حجم السوق للنكهات الغذائية ، ومشاركة وتحليل الصناعة حسب النوع (الطبيعي والاصطناعي) ، بالشكل (السائل والهلام والجاف) ، عن طريق النكهة (الشوكولاتة والفواكه والفاكهة والفانيليا والتوابل واللذيلة ، وغيرها) ، عن طريق التطبيق (المخبز ، والمشتريات ، والحلويات ، والألبان ، والأطعمة المريحة ، والوجبات الخفيفة ، وغيرها) ، والمتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغ قيمة سوق Global Food Food Food 16.06 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 16.70 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 23.50 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مما أظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 5 ٪ خلال الفترة المتوقعة. السوق في مسار تصاعدي ، مدفوعًا بالطلب على المستهلكين على مكونات النكهة الطبيعية ، وملامح النكهة المبتكرة ، والنمو القوي في قطاعات الأغذية والمشروبات. الشركات التي تتكيف مع هذه الاتجاهات أثناء التنقل في التحديات التنظيمية ستجد فرصًا كبيرة في هذا المشهد المتطور.

يشير سوق نكهات الطعام إلى صناعة تشارك في تصنيع وتوزيع وبيع المواد المصممة لتعزيز أو تغيير نكهة الأطعمة والمشروبات. يشمل هذا السوق مجموعة واسعة من المنتجات ، بما في ذلك النكهات الطبيعية والاصطناعية المستمدة من مصادر مختلفة ، مثل الفواكه والخضروات والأعشاب والتوابل. تعتبر نكهات الغذاء ضرورية لخلق تجارب حسية مميزة تلبي تفضيلات المستهلك. إنها تلعب دورًا حاسمًا في إنتاج الأغذية ومعالجتها ، والمساعدة في الحفاظ على النضارة وتحسين الذوق مع معالجة المتطلبات التنظيمية المتعلقة بالمواد المضافة الغذائية.

ديناميات السوق

سائقي السوق

ميل المستهلك نحو النباتات والنكهات الأزهار لدفع نمو الصناعة

ظهرت نكهات الأزهار كواحدة من اتجاهات النكهة الرئيسية وفقًا لاتجاهات سوق نكهة الطعام لعام 2019. تتم إضافة نكهات الأزهار والفواكه المختلفةمنتجات المخابزالذي يعطيهم رائحة طبيعية وطعم. عادة ما يتم إقران نكهات الفاكهة بالنكهات النباتية لإعطاء رائحة طبيعية لمنتجات صالحة للأكل. على مدار السنوات القليلة الماضية ، نمت النكهات الزهرية والنباتية من قطاع متخصص إلى منزل أكبر. هناك بعض الأمثلة على النكهات المستخدمة في منتجات المخابز هي ملفات تعريف الارتباط الليمون ، وجيلاتو العسل ، والجرانولا الفني ، والفصيلة الخبازية بلاك بيري ، وغيرها. يعزى اعتماد نكهات الأزهار كاتجاه إلى استعداد المستهلك لإنفاق المزيد على المنتجات الغذائية الطبيعية والمكونات.

ارتفاع وعي المستهلكين فيما يتعلق بنكهات الغذاء الطبيعية للمساعدة في نمو السوق

يدرك عدد كبير من المستهلكين المكونات الاصطناعية المستخدمة في المنتجات الغذائية. الوعي المتزايد فيما يتعلق باستخدام المكونات الطبيعية وميل المستهلكين تجاه استهلاك مكونات العطلة النظيفة قد يدفع استخدام الجواهر الغذائية الطبيعية. يستفيد الشركات المصنعة من الاتجاه المتزايد لمنتجات الملصقات النظيفة من خلال تطوير المنتجات ذات النكهات التي يتم الحصول عليها بشكل طبيعي. يساعد استخدام النكهات الطبيعية في الحفاظ على عرق المنتجات الصالحة للأكل ويوفر طعمًا ونكهة أصيلة. في السنوات الأخيرة ، النكهات الاصطناعية ، مثل البيريدين ،البنزوفينونتم التعرف على الستايرين ، وإيثيل أكريلات ليكونوا مسرطنين. النكهات الطبيعية المختلفة تحل محل هذه النكهات الاصطناعية. غالبية النكهات الطبيعية بمثابة حافظة ، والتي ستقلل من استخدام المواد الحافظة الاصطناعية.

