حجم سوق الجينسنغ، حصة وتحليل الصناعة، حسب النوع (الجينسنغ الأحمر، الجينسنغ الأبيض)، حسب التطبيق (الأغذية والمشروبات الوظيفية، المكملات الغذائية، الأدوية) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032
رؤى السوق الرئيسية
إن الاهتمام المتزايد بالمكملات الصحية الطبيعية للوقاية من مخاطر الأمراض المزمنة والحفاظ على الصحة والعافية يغذي بشكل أساسي نمو سوق الجينسنغ العالمي. يعد الجينسنغ من بين المكملات الغذائية الرئيسية والأغذية الوظيفية التي توفر تعديل المناعة. تشير الدراسات العلمية المختلفة إلى أن مستخلصات الجنسنج تحسن صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي ولها تأثيرات مضادة للأورام في جسم الإنسان. من المتوقع أن يؤثر اتجاه الترطيب الصحي والأغذية والمشروبات الوظيفية في جميع أنحاء العالم بشكل إيجابي على نمو سوق الجينسنغ.
في السنوات الأخيرة، اكتسبت التغذية النباتية شعبية بين المستهلكين في جميع أنحاء العالم. يتم الآن استخدام مستخلص ومسحوق الجينسنغ على نطاق واسع في عدد كبير من الأطعمة والمشروبات السائدة لنقل الخصائص الوظيفية. كما يجد تطبيقًا واسع النطاق في المستحضرات الصيدلانية. من المتوقع أن تؤدي أنشطة الابتكار وتطوير المنتجات المتزايدة لتلبية الطلب المتزايد على مكملات الجينسنغ الغذائية إلى تعزيز نمو السوق في السنوات المتوقعة. على سبيل المثال، في يوليو 2019، قامت شركة Korea Ginseng Corp، الشركة الرائدة في مجال الجينسنغ الكوري، بتوسيع أعمالها في الصين من خلال تقديم تصميمات تغليف عصرية للمستهلكين من جيل الشباب وتطوير منتجات تستهدف الإناث.
يتزايد الطلب على المنتجات العشبية بين المستهلكين بسبب تزايد شعبية التغذية النباتية. تُستخدم جذور الجينسنغ تقليديًا كمواد تكيفية. Adaptogens هي نباتات يتم تسويقها كأعشاب علاجية ومسكنات للتوتر. إن الشعبية المتزايدة للتكيفات تدفع في المقام الأول نمو سوق الجينسنغ. اكتسب الجينسنغ شعبية لتطوير منتجات التغذية المختلفة للاستهلاك البشري. وقد ثبت أنه يحتوي على مجموعة من المركبات النشطة بيولوجيًا التي تعزز جهاز المناعة والصحة العصبية وصحة القلب. يتم استخدامه الآن بشكل متزايد كعنصر في المكملات الغذائية والأغذية والمشروبات الوظيفية، وغالبًا ما يتم دمجه مع مكونات طبيعية أخرى ذات فوائد صحية ملحوظة. إن الاستخدام المتزايد والسوق سريع النمو للأدوية العشبية وغيرها من منتجات الرعاية الصحية العشبية، في كل من البلدان النامية والمتقدمة، هو الذي يقود سوق الجينسنغ.
سائق السوق الرئيسي -
Rising Popularity of Adaptogens to Maintain Health & Wellness
قيود السوق الرئيسية -
Challenges Faced in Masking the Unacceptable Organoleptic Properties of Ginseng
تضفي المستخلصات النباتية والمواد الكيميائية النباتية عمومًا طعمًا مريرًا ونكهات غير مرغوب فيها عند إضافتها إلى المنتج. على الرغم من أن تركيبتها باستخدام مكونات وظيفية مثل مساحيق ومستخلصات الجينسنغ تلبي طلب المستهلكين على الصحة والعافية المخصصة، فإن شراء هذه المنتجات غالبًا ما يكون مدفوعًا بالذوق والنكهة. إن التحديات التي تواجه التغلب على النوتات الكريهة لمركز أو مسحوق الجينسنغ تعمل كعائق رئيسي لنمو السوق. يمكن تطبيق تقنيات مختلفة مثل الكبسلة الدقيقة وطلاء البوليمر ومحاليل النكهة لإخفاء وتعديل هذه الأذواق غير السارة وإنتاج منتجات نهائية ذات مذاق أفضل.
اللاعبين الرئيسيين المغطاة:
تعد شركة Korea Ginseng Corporation وEwha Company Ltd. وBotalys S.A. وAuragin وNature’s Answer وThe Nature’s Bounty Co. وSolgar, Inc. وBuda’s Herbs وNature’s Way Products, LLC من اللاعبين الرئيسيين الذين يعملون في سوق الجينسنغ العالمي.
