حجم سوق الوجبات المجمدة، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب نوع المنتج (وجبات جاهزة مبردة، وجبات جاهزة مجمدة، سلطات، أنواع المنتجات الأخرى)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت، المتاجر الصغيرة، متاجر البيع بالتجزئة المتخصصة، متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، أخرى) والتنبؤات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

يشهد سوق الوجبات المجمدة جذبًا كبيرًا في السوق العالمية بسبب تحول تفضيل المستهلكين نحو المنتجات الغذائية المريحة والجاهزة للأكل. عند تخزين الوجبات المجمدة، فإن المحتوى الغذائي في الطعام، مثل محتوى الكربوهيدرات والبروتين والدهون، لا يخضع لتغييرات كبيرة مقارنة بالوجبات الطازجة.

أدى ارتفاع عدد سكان الطبقة العاملة إلى جانب العدد المتزايد من خريجي الجامعات الذين يبحثون عن وجبات مريحة وجاهزة للأكل إلى زيادة اعتماد المستهلك على الوجبات الجاهزة المجمدة والمتاحة بسهولة. وقد اتجهت تفضيلات المستهلكين في السنوات الأخيرة أيضًا نحو المنتجات التي تتمتع بفترة صلاحية أعلى مثل الوجبات المجمدة. هذه بعض العوامل الرئيسية المسؤولة عن المساهمة في نمو سوق الوجبات المجمدة على مستوى العالم. 

يعد ميل المستهلك المتزايد نحو الأطعمة المعبأة والجاهزة للأكل بسبب الراحة بمثابة أحد التأثيرات الرئيسية على الطلب المتزايد على الوجبات المجمدة ويعمل كعامل رئيسي من المتوقع أن يعزز الطلب في سوق الوجبات المجمدة العالمية.

يعد الافتقار إلى لوجستيات سلسلة التبريد أحد المتطلبات الحيوية لتخزين الوجبات وبالتالي يعمل كأحد العوامل المقيدة الرئيسية التي من المتوقع أن تؤثر سلبًا على نمو السوق المستهدف.

سائق السوق الرئيسي -

Rising Consumer Preferences Towards Convenient and Ready-To-Eat Food Products

قيود السوق الرئيسية -

Lack of Cold Chain Infrastructure

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

اللاعبون الرئيسيون في سوق الوجبات المجمدة العالمية هم شركة Bellisio Foods Inc.، وWawona Frozen Foods، وJenie Marshall Foods، وInn Foods، وConAgra Foods Inc.، وMccain Foods، وجنرال ميلز، وITC، وRich Products Corporation، وImperial Frozen Foods، وSmart. شركة برايس سيلز، شركة كيرتش للأغذية، شركة جويا للأغذية، شركة نستله إس.إيه، شركة هاينز للأغذية المجمدة.

يساعد تجميد المنتجات الغذائية على زيادة العمر الافتراضي للطعام وبالتالي تقليل هدر الطعام. وبالتالي فهو يساعد المستهلكين على تقليل التكلفة المرتبطة بهدر الطعام.  علاوة على ذلك، بما أن الوجبات يتم تجميدها في درجة الحرارة المثلى، فإن محتوى الفيتامينات والمعادن في هذه الأطعمة يكون متشابهًا وأحيانًا أعلى من الأطعمة الطازجة. نظرًا لوجود طلب متزايد على الأطعمة الجاهزة حيث لا يحتاج المستهلكون إلى طهي الطعام من الصفر، فإن الأطعمة المجمدة توفر الخيار الأمثل للمستهلكين الذي يناسب أسلوب حياتهم المزدحم والمحموم

يعد البلاستيك هو نوع التغليف الأكثر تفضيلاً نظرًا لسهولة النقل والمتانة حيث أن مواد التغليف الورقية والزجاجية معرضة لخطر التمزق أو الكسر بسهولة.

تتيح المتاجر المتخصصة والملاط للمستهلكين الوصول إلى المنتجات بشكل أسهل من المتاجر عبر الإنترنت نظرًا لتوفر العديد من المنتجات في أرففها والخدمات اللوجستية الأفضل لسلسلة التبريد. إن سهولة الاختيار من بين مجموعة متنوعة من خطوط الإنتاج إلى جانب العروض الجذابة وتجربة الشراء المحسنة تجعلها الخيار الأكثر اختيارًا من بين الخيارات الأخرى.

التحليل الإقليمي:

تشهد أوروبا نمواً كبيراً في سوق الوجبات المجمدة بسبب تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات الغذائية الملائمة.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا في المستقبل المنظور بسبب الاعتماد المتزايد على المنتجات الجاهزة للأكل. وتشهد الاقتصادات النامية مثل الهند والصين ارتفاعاً في الدخل المتاح للمستهلكين، مما يسمح لهم بالتالي بإنفاق المزيد على السلع المعبأة. ومن المتوقع أن تؤثر أنماط الحياة المحمومة بشكل متزايد بشكل إيجابي على نمو سوق الوجبات المجمدة في هذه المنطقة.

[سوتوكسفمسر]

التقسيم

• صفات: تفاصيل

بواسطةمنتج يكتب

• الوجبات الجاهزة المبردة


• الوجبات الجاهزة المجمدة


• السلطات


• أنواع المنتجات الأخرى

بواسطة قناة التوزيع

• هايبر ماركت/سوبر ماركت


• متاجر الراحة


• متاجر البيع بالتجزئة المتخصصة


• متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (فرنسا وألمانيا وإيطاليا وإسبانيا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في مايو 2021، بدأت شركة Monogram Foods، وهي شركة مقرها في ممفيس، توسيع أنشطة الإنتاج من خلال إطلاق منشأة بناء جديدة في ماساتشوستس. تشتمل منشأة الإنتاج الجديدة هذه على مستودع متعدد درجات الحرارة بمساحة 109.000 قدم مربع أو لتخزين منتجات اللحوم مثل النقانق والنقانق ولحم البقر المقدد ولحم الخنزير المقدد وغيرها.