قيود السوق

لوائح صارمة لتقييد نمو السوق

يجب أن تلتزم صناعة الأغذية بالعديد من القواعد والقواعد التي تفرضها الوكالات التنظيمية. تختلف المعايير التنظيمية من بلد إلى آخر ، ولكن الهدف المشترك هو الحفاظ على جودة النكهات. هذه اللوائح تضمن وضع العلامات السليمة للمكونات والاستخدام الصحيح للجواطع اللذيذة في الأكل. يمكن لهذه القواعد واللوائح التي تفرضها مختلف الهيئات التنظيمية كبح جماح نمو السوق لأنها قد تؤخر إطلاق منتجات جديدة أو تطويرها ، مما يؤدي إلى استدعاء المنتجات. لذلك ، فإن اللوائح الصارمة التي تفرضها دول متعددة قد تؤثر سلبًا على نمو سوق النكهات الغذائية العالمية.

فرص السوق

الاهتمام بالنكهات الغريبة والمتنوعة لضمان نجاح السوق في المستقبل

يستكشف المستهلكون بشكل متزايد المأكولات العالمية ، مما يؤدي إلى زيادة الاهتمام بالنكهات الغريبة من المناطق ، مثل أمريكا الجنوبية وآسيا وأفريقيا. وتشمل المكونات الشهرية النكهات الحارة والدخان والمنشفة ، مع اهتمام خاص بالمأكولات الكورية والأفريقية ، والتي تكتسب شعبية بين المستهلكين الذين يبحثون عن تجارب ذوق المغامرة.

تحدي السوق

التقلب في أسعار المواد الخام لتشكيل تحدي لنمو السوق

أسعار المواد الخام لصنع نكهات الغذاء ، وخاصة المكونات النباتية ، معرضة للغاية للتقلبات بسبب الموسمية والظروف الجوية. يمكن أن يؤثر هذا التقلب على تكاليف الإنتاج ويؤثر في النهاية على استراتيجيات التسعير وهامش الربح للمصنعين. يمكن أن يؤدي الانكماش الاقتصادي أو التحولات في عادات الإنفاق الاستهلاكي إلى زيادة تفاقم هذه القضايا.

اتجاهات سوق نكهات الطعام

تزايد ميل المستهلك نحو المكونات العضوية والنظيفة لعلاج التقدم في الصناعة

الاتجاه المتزايد للأطعمة العضوية في مختلف البلدان النامية واعتماد منتجات العطلة النظيفة هي عوامل ستساعد على نمو نكهات الأغذية الطبيعية. وفقًا لجمعية التجارة العضوية ، بلغت المبيعات العضوية القابلة للتأكل في الولايات المتحدة 69.7 مليار دولار في عام 2023 ، بزيادة 3.4 ٪ مقارنة بعام 2022. إن ميل المستهلكين نحو المنتجات الطبيعية (الخالية من الكيميائي) والوعي فيما يتعلق بالمكونات على الملصقات يؤثر بشكل إيجابي على نمو وكلاء النكهة الطبيعية. يفضل المستهلكون المكونات المستمدة من النباتات والمستمدة من النباتات والتي تساعدهم على قيادة نمط حياة أكثر صحة. إن مقدار الوعي المناسب فيما يتعلق بالمنتجات الطبيعية بين المستهلكين هو أيضًا عامل يساعد في خلق الطلب على المكونات العضوية في المنتجات.

تأثير Covid-19

عطلت جائحة COVID-19 سلاسل التوريد العالمية بشدة ، مما أدى إلى زيادة التكاليف ومحدودية توافر المواد الخام. وبالتالي ، أدى انخفاض توافر المواد الخام إلى انخفاض إنتاج عوامل نكهة الغذاء. أيضا ، أوقفت عمليات القفل وإغلاق الأعمال الإنتاج وقنوات المبيعات المتأثرة ، وخاصة في قطاع الخدمات الغذائية. وبالتالي ، واجه الطلب على نكهات الغذاء تحديات متعددة ، مما أدى إلى انخفاض المبيعات.

تحليل التجزئة

حسب النوع

النكهات الطبيعية تحمل أكبر حصة في السوق بسبب ذوقها ونكهتها الأصلية

من حيث النوع ، تم تقسيم السوق إلى طبيعية واصطناعية.

