حجم سوق شاي الزنجبيل، المشاركة وتحليل الصناعة، حسب الشكل (مسحوق سائب، أكياس الشاي، أخرى)، حسب النكهة (نكهة الزنجبيل، نكهة مختلطة)، حسب التوزيع (محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت، المتاجر الصغيرة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، أخرى) والتوقعات الإقليمية ، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

الزنجبيل هو نبات مزهر من عائلة Zingiberaceae. شاي الزنجبيل هو مشروب عشبي مصنوع من جذوره. جذور الزنجبيل لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. قد يساعد استهلاك شاي الزنجبيل في علاج الغثيان ودوار الحركة وسكر الدم والسرطان وأمراض أخرى. يُعزى منظور تعزيز الصحة للزنجبيل إلى الكيمياء النباتية الغنية به.

وفقًا لمركز ترويج الواردات من البلدان النامية (CBI) التابع لوزارة الخارجية، يبلغ الإنتاج العالمي من الزنجبيل أكثر من 2 مليون طن سنويًا. بسبب تغير أنماط حياة المستهلكين، وزيادة انتشار الأمراض المزمنة، والوعي المتزايد بالفوائد الصحية لشاي الزنجبيل، فقد ظهر كواحد من أكثر المشروبات شعبية في العالم.

لقد زاد وعي المستهلكين بالصحة وأصبحوا على استعداد لتجربة الأطعمة والمشروبات المفيدة للصحة. شاي الزنجبيل هو بديل دافئ ومنعش وحار وخالي من الكافيين للشاي الأسود أو القهوة، وله فوائد صحية عديدة. يروج أنصار شاي الزنجبيل لخصائصه العلاجية، ويرتبط استهلاك الزنجبيل اليومي بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية. كثيرا ما يستخدم الزنجبيل لعلاج الالتهاب، وهو عامل مساهم في الألم المزمن. تم استخدام الزنجبيل تقليديًا في جميع أنحاء العالم لخصائصه المعززة لجهاز المناعة. يمكن أن يساعد شاي الزنجبيل في تخفيف أعراض نزلات البرد والأنفلونزا ودعم وظيفة المناعة. يحتوي الزنجبيل على المغذيات النباتية الأساسية المعروفة باسم gingerols. يمكن أن يكون لها تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، والتي قد تساعد في دعم الميكروبيوم الصحي عند تناولها كشاي. الزنجبيل غني بمضادات الأكسدة وقد ثبت أن له تأثيرات مضادة لتكاثر الخلايا السرطانية. على وجه الخصوص، بالنسبة لسرطان البنكرياس وسرطان القولون - فإن شرب شاي الزنجبيل بانتظام يمكن أن يكون له تأثير وقائي. وبالتالي، من المتوقع أن يؤدي هذا الوعي المتزايد حول الفوائد الصحية لشاي الزنجبيل إلى دفع السوق في السنوات القادمة.

من المتوقع أن يؤدي سهولة توفر البدائل مثل الشاي الأخضر مع ارتفاع الطلب وقاعدة المستهلكين الكبيرة إلى تقييد نمو سوق شاي الزنجبيل. يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على أعلى مضادات الأكسدة مقارنة بأي شاي والعديد من الفوائد الصحية، مثل شاي الزنجبيل، مثل الوقاية من السرطان وفقدان الوزن وصحة القلب. تتوفر أيضًا في السوق بدائل مثل شاي البابونج وشاي النعناع وشاي الكركديه وشاي إشنسا وشاي الرويبوس وغيرها والتي يمكن أن تعيق نمو السوق.

سائق السوق الرئيسي -

Consumer Awareness Towards Health Benefits of Ginger Tea

قيود السوق الرئيسية -

Availability of Substitutes

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

بعض الشركات المصنعة الرائدة العاملة في سوق شاي الزنجبيل العالمي هي Shou Quan Zhai، Prince of Peace Enterprise Inc.، Unilever، Tata Group، Twining Crosfield and Company Ltd.، Hain Celestial Group، Gold Kili، التقليدية Medicinals، Inc.، Bigelow شركة الشاي، وPet's Coffee، والصين مجموعة بكين تونغ رن تانغ المحدودة، وجمهورية الشاي، وغيرها.

