حجم سوق المارشميلو، وتحليل الأسهم والصناعة، حسب النوع (المارشميلو المنكه، الخطمي الأبيض بدون نكهة)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / السوبر ماركت، المتاجر المتخصصة، المتاجر الصغيرة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

المارشميلو هو نوع من الحلويات، يُصنع عادةً من السكر والماء والجيلاتين. تقليديا، تم صنع المارشميلو من مستخلص عصارة عشبة الخطمي الممزوجة بالسكر لتكوين حلوى تشبه السحابة في روما القديمة. تم دمج المارشميلو في الآونة الأخيرة في العديد من الأطعمة المصنعة مثل الشوكولاتة الساخنة والحلويات والحلويات بسبب قوامه الحلو. علاوة على ذلك، فإن توفر العديد من النكهات الفريدة مثل خثارة الليمون وجوز الهند والموهيتو وخبز الزنجبيل القيقب وغيرها في المارشميلو ساهم أيضًا في تغذية سوقها.

لقد أثرت تفضيلات الذوق المتغيرة للمستهلكين على الشركات المصنعة التي تقدم أصنافًا ومفاهيم غذائية جديدة لأعشاب من الفصيلة الخبازية. على سبيل المثال، في فبراير 2016، أطلقت شركة بوندز للحلويات سحاب المارشميلو الحامض بنكهات متنوعة مثل الفراولة والليمون وكولا الكرز وغيرها.

تعد الزيادة في طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية المبتكرة بسبب تفضيلات الذوق المتطورة عاملاً رئيسياً في دفع سوق المارشميلو. لقد أصبح إدخال أصناف الخطمي المتخصصة الجديدة مثل الذواقة والنباتية شائعًا مؤخرًا بين المستهلكين. علاوة على ذلك، أطلقت الشركات المصنعة العديد من النكهات مثل الموز والفراولة والقهوة وخبز الزنجبيل وغيرها والتي ساهمت أيضًا في نمو سوقها.

المارشميلو عبارة عن حلوى حلوة ومنتفخة تحتوي على كمية عالية من السكر. علاوة على ذلك، فإن استهلاك المواد السكرية العالية يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري والسمنة وغيرها من المشاكل الصحية. وقد أعاق هذا نمو سوق الخطمي.

سائق السوق الرئيسي -

Rising Demand for Innovative Food Products

قيود السوق الرئيسية -

Harmful Health Effects of Consuming High Sugar Food Products

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

الشركات الرئيسية العاملة في سوق المارشميلو العالمي هي: H.J. Heinz Company Brands LLC، DOUMAK INC.، Just Born، Dandies Marshmallow، HIYOU، Liwayway Holdings Company Limited، Riverdale Confectionery Industry, Inc.، Kerry Group Plc، Mr Mallo، وDarling المكونات الدولية القابضة بي.في.

يتم تقسيم سوق الخطمي العالمي حسب النوع وقناة التوزيع والجغرافيا. يتصدر قطاع النوع أعشاب من الفصيلة الخبازية المنكهة حيث يفضلها المستهلكون على أعشاب من الفصيلة الخبازية البيضاء غير المنكهة. يقوم المارشميلو المنكه بإدخال نكهاته في مستحضرات الطهي المختلفة، وبالتالي تحسين مذاقه وإحساسه بالفم.

ومن المتوقع أن تستحوذ محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت على الحصة السوقية الرئيسية لأنها تقدم مجموعة واسعة من المنتجات إلى جانب سهولة التسوق للمستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، فإن حرية اختيار المنتجات وخطط التجميع والممرات المميزة للمنتج توفر تجربة تسوق مريحة لهم، مما ساهم في زيادة مبيعات منتجات المارشميلو.

التحليل الإقليمي:

تشهد أمريكا الشمالية نموًا قويًا في سوق المارشميلو بسبب تركيز الشركات المصنعة المتزايد على إطلاق أصناف جديدة مثل منتجات المارشميلو منخفضة السكر والنباتية لجذب المستهلكين. يتزايد الطلب على أعشاب من الفصيلة الخبازية ذات المحتوى المنخفض من السكر في الولايات المتحدة وكندا كمنتج للوجبات الخفيفة.

ومن المتوقع أن تشهد أوروبا نمواً كبيراً في سوق المارشميلو بسبب وجود قاعدة حلويات راسخة في المنطقة. وقد ساهمت شبكة سلسلة التوريد المتنامية وسهولة توفر المارشميلو في العديد من المتاجر الصغيرة ومحلات السوبر ماركت في دفع نمو السوق الإقليمية.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً معتدلاً في سوق الخطمي بسبب التحضر السريع. وقد أدى ارتفاع تكيف المستهلكين مع الثقافات الغربية إلى دمج هذه المنتجات في أطعمتهم. وقد ساهمت هذه العوامل مجتمعة في تعزيز نمو سوق المارشميلو في المنطقة.

التقسيم

• يصف: تفاصيل

حسب النوع

• نكهة الخطمي


• الخطمي الأبيض بدون نكهة

بواسطة قناة التوزيع

• سوبر ماركت/هايبر ماركت


• المتاجر المتخصصة


• متاجر الراحة


• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في أبريل 2020، أطلقت شركة FreedomConfectionery المتخصصة في المارشميلو النباتي التابعة لشركة Media Sauce Ltd. المفهوم الأول في السوق: ألواح الملوخية النباتية المغطاة بالشوكولاتة النباتية.