يحمل قطاع النكهة الطبيعية أكبر حصة في السوق بسبب تأثير المأكولات الإقليمية المختلفة. توفر المستخلصات الطبيعية من النباتات المختلفة عرق الطبق الإقليمي ، على عكس النكهات الاصطناعية. تعتمد سلاسل الغذاء المختلفة هذه النكهات الطبيعية لتوفير ذوق أصيل. بالإضافة إلى ذلك ، يفضل الجيل الشاب استخدام مختلف النباتات والتكييف في أطباق الطهي. ويرجع ذلك إلى الوعي فيما يتعلق بالآثار الضارة لاستهلاك النكهات الاصطناعية. يمكن أن يؤدي الاستخدام المطول واستهلاك عوامل النكهة الاصطناعية إلى مختلف المشكلات الصحية ، مثل الطفح الجلدي والسرطان. يشارك العديد من الشركات المصنعة في إنتاج عوامل نكهة الأغذية الطبيعية لأن الاستخدام المبتكر للمواد الخام ذات المصدر الطبيعي سيخلق فرص نمو لمصنعي الأغذية.

من ناحية أخرى ، يسجل قطاع النكهات الاصطناعية معدل نمو سنوي مركب معتدل بسبب انخفاض تفضيل المستهلك لهذه الإضافات النكهة الاصطناعية. إن إنتاج هذه الجواهر فعالة من حيث التكلفة ، وهذا هو سبب تبنيها للمصنعين في منتجاتهم الغذائية.

بالشكل

التنوع وسهولة الاستخدام لوقود نمو القطاع السائل

من حيث الشكل ، تم تقسيم السوق إلى سائل وجاف.

من المتوقع أن يحمل الجزء السائل حصة كبيرة من سوق النكهات الغذائية العالمية. يمكن خلط النكهات السائلة وتوزيعها بسهولة ، مما يجعلها مثالية لتطبيقات الطعام المتنوعة. هذه القدرة على التكيف تساهم بشكل كبير في هيمنة السوق. صعودالمشروبات الوظيفيةوقد حفزت الوجبات الجاهزة للأكل الطلب على النكهات السائلة التي تعزز الذوق دون المساس بالقيمة الغذائية. هذا الاتجاه قوي بشكل خاص في المناطق ، مثل أمريكا الشمالية وآسيا والمحيط الهادئ ، حيث يبحث المستهلكون الذين يدركون الصحة خيارات لذيذة ولكنها صحية.

توفر النكهات الجافة مزايا ، مثل العمر الافتراضي الأطول والاستقرار وسهولة التخزين مقارنة بالنكهات السائلة. يكتسب هذا الجزء الجر في التطبيقات ، مثل الأطعمة الخفيفة والمزيج الجاف ، حيث يكون التحكم في الرطوبة أمرًا بالغ الأهمية.

بالنكهة

يمتلك قطاع الفانيليا أكبر حصة في السوق بسبب التنوع عبر التطبيقات

من حيث النكهة ، تم تقسيم السوق إلى الشوكولاتة والفواكه والجوز والفانيليا والتوابل والوحشية وغيرها.

من المتوقع أن يحمل قطاع الفانيليا حصة في السوق الأغلبية لأن هذه النكهة تستخدم على نطاق واسع في مختلف المنتجات الغذائية ، وخاصة في المخبز والحلوياتالقطاعات. إنه يعزز نكهة الكعك ، ملفات تعريف الارتباط ، الشوكولاتة ، الآيس كريم ، والمشروبات ، مما يساهم في ارتفاع الطلب عبر فئات متعددة. يتيح هذا التنوع الفانيليا الحفاظ على وجود قوي في تطبيقات الطهي المتنوعة. غالبًا ما يرتبط مستخلص الفانيليا الطبيعي بجودة أعلى ونقاء مقارنة ببدائله الاصطناعية. يرى المستهلكون المنتجات التي تحتوي على الفانيليا الحقيقية كعروض متميزة ، والتي تؤثر على قرارات الشراء الخاصة بهم ويدفع الطلبات على العناصر النكهة بالفانيليا.

من المتوقع أن تواجه التوابل والقطاع اللذيذ نمواً كبيراً في السوق العالمية. أدت عولمة ثقافة الغذاء إلى زيادة قبول المأكولات العرقية ، والتي غالباً ما تتميز بتوابل جريئة وعناصر لذيذة. بينما يسعى المستهلكون إلى تكرار هذه النكهات في المنزل أو في مؤسسات تناول الطعام ، من المتوقع أن يرتفع الطلب على التوابل والنكهات اللذيذة بشكل كبير.