ومن حيث الشكل، من المتوقع أن تشهد أكياس الشاي نمواً كبيراً. تعتبر أكياس الشاي مريحة وتقلل من الفوضى المرتبطة عادةً بطرق التخمير التقليدية. تتوفر أكياس الشاي في شكل صغير مستطيل وأكياس وأكياس أكبر. تتوفر أيضًا أكياس الشاي الدائرية بدون قيود للمساعدة في الحد من الهدر.

ومن حيث النكهة، من المتوقع أن يشهد قطاع الشاي ذو النكهات المختلطة نموًا قويًا. يكتسب شاي الزنجبيل ذو النكهات المختلطة شعبية بسبب دمج نكهات مختلفة مثل الليمون والكركم والعسل والزهور وغيرها مع الزنجبيل لإنتاج شاي بنكهة غريبة. على سبيل المثال، شاي Stash، وهو شاي الزنجبيل والليمون المخبأ التابع لشركة شاي الأعشاب ومقرها الولايات المتحدة، هو مزيج من عشبة الليمون، ونكهة الليمون، والعصفر، والكركديه، وحمض الستريك، مصنوع من مواد كوشير معتمدة وخالية من الغلوتين.

ومن حيث التوزيع، من المتوقع أن تشهد محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت نموًا كبيرًا بسبب توافر مجموعة واسعة من المنتجات. توفر التطورات في هذه المتاجر تجربة تسوق سهلة للمستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، فإن العروض والخصومات التي تقدمها محلات السوبر ماركت تجذب العملاء.

التحليل الإقليمي:

تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر سوق للشاي العشبي ومن المتوقع أن تشهد نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة، بسبب ارتفاع استهلاك الشاي في دول مثل الصين والهند واليابان. الهند والصين هي أيضا الدول الرئيسية المنتجة للزنجبيل. بالإضافة إلى ذلك، فإن الوعي المتزايد بالفوائد الصحية لاستهلاك شاي الزنجبيل، مثل تنظيم نسبة السكر في الدم ونمو صناعة الشاي، هي العوامل التي من المتوقع أن تدفع نمو السوق الإقليمية.

ومن المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نمواً في العام المقبل، وذلك بسبب ارتفاع الوعي بتحسين الصحة والعافية بين المستهلكين. الشاي هو المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم بجانب الماء ويمكن العثور عليه في حوالي 80% من جميع الأسر الأمريكية. وفقًا لجمعية الشاي الأمريكية، في عام 2019، استهلك الأمريكيون أكثر من 84 مليار حصة من الشاي أو أكثر من 3.8 مليار جالون.

من المتوقع أن تشهد أوروبا نموًا كبيرًا بسبب ارتفاع استهلاك الشاي ونمو سوق الزنجبيل المجفف. في السنوات الأخيرة، أصبح شاي الزنجبيل يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء أوروبا. يُعزى تطور سوق الزنجبيل المجفف جزئيًا إلى الاستخدام المتزايد لشاي الزنجبيل. وفي عام 2019، بلغت الواردات الأوروبية المباشرة من الزنجبيل المجفف من الدول النامية 132 ألف طن.

التقسيم

• صفات: تفاصيل

حسب النموذج

• مسحوق فضفاض


• أكياس الشاي


• آحرون

بواسطة النكهة

• نكهة الزنجبيل


• نكهة مختلطة

بالتوزيع

• سوبر ماركت/هايبر ماركت


• متاجر الراحة


• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا وإسبانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (الأرجنتين والبرازيل وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية:

•  في أكتوبر 2019، أنشأت مجموعة Hain Celestial Group TeaWell، وهو خط من أنواع الشاي الصحي العضوي بنكهات لذيذة تشمل شاي الزنجبيل العضوي بالنعناع، ​​وشاي الزنجبيل والليمون المورينغا العضوي.


• في فبراير 2019، أطلقت Shou Quan Zhai، إحدى أقدم شركات الأغذية في الصين، تنسيقات تعبئة جديدة، مثل Ecolean Air Aseptic لشاي الزنجبيل. يمكن استخدام العبوات في الميكروويف ولها تأثير منخفض على البيئة.