حجم سوق منتجات عشبة القمح العضوية، وحصتها، وتحليل الصناعة، حسب نوع المنتج (المشروبات، والمنتجات المجففة، وغيرها)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، والمتاجر المتخصصة، والبيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وغيرها) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

أدى الاهتمام المتزايد بالمكونات المغذية الطبيعية إلى زيادة استهلاك الأطعمة الخضراء، بما في ذلك الخضروات الخضراء مثل الكرنب، وكذلك الأعشاب والأعشاب البحرية. تشير عشبة القمح إلى العشب الصغير لنبات القمح الشائع. يشهد سوق منتجات عشبة القمح العضوية نموًا قويًا بسبب فوائدها الغذائية. يتم استهلاك عصير عشبة القمح على نطاق واسع كوجبة في الصباح الأول بسبب فوائده الغذائية. يُعتقد أن له العديد من الخصائص الغذائية مثل مضاد للالتهابات، ومضاد للأكسدة، ومضاد للسرطان، ومعدل للمناعة، ومضاد للبكتيريا. الاتجاه الناشئ لاستهلاك المنتجات الصحية العضوية هو المسؤول عن تعزيز نمو السوق.

في السنوات الأخيرة، اكتسبت الأغذية والمشروبات الوظيفية النباتية شعبية كبيرة بين المستهلكين في جميع أنحاء العالم. يتم الآن استخدام عشبة القمح العضوية على نطاق واسع في عدد كبير من الأطعمة والمشروبات السائدة لنقل الخصائص الوظيفية. من المتوقع أن تؤدي أنشطة الابتكار وتطوير المنتجات المتزايدة لتوفير منتجات وظيفية تعتمد على عشبة القمح إلى تعزيز نمو السوق في السنوات المتوقعة. على سبيل المثال، في مارس 2018، أطلقت شركة Amazing Grass، وهي علامة تجارية لمكملات مسحوق الأطعمة الكاملة العضوية ومقرها كاليفورنيا، مسحوق بروتين جديد، البروتين العضوي، والكرنب الذي يحتوي على مسحوق عشبة القمح العضوي. المنتج متوفر بثلاث نكهات، الفانيليا، الشوكولاتة، وزبدة الفول السوداني.

يتزايد الطلب على المنتجات العشبية بين المستهلكين بسبب تزايد شعبية التغذية النباتية. عشبة القمح بعد تسويقها، والتي كانت متاحة فقط في متاجر الأغذية الصحية والمنافذ المتخصصة في شكل العصير والمركز، اكتسبت الآن قوة جذب من خلال أن تصبح منتجًا رئيسيًا في سوق الأغذية والمشروبات. يتم استخدامه بشكل متزايد كعنصر في المكملات الغذائية وفي الأطعمة والمشروبات الوظيفية، وغالبًا ما يتم دمجه مع مكونات طبيعية أخرى ذات فوائد صحية ملحوظة. إن الطلب المتزايد على الأطعمة والمشروبات الوظيفية العضوية النباتية يقود في المقام الأول نمو سوق منتجات عشبة القمح العضوية.

سائق السوق الرئيسي -

Rising Popularity of Plant-based Nutritious Products

قيود السوق الرئيسية -

Challenges Faced in Masking the Unacceptable Organoleptic Properties of Wheatgrass

تضفي المستخلصات النباتية عمومًا طعمًا مريرًا ونكهات غير طبيعية عند إضافتها إلى المنتج. على الرغم من أن تركيبته باستخدام مكونات وظيفية مثل عشبة القمح تلبي طلب المستهلكين للحصول على منتجات صحية وعافية مخصصة، إلا أن عملية الشراء تكون مدفوعة بالذوق والنكهة. إن التحديات التي تواجه التغلب على النكهة غير السارة لمركز أو عصير عشبة القمح تعمل كعائق رئيسي لنمو السوق. يمكن تطبيق تقنيات مختلفة مثل الكبسلة الدقيقة، وطلاء البوليمر، ومحاليل النكهة لإخفاء وتعديل هذه الأذواق غير السارة وإنتاج منتجات نهائية ذات مذاق أفضل.