عن طريق التطبيق

قطاع المشروبات لعقد أكبر حصة في السوق بسبب زيادة شعبية المشروبات بنكهة

من حيث التطبيق ، تم فصل السوق إلى المخبز والمشروبات والحلويات ،ألبانوالأطعمة الراحة والوجبات الخفيفة وغيرها.

سيطر المشروبات على قطاع التطبيق. يمكن أن تعزى هيمنة المشروبات إلى الاستخدام الكبير للنكهات في المشروبات مثل المشروبات الوظيفية والمشروبات الكحولية والمشروبات الغازية وغيرها. علاوة على ذلك ، ساهمت شعبية النكهات المبتكرة في صناعة المشروبات المتزايدة بشكل كبير في نمو هذا السوق على مستوى العالم. أصبحت المشروبات الوظيفية سريعة الشائعة بسبب المعرفة المتزايدة فيما يتعلق بامتيازاتها الصحية بين المستهلكين. وجدت مجموعة واسعة من النكهات الطبيعية تطبيقات واسعة في هذه المشروبات الوظيفية. كما زاد الطلب المتزايد على المشروبات النباتية من استخدام النكهات الطبيعية في صناعة المشروبات. أصبحت النكهات الاصطناعية المختلفة ، مثل الشوكولاتة والفواكه والنكهات الأزهار شائعة في تطوير أسواق آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط بسبب زيادة الدخل التقديري للمستهلكين.

من المتوقع أن تشهد قطاعات الألبان والحلويات والمخابز نمواً بارزاً خلال الفترة المتوقعة. يتم استخدام النكهات المختلفة ، مثل التوابل الطبيعية والفواكه على نطاق واسع في مشروبات الألبان ومنتجات الألبان الأخرى. من المتوقع أن تدفع شعبية الكاكاو ونكهات الفاكهة عبر صناعات المخبز والحلويات نمو هذا الجزء في السنوات القادمة.

التوقعات الإقليمية لسوق النكهات الغذائية

آسيا والمحيط الهادئ

في عام 2024 ، حققت آسيا والمحيط الهادئ حصة أغلبية من 34 ٪ في حصة السوق العالمية للنكهات الغذائية. ينمو سوق المنطقة بوتيرة سريعة بسبب الاستهلاك على نطاق واسع للمنتجات والمشروبات الصالحة للأكل المصنعة. آسيا والمحيط الهادئ هي منطقة ناشئة تتكون من عدد كبير من السكان والمتخصصين العاملين. تتمتع المنطقة برأي مختلف حول منتجات الألبان حيث أن المستهلكين لديهم تفضيل فريد مقارنة بتلك الخاصة بالأوروبيين والأميركيين. الآسيويون على استعداد لتجربة منتجات جديدة باستخدام مكون أساسي ، يمكن استخدامه لإنتاج مجموعة واسعة من المنتجات الغريبة ، مثل المشروبات والزبادي.

تعتبر ديناميات السكان واحدة من العوامل الاقتصادية الكلية الرئيسية ، والتي تدعم نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستثمارات من مختلف الشركات متعددة الجنسيات ، وخاصة من الدول الكبرى ، مثل الصين والهند واليابان ، ستخلق فرصًا لمختلف الشركات متوسطة المستوى. يؤدي الارتفاع في عدد النساء العاملات وأسلوب الحياة المزدحم إلى استهلاك مختلف منتجات الجاهزة للأكل/الشراب. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن يحمل استهلاك الحلويات والمنتجات المخبوزة في المنطقة إمكانات نمو عالية للسوق. هذا بسبب قاعدة مستهلك كبيرة لسلع المخابز.

أمريكا الشمالية

من المتوقع أن تعقد أمريكا الشمالية ثاني أكبر حصة في السوق. هذا بسبب استهلاك المأكولات المختلفة في المنطقة. أدى ارتفاع عدد المهاجرين إلى استهلاك الأصيلةالغذاء العرقيالمنتجات ، مما أدى إلى افتتاح مختلف المطاعم الدولية في المنطقة. يستهلك المستهلكون في الولايات المتحدة الطعام الياباني والهنود. تجار التجزئة والمطاعم في الحصول على شعبية المكونات والأطعمة اليابانية ، مثل Matcha و Sushi و Ramen. تستخدم المنتجات اليابانية القابلة للأكل النكهات المختلفة ، مثل Umami. إن استخدام أومامي في المطبخ الياباني يظل طعم منتج الطعام بأكمله. هذا سيساعد هذا في نمو السوق في أمريكا الشمالية.

