حجم سوق مشروبات ميد، وتحليل الأسهم والصناعة، حسب النوع (فاكهة ميد وميد التقليدية)، وقناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / السوبر ماركت، والمتاجر المتخصصة، وقنوات المبيعات عبر الإنترنت، وغيرها)، والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغ حجم سوق المشروبات الكحولية العالمية 533.3 مليون دولار أمريكي في عام 2023. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 591.5 مليون دولار أمريكي في عام 2024 إلى 1,395.7 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.33٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت أوروبا على سوق المشروبات المتوسطة بحصة سوقية بلغت 41.67% في عام 2023. علاوة على ذلك، من المتوقع أن ينمو حجم سوق المشروبات المتوسطة في الولايات المتحدة بشكل كبير، ليصل إلى قيمة تقديرية تبلغ 281.57 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدفوعًا بوجود عدد كبير من الميادين وعدد متزايد من الميادين الجديدة.

كان التأثير العالمي لـCOVID-19 مذهلاً وغير مسبوق، حيث شهدت مشروبات الشراب تأثيرًا إيجابيًا على الطلب في جميع المناطق وسط الوباء. بناءً على تحليلنا، أظهر السوق العالمي نموًا أقل من المتوسط ​​بنسبة 10.34٪ في عام 2020 مقارنة بمتوسط ​​النمو السنوي خلال الفترة 2017-2019. يُعزى الارتفاع في معدل النمو السنوي المركب إلى الطلب والنمو في هذا السوق، والعودة إلى مستويات ما قبل الوباء بمجرد انتهاء الوباء.

في حين أن الكثير من الناس يخطئون بين نبيذ الميد ونبيذ العسل، فهو في الواقع نوع منفصل من المشروبات الكحولية المصنوعة من العسل والخميرة والماء. يتراوح تركيز الكحول في ميد عادةً من 3.5% إلى 18%. كثيرا ما يتم تخمير الميد في درجات حرارة مماثلة لتلك المستخدمة في صناعة النبيذ. الخميرة المستخدمة في صنع الميد تشبه تمامًا الخميرة المستخدمة في صنع النبيذ. تختلف نكهة الميد حسب الفاكهة والتوابل المستخدمة والخميرة المستخدمة أثناء التخمير وعملية العصر. الأدوية التي تم مزجها، مثل عصير القرفة أو ميثغلين التفاح، متوفرة أيضًا في السوق.

وفي الربع الثاني من عام 2020، فُرضت لوائح صارمة على الخدمات اللوجستية وتم إغلاق طرق التجارة في أعقاب وباء كوفيد-19. ومع القيود المفروضة بسبب فيروس كورونا (كوفيد-19) على سلسلة التوريد وصناعة الخدمات اللوجستية، حدثت اضطرابات في نقل البضائع من نقطة إلى أخرى. نظرًا لأن معظم شركات ميد تقع في أوروبا وأمريكا الشمالية، كان هناك نقص في ميد في شبه القارة الآسيوية وبعض أجزاء أفريقيا.

اتجاهات سوق المشروبات ميد

اتجاه استهلاك المشروبات الكحولية المنخفض/المنعدم لتكملة نمو السوق

ميد هو مشروب يعتمد على العسل ويشبه النبيذ ويحتوي على نسبة كحول تتراوح بين 8% إلى 20%، اعتمادًا على المواد الخام المستخدمة في الإنتاج. على مدى السنوات القليلة الماضية، زاد طلب المستهلكين على المشروبات التي لا تحتوي على نسبة كحول أو تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. وفقًا لأبحاث النبيذ والمشروبات الروحية الدولية (IWSR)، اكتسبت فئة المشروبات التي لا تحتوي على كحول أو تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول حصة قدرها 3% في إجمالي سوق المشروبات الكحولية في عام 2019. والتزامًا باهتمام المستهلكين المتزايد بالمشروبات ذات المحتوى المنخفض من الكحول، يقوم اللاعبون في السوق أيضًا بتطوير لا / مشروبات كحولية منخفضة. الطلب المتزايد علىالمشروبات منخفضة الكحول/ تخلق المشروبات الخالية من الكحول فرصًا مربحة لتجار التجزئة لتخزين العلامات التجارية الخاصة بالمشروبات الكحولية. من المتوقع أن يستمر اتجاه سوق المشروبات Mead هذا على المدى الطويل وسيفيد السوق العالمية.

