حجم سوق حليب الصويا العضوي، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب النوع (مسحوق، سائل)، حسب التطبيق (منتجات الألبان، تركيبة الأطفال، الحلويات، المخبوزات) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

حليب الصويا العضوي هو حليب نباتي يتم الحصول عليه عن طريق نقع وطحن فول الصويا، يليه غلي الخليط وتصفية الجسيمات المتبقية. حليب الصويا العضوي هو مستحلب مستقر من الزيت والماء والبروتين. أصبح المستهلكون على دراية بالمنتجات العضوية والنظيفة، حيث تحظر الزراعة العضوية استخدام أي مبيدات حشرية صناعية أو صناعية أو أسمدة كيماوية أو كائنات معدلة وراثيًا. إن الوعي المتزايد بين المستهلكين حول الآثار الصحية السلبية للمبيدات الحشرية يدفع الطلب على المنتجات العضوية.  

إن الاتجاه النباتي المتزايد بين المستهلكين إلى جانب الطلب المتزايد على المنتجات ذات العلامات النظيفة يدفعهم إلى التحول نحو المشروبات العضوية التي لا تحتوي على منتجات الألبان مثل حليب الصويا العضوي. محتوى البروتين الموجود في حليب الصويا العضوي يعادل محتوى الحليب البقري، ولكنه يحتوي على كمية أقل من الدهون المشبعة وصفر كوليسترول. ويتحول المصنعون أيضًا نحو حليب الصويا العضوي كمواد خام لتصنيع المنتجات العضوية والنظيفة. وقد ساعدت هذه العوامل في نمو سوق حليب الصويا العضوي العالمي.

إن تزايد رعاية الحيوانات والمخاوف البيئية بين الناس يقودهم إلى تحويل تفضيلاتهم نحو المنتجات النباتية. يؤدي الاتجاه المتزايد للنباتية أيضًا إلى زيادة الطلب على حليب الصويا العضوي بين المستهلكين. تعتبر المنتجات العضوية أكثر صحة لأنها لا تحتوي على مبيدات حشرية أو مواد حافظة صناعية ضارة مما يساعد في الحفاظ على صفاتها الطبيعية. وبالتالي، تساعد هذه العوامل في قيادة سوق حليب الصويا العالمي.

سائق السوق الرئيسي -

Rising Demand for Organic and Clean-Label Products

قيود السوق الرئيسية -

Presence of Substitute Plant-Based Organic Milk

إن توفر الألبان العضوية النباتية البديلة التي تقدم نفس الجودة والملمس مثل حليب الصويا، له تأثير سلبي على نمو سوق حليب الصويا العالمي. يتم أيضًا دمج المتغيرات البديلة مثل حليب اللوز العضوي، وحليب بذور الشيا العضوي، وحليب جوز الهند العضوي، وغيرها على نطاق واسع من قبل الشركات المصنعة لإنتاج الآيس كريم والزبادي وغيرها. وبالتالي، إعاقة نمو سوق حليب الصويا العضوي.

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

الشركات الرئيسية العاملة في سوق حليب الصويا العضوي العالمي هي: Unifood International Pte Ltd.، Eden Foods Inc.، PANOS Brand llc.، Wyeth (Hong Kong) Holding Company Limited.، Pure Harvest، Vitasoy، WhiteWave Foods Company، Dean Foods. ، هين السماوية، والمحيط الهادئ للأغذية في ولاية أوريغون، ذ م م.

يتوفر حليب الصويا العضوي في الأسواق على شكل مسحوق وسائل. ويتصدر الشكل المسحوق لأنه أسهل في التركيب، إلى جانب سهولة النقل والتخزين. يستخدم حليب الصويا العضوي على نطاق واسع في العديد من منتجات الألبان مثل التوفو والزبادي مما يجعله قطاعًا رائدًا في التطبيقات. يشهد حليب الصويا العضوي نموًا كبيرًا في السوق، حيث يختار المستهلكون بشكل متزايد حليب الصويا العضوي بدلاً من الحليب التقليدي. يستخدم المصنعون أيضًا حليب الصويا العضوي على نطاق واسع لتصنيع حليب الأطفال العضوي نظرًا لتوافره على نطاق واسع وسهولة هضمه مقارنة بحليب البقر.

التحليل الإقليمي:

تشهد أمريكا الشمالية نموًا كبيرًا بسبب الاستهلاك المتزايد للمنتجات الغذائية العضوية وغير الألبان. يؤثر الطلب المتزايد على الأغذية الخالية من الدهون والعضوية والنباتية على الحاجة إلى حليب الصويا العضوي في سوق أمريكا الشمالية. كما أن تزايد حالات السمنة ومرض السكري يؤدي أيضًا إلى تحول المستهلكين إلى تفضيلاتهم نحو حليب الصويا العضوي. علاوة على ذلك، فإن الاتجاه النباتي المتزايد في دول مثل الولايات المتحدة وكندا يدفع نمو سوق حليب الصويا العضوي الإقليمي.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً في السنوات القادمة بسبب التحضر السريع. كما ساعد القبول المتزايد للثقافة الغربية إلى جانب زيادة طلب المستهلكين على الأغذية النباتية العضوية في استهلاك حليب الصويا العضوي على أساس منتظم. من المتوقع أن يؤدي الوعي الصحي المتزايد لدى المستهلكين والطلب على المنتجات الغذائية العضوية الغنية بالبروتين والمنخفضة السعرات الحرارية إلى تغذية سوق حليب الصويا العضوي الإقليمي.

من المتوقع أن تشهد أوروبا نمواً كبيراً بسبب تزايد حالات عدم تحمل اللاكتوز بين السكان. يعد حليب الصويا العضوي بديلاً فعالاً لحليب البقر لأنه يحتوي على نسبة دهون أقل نسبيًا وسهل الهضم. ينجرف المستهلكون نحو الأطعمة والمشروبات المدعمة المدمجة بمكونات عضوية وتقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. وبالتالي فإن هذه العوامل تعزز نمو سوق حليب الصويا العضوي الإقليمي.

التقسيم

• يصف: تفاصيل

بواسطةيكتب

• مسحوق


• سائل

عن طريق التطبيق

• ألبان


• صيغة الرضع


• الحلويات


• مخبز

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في مايو 2019أعلنت شركة Nutifood، وهي مشروع مشترك ثلاثي الأطراف يضم Nutifood ومجموعة Backahill وتعاونية مزارع الألبان Skånemejerier Ekonomisk Förening، عن تشغيل مصنع Nutifood Switzerland AB Dairy Factory في السويد. ومن المتوقع أن يؤدي إنشاء المصنع الجديد إلى تعزيز إنتاج الشركة من حليب الصويا والحليب الطازج والزبادي وغيرها.