من المتوقع أن يُظهر الجينسنغ الأحمر أداء مبيعات قويًا بسبب المعرفة المتزايدة بفوائده الصحية المتعددة بين المستهلكين. هناك عدد متزايد من الدراسات التي تشير إلى الفوائد الصحية للجينسنغ الأحمر مثل دعم المناعة، وخصائص مضادات الأكسدة، وتحسين صحة القلب، وتعزيز الإدراك، وتخفيف التعب. يعتبر الجينسنغ الأحمر غنيًا بكميات السابونين والمواد المغذية الأخرى التي تدعم الصحة والعافية. ويعزى الطلب المتزايد على الجينسنغ الأحمر أيضًا إلى خصائصه الحسية التي تتفوق على الجينسنغ الأبيض.
ومن المتوقع أن يشهد قطاع الأغذية والمشروبات الوظيفية نمواً واعداً. إن الشعبية المتزايدة لمنتجات الرعاية الصحية الطبيعية تدفع الابتكارات لتطوير منتجات صحية وممتعة تجتذب قاعدة واسعة من المستهلكين. يؤدي نمط الحياة الاستهلاكي المعاصر إلى زيادة الطلب على المنتجات أثناء التنقل التي توفر فوائد صحية. تكتسب المشروبات الوظيفية القائمة على الجينسنغ شعبية بين المستهلكين المهتمين باللياقة البدنية لتعزيز المناعة ومنع مخاطر الأمراض المزمنة.
التحليل الإقليمي:
زاد استخدام الأدوية البديلة في أمريكا الشمالية، وخاصة المنتجات العشبية، في السنوات القليلة الماضية. إن الشعبية المتزايدة للمنتجات الطبيعية التي تدعم الصحة والعافية تؤدي إلى زيادة الطلب على المكملات الغذائية القائمة على الجينسنغ والمشروبات الوظيفية في المنطقة. في يوليو 2018، أعلنت وزارة الزراعة والأغذية الزراعية الكندية عن استثمار مبلغ 360 ألف دولار أمريكي في جمعية مزارعي الجينسنغ في أونتاريو (OGGA) للمساعدة في تعزيز ومتابعة أسواق جديدة. ومن المتوقع أن تؤدي هذه الاستثمارات إلى تصعيد نمو السوق في أمريكا الشمالية.
تزداد شعبية المنتجات النباتية في أوروبا، حيث يستخدمها المستهلكون لتكملة وجباتهم الغذائية أو للحفاظ على الصحة، ويتم تناول المنتجات بأشكال مختلفة مثل العصائر والمنتجات الطبية العشبية والمكملات الغذائية النباتية. ومن المتوقع أن تؤدي الصورة "المفيدة لك" للنظام الغذائي النباتي الغني بالمغذيات بين المستهلكين إلى تعزيز نمو سوق الجينسنغ في المنطقة. أدى اتجاه الترطيب الصحي إلى ابتكارات وتطوير منتجات جديدة مثل أكياس الجينسنغ التي يمكن حملها واستهلاكها بسهولة أثناء التنقل عند مزجها بالماء.
من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا بسبب النمو السريع لصناعة المواد الغذائية في المنطقة. يؤدي الطلب المتزايد على المكملات الغذائية العشبية إلى تعزيز نمو السوق في المنطقة. من المتوقع أن يؤدي الاتجاه الناشئ للشيخوخة الصحية والمكملات الغذائية الطبيعية والتغذية الشخصية إلى زيادة الطلب على مكملات الجينسنغ والمشروبات القائمة على الجينسنغ في السنوات المتوقعة. تُظهر منطقة آسيا والمحيط الهادئ فرصًا هائلة للبحث والتطوير فيما يتعلق بالمكملات الغذائية والأغذية الوظيفية التي تعتمد على الأعشاب والمستخلصات الطبيعية.
للحصول على رؤى واسعة النطاق في السوق، طلب التخصيص
التقسيم
يصف | تفاصيل |
حسب النوع |
|
عن طريق التطبيق |
|
بواسطة الجغرافيا |
|
تطورات الصناعة الرئيسية
- في فبراير 2019، أعلنت شركة Ewha، المنتجة الكورية الجنوبية، عن إطلاق دولي لمنتج الجينسنغ الأحمر المميز لعلامتها التجارية الغذائية Nature Food لتلبية الطلب المتزايد على المواد المُتكيفة.
- في مايو 2019، أطلقت شركة Botalys، وهي مورد للمستخلصات النباتية النادرة، HRG80، وهو مسحوق الجينسنغ النشط بيولوجيًا في Vitafoods Europe، 2019. ويهدف الإطلاق إلى تلبية الطلب المتزايد على مواد التكيف.
