حجم سوق المكونات القائمة على الذرة، والحصة والاتجاه العالمي حسب النوع (نشا الذرة، مكونات الأعلاف، زيت الذرة، إيثانول الوقود، DDGS)، نوع التطبيق (أعلاف الحيوانات، الأطعمة والمشروبات المصنعة، الوقود) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

يُظهر سوق المكونات القائمة على الذرة زخم نمو لائق بسبب إحصاءات الإنتاج والاستهلاك القوية - فهي حبوب ذات أعلى إنتاج في جميع أنحاء العالم مع تطبيق يمتد عبر قطاعات مثل الأغذية والمشروبات، والأعلاف الحيوانية، والوقود، والاستخدامات الصناعية الأخرى. لقد دفع التركيز المتزايد على الجودة والمطالبات بالملصقات الشركات المصنعة إلى تحسين الملامح التركيبية لمكوناتها المعتمدة على الذرة - ومن المتوقع أن تحقق سمات المطالبة المعتمدة وغير المعدلة وراثيًا وغيرها من سمات العلامات التجارية المتميزة نموًا أعلى ومستدامًا في المبيعات في المستقبل المنظور.

يعتمد السوق العالمي للمكونات القائمة على الذرة على ديناميكيات العرض والطلب المواتية، والتي تختلف بشكل كبير من منطقة إلى أخرى من حيث إنتاج واستهلاك المكونات القائمة على الذرة. تتم معالجة المكونات بشكل متزايد بسبب وفرة المواد الخام والطلب من مجالات التطبيق الواسعة.

[تجكروكيبدل]

الفوائد الصحية والقدرة العملية العالية لهذه المكونات تكمل نمو السوق. ويشكل الاضطراب في أسعار المواد الخام والاستبدال المتزايد لمكونات الذرة بحبوب أخرى مناسبة عائقاً كبيراً أمام السوق العالمية.

تغطية اللاعب الرئيسي

بعض الشركات الرئيسية الموجودة في سوق المكونات العالمية القائمة على الذرة هي Cargill Incorporated، وPOET LLC، وThe Archer Daniels Midland Company، وBunge Limited، وTate & Lyle PLC، وSunOpta Inc.، وIngredion Incorporated، وLimagrain Céréales Ingrédients، وRoquette، مجموعة VIVESCIA، وشركة Gulshan Polyols Limited، وشركة Valero Energy Corporation. وتستفيد الشركات المصنعة من تحسين وظائف هذه المكونات لتلبية الطلب المتزايد من صناعات المستخدم النهائي مثل الحلويات والمخابز وقطاعات الأغذية المصنعة الأخرى.

التقسيم

يعد دقيق الذرة هو العنصر الأكثر استخدامًا على نطاق واسع في صناعة تجهيز الأغذية، وقد أدى ارتفاع الطلب على المنتجات الجاهزة للأكل بسبب ملاءمتها أثناء التنقل إلى تعزيز أداء مبيعات دقيق الذرة. ويشهد زيت الذرة أيضًا ارتفاعًا في الطلب من القطاعات الصناعية حيث يتم استخدامه لأغراض التشحيم.

يهيمن قطاع تطبيقات الأعلاف الحيوانية على السوق حيث يتم توجيه معظم الذرة التي يتم حصادها في السوق العالمية لإنتاج أعلاف الماشية. في العديد من البلدان، تتم زراعة الذرة حصريًا لاستخدامها كعنصر علفي. تعتبر الأطعمة والمشروبات المصنعة تطبيقًا أساسيًا آخر للمكونات القائمة على الذرة. يستخدم قطاع المضافات الغذائية أيضًا المكونات القائمة على الذرة نظرًا لخصائصها المتعددة الوظائف. بدءًا من العمل كعامل منتفخ إلى المُحليات القائمة على النشا، تظهر المكونات القائمة على الذرة معدل استخدام أكبر في صناعة الأغذية المصنعة مقارنة بحبوب الحبوب الأخرى. تُستخدم المكونات أيضًا في الأطعمة المتخصصة مثل منتجات التغذية الرياضية وإدارة الوزن، وتغذية مرضى السكري، والمغذيات، والأطعمة المدعمة/الوظيفية.

التحليل الإقليمي

تعد أمريكا الشمالية واحدة من الأسواق الإقليمية الرائدة للمكونات القائمة على الذرة بسبب إنتاج الذرة القوي الناشئ من الولايات المتحدة. إنه أحد المكونات الأساسية المستخدمة في قطاع الأعلاف الحيوانية، حيث يمثل أكثر من 95 بالمائة من إجمالي إنتاج حبوب العلف واستخدامها في الولايات المتحدة. وتساهم البرازيل والأرجنتين بشكل كبير في إنتاج الذرة، ولكن يتم تصدير معظمها إلى دول أخرى. الدول المستهلكة.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ واحدة من أسرع معدلات النمو في السنوات القادمة ويرجع ذلك أساسًا إلى الطلب المتزايد من قطاعات التطبيقات المختلفة. وكان إصلاح الصين لقطاع الذرة الضخم لديها سبباً في توفير زخم أعظم لميول جانب العرض في السوق. يتم دمج المحليات المعتمدة على الذرة بشكل متزايد في المشروبات الغازية وغيرها من المنتجات السائلة. وقد شهدت المشروبات غير الكحولية المعالجة طلبًا قويًا في شبه القارة الهندية ودول جنوب شرق آسيا الأخرى، مما حفز استخدام المُحليات المعتمدة على الذرة.

التطورات الصناعية الرئيسية

• في مايو 2018، افتتحت كاليزيا مصنعًا جديدًا لتجهيز الذرة في رومانيا. KALIZEA هي ثاني أكبر شركة متخصصة في معالجة الذرة في أوروبا. ومن المتوقع أن تبلغ الطاقة الإنتاجية المتوقعة 70 ألف طن بحلول عام 2021، وسيعمل هذا المصنع الجديد على زيادة قدرته على معالجة الذرة.
• في فبراير 2017، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على مطالبة للحد من مخاطر مرض السكري من النوع 2 فيما يتعلق بالنشا المقاوم للذرة من Ingredion وهو نشا مقاوم للذرة يحتوي على نسبة عالية من الأميلوز. ومن المتوقع أن يمكّن هذا التطور التنظيمي مصنعي الأغذية بشكل إيجابي من إيصال العلاقة بين النشا المقاوم للذرة عالي الأميلوز وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 على عبوات الأطعمة التقليدية.