"ذكاء السوق الذي يضيف نكهة إلى نجاحك"
يتزايد استخدام العديد من المستخلصات النباتية بشكل ملحوظ في مجالات مختلفة من الطب التقليدي والأغذية الوظيفية. من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد للمستهلك على الغذاء، الآمن من الناحية الميكروبيولوجية، والطبيعي، ويفتقر إلى إضافة مواد حافظة كيميائية، إلى دفع سوق المستخلصات النباتية العالمية خلال السنوات القادمة.
ومن المتوقع أن يعمل الاستخدام المتزايد للأعشاب والتوابل لإخفاء الخصائص غير المرغوب فيها، وخاصة في منتجات اللحوم، كعامل تأجيج في تحفيز نمو البكتيريا.سوق المستخلصات العشبية. على سبيل المثال، يمكن استخدام إكليل الجبل والأوريجانو كبديل طبيعي لإريثوربات الصوديوم في برجر لحم الضأن. تركز الشركات العاملة في الصناعة المعنية على الاستثمار في البحث والتطوير لتعزيز مكانتها في سوق المستخلصات النباتية العالمية. على سبيل المثال، في يونيو 2019، افتتحت شركة Givaudan، الشركة الرائدة عالميًا في مجال النكهات والعطور، مركزًا تقنيًا وتجاريًا جديدًا لشركة Flavours في المغرب.
سائق السوق الرئيسي -
Health Benefits Offered by Herbal Extracts and Phytomedicines
قيود السوق الرئيسية -
The Availability of Synthetic Products at Low-Cost
لقد أصبح استخدام المستخلصات النباتية في الغذاء مقبولاً على نطاق واسع من قبل المستهلكين الذين يبحثون بشكل متزايد عن منتجات طبيعية وصحية خالية من الإضافات الاصطناعية. يتزايد استهلاك الأدوية العشبية بشكل مطرد في جميع أنحاء العالم كعلاج بديل للمشاكل الصحية، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب وغيرها. تستخدم المستخلصات العشبية كمكونات في صناعة الأغذية والمشروبات لتغيير نكهة ورائحة المنتج وإضفاء نكهة منعشة في المنتج. تنقل المستخلصات العشبية خصائص مثل مدة الصلاحية الممتدة وتقلل من التلف الميكروبي، والذي من المتوقع أن يدعم نمو سوق المستخلصات النباتية العالمية.
يمكن أن يؤدي توفر المنتجات الاصطناعية في السوق إلى إعاقة نمو سوق المستخلصات النباتية العالمية. إن المزايا المرتبطة بالمنتجات الاصطناعية مثل انخفاض الأسعار مقارنة بالتوابل والأعشاب الطبيعية والجودة الموحدة والمتسقة وسهولة الاستخدام على عكس المنتجات الطبيعية يمكن أن تكون بمثابة عائق كبير أمام نمو صناعة المستخلصات النباتية العالمية.
من المتوقع أن تشهد الأدوية النباتية والمستخلصات العشبية نموًا قويًا في سوق المستخلصات النباتية نظرًا لتطبيقها على نطاق واسع في الصناعات الدوائية والغذائية. يؤدي وعي المستهلك المتزايد حول الآثار الصحية الضارة لاستهلاك المنتجات الاصطناعية إلى زيادة الطلب على المنتجات النباتية. استخدام الزيوت العطرية كعلاجمضادات الأكسدةيتزايد العامل المضاد للميكروبات وعامل إطالة العمر الافتراضي في صناعة الأغذية والمشروبات، والذي من المتوقع أيضًا أن يكمل نمو سوق المستخلصات النباتية للزيوت الأساسية. على سبيل المثال، في نوفمبر 2018، أطلقت شركة Young Living Essential Oil عروضها وحلولها في سوق جنوب شرق آسيا بالفلبين.
وتستخدم المستخلصات النباتية على نطاق واسع في صناعة الأدوية، تليها صناعات الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل. من المتوقع أن تؤدي إجراءات التسجيل السهلة للمنتجات الطبية العشبية التقليدية في البلدان المتقدمة إلى زيادة الطلب على المستخلصات النباتية في صناعة الأدوية. من المتوقع أن يؤدي الاتجاه المتزايد لمنتجات الملصقات النظيفة وزيادة اعتماد المنتجات العشبية بين المستهلكين إلى زيادة الطلب على المستخلصات النباتية في صناعة الأغذية والمشروبات. لقد زاد الطلب على المشروبات العشبية مثل البابونج وشاي النعناع والقهوة العشبية بشكل ديناميكي في السنوات الأخيرة، ومن المتوقع أن يوفر فرصة نمو لمصنعي المشروبات العشبية.
من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا في سوق المستخلصات النباتية العالمية. إن سهولة توافر المنتجات الخام والبيئة المناسبة لنمو النباتات المستخدمة في الاستخراج سيعزز بشكل إيجابي سوق المستخلصات النباتية في هذه المنطقة. من المتوقع أن يكون سوق المستخلصات النباتية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ مدفوعًا بالطلب المتزايد على المنتجات المشتقة من النباتات. إن الوعي المتزايد حول الخيارات الغذائية الأفضل والطلب المتزايد على المنتجات العشبية خاصة عبر دول مثل اليابان وكوريا الجنوبية وغيرها سيقود سوق المستخلصات النباتية في هذه المنطقة.
[سكركفمجوا]
يعتمد سوق المستخلصات النباتية في أمريكا الشمالية وأوروبا على الاستخدام المكثف للمستخلصات النباتية كعامل منكه ولتغيير مظهر الطعام ومذاقه بشكل إيجابي. من المتوقع أن يؤدي الاعتماد المتزايد للمواد الحافظة الطبيعية لإطالة العمر الافتراضي للمنتجات ولسلامة المستهلك إلى دفع صناعة المستخلصات النباتية في هذه المنطقة. ومن المتوقع أن يؤدي سهولة توفر المنتج بسبب وجود لاعبين رائدين في هذه المنطقة مثل Symrise AG وGivaudan إلى تصعيد نمو سوق المستخلصات النباتية داخل هذه المنطقة. تركز الشركات الموجودة في هذه المنطقة على الاستحواذ والتعاون لتعزيز مكانتها في سوق المستخلصات النباتية العالمية. على سبيل المثال، في فبراير 2019، أعلنت مجموعة مارتين باور، خبراء النباتات العالميين، عن الاستحواذ على شركة BI Nutraceuticals، وهي شركة رائدة في تصنيع المكونات النباتية مقرها الولايات المتحدة.
يصف | تفاصيل |
بواسطةيكتب |
|
عن طريق التطبيق |
|
بواسطة الجغرافيا |
|