"ذكاء السوق الذي يضيف نكهة إلى نجاحك"
شهد سوق المشروبات الروحية غير الكحولية العالمي نموًا كبيرًا في السنوات الأخيرة، مدفوعًا بتغير تفضيلات المستهلكين مع زيادة الوعي بالصحة والعافية. يسجل سوق المشروبات الروحية غير الكحولية تحولًا ديناميكيًا في الابتكار مع تلبية أذواق المستهلكين والطلب المتزايد على البدائل المتطورة للمشروبات الكحولية. يتم تصنيع هذه النطاقات المتنوعة من المشروبات الروحية غير الكحولية، بما في ذلك الويسكي والروم والفودكا والتكيلا وغيرها، بحيث يكون مذاقها مشابهًا للمشروبات الكحولية دون التأثير عليها. تم تصميم هذه المنتجات لتلبية احتياجات مجموعة متنوعة من المستهلكين، مثل الأفراد المهتمين بالصحة، والنساء الحوامل، والمجموعات الدينية التي تمتنع عن استهلاك الكحول، وغيرهم.
سجلت السوق العالمية نموًا كبيرًا في السنوات الأخيرة بسبب التغير السريع في تفضيلات المستهلكين تجاه البدائل الصحية وزيادة الوعي بالآثار الضارة للإفراط في استهلاك الكحول. تقدم المشروبات الروحية غير الكحولية حلاً يسمح للمستهلكين بالاستمتاع بالمناسبات الاجتماعية دون المساس بأهدافهم الصحية. بالإضافة إلى ذلك، هذه المنتجات ليست محدودة من حيث قنوات التوزيع. نظرًا لعدم وجود قيود قانونية عليها مثل المشروبات الروحية، فإنها لم تعد مقتصرة على المتاجر المتخصصة. وبالتالي، فإن هذه المنتجات متاحة عبر قنوات البيع بالتجزئة، بما في ذلك محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر المتخصصة والتجارة الإلكترونية وخدمات الطعام وغيرها. ولذلك، هذه المنتجات متاحة بسهولة.
ومع ذلك، فإن اللوائح المتعلقة بالمشروبات الروحية غير الكحولية ليست متسقة وتختلف من منطقة إلى أخرى، مما يعيق نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، يحتاج المصنعون إلى زيادة الاستثمار في تطوير المنتجات الجديدة والابتكار لتلبية توقعات المستهلكين وتفضيلاتهم المتغيرة. مع ارتفاع الطلب، وقاعدة المستهلكين الديناميكية، وفرص التوزيع واسعة النطاق، والميل الأكبر نحو الابتكار، وإطلاق المنتجات الجديدة، والاستراتيجيات الأخرى التي ينفذها اللاعبون في السوق، من المتوقع أن يزدهر سوق المشروبات الروحية غير الكحولية خلال الفترة المتوقعة.
ويغطي التقرير الأفكار الرئيسية التالية:
حسب النوع | بواسطة قناة التوزيع | بواسطة الجغرافيا |
|
|
|
وينقسم قطاع النوع أيضًا إلى الويسكي والروم والفودكا والتكيلا وغيرها. يصنف كل جزء مشروبًا مصممًا لتقليد طعم ونكهة الإصدارات الكحولية الأصلية منها. لدى الويسكي قاعدة مستهلكين كبيرة في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، من المتوقع أن يظهر قطاع التكيلا نموًا كبيرًا. يُظهر مشروب الروم والفودكا والتكيلا وغيرها من المنتجات نموًا واعدًا مع ديناميكيات المستهلك سريعة التغير والابتكارات المتزايدة بين اللاعبين في السوق، فضلاً عن الشراكات الإستراتيجية لتوسيع نطاق وصولها عبر البلدان بشكل أكبر.
على سبيل المثال، في يناير 2024، أعلنت شركة Powered By Plants، وهي شركة مبتكرة للمشروبات مقرها تكساس، عن إطلاق مشروباتها غير الكحولية الجديدة كليًا: Vodka Zero، وTequila Zero، وHibiscus Elixir. لا يحتوي كل منتج من هذه المنتجات على سعرات حرارية أو سكر أو كحول. ومع ذلك، فإن الابتكار هو أن المنتجات مصنوعة من قنب الراتنج الحي، مما يضمن فوائد التهدئة والاسترخاء دون أي آثار جانبية للكحول.
يشمل قطاع قنوات التوزيع الخدمات الغذائية وتجارة التجزئة. يتم تقسيم قناة البيع بالتجزئة أيضًا إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة والتجارة الإلكترونية وغيرها. لا يقتصر السوق على الحانات فقط. ومع ذلك، فهي تضم مجموعة متنوعة من منافذ تقديم الخدمات الغذائية، مثل المطاعم والمقاهي وغيرها، والتي تقدم استهلاك المشروبات داخل الشركة، مما يجذب المستهلكين الباحثين عن بدائل اجتماعية.
بالإضافة إلى ذلك، توفر قنوات البيع بالتجزئة، مثل محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت، الراحة والتنوع من خلال تلبية احتياجات قاعدة واسعة من المستهلكين والمتسوقين الرئيسيين، مما يساهم بشكل أكبر في النمو السريع في السوق العالمية. علاوة على ذلك، يميل قطاع التجارة الإلكترونية سريع النمو مع التقدم التكنولوجي الكبير إلى إظهار فرص نمو كبيرة في الفترة المتوقعة.
للحصول على رؤى واسعة النطاق في السوق، طلب التخصيص
السوق العالمية مقسمة جغرافيًا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. في أمريكا الشمالية، أدى الاتجاه نحو الحياة الواعية بالصحة إلى تحفيز الطلب، بينما في أوروبا، يتبنى المستهلكون خيارات غير كحولية كجزء من حركة عافية أوسع. وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، يعتمد السوق على زيادة الدخل المتاح وازدهار الطبقة الوسطى مع الأذواق المتطورة.
تعد شركات Spirits of Virtue، وArKay Beverages LTD.، وEscape Mocktails، وRheinland Distillers GmbH، وElegantly Spirited LTD.، وEverleaf Drinks، وFLUÈRE، وPernod Ricard، وLyre's Spirit Co، وDrink Monday، وDiageo plc.، وALTD SPIRITS، وBacardi Limited من بين بعض الشركات الكبرى. اللاعبين الرئيسيين في سوق المشروبات الروحية غير الكحولية العالمية.