عوامل نمو سوق المشروبات ميد

يساعد العدد المتزايد من Meaderies في جميع أنحاء العالم في تعزيز نمو السوق

لقد اشتهر الميد كمشروب منذ العصور التاريخية في العالم، وأقدم ذكر له كان قبل حوالي 8000 سنة. ومع ذلك، بدأ تسويق الميد في النصف الثاني من القرن العشرين^ذقرن. ركزت جمعية المفارقة التاريخية الإبداعية (التي تأسست عام 1966) على إعطاء ميد أهمية كبيرة وجعل ميد مشهورًا مرة أخرى في الأسواق العالمية. كان هناك حوالي 140 ميدالية تم افتتاحها على مستوى العالم في القرن العشرين (1900-1999)؛ وكان العدد 135 بين عامي 2000-2010. منذ عام 2010، تم افتتاح حوالي 300 حديقة في جميع أنحاء العالم، في حين لا يزال يجري التخطيط لحوالي 150 حديقة. مع هذا التوسع السريع في المروج في جميع أنحاء العالم، أصبح شراب الميد، باعتباره مشروبًا تجاريًا، شائعًا ويتحول المزيد من المستهلكين نحو استهلاكه.

قاعدة العملاء الرئيسية لميد هي جيل الألفية، الذين يبحثون دائمًا عن أذواق ونكهات جديدة. مع وجود المزيد من الميول في التخطيط، من المتوقع أن ينمو حجم السوق هذا بسرعة خلال الفترة المتوقعة.

تحول المستهلكين من المشروبات الكحولية نحو النبيذ يكمل نمو السوق بشكل إيجابي

هناك طلب كبير جدًا على المكملات الغذائية منذ العقود القليلة الماضية في جميع أنحاء العالم،

بما في ذلك الهند. في الرياضات التنافسية، بناء العضلات وتنسيق الجسم بشكل سليم، في الغالب

تشعر الأجيال الشابة بالقلق أكثر بشأن استهلاك البروتين أو أي نظام غذائي آخر

المكملات الغذائية. في الحاجة العلاجية لمرض السكري وأمراض الكلى المزمنة وفقر الدم ونقص الوزن،      

يشتري المرضى المكملات الغذائية المختلفة كبدائل للوجبات بعد استشارة الأطباء أو أخصائيي التغذية

توصية.  وفقًا للتحليل الإحصائي للسوق الهندي والنظام الغذائي و

من المتوقع أن تصل أسواق المواد الكيميائية إلى ستين ألف كرور بحلول عام 2020. ومع ذلك، فإن الأخلاقيات

إن الأعمال التجارية والاستهلاك الصحي للمستهلكين أمر يستحقه النظر في الصحة المستقبلية

المخاطر.  المكملات الغذائية الغنية بالمركبات النشطة بيولوجيًا والمثبتة علاجيًا (BAC) مثل

لا شك أن البوليفينول والريسفيراترول والبروبيوتيك الأخرى مفيدة للاستخدام. ومع ذلك، باسم

"المكملات الغذائية"، لذا هناك العديد من المنتجات التي قد تضر بسبب الاستهلاك غير السليم.

يجب على المستهلكين الاهتمام بصحتهم وسلامتهم على المدى الطويل من خلال تناول المكملات الغذائية

تفاصيل التصنيع. أفضل المصنعين والمسوقين هم أفضل اللاعبين في السوق الهندية

وهو أكبر سوق في العالم بسبب القدرة الشرائية لجميع أنواع المستهلكين

بشرط أن يكونوا على دراية بالجودة والسلامة والفعالية والاستخدامات الصحيحة. اقتصاد أي بلد

يكبر بسبب الممارسات الصحيحة لبيع المنتجات دون أي دعاية ولكن بعد كل شيء

القواعد واللوائح.      