أوروبا

تتمثل متطلبات المستهلك المتغيرة في تشكيل صناعة الألبان في جميع أنحاء العالم في شكل إمكانات مزارعي الألبان للتفاعل مع التغييرات واستراتيجيات رواد الأعمال في الألبان لزيادة أرباحهم. يتأثر سوق الألبان في أوروبا بمجموعة من العوامل التي تختلف من بلد إلى آخر داخل المنطقة. إن الطلب الإجمالي على منتجات الألبان في أوروبا مدفوع بسكانها الكبيرة والمتنوعة. علاوة على ذلك ، تؤثر الظروف الاقتصادية ، بما في ذلك مستويات الدخل المتاح ، على صناعة الأغذية الألبان في المنطقة. من المتوقع أن يدفع هذا العامل الطلب على النكهات الغذائية من صناعة الألبان في السنوات القادمة. في أوروبا ، تمتلك روسيا أكبر حصة في سوق نكهة الغذاء بسبب وجود قاعدة سكانية كبيرة. تمتلك المملكة المتحدة ثاني أكبر حصة في السوق حيث ينمو استهلاك المنتجات العضوية بسرعة. يُزعم أن أحد المنتجات الثلاثة المباعة في المملكة المتحدة عضوية ، وهذا يدعم نمو نكهات الأغذية الطبيعية في البلاد.

أمريكا الجنوبية

يؤدي نمط الحياة السريع للمستهلكين إلى زيادة استهلاك وجبات الراحة ووجبات الجاهزة للأكل (RTE) في المنطقة. تكتسب المنتجات ، مثل الحساء الفوري والصلصات والوجبات الخفيفة شعبية بسبب سهولة التحضير والاستهلاك السريع ، مما يؤدي إلى حاجة إلى النكهات التي تعزز هذه الأطعمة. علاوة على ذلك ، فإن تكاليف العمالة المنخفضة نسبيًا في البرازيل تجذب الاستثمارات من شركات الأغذية التي تتطلع إلى توسيع عملياتها. يعزز هذا المشهد الاقتصادي المنافسة والابتكار داخل سوق نكهة الأغذية ، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المنتج.

الشرق الأوسط وأفريقيا

تشهد الشرق الأوسط وأفريقيا توسعًا قويًا في قطاع الأغذية والمشروبات ، وخاصة في قطاع الأطعمة المعبأة والمعالجة. هذا النمو يغذيه التحضر ، وتغيير أنماط الحياة ، وزيادة في الدخل المتاح ، مما يؤدي إلى ارتفاع استهلاك المنتجات النكهة. إن الطلب على النكهات المبتكرة في المشروبات وعناصر المخابز والوجبات الخفيفة قوية بشكل خاص. سيؤدي هذا الاتجاه إلى زيادة الطلب على مجموعة متنوعة من نكهات الطعام التي تعزز طعم هذه المنتجات.

المشهد التنافسي

اللاعبون الرئيسيون في السوق

يتميز سوق Global Food Folavors بأنه موحد بشكل معتدل ، مع وجود عدد قليل من اللاعبين الكبار الذين يهيمنون على المشهد بينما تعمل العديد من الشركات الأصغر في منافذ محددة. العديد من العوامل ، بما في ذلك عمليات الدمج والاستحواذ ، والحاجة إلى تنويع المنتجات ، والسعي وراء وفورات الحجم ، تدفع هذا التوحيد.

اللاعبون الرئيسيون في سوق نكهات الطعام

يهيمن العديد من اللاعبين الرئيسيين على سوق النكهات الغذائية العالمية ، حيث يحمل كل منهم تصنيفًا كبيرًا. تمثل جيفودان إس. يتميز المشهد التنافسي بالابتكار المستمر ، حيث تستثمر الشركات بكثافة في البحث والتطوير لتلبية الطلب على المستهلك على النكهات الطبيعية والفريدة.

قائمة الشركات الرئيسية التي تم تصنيفها

• جيفودان سا (سويسرا)


• النكهات والعطور الدولية (الولايات المتحدة)


• Symrise AG (ألمانيا)


• Sensient Technologies Corp(نحن.)


• فيرنيتش (سويسرا)  


• شركة Archer-Daniels-Midland (الولايات المتحدة)


• كيري مجموعة PLC(أيرلندا)


• Corbion NV(هولندا)


• Koninklijke DSM NV (هولندا)


• BASF SE (ألمانيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• أكتوبر 2024- أطلقت النكهات التآزر مجموعة جديدة من نكهات "الحرارة والنار" التي تهدف إلى تلبية الطلب المتزايد للمستهلكين على تجارب ذوق جريئة ومكثفة. تميز الإطلاق الجديد بمجموعة متنوعة من النكهات الطبيعية والمعاجين المصممة لمصنعي الأغذية لتعزيز عروض منتجاتهم. هذه النكهات متعددة الاستخدامات ويمكن تطبيقها عبر مختلف المنتجات الغذائية ، بما في ذلك الوجبات الجاهزة واللحوم النباتية والسلع المخبوزة. تتيح هذه المرونة للمصنعين تخصيص مستويات الحرارة وملامح نكهة منتجاتها وفقًا لتفضيلات المستهلك.


• أكتوبر 2024- تنطلق Givaudan Taste & Worlbeing رسميًا على منشأة إنتاج جديدة في Cikarang ، إندونيسيا ، كجزء من توسعها الاستراتيجي في جنوب شرق آسيا. سوف ينتج الموقع مجموعة متنوعة من المنتجات ، بما في ذلك مساحيق الوجبات اللذيذة والحلوة والوجبات الخفيفة ، إلى جانب حلول التغذية الرضع. استثمرت الشركة 58.31 مليون دولار في المنشأة. سيغطي المرفق 24000 متر مربع داخل مساحة أرض إجمالية تبلغ 50000 متر مربع ، مما يسمح بالتوسعات المستقبلية.


• سبتمبر 2024 -حصلت شركة T. Hasegawa USA ، Inc. على شركة Abelei Flavors ، Inc. ، وهي خطوة تهدف إلى تعزيز محفظة النكهات وتوسيع قدراتها التشغيلية داخل أمريكا الشمالية. تتماشى عملية الاستحواذ مع هدف T. Hasegawa لتوسيع عروض النكهات وزيادة بصمتها الجغرافية في أمريكا الشمالية. تهدف الشركة إلى الاستفادة من سمعة خدمة العملاء الراسخة من Abelei والخبرات الفنية لخدمة عملائها بشكل أفضل.


• يناير 2024 -النكهات والمكونات في Brookside (BFI) قد اكتسبت بنكهات الأطعمة الاسترليني ، LLC ، وهي شركة تصنيع متخصصة في أنظمة النكهات لقطاع الطعام والمشروبات. مع هذا الاستحواذ ، تهدف BFI إلى الاستفادة من وجود Sterling في السوق وخبراتها لتسريع النمو وتحسين تقديم الخدمات. من المتوقع أن تعزز هذه الخطوة قدرة BFI على تلبية المتطلبات المتطورة لصناعة الأغذية والمشروبات.


• مارس 2023 -أعلنت النكهات والعطور الدولية (IFF) ، وهي واحدة من الشركات الرائدة في الأغذية والمشروبات وعلم الأحياء والصحة والعطور ، عن شراكة استراتيجية جديدة لتوزيع Fermasure XL في أسواق السكر والكحول البرازيلية.

تغطية الإبلاغ

يحلل التقرير السوق بتعمق ويسلط الضوء على الجوانب الحاسمة ، مثل الشركات البارزة ، والتحليل الإقليمي ، وتجزئة السوق ، والمناظر الطبيعية التنافسية ، وأنواع المنتجات ، وقنوات التوزيع ، ومجالات استخدام التطبيق. إلى جانب ذلك ، فإنه يوفر نظرة ثاقبة لاتجاهات السوق ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الهامة. بالإضافة إلى الجوانب المذكورة سابقًا ، فإنه يشمل عدة عوامل تساهم في نمو السوق على مر السنين.

الإبلاغ عن نطاق وتقسيم

يصف

تفاصيل

فترة الدراسة

2019-2032

سنة قاعدة

2024

السنة المقدرة

2025

الفترة المتوقعة

2025-2032

الفترة التاريخية

2019-2023

معدل النمو

معدل نمو سنوي مركب من 5 ٪ من 2025 إلى 2032

وحدة

القيمة (مليار دولار)

تجزئة

حسب النوع

• طبيعي


• الاصطناعية

بالشكل

• السائل والهلام


• جاف

بالنكهة

• الشوكولاتة


• الفاكهة والجوز


• الفانيليا


• التوابل واللذيلة


• آحرون

عن طريق التطبيق

• مخبز


• المشروبات


• الحلويات


• ألبان


• الأطعمة الراحة


• الوجبات الخفيفة


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (حسب النوع ، حسب النموذج ، من خلال النكهة ، حسب التطبيق ، وبلد)
  
  
  • الولايات المتحدة (حسب الطلب)
  
  
  • كندا (حسب التطبيق)
  
  
  • المكسيك (حسب التطبيق)
  
  
  
  


• أوروبا (حسب النوع ، حسب النموذج ، حسب النكهة ، حسب التطبيق ، وبلد)
  
  
  • المملكة المتحدة (حسب التطبيق)
  
  
  • ألمانيا (حسب التطبيق)
  
  
  • فرنسا (حسب التطبيق)
  
  
  • إيطاليا (حسب التطبيق)
  
  
  • إسبانيا (حسب التطبيق)
  
  
  • روسيا (حسب التطبيق)
  
  
  • بقية أوروبا (حسب التطبيق)
  
  
  
  


• آسيا والمحيط الهادئ (حسب النوع ، حسب النموذج ، حسب النكهة ، حسب التطبيق ، وبلد)
  
  
  • الصين (حسب التطبيق)
  
  
  • الهند (حسب التطبيق)
  
  
  • أستراليا (حسب التطبيق)
  
  
  • اليابان (حسب التطبيق)
  
  
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ (حسب التطبيق)
  
  
  
  


• أمريكا الجنوبية (حسب النوع ، حسب النموذج ، من خلال النكهة ، حسب التطبيق ، وبلد)
  
  
  • البرازيل (حسب التطبيق)
  
  
  • الأرجنتين (حسب التطبيق)
  
  
  • بقية أمريكا الجنوبية (حسب التطبيق)
  
  
  
  


• الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب النوع ، حسب النموذج ، من النكهة ، حسب التطبيق ، وبلد)
  
  
  • الإمارات العربية المتحدة (حسب التطبيق)
  
  
  • جنوب إفريقيا (حسب التطبيق)
  
  
  • بقية الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب التطبيق)
  
  
  
  

الأسئلة الشائعة

ما هي قيمة سوق النكهات الغذائية العالمية في عام 2023؟

تقول Fortune Business Insights أن قيمة السوق بلغت 15.73 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن تصل إلى 26.28 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032.

في أي معدل نمو سنوي مركب من المتوقع أن ينمو سوق النكهات الغذائية خلال الفترة المتوقعة (2024-2032)؟

ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.01٪، وسيظهر السوق نموًا مطردًا خلال الفترة المتوقعة (2024-2032).

ما هو الجزء الرائد حسب النوع في سوق النكهات الغذائية؟

من المتوقع أن يكون القطاع الطبيعي هو القطاع الرائد بناءً على النوع في السوق العالمية خلال فترة التنبؤ.

ما هو العامل الرئيسي الذي يقود السوق؟

يعد زيادة وعي المستهلك فيما يتعلق بالمكونات النظيفة والمنتجات الغذائية العضوية عاملاً رئيسياً في دفع السوق.

من هم أفضل اللاعبين في السوق؟

تعد Symrise AG وADM وGivaudan SA وSensient Technologies عددًا قليلًا من اللاعبين الرئيسيين.

ما هي المنطقة التي حصلت على أعلى حصة سوقية في عام 2023؟

استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أعلى حصة سوقية في عام 2023.

ما هو التطبيق الذي من المتوقع أن يشهد أسرع نمو في السوق العالمية؟

ومن المتوقع أن ينمو تطبيق المشروبات بمعدل أسرع.

ما هو المحرك الرئيسي للسوق؟

يعد الاستهلاك المتزايد للمنتجات الغذائية والمشروبات المصنعة عامل نمو رئيسي للسوق.