حجم سوق زيت بذرة القطن المهدرج، وحصته، وتحليل الصناعة، حسب النوع (مهدرج جزئيًا ومهدرج بالكامل)، حسب التطبيق (الخدمات الغذائية، والأسر، والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل، وغيرها)، والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

يتم الحصول على زيت بذرة القطن المهدرج عن طريق تكرير وهدرجة الزيت الذي يتم الحصول عليه من بذور Gossypium hirsutum L. (نبات القطن). يتم هدرجة الزيت المستخرج بشكل كبير لتحويل الدهون غير الصحية (غير المشبعة) إلى دهون مشبعة لتحسين الملمس والثبات. في الوقت الحاضر، يطالب الأفراد بشدة بالمنتجات المستدامة، مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب على زيت بذرة القطن المهدرج. كما أن انخفاض استخدام المواد الكيميائية الضارة، مثل الفثالات والبارابين في إنتاج المواد الغذائية ومنتجات العناية بالبشرة يزيد من الطلب على هذه الدهون المشبعة. في الأطعمة، الغرض الرئيسي من استخدام الزيوت المهدرجة هو تعزيز مدة صلاحيتها والحفاظ على المواد الغذائية طازجة لفترة طويلة. يساعد هذا الزيت أيضًا على تحسين نكهة المنتجات وملمسها كما أنه يضفي مضادات الأكسدة الضرورية لصحة أفضل. نظرًا لخفته، يُنصح باستخدام زيت بذرة القطن المهدرج هذا في الخبز للحصول على سلع رقيقة ورطبة.

كما ظهر زيت بذرة القطن المهدرج كعنصر شائع في صناعة العناية الشخصية ويستخدم في مجموعة من الكريمات والمرطبات. نظرًا لأنه غني بفيتامين E، يمكن لزيت بذرة القطن هذا محاربة الجذور الحرة ومنع خطر ترهل الجلد وتفاوت لون البشرة. وتشمل الفوائد الأخرى الاستحلاب وتعزيز الملمس والترطيب، مما يجعله أحد المكونات الأساسية في تركيبات مستحضرات التجميل. كما أن الطلب المتزايد على الزيوت ذات المصادر الأخلاقية والصديقة للبيئة يجعل زيت بذرة القطن يتماشى مع هذا الاتجاه الناشئ. وبالتالي، يركز المنتجون أيضًا على ممارسات المصادر المستدامة ويبحثون عن مصادر التجارة العضوية. صناعيا، يستخدم زيت بذرة القطن كعنصر في المواد اللاصقة والأسمدة وصناعة النسيج.

رؤى رئيسية

ويغطي التقرير الأفكار الرئيسية التالية:

• نظرة عامة على السوق الأم/ ذات الصلة


• سلسلة التوريد والتحليل التنظيمي


• تأثير COVID-19 على سوق زيت بذرة القطن المهدرج العالمي


• تطورات الصناعة الرئيسية الأخيرة

التقسيم

حسب النوع

 

• مهدرجة جزئيا


• مهدرجة بالكامل

عن طريق التطبيق

 

• خدمة الطعام


• الأسر


• العناية الشخصية ومستحضرات التجميل


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، المملكة المتحدة، إسبانيا، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (الإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا وبقية منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا)

التحليل حسب النوع 

على أساس النوع، يتم تقسيم السوق العالمية إلى مهدرجة جزئيًا ومهدرجة بالكامل. ومن بين كل ذلك، استحوذ النوع المهدرج بالكامل على أكبر حصة سوقية في السوق العالمية. بالمقارنة مع الزيوت المهدرجة جزئيًا، تحتوي الزيوت المهدرجة بالكامل على كمية أقل من الأحماض الدهنية المتحولة. كما أن هذا النوع من الزيت أكثر صلابة ومعتمد أيضًا للاستخدام في بعض المواد الغذائية من قبل الهيئة التنظيمية، إدارة الغذاء والدواء (FDA). علاوة على ذلك، على عكس الزيوت المهدرجة جزئيًا، فإن الزيوت المهدرجة بالكامل لها تركيبة مشابهة لحمض دهني، والذي يُعرف بأنه نوع أقل ضررًا من الدهون المشبعة. نظرًا لأن حمض دهني لا يرفع البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) وهو أكثر استقرارًا من أي دهون أخرى، لذلك يمكن أيضًا استخدام زيت بذرة القطن المهدرج بالكامل على نطاق واسع.

يشتمل الزيت المهدرج جزئيًا على السمن الطري والسمن، ولا يعتبر صحيًا بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الدهون الاصطناعية المتحولة. يُستخدم هذا النوع من الزيت بشكل واضح في الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل كريمة الزينة والمخبوزات ومبيضات القهوة.

التحليل عن طريق التطبيق

على أساس التطبيق، يتم توزيع السوق على الأطعمة المصنعة، والأسرية، والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل، وغيرها. ومن بين جميع الفئات، شهد قطاع الأغذية والمشروبات أعلى نمو في السوق. أدى الاتجاه المتزايد للوجبات الخفيفة إلى تحويل المستهلكين نحو الأطعمة المصنعة مثل البسكويت والمقرمشات ورقائق البطاطس. يتزايد الطلب بشكل رئيسي على الزيوت المهدرجة في تحضير الأطعمة فائقة المعالجة بسبب انخفاض محتواها من الدهون وقدرتها على تعزيز مدة الصلاحية. علاوة على ذلك، ظهر هذا الزيت المهدرج كأحد زيوت الطهي المفضلة في سلاسل الوجبات السريعة لأنه أرخص من الزيوت النباتية الأخرى ويحسن نكهة المنتج المطبوخ.

تستخدم مستحضرات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل أيضًا زيت بذرة القطن المهدرج في إنتاج منتجات التنظيف ومنتجات تسمير البشرة ومنتجات الاستحمام الأخرى. يشكل هذا الزيت حاجزًا ويبطئ فقدان الماء من الجلد. كما أنه يعمل كعامل مغذي ويوفر ترطيبًا طويل الأمد.    

التحليل الإقليمي

على أساس المنطقة الجغرافية، يتم توزيع السوق في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. ومن بين جميع المناطق، حصلت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على المركز الأول في السوق، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى صناعات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل المتنامية. وفقًا لإدارة التجارة الدولية (ITA)، وهي وكالة حكومية مقرها الولايات المتحدة، تعد الصين ثاني أكبر سوق لمنتجات العناية الشخصية في جميع أنحاء العالم، ومن المتوقع أن تبلغ قيمتها حوالي 80 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025. وتتمثل العوامل المهمة للنمو في الارتفاع سكانها من الطبقة المتوسطة والدخل الذي لا غنى عنه، مما يجعلها نقطة جذب للمستهلكين. كما أن الإنتاج الأولي لزيت بذرة القطن تقوده الهند والصين، مما يزيد من النمو. علاوة على ذلك، فإن التوسع في صناعة الأغذية والمشروبات والوعي المتزايد بفوائد الزيوت المهدرجة يحتم على الشركات المصنعة استخدام هذه الزيوت.

من المتوقع أن تكون أوروبا المنطقة الأسرع نموًا في السوق، خاصة بسبب الاستثمارات العالية في البحث والتطوير من قبل الحكومة وصناعة المخابز المزدهرة.

تغطية اللاعبين الرئيسيين

ومن بين اللاعبين الرئيسيين في السوق شركة JRS Pharma وVink Chemicals وCargill, Inc. وABITEC وشركة Archer Daniels Midland Company وParchem.

تطورات الصناعة الرئيسية

• في أبريل 2023، أعلنت شركة كارجيل، إحدى الشركات البارزة في الولايات المتحدة، عن استثمارها بمبلغ 50 مليون دولار أمريكي لتوسيع وتحديث منشآت التكسير الخاصة بها في أستراليا. ستعمل هذه الخطوة الإستراتيجية لشركة Cargill على تلبية طلبات المستهلكين المتزايدة على منتجات زيت بذرة القطن وزيت الكانولا، كما ستفتح فرصًا عديدة لإنتاج زيت بذرة القطن المهدرج.