حجم سوق المحليات المكثفة، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب المنتج (سوكرالوز، نيوتام، أسبارتام، أسيسولفام ك، سكرين، أخرى)، حسب نوع المنتج (الحلويات، منتجات الألبان، المشروبات، منتجات المخابز، أخرى) أخرى والتوقعات الإقليمية، 2024- 2032

رؤى السوق الرئيسية

المحليات المكثفة هي محليات صناعية تضاف إلى الطعام كمضافات غذائية لإضفاء الطعم الحلو أو الحلاوة في الطعام. المحليات المكثفة هي واحدة من أفضل بدائل السكر وهي أحلى بعشرات الآلاف من المرات من السكر. يتم مراقبة استخدام المُحلي المكثف عن كثب من قبل السلطات التنظيمية للأغذية لضمان سلامة الصحة العامة.

ومن المتوقع أن ينمو سوق المحليات المكثفة بوتيرة سريعة خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب تصاعد الطلب على بدائل السكر منخفضة السعرات الحرارية. وقد شجعت زيادة انتشار الأمراض مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية الناس على اختيار المنتجات الغذائية الصحية والخالية من السكر، الأمر الذي يدفع نمو سوق المحليات المكثفة. تعمل قوة التحلية العالية للمحليات المكثفة على زيادة اعتمادها واستخدامها في صناعة الأغذية والمشروبات، مما يساهم بشكل كبير في نمو سوق المحليات المكثفة. وفقا لمؤسسة التغذية البريطانية، فإن الأسبارتام هو 200 مرة ونيوتام أحلى 7000 مرة من السكروز.

سائق السوق الرئيسي -

Increased prevalence of diseases have encouraged people to opt for healthy and sugar-free food products

قيود السوق الرئيسية -

Unregulated use of intense sweeteners can induce side effects on health

إن إطلاق المحليات المكثفة المبتكرة في السوق، إلى جانب زيادة ثقة المستهلكين في المحليات المكثفة بسبب الموافقات التنظيمية على استخدام المحليات المكثفة، سيدفع نمو سوق المحليات المكثفة خلال السنوات المتوقعة. ومع ذلك، فإن الاستخدام غير المنظم والممتد للمحليات المكثفة يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية على الصحة والتي بدورها يمكن أن تحد من نمو سوق المحليات المكثفة.

أفضل المنافسين في سوق المحليات المكثفة:

بعض الشركات الكبرى الموجودة في سوق المحليات المكثفة العالمية هي Hermes Sweeteners Ltd.، Zydus Wellness Ltd.، Ajinomoto Co., Inc.، Archer Daniels Midland Company، Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd.، NutraSweet Property Holdings، شركة، بيور سيركل، وجي كيه سوكرالوز.

يعتبر السكرين والأسبارتام من أقدم المحليات الصناعية وهي شائعة جدًا وتستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات. يعتبر السكرين والأسبارتام أكثر حلاوة بحوالي 200 إلى 400 مرة من السكر، وبالتالي فإن خصائصهما المحفزة للحلاوة مفيدة جدًا لمصنعي الأغذية والمشروبات. يعد المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية الموجود في الأسبارتام والسكرين أحد الأسباب المهمة للنمو السريع للقطاعات خلال الفترة المتوقعة.

تُستخدم المحليات المكثفة بشكل كبير في صناعة الأغذية والمشروبات وهي مادة مضافة غذائية مهمة. ومن بين التطبيقات، من المتوقع أن يرتفع استخدام المحليات المكثفة في المشروبات بشكل كبير خلال الفترة المتوقعة. من المتوقع أن يكون نمو قطاع المشروبات مدعومًا بانخفاض مبيعات المشروبات المحلاة بالسكر في المنطقة البارزة مثل أمريكا الشمالية. ووفقا لنتائج الأبحاث، انخفض استهلاك ومبيعات مشروبات الفاكهة والصودا السكرية في العقدين الماضيين.

التحليل الإقليمي: 

من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسرعة خلال فترة التوقعات، بسبب الطلب المتزايد على الغذاء بأسعار معقولة وتصاعد الاستثمار فيها، والذي يعزى إلى ارتفاع عدد السكان في بلدان مثل الصين والهند. ومن المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على الأغذية الجاهزة في الاقتصادات النامية، إلى جانب ارتفاع دخل الفرد من الناس، إلى تعزيز نمو سوق المحليات المكثفة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

من المتوقع أن يؤدي زيادة وعي المستهلكين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ فيما يتعلق بالآثار الصحية السلبية للسكر على الصحة وتفضيل المستهلكين لبدائل السكر للبقاء في صحة جيدة إلى تعزيز نمو سوق المحليات المكثفة في المنطقة. ومع ذلك، من المتوقع أن يظل الطلب على المحليات المكثفة ثابتًا في المناطق المتقدمة مثل أوروبا وأمريكا الشمالية، وذلك بسبب انخفاض مبيعات المشروبات في المناطق.

التقسيم

• يصف: تفاصيل

حسب المنتج

• سكرالوز


• نيوتام


• الأسبارتام


• اسيسولفام ك


• السكرين


• آحرون

حسب نوع المنتج

• الحلويات


• منتجات الألبان


• المشروبات


• منتجات المخابز


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند وأستراليا واليابان وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في يناير 2019،أطلقت Merisant، الشركة الرائدة في مجال تصنيع المُحليات الصناعية، مجموعة جديدة من المُحليات الخالية من السعرات الحرارية والمحلية بالسكر على أمازون. الإطلاق المبتكر هو استراتيجية من قبل الشركة لتعزيز محفظة علامتها التجارية.


• في نوفمبر 2018،وافقت هيئة معايير الغذاء الأسترالية النيوزيلندية (FSANZ) على استخدام مستخلص فاكهة الراهب كمحلي مكثف. ستؤدي هذه الخطوة إلى بدء بيع المُحلي المكثف المكون من فاكهة الراهب في نيوزيلندا وأستراليا قريبًا.