يؤثر تغيير سلوك المستهلك على فئة النبيذ بشكل كبير ويعطي نتائج إيجابية تجاه نمو هذه الصناعة. يتأثر تحول المستهلكين نحو النبيذ بشكل كبير بعوامل مثل الذوق والنكهات والتفضيل والتعبئة والتكنولوجيا. يؤدي هذا التحول المستمر للمستهلكين إلى تغيير طريقة تسويق النبيذ عالميًا. أصبحت الخمور ذات النكهة المحلية أيضًا محركات نمو رئيسية على مستوى العالمصناعة النبيذعدا عن أنواع النبيذ العالمية الموجودة في الأسواق. تتزايد الحصة السوقية لقطاع النبيذ المحلي بشكل مستمر وتمتلك حصة كبيرة في السوق العالمية. من المتوقع أن يؤدي مثل هذا التحول للمستهلكين نحو النبيذ / المشروبات المحلية إلى تعزيز نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.

العوامل المقيدة

ارتفاع تكلفة ميد لتقييد نمو السوق في الاقتصادات الناشئة

غالبًا ما تُباع مشروبات البحر المتوسط ​​في فئة الأسعار المتميزة أو فائقة الجودة. يُعزى هذا بشكل أساسي إلى إنتاجه المحدود ولأن عملية إنتاج الميد أغلى من البيرة أو النبيذ. تكلفة المكونات الأساسية القابلة للتخمير المستخدمة كعوامل تشكيل في شراب الميد تزيد بنسبة 300% عن تكلفة النبيذ وحوالي 360% أعلى عن تكلفة البيرة.

وعلى الرغم من وجود المزيد من المروج في أوروبا وأمريكا الشمالية، حيث ينفق المستهلكون المزيد على المشروبات الكحولية، إلا أنه يتم الآن افتتاح مروج جديدة في البلدان الناشئة مثل الهند، وتايلاند، واليابان، وأيسلندا، وإسرائيل، والمكسيك. لا ينفق المستهلكون في هذه البلدان أكثر على الكحول لأن دخل الفرد لديهم أقل، وبالتالي سيكون من الصعب على صانعي المشروبات الكحولية بيع منتجاتهم في فئة نقاط السعر الأقل في هذه البلدان. قد يكون هذا العامل بمثابة عامل مقيد لنمو السوق.

تحليل تجزئة سوق المشروبات ميد

حسب نوع التحليل

يمتلك قطاع Fruit Meads حصة سوقية كبيرة بسبب توفر مجموعة واسعة من المنتجات

ميد الفاكهة هو أحدث فئة من المنتجات في صناعة مشروبات ميد، تم تطويره بشكل رئيسي في العشرينيات^ذقرن. نظرًا لافتتاح العديد من الميادين الجديدة في العديد من البلدان على مستوى العالم، يركز اللاعبون الرائدون في هذا السوق بشكل أساسي على إطلاق أنواع البيرة القائمة على الفاكهة. يتم إطلاق بيرة الفاكهة لجذب سكان الألفية، وهم في طليعة المستهلكين في صناعة الكحول، وينفقون أكثر من أي فئة عمرية أخرى. بالإضافة إلى ذلك، يأتي الوافدون الجدد بفئات منتجات مبتكرة وجذابة بنكهات مثل عصير التفاح، والقهوة، والبرتقال بالشوكولاتة، وتفاح بوربون البلوط، والفلفل الحار بالجوافة، والفلفل الحار بالمانجو، وفطيرة تفاح عيد الميلاد، والزنجبيل التايلاندي، والليمون الكافير، والأناناس المشوي. . مع قيام العديد من اللاعبين في السوق المحلية بإطلاق منتجات محلية تعتمد على الفاكهة، من المتوقع أن يهيمن هذا القطاع على السوق خلال الفترة المتوقعة.

يتم تحضير الميدات التقليدية دون إضافة أي فاكهة أو بهارات إليها. عادة ما تقدم هذه الأدوية طعمًا واضحًاعسلعندما تتخمر. المروج التقليدية حلوة أو جافة في بعض الأحيان. تستهلك الفئة العمرية ذات الشعر الفضي هذه المشروبات بشكل أساسي لأنها عادة لا تفضل النكهات الجديدة وتفضل الطعم الأصلي. ومن المتوقع أن ينمو هذا القطاع بمعدل نمو كبير خلال الفترة المتوقعة.

عن طريق تحليل قناة التوزيع

يمتلك قطاع المتاجر المتخصصة حصة كبيرة نظرًا لتفضيل المستهلك تجاه متاجر النبيذ

ميد، وهو مشروب تم تسويقه حديثًا نسبيًا، لا يزال جديدًا بالنسبة للعديد من المستهلكين وشاربي الكحول المنتظمين. يفضل المستهلكون شراء منتجات جديدة من المتاجر المتخصصة مثل محلات النبيذ أو متاجر ميد المتخصصة بتوجيه من الموظفين. ومن ثم، فإن المتاجر المتخصصة مفضلة بشكل أساسي من قبل المستهلكين الذين يجربون النبيذ أولاً أو يجربون نكهات جديدة. استحوذت القطاعات الأخرى، بما في ذلك البيع المباشر من خلال المروج، على ثاني أكبر حصة في سوق مشروبات الميد في عام 2020. عادةً ما يقوم المستهلكون المتحمسون جدًا لتجربة المروج المتخصصة والنكهات المحلية بزيارة الميادين مباشرة لفهم الأذواق والمنتجات المتوفرة في الميادين.

من المتوقع أن ينمو قطاع قنوات المبيعات عبر الإنترنت بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة بسبب التحول في تفضيلات المستهلك أثناء شراء المشروبات الكحولية. قناة المبيعات عبر الإنترنت هي قناة التوزيع الناشئة لصناعة الأغذية والمشروبات بشكل عام. يتمتع المستهلكون بالمزيد من خيارات الشراء من خلال التسوق عبر الإنترنت ويمكنهم مقارنة أسعار المشروبات المختلفة أثناء جلوسهم في منازلهم. ومن المتوقع أن تعزز ثقافة التسوق عبر الإنترنت السوق بسرعة في السنوات القادمة.

رؤى إقليمية

أوروبا هي المنطقة الرائدة التي تمتلك أكبر حصة سوقية في تحليل سوق مشروبات ميد العالمي لعام 2020. وتعزى هيمنة أوروبا بشكل أساسي إلى العديد من المروج القديمة، وتم افتتاح أكبر عدد من الميادين في العشرين^ذوأوائل 21^شارعقرون. في أوروبا، يبتكر اللاعبون في السوق نكهات محلية من المشروبات الكحولية ويجذبون المستهلكين بأذواق إقليمية جديدة وجذابة. سيساعد هذا العامل أوروبا على الاحتفاظ بهيمنتها في السوق العالمية خلال فترة التوقعات.

في أمريكا الشمالية، يوجد أكبر عدد من الوسطاء في الولايات المتحدة تليها كندا. وفقًا لجمعية صانعي ميد الأمريكية (AMMA)، كانت هناك زيادة سريعة في المروج الجديدة المفتوحة في الولايات المتحدة منذ عام 2010، وهذا هو العامل الأساسي الذي يدفع نمو سوق مشروبات ميد في أمريكا الشمالية. تعد الولايات المتحدة وحدها موطنًا لأكبر عدد من المشروبات المفتوحة بينما بعضها قيد التخطيط منذ عام 2010. وهذا العامل سيفيد نمو سوق مشروبات الميد في هذه المنطقة.

يعد سوق آسيا والمحيط الهادئ سوقًا أحدث نسبيًا لميد. لم يكن هناك الكثير من الوسطاء في المنطقة في القرن العشرين، ولكن مع ظهور العولمة وبدء تطور أفكار تجارية جديدة، شهدت منطقة آسيا والمحيط الهادئ افتتاح العديد من الوسطاء، خاصة في الصين وأستراليا. واستحوذت الصين على أعلى حصة سوقية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تليها أستراليا. يعد عدد المروج التي تم افتتاحها في أستراليا مؤخرًا بفرص مربحة لنمو السوق خلال الفترة المتوقعة. تثبت الهند أنها مركزًا رئيسيًا للشركات الناشئة في فئة ميد، حيث تعد شركة MoonShine رائدة في إنتاج ميد. ومع النمو المتسارع لإيرادات Moonshine، أصبح المزيد من اللاعبين في السوق ملهمين وبدأوا في إنشاء مروجهم الخاصة في البلاد.

ومن المتوقع أن تنمو مناطق الشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية بشكل مطرد. ولا تزال البلدان في هذه المناطق في مرحلة التطوير. كما أن تكلفة الميد أعلى نسبيًا من تكلفة النبيذ والبيرة. ولذلك، فإن العديد من المستهلكين لا ينفقون على الأدوية. قد يقيد هذا العامل نمو السوق إلى حد ما، ولكن مع تغير سيناريوهات السوق العالمية، فإن تغيرات نمط الحياة وزيادة القدرة على الإنفاق ستؤدي إلى زيادة إنفاق المستهلكين على المشروبات الكحولية.

من المتوقع أن يشهد السوق في الشرق الأوسط وإفريقيا نمواً كبيراً بسبب ازدهار صناعة السياحة في المنطقة. تعد المملكة العربية السعودية ومصر وقطر والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا وكينيا وتركيا من أكثر الأماكن السياحية زيارة في هذه المنطقة. ويتحمس السائحون الذين يزورون بلدان أخرى لتجربة النكهات المحلية لمشروب الميد وغيرها من المشروبات، والتي من المتوقع أن يزيد الطلب عليها. ومن المتوقع أن تلبي أذواق السياح الدوليين. ومن المنتظر أن تستثمر العديد من الشركات الإقليمية والعالمية في المنطقة في السنوات المقبلة، مما يفيد نمو السوق.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق المشروبات ميد

ارتفاع عدد الميدريز والاتفاقيات المتزايدة لتوفير الفرصة لمصنعي ميد

وبالنظر إلى الطلب المتزايد على شراب الميد، يتم افتتاح العديد من المروج الجديدة في جميع أنحاء العالم، وقد ظل العدد يتزايد باستمرار خلال السنوات القليلة الماضية. مع تزايد عدد الوسطاء، تتزايد إيرادات الصناعة أيضًا. وفقًا لـ AMMA، في عام 2012، باعت ميديري الولايات المتحدة ما متوسطه 404 حالة من ميد لكل ميديري. تضاعف هذا العدد تقريبًا لبيع حوالي 823 نسخة من ميد لكل ميديري في عام 2013. وفي 2019-2020 فقط، تم افتتاح ما يقرب من 125 ميدريًا جديدًا على مستوى العالم. على سبيل المثال، في فبراير 2020، وقعت شركة أنابورنا ميد، وهي شركة مقرها كولورادو، اتفاقية عقد لتوزيع مشروباتها في كولورادو مع شركة New Age Beverage. وتمثل مثل هذه التطورات فرصاً واعدة للاعبين الرئيسيين.

قائمة الشركات الرئيسية:

• تالجراس ميد(كندا)


• ضوء القمر ميديري(نحن.)


• نكتار ميديري(نحن.)


• بونراتي (أيرلندا)


• تشارم سيتي ميد ووركس (الولايات المتحدة)


• باسيكاجاروس (بولندا)


• ريدستون ميديري (الولايات المتحدة)


• شرام ميد (الولايات المتحدة)


• الخرافة ميديري (الولايات المتحدة)


• ميدري أوف ذا روكيز (الولايات المتحدة)

التطورات الصناعية الرئيسية:

• مارس 2024:افتتحت Cerana Meads، إحدى العلامات التجارية الرائدة في الهند، غرفة مشروبات جديدة في Cerana. تتميز Cerana Taproom بمجموعة واسعة من المشروبات المتوفرة عند الصنبور. تشمل نكهات ميد المختلفة المتوفرة في غرفة التابوت ميد البازلاء الزرقاء، ميد تشينين بلانك، ميد جامون، بينوت نوير، ميد الفانيليا والرمان، وميد سبايس يول.


• أغسطس 2023:قدمت شركة Moonshine، أول شركة ميداري في الهند، إضافة إلى سلسلتها الرائدة، "Lemon Tea Mead". يتم خلط هذا الميد الجديد مع نكهة الليمون والشاي الرمادي.


• سبتمبر 2021: أطلقت شركة Fruzzanté، ومقرها الهند، علامتها التجارية المتخصصة بمشروب الفاكهة، Arkä. ومن خلال إطلاق علامتها التجارية الجديدة هذه، تتطلع الشركة إلى تعزيز مكانتها في ولاية ماهاراشترا بالهند.


• نوفمبر 2021:افتتحت شركة Ceiba غرفة المشروبات الخاصة بها في منطقة Bird Road Arts. تحتوي غرفة التابوت في Ceiba على بار به تسعة مقابض صنبور تقدم نبيذ الشراب وعصير التفاح والفاكهة بالإضافة إلى أنواع البيرة المحلية الأخرى.

تغطية التقرير

تمثيل انفوجرافيك ل Mead Market

يقدم تقرير أبحاث السوق تحليلاً مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الرئيسية مثل الشركات الرائدة وأنواع المنتجات وقنوات التوزيع الرائدة للمنتج. بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير نظرة ثاقبة لاتجاهات السوق ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الرئيسية. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه، يشمل التقرير عدة عوامل ساهمت في نمو السوق في السنوات الأخيرة.

[هكسونتوفجمب]

نطاق التقرير وتقسيمه:

يصف

تفاصيل

فترة الدراسة

2019-2032

سنة الأساس

2023

السنة المقدرة

2024

فترة التنبؤ

2024-2032

الفترة التاريخية

2019-2022

معدل النمو

معدل نمو سنوي مركب 11.33% من 2024 إلى 2032

وحدة

القيمة (مليون دولار أمريكي)

التقسيم

حسب النوع

• ميد الفاكهة

• ميد التقليدية

بواسطة قناة التوزيع

• سوبر ماركت/هايبر ماركت


• المتاجر المتخصصة


• قنوات البيع عبر الإنترنت


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية(حسب النوع، حسب قناة التوزيع، والدولة)
  
  
  • الولايات المتحدة (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  • كندا (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  • المكسيك (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  
  


• أوروبا(حسب النوع، حسب قناة التوزيع، والدولة)
  
  
  • فرنسا (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  • إسبانيا (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  • المملكة المتحدة (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  • إيطاليا (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  • ألمانيا (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  • بقية أوروبا (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  
  


• آسيا والمحيط الهادئ(حسب النوع، حسب قناة التوزيع، والدولة)
  
  
  • الصين (عن طريق قناة التوزيع
  
  
  • الهند (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  • اليابان (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  • أستراليا (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  • بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  
  


• أمريكا الجنوبية(حسب النوع، حسب قناة التوزيع، والدولة)
  
  
  • الأرجنتين (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  • البرازيل (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  • بقية أمريكا الجنوبية (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  
  


• الشرق الأوسط وأفريقيا(حسب النوع، حسب قناة التوزيع، والدولة)
  
  
  • الإمارات العربية المتحدة (عبر قناة التوزيع)
  
  
  • جنوب أفريقيا (عن طريق قناة التوزيع)
  
  
  • بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (عن طريق قناة التوزيع)