حجم سوق منتجات اللحوم العضوية، وتحليل الحصص والصناعة، حسب المصدر (لحم الخنزير، الدواجن، لحم البقر، أخرى)، حسب المنتج (النقانق، الناغتس، العصي، المقدد، أخرى)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت، المتاجر الصغيرة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت المتاجر وغيرها) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

يتم الحصول على منتجات اللحوم العضوية من الحيوانات التي يتم شراؤها وتغذيتها في بيئة عضوية. لا يُسمح لمنتجي منتجات اللحوم العضوية بتربية مواشيهم باستخدام الطرق والمنتجات الاصطناعية أو التقليدية. تعتبر منتجات اللحوم العضوية مختلفة تمامًا عن منتجات اللحوم التقليدية بناءً على أنواع العناصر الموجودة فيها مثل الدهون المشبعة والكربوهيدرات والبروتين. تعتبر منتجات اللحوم العضوية على نطاق واسع بديلاً أكثر صحة لمنتجات اللحوم التقليدية والتي من المتوقع أن تدفع نمو هذا السوق.

يشرع اللاعبون الرئيسيون العاملون في السوق في عمليات الاستحواذ والاندماج وإطلاق المنتجات الجديدة لزيادة مكانتهم في السوق. على سبيل المثال، في مارس 2019، أعلنت شركة Applegate، إحدى الشركات الرائدة في مجال منتجات اللحوم الطبيعية والعضوية، عن إطلاق Applegate Organics Organic Blend Burger. المنتج الجديد مصنوع من اللحوم العضوية المزروعة بطريقة إنسانية والممزوجة بالفطر العضوي المستدام.

من المتوقع أن تؤدي الشعبية المتزايدة للمنتجات بنكهة أومامي بين المشترين إلى دفع السوق في السنوات القادمة. إن الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين إلى جانب المخاوف المتزايدة بشأن اللحوم عالية الجودة دون استخدام الهرمونات المعززة للنمو والمضادات الحيوية يقود السوق العالمية لمنتجات اللحوم العضوية. ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع إنتاج اللحوم العضوية بسبب مختلف السياسات الحكومية الداعمة والإعانات إلى تعزيز إنتاج منتجات اللحوم العضوية في السنوات القادمة. علاوة على ذلك، من المتوقع أن تؤدي الفوائد الصحية المختلفة المرتبطة باستهلاك منتجات اللحوم العضوية بسبب محتواها العالي من البروتين ومحتوى الدهون المشبعة المنخفض إلى دفع نمو السوق. ومن المتوقع أن تزداد عادة تناول الوجبات الخفيفة الصحية بين المشترين بشكل أكبر؛ سوق منتجات اللحوم العضوية مثل نقانق اللحوم العضوية وألواحها. يعمل اللاعبون الرئيسيون العاملون في السوق على زيادة بصمتهم في السوق من خلال أنشطة الاستحواذ والاندماج. على سبيل المثال، في يونيو 2018، أعلنت شركة Tyson Foods Inc، عن الاستحواذ الكامل على شركة Tecumseh Poultry LLC، وهي إحدى العلامات التجارية الرائدة في مجال الدجاج العضوي. ومن المتوقع أن يساعد هذا الاستحواذ شركة Tyson Foods على تنويع مجموعة منتجاتها من الدجاج العضوي من خلال العلامة التجارية Smart Chicken.

من المتوقع أن يؤدي ارتفاع أسعار منتجات اللحوم العضوية مقارنة بمنتجات اللحوم التقليدية إلى إعاقة نمو السوق في السنوات القادمة. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي التحول المتزايد للمستهلك نحو اتباع نظام غذائي نباتي أو استهلاك منتجات اللحوم النباتية إلى كبح نمو السوق في السنوات القادمة.

سائق السوق الرئيسي -

Rising Demand for Quality Meat Products

قيود السوق الرئيسية -

High Price of the Product

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

• التاج الدنماركي


• أركاديان


• البراري العضوية


• هاجن العضوية


• حسنا معلقة


• كولانوول أورجانيكس


• شركة تايسون فودز


• شركة فخر الحاج


• ماير للأغذية الطبيعية

من المتوقع أن يحظى لحم الخنزير العضوي بحصة كبيرة في السوق العالمية لمنتجات اللحوم العضوية. من المتوقع أن يؤدي الإنتاج المتزايد لحم الخنزير العضوي بسبب شعبيته بين المستهلكين إلى زيادة الطلب على لحم الخنزير العضوي من الشركات المصنعة لمنتجات اللحوم العضوية. من المتوقع أن تؤدي مجموعة متنوعة من منتجات لحم الخنزير العضوية مثل لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المدخن والنقانق المتوفرة بسهولة في سوق منتجات اللحوم العضوية إلى زيادة بيع منتجات لحم الخنزير العضوية. إن الطلب المتزايد على منتجات الدجاج العضوية يجبر الشركات المصنعة على تقديم منتجات جديدة. على سبيل المثال، في مايو 2019، أعلنت بيردو عن إطلاق خط جديد من منتجات الدجاج العضوية بأسعار معقولة. سيشمل خط الدجاج العضوي الجديد الحبوب الكاملة والشرائح والعطاءات الخالية من الغلوتين والمخبوزة قليلاً.

من المتوقع أن تؤدي الشعبية المتزايدة لنقانق اللحوم العضوية بسبب قوامها وطعمها الفريد إلى زيادة الطلب على نقانق اللحوم العضوية. ومن المتوقع أن يؤدي سهولة توفر منتجات اللحوم العضوية مثل النقانق والناجتس والأعواد بنكهات وأصناف مختلفة إلى زيادة مبيعات منتجات اللحوم العضوية المختلفة. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي العمر الافتراضي الممتد للحوم العضوية المقدد بسبب عملية التجفيف إلى جانب النكهات المختلفة التي يقدمها اللاعبون في السوق إلى دفع مبيعات اللحوم العضوية المقدد في السنوات القادمة.

ومن المتوقع أن تمتلك محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت حصة كبيرة في بيع منتجات اللحوم العضوية. ومن المتوقع أن يؤدي اعتماد المستهلك المتزايد على هذه المتاجر لشراء منتجات اللحوم العضوية بسبب سهولة توفر العلامات التجارية والنكهات المختلفة إلى دفع بيع المنتجات من خلالها. ومن المتوقع أن تؤدي الخصومات التي تقدمها هذه المتاجر لجذب المستهلكين إلى زيادة مبيعات منتجات اللحوم العضوية.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تمتلك أمريكا الشمالية حصة سوقية بارزة في السوق العالمية لمنتجات اللحوم العضوية. ومن المتوقع أن يؤدي الاستهلاك الإجمالي المتزايد للحوم العضوية في هذه المنطقة إلى زيادة مبيعات منتجات اللحوم العضوية. من المتوقع أن يكون الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين إلى جانب القدرة على دفع أسعار متميزة للمنتجات المفيدة للصحة من الأسباب الرئيسية لنمو سوق منتجات اللحوم العضوية داخل المنطقة. من المتوقع أن يؤدي وجود لاعبين بارزين في السوق مثل Tyson Foods, Inc. وPilgrim's Pride Corporation وغيرها إلى جانب سهولة توفر المنتج إلى تعزيز نمو السوق. علاوة على ذلك، من المتوقع أن تؤدي المبادرات المختلفة التي اتخذتها الحكومة لدعم إنتاج اللحوم العضوية إلى تعزيز إنتاج منتجات اللحوم العضوية. على سبيل المثال، تقدم وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) برامج التسويق والبنية التحتية التي تساعد في تطوير الأعمال وتسويق العمليات العضوية التي تشمل اللحوم العضوية والمنتجات العضوية الأخرى. كما تقدم وزارة الزراعة الأمريكية بعض المنح والقروض للمزارعين لبدء إنتاج اللحوم العضوية.

من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق الوجبات الخفيفة العضوية العالمية. إن التحضر السريع وزيادة الدخل المتاح لهما تأثير كبير على الخيارات الغذائية للمشترين. يفضل المشترون في دول مثل اليابان وأستراليا الأطعمة المصنعة الصحية والطبيعية والتي من المتوقع أن تعزز بشكل إيجابي بيع منتجات اللحوم العضوية داخل هذه المنطقة. ومن المتوقع أن تؤدي المخاوف المتزايدة بشأن سلامة الأغذية والطلب اللاحق على منتجات اللحوم عالية الجودة إلى تعزيز سوق منتجات اللحوم العضوية في المنطقة. من المتوقع أن يؤدي هامش الربح المرتفع لإنتاج اللحوم العضوية إلى زيادة إنتاج اللحوم العضوية مما سيكون العامل المناسب لسوق منتجات اللحوم العضوية.

تحليل تجزئة سوق منتجات اللحوم العضوية

• يصف: تفاصيل

بواسطةمصدر

• لحم خنزير


• دواجن


• لحم


• آحرون

حسب المنتج

• النقانق


• شذرات


• العصي


• متشنج


• أخرى (برجر، بار، وغيرها)

بواسطة قناة التوزيع

• سوبر ماركت/هايبر ماركت


• متاجر الراحة


• متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• في نوفمبر 2016، أعلنت شركة Pilgrim’s Pride Corp عن استحواذها بنسبة 100% على شركة Maschhoff Family Foods مقابل 350 مليون دولار. سيساعد هذا الاستحواذ الشركة على زيادة عروضها العضوية والخالية من المضادات الحيوية.


• في ديسمبر 2016، أعلنت شركة تشيركيزوفو، إحدى أكبر شركات اللحوم والدواجن والأعلاف في روسيا، عن إطلاق خط إنتاج الدجاج العضوي. يتم تسويق الخط الجديد من منتجات الدجاج العضوية تحت العلامة التجارية الجديدة Petelinka.