياض البيض العالمي خلال السنوات المتوقعة.

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

• شركة أوفوبيل للأغذية المحدودة


• شركة فارم برايد للأغذية المحدودة


• فينكيز (الهند) المحدودة


• أدريان جويد بي في


• SKM صادرات منتجات البيض المحدودة


• Interovo Egg Group BV


• مجموعة بيض سانوفو


• شركة رامبرانت إنتربرايزز


• محصول الكيوبي.


• شركة روز أكر فارمز

من المتوقع أن يشهد قطاع الأغذية والمشروبات نموًا كبيرًا في سوق مسحوق بياض البيض العالمي. أدى الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين إلى زيادة الطلب على المنتجات الغنية بالبروتين مثل البيض ومنتجات البيض. يعد البيض أحد أقل مصادر البروتين تكلفة، وتحتوي المنتجات المعتمدة على البيض على نسبة عالية من البروتين بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية. من المتوقع أن يؤدي الاستخدام الواسع النطاق لمسحوق بياض البيض في صناعة المشروبات إلى زيادة الطلب على مسحوق بياض البيض في هذه الصناعة.  على سبيل المثال، في مارس 2018، أطلقت شركة ستاربكس مشروب القهوة Cloud Macchiato، المصنوع من مسحوق بياض البيض. سيتم تقديم Cloud Macchiato، الذي يأتي مثلجًا أو ساخنًا، في المتاجر في الولايات المتحدة وكندا وهو إضافة دائمة إلى القائمة. من المتوقع أن يؤدي الاستخدام المتزايد لمسحوق بياض البيض في صناعة مستحضرات التجميل بسبب المحتوى العالي من البروتين والكولاجين الذي يساعد على تقليل عملية الشيخوخة، إلى دفع سوق مسحوق بياض البيض العالمي.

ومن المتوقع أن تشهد محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت، من بين قنوات التوزيع الأخرى، نمواً ملحوظاً بسبب سهولة الوصول إلى المستهلكين في هذه المتاجر والعرض الجذاب للمنتجات. من المتوقع أن تشهد متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت نموًا قويًا في سوق مسحوق بياض البيض العالمي نظرًا لسهولة الاستخدام والعروض المخفضة. على سبيل المثال، في يوليو 2018، أعلنت شركة Caneggs، كندا، عن إطلاق متجرنا الجديد عبر الإنترنت لجميع مسحوق بياض البيض الكندي.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن يشهد العدد المتزايد من المتاجر المتخصصة للمكملات الغذائية الغنية بالبروتين في أسواق مسحوق بياض البيض المتقدمة في أمريكا الشمالية وأوروبا نموًا كبيرًا في مسحوق بياض البيض في هذه المناطق. يمكن أن يؤدي ارتفاع عدم تحمل اللاكتوز بين السكان في جميع أنحاء أمريكا الشمالية إلى صعوبات في الحفاظ على احتياجات البروتين اليومية للجسم والتي من المتوقع أن تزيد الطلب على مسحوق بياض البيض في هذه المنطقة حيث يحتوي مسحوق بياض البيض على كمية كبيرة من البروتين. الشركات الموجودة في أمريكا الشمالية، مثل شركة Rose Acre Farms Inc.، وشركة Rembrandt Enterprises Inc.، وغيرها. وتركز على البحث والتطوير لإطلاق المنتجات الجديدة. على سبيل المثال، في يوليو 2018، قدمت شركة Caneggs، وهي شركة كندية، مسحوق بياض البيض المنقى المعتمد كنديًا والذي له العديد من الاستخدامات الحيوية ويتم بيعه في عبوات مناسبة للمستهلكين وصغار المصنعين.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا قويًا في سوق مسحوق بياض البيض العالمي في السنوات القادمة. من المتوقع أن يؤدي توفر مسحوق بياض البيض بسهولة وجاهزية للاستخدام، مما يؤدي إلى وقت أقل لإعداد المنتجات الغذائية المصنعة مثل الكعك والآيس كريم وغيرها، إلى زيادة الطلب على مسحوق بياض البيض في صناعة الأغذية المصنعة من آسيا والمحيط الهادئ.

تحليل تجزئة سوق مسحوق البيض الأبيض

• يصف: تفاصيل

عن طريق التطبيق

• الأطعمة والمشروبات


• المكملات الغذائية


• المستحضرات الصيدلانية


• أخرى (أعلاف الحيوانات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل وغيرها)

بواسطة قناة التوزيع

• متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت


• الهايبر ماركت والسوبر ماركت


• متجر متخصص


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (فرنسا وألمانيا وإيطاليا وإسبانيا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في يوليو 2017،دخلت مجموعة سرينيفاسا في شراكة مع Hy-line International من أجل توسيع نطاق الدواجن وكذلك بدء مصانع تصنيع مسحوق البيض ومنتجات الدجاج في تيلانجانا وأندرا براديش.


• في أكتوبر 2018،أطلقت شركة Designer Protein في الولايات المتحدة مسحوق بروتين البيض بالكامل. تدعي الشركة أن هذا هو أول مسحوق بروتين على الإطلاق يحتوي على العناصر الغذائية الحيوية للبيضة بأكملها