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

تعد شركات Abe’s Organics وPlantPills وUrban Produce LLC وAmazing Grass وNutriblade وIndiegogo, Inc. وNaturya وKamut International Ltd. وTerasoul Superfoods وPines International, Inc. من اللاعبين الرئيسيين الذين يعملون في السوق العالمية لمنتجات عشبة القمح العضوية.

يتم تقسيم سوق عشبة القمح العضوية العالمية حسب نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. من المتوقع أن تشهد المشروبات التي تحتوي على عشبة القمح العضوية نموًا محتملاً يعزى إلى تزايد شعبية المشروبات الوظيفية. تستهدف المشروبات الوظيفية المعتمدة على عشبة القمح قاعدة واسعة من المستهلكين المهتمين بنمط الحياة الصحي. تستفيد الشركات من الاتجاه المتزايد للترطيب الصحي من خلال تقديم مشروبات مغذية عضوية مبتكرة تعتمد على عشبة القمح والتي يمكن استهلاكها أثناء التنقل. على سبيل المثال، في يوليو 2016، أطلقت Nutriblade مشروب عشبة القمح الفاخر الجاهز للشرب والمصنوع من مسحوق عشبة القمح وعصائر الفاكهة العضوية وغيرها من المكونات الطبيعية لاستهداف الرياضيين وقاعدة المستهلكين المهتمين بالصحة.

من المتوقع أن تشهد محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت مبيعات قوية لمنتجات عشبة القمح العضوية بسبب التنوع الكبير في المنتجات. يتم تخصيص ممرات محددة للمنتجات في هذه المتاجر التي توفر خيارات متنوعة للعملاء للاختيار من بينها. ومن المتوقع أن تؤدي الخصومات والعروض المقدمة من محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت إلى تعزيز نمو هذا القطاع.

التحليل الإقليمي:

ومن المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموا قويا بسبب تزايد شعبية المنتجات العضوية الخضراء. إن الوعي المتزايد بالفوائد الصحية المختلفة لعشبة القمح بين المستهلكين يدفع نمو السوق في المنطقة. ومن خلال الاستفادة من ثقافة الإفطار الصحي الناشئة في المنطقة، يقدم اللاعبون الرئيسيون منتجات مبتكرة. على سبيل المثال، في مارس 2018، أطلقت شركة Amazing Grass، وهي علامة تجارية للمكملات الغذائية العضوية الكاملة المجففة ومقرها كاليفورنيا، معززًا للعصائر العضوية يحتوي على عشبة القمح العضوية لرفع مستوى أي وصفة للعصائر.

ومن المتوقع أن تظهر أوروبا نموا قويا. أدى الاتجاه الناشئ لاستهلاك المنتجات العضوية النباتية إلى زيادة الطلب على المنتجات العشبية العضوية. إن انتشار الصورة الصحية للمنتجات العشبية بين المستهلكين يقود نمو السوق في المنطقة. إن التحول الأخير في تفضيلات المستهلكين نحو المنتجات النباتية الغنية بالمغذيات هو المسؤول عن تعزيز نمو سوق منتجات عشبة القمح العضوية في أوروبا. من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا بسبب النمو السريع لصناعة المواد الغذائية في المنطقة. يؤدي الطلب المتزايد على المكملات الغذائية العشبية إلى تعزيز نمو السوق في المنطقة.

التقسيم

• يصف: تفاصيل

حسب نوع المنتج

• المشروبات


• المنتجات المسحوقة


• أخرى (فوارة، أقراص، آيس كريم)

بواسطة قناة التوزيع

• سوبر ماركت/هايبر ماركت


• متاجر الراحة


• المتاجر المتخصصة


• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في سبتمبر 2019، أطلقت Jade Leaf Macha خط إنتاج جديد من معززات العصائر. تشتمل المجموعة على Macha Supergreens، وهو مزيج كثيف المغذيات يحتوي على عشبة القمح العضوية.


• في أغسطس 2019أطلقت شركة PlantPills مسحوق عصير عشبة القمح المجفف بالتجميد، Kamut Khrasan في المملكة المتحدة. المنتج غير معدّل وراثيًا ومزروع عضويًا.