حجم سوق منتجات الدواجن، وتحليل الأسهم والصناعة، حسب المصدر (الدجاج، البط، الديك الرومي، الأوز)، حسب النوع (النقانق، الناغتس، العصي، المقدد، أخرى)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت، المتاجر الكبرى، متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، أخرى) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

من المتوقع أن تؤدي الشعبية المتزايدة بشكل كبير للوجبات الخفيفة اللذيذة داخل المناطق المتقدمة والنامية إلى تعزيز نمو سوق منتجات الدواجن العالمية. من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على منتجات اللحوم مثل النقانق والعصي وغيرها إلى جانب محتواها العالي من البروتين إلى زيادة الطلب على المنتج. علاوة على ذلك، فإن الراحة التي توفرها منتجات الدواجن المختلفة بدون طهي والتبريد فقط تغذي نمو السوق. من المتوقع أن تؤدي الفوائد الصحية المختلفة المرتبطة باستهلاك منتجات الدواجن إلى زيادة مبيعات المنتج. على سبيل المثال، يعتبر الدجاج من أكثر اللحوم الصحية لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ونسبة عالية من البروتين. يعتبر الدجاج مصدرًا جيدًا جدًا للبروتين الخالي من الدهون وعالي الجودة، وهو عنصر غذائي أساسي للنمو والتطور. الدجاج مصدر غني للنياسين والفوسفور وفيتامين بوهو أمر ضروري لحسن سير العمل في الجسم.

من المتوقع أن يكون التركيز المتزايد على المستوى العالي من تناول البروتين بين المستهلكين جنبًا إلى جنب مع جهود العلامات التجارية الصارمة التي يبذلها اللاعبون البارزون في السوق، من العوامل المفضلة لنمو الصناعة. على سبيل المثال، في سبتمبر 2019، أعلنت شركة Jack Links، وهي شركة للوجبات الخفيفة البروتينية ومقرها الولايات المتحدة، عن إطلاق نوعين جديدين من ألواح اللحوم، أي بار دجاج 100% وبار لحم بقري 100%. 

من المتوقع أن تؤدي الشعبية المتزايدة للمنتجات بنكهة أومامي بين المستهلكين إلى دفع سوق منتجات الدواجن في السنوات القادمة. ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين إلى جانب المخاوف المتزايدة بشأن اللحوم عالية الجودة دون استخدام الهرمونات المعززة للنمو والمضادات الحيوية إلى تعزيز مبيعات منتجات الدواجن العضوية. علاوة على ذلك، من المتوقع أن تؤدي الفوائد الصحية المختلفة المرتبطة باستهلاك منتجات الدواجن بسبب محتواها العالي من البروتين ومحتوى الدهون المشبعة المنخفض إلى دفع نمو السوق. على سبيل المثال، يحتوي لحم البط على نسبة عالية من البروتين والحديد ويمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى للحصول على مذاق لذيذ. تشجع الشعبية المتزايدة لمنتجات الدجاج كبار البائعين على توسيع مجموعة منتجاتهم لتلبية هذا الطلب المتزايد. ونتيجة لذلك، يشعر العملاء بتوفر مجموعة واسعة من خيارات المنتجات في السوