حجم سوق الغازات الغذائية، وحصتها وتحليل الصناعة، حسب النوع (النيتروجين، الأكسجين، ثاني أكسيد الكربون)، حسب التطبيق (التجميد والتبريد، التعبئة والتغليف، الكربنة) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

من المتوقع أن ينمو سوق الغازات الغذائية العالمية بشكل ملحوظ خلال السنوات المتوقعة بسبب التقدم المتزايد في تقنيات المعالجة والحفظ في صناعة الأغذية والمشروبات. من المتوقع أن تؤدي زيادة استهلاك المنتجات الغذائية المعبأة في الاقتصادات المتقدمة والنامية إلى تعزيز نمو السوق العالمية للغازات الغذائية خلال السنوات المتوقعة (2019-2026).

تركز الشركات الرئيسية العاملة في السوق العالمية للغازات الغذائية على أنشطة الاندماج والاستحواذ، إلى جانب إطلاق منتجات جديدة للحفاظ على أهميتها في السوق العالمية. شركة Airgas Inc. (الولايات المتحدة)، Linde plc. (المملكة المتحدة) وشركة Massy Group (إسبانيا) من بين الشركات الرئيسية العاملة في سوق الغازات الغذائية العالمية.

الغازات المخصصة للطعام هي غازات صناعية تتوافق مع لوائح "الصنف الغذائي" من أجل الاستفادة منها في صناعة الأغذية والمشروبات. يتم استخدامها على نطاق واسع كمضافات غذائية أو كمساعدات معالجة في صناعة الأغذية والمشروبات. النيتروجين وثاني أكسيد الكربون والأكسجين هي ثلاثة غازات شائعة الاستخدام تستخدم إما بشكل مستقل أو في مجموعات لتطبيقات مختلفة.

سائق السوق الرئيسي -

Key Market Driver – Growing demand for packaged and processed food is expected to drive the market growth.

قيود السوق الرئيسية -

Key Market Restraint – Stringent regulations on use of food additives is expected restrain the market growth.

تُستخدم الغازات المخصصة للأغذية على نطاق واسع في تعبئة الأطعمة المصنعة والمعبأة، وبالتالي من المتوقع أن يؤثر زيادة استهلاك المنتجات المذكورة أعلاه في جميع أنحاء العالم على سوق الغازات الغذائية العالمية بشكل إيجابي خلال السنوات المتوقعة. من المتوقع أن يؤدي ارتفاع الطلب على منتجات المخابز الطازجة ومنتجات الألبان والحلويات واللحوم إلى تصاعد استخدام الغازات الغذائية للحفاظ عليها من التلوث الميكروبي المبكر وبالتالي إبقائها طازجة لفترة أطول.

علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي زيادة دخل الفرد من المستهلكين، والتوسع الحضري السريع في مختلف الاقتصادات النامية، مثل الصين والبرازيل والهند، إلى تعزيز نمو السوق العالمية للغازات الغذائية. من المتوقع أن تؤدي اللوائح الصارمة بشأن استخدام المواد المضافة في صناعة الأغذية والمشروبات إلى إعاقة نمو السوق في السنوات القادمة.

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

بعض الشركات الكبرى الموجودة في سوق الغازات الغذائية العالمية هي Linde plc. (المملكة المتحدة)، شركة Matheson Tri-Gas Inc. (الولايات المتحدة)، Gulf Cryo (الكويت)، Air Liquide (فرنسا)، Airgas Inc. (الولايات المتحدة)، SOL Group (إيطاليا)، Taiyo Nippon Sanso Corporation (اليابان)، Wesfarmers Limited ( أستراليا)، وMassy Group (إسبانيا)، وParker Hannifin GmbH (ألمانيا).

على أساس النوع، تم تقسيم سوق الغازات الغذائية العالمية إلى النيتروجين والأكسجين وثاني أكسيد الكربون. من المتوقع أن يهيمن قطاع ثاني أكسيد الكربون على سوق الغازات الغذائية العالمية خلال السنوات المتوقعة، وذلك بسبب خصائص التبريد والتبريد. من المتوقع أيضًا أن يؤدي الاستخدام العالي لثاني أكسيد الكربون في العديد من المشروبات الغازية وغير الكحولية والكحولية، إلى جانب الاعتماد العالي للغاز في التغليف الجوي المعدل (MAP) إلى دفع نمو قطاع ثاني أكسيد الكربون في السنوات القادمة.

على أساس التطبيق، تم تقسيم سوق الغازات الغذائية العالمية إلى التجميد والتبريد والتعبئة والكربنة. ومن بين هذه المنتجات، من المتوقع أن يهيمن قطاع التجميد والتبريد على السوق خلال فترة التوقعات، حيث يعد أحد الأساليب المعتمدة على نطاق واسع للحفاظ على المنتجات الغذائية وتجنب نمو الميكروبات داخلها. يمكن أن يؤدي التجميد والتبريد إلى إبطاء الإجراءات الأنزيمية بشكل فعال، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي للمنتجات الغذائية والمشروبات.

التحليل الإقليمي:

تمتلك أمريكا الشمالية حاليًا حصة السوق الرئيسية ومن المتوقع أن تحتفظ بهيمنتها طوال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب ارتفاع استهلاك الأطعمة المعلبة والمشروبات الغازية ومنتجات المأكولات البحرية والدواجن في المنطقة. من المتوقع أن يساهم ارتفاع الطلب والاستهلاك على المنتجات المجمدة في المناطق المتقدمة مثل أمريكا الشمالية وأوروبا، إلى جانب وجود بنية تحتية عالية التنظيم لسلسلة التبريد وصناعة بيع الأغذية والمشروبات بالتجزئة في هذه المناطق، في زيادة تعزيز نمو المنتجات الغذائية. سوق الغاز في المناطق المذكورة.

للحصول على رؤى واسعة النطاق في السوق، طلب التخصيص

من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بوتيرة كبيرة خلال السنوات المتوقعة، وذلك بسبب الطلب المتزايد على الأغذية المعبأة في المنطقة، والذي يعزى إلى زيادة عدد السكان العاملين من الإناث، والتوسع الحضري، واعتماد تكنولوجيا التعبئة والتغليف المبتكرة.

التقسيم

تطورات الصناعة الرئيسية

• في أكتوبر 2018أكملت شركة Linde Group (ألمانيا) وشركة Praxair, Inc. (الولايات المتحدة) اندماجهما لتحسين وضعهما في السوق عالميًا والمطالبة بأن تصبح أكبر لاعب في صناعة الغازات الصناعية أو الغازات الغذائية.


• في مايو 2017أطلقت شركة Praxair Inc. (الولايات المتحدة) حلاً جديدًا لكربنة المشروبات، يسمى XactCO2، وهو مصمم خصيصًا للحانات والمطاعم. يدعي المنتج أنه يقدم مشروبًا موثوقًا وآمنًا وفعالًا واقتصاديًا لتلبية متطلبات الكربنة للعملاء