حجم سوق بروتين السمك المركز، تحليل الأسهم والصناعة، حسب النوع (النوع أ، النوع ب، النوع ج)، حسب الشكل (مسحوق، سائل)، حسب تطبيق الاستخدام النهائي (الأغذية والمشروبات، التغذية الرياضية والمكملات الغذائية، الأدوية، مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية والأعلاف الحيوانية) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

مركز بروتين السمك (FPC) هو مستحضر مستقر للأسماك مخصص للاستهلاك البشري ويحتوي على بروتين بتركيز أعلى من الأسماك الأصلية. FPC ذو مذاق لطيف، لونه أبيض إلى بني داكن ويحتوي على 75-95% من البروتين عالي الجودة. وقد زاد الطلب على FPC في السنوات الأخيرة بسبب زيادة الإنتاج العالمي من الأسماك وزيادة الاستهلاك. ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) في عام 2015، شكلت الأسماك ما يقرب من 17٪ من إجماليالبروتين الحيوانيالمستهلكة على مستوى العالم. وإلى جانب ذلك، توفر الأسماك 20% من متوسط ​​نصيب الفرد من البروتين الحيواني لنحو 3.2 مليار شخص. وبالتالي، فإن التوافر الوفير لبروتين الأسماك وشعبيته المتزايدة قد أدى بشكل تراكمي إلى نمو السوق العالمية لمركزات بروتين السمك.

يتم استهلاك مركز بروتين السمك على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم كمصدر للطاقة، إلى جانب مساهمته الغذائية كبروتين حيواني عالي الجودة وسهل الهضم. وقد دفع هذا المصنعين إلى دمج FPC في العديد من الأطعمة المصنعة مثل الخبز،ملفات تعريف الارتباطوالبسكويت لتعزيز خصائصه الغذائية ولتغطية الطلب المتزايد على المستهلكين. علاوة على ذلك، في الاقتصادات النامية، يعد أحد مكونات البروتين الحيواني بأسعار معقولة ويستخدمه معالجو الأغذية في العديد من الوصفات المحلية والتقليدية مثل الحساء والحساء والمعكرونة وصلصة السباغيتي وغيرها. وقد ساعدت هذه السمات من FPC في تعزيز نمو سوق بروتين الأسماك المركزة.

وقد شجع الوعي المتزايد بين المستهلكين حول الفوائد المرتبطة باستهلاك بروتين السمك مصنعي الأطعمة المدعمة والمكملات الغذائية على دمجها في منتجاتهم. إنه يوفر فوائد صحية مثل صحة القلب والدماغ وهو العامل الدافع الرئيسي لنمو السوق. علاوة على ذلك، تساعد خصائصها النشطة بيولوجيًا والمضادة للأكسدة في تخفيف العديد من مشكلات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي، وبالتالي المساهمة في نمو سوق بروتين السمك المركز.

تؤدي زيادة فرص التلوث الميكروبي بسبب التعرض للهواء والرطوبة إلى زيادة تكاليف التخزين والحفظ لتجنب التلف، والذي يعمل كعائق رئيسي أمام نمو صناعة تركيز بروتين الأسماك. كما أن تكاليف الاستثمار الأولية المرتفعة لإنشاء المصانع والعمليات الطويلة لإنتاج مركزات بروتين السمك يمكن أن تعيق نمو السوق.

سائق السوق الرئيسي -

Growing Demand for FPC in Dietary Supplements

قيود السوق الرئيسية -

High Preservation Cost and Chances of Microbial Contamination

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

• شركة كولبكس الدولية


• شركة اوميجا للبروتين


• شركة بروتين بايو أوريجون


• مجموعة سكانبيو البحرية AS


• شركة التقدم الدولية


• أروما نيوزيلندي المحدودة.


• شركة بيفينوفو المحدودة


• تركيبات بيو فينيكس


• أبلسا غوادالاخارا


• S. A. de C. V


• المكونات البحرية الحيوية أيرلندا المحدودة.

من المرجح أن يحتفظ الجزء المركز من بروتين السمك من النوع (أ) بالحصة الأكبر في السوق بسبب محتواه العالي من البروتين مقارنة بالأنواع الأخرى. يحتوي النوع A FPC على 80% من تركيز البروتين وهو مسحوق عديم الرائحة والمذاق. يتم دمجه عادة في خبز القمح لزيادة محتواه من اللايسين، والذي يتم استهلاكه على نطاق واسع كغذاء أساسي في أجزاء من العالم.

من المتوقع أن يمثل قطاع تطبيقات الأغذية والمشروبات الحصة الأكبر حيث يتم استخدامه على نطاق واسع كمحسن للنكهة في العديد من المواد الغذائية مثل المعكرونة والمعكرونة. ومن المتوقع أن يؤدي الطلب على المنتجات الغذائية سريعة التحضير مثل المعكرونة والمعكرونة إلى دفع سوقها. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي دمجها في صانعي الذواقة ومعززات النكهة لتقديم نكهة مميزة جديدة ووظائف محسنة إلى تعزيز نمو السوق.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تحتفظ أمريكا الشمالية بحصة كبيرة في سوق بروتينات الأسماك المركزة بسبب الاستهلاك المكثف لـ FPC كمكملات غذائية غنية بالبروتين لتعزيز الصحة العامة للمستهلكين. في عام 2016، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، استحوذت الولايات المتحدة إلى جانب أوروبا واليابان على ما يقرب من 64٪ من إجمالي الواردات العالمية من الأسماك والمنتجات السمكية. علاوة على ذلك، أدى الحماس المتزايد نحو اللياقة البدنية وإدارة الوزن الصحي إلى زيادة في استهلاك FPC، والذي من المتوقع أن يدفع نمو السوق الإقليمية.

من المتوقع أن تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ إمكانات هائلة للظهور باعتبارها المنطقة الأسرع نموًا في سوق بروتينات الأسماك المركزة حيث أنها واحدة من أكبر منتجي الأسماك والمنتجات السمكية. وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، في عام 2016، كانت الصين أكبر منتج للأسماك في العالم تليها الهند وفيتنام وبنغلاديش. علاوة على ذلك، فإن وفرة المواد الخام وسهولة توافر العمالة هي أيضًا العوامل التي ستؤثر بشكل إيجابي على نمو السوق الإقليمية.

تحليل تجزئة سوق بروتين السمك المركز

• يصف: تفاصيل

حسب النوع

• النوع أ


• النوع ب


• النوع ج

حسب النموذج

• مسحوق


• سائل

عن طريق تطبيق الاستخدام النهائي

• الأطعمة والمشروبات


• التغذية الرياضية والمكملات الغذائية


• المستحضرات الصيدلانية


• مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية


• أعلاف الحيوانات

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في أغسطس 2019، أطلقت شركة Incontech PTE Ltd.، مكمل كولاجين ثلاثي الببتيد في شكل عبوات جيلي في سنغافورة لتقديم منتجات مريحة وفعالة للمستهلكين. وسيساعد أيضًا في توسيع قاعدة المستهلكين للشركة في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ.


• في سبتمبر 2015، دخلت مجموعة الاتحاد التايلاندي، وهي شركة لتصنيع المأكولات البحرية مقرها تايلاند، ومجموعة صافولا، وهي شركة مصنعة للسلع الاستهلاكية في الشرق الأوسط، في مشروع مشترك لتقديم منتجات المأكولات البحرية المبتكرة والمناسبة وعالية الجودة للمستهلكين في الشرق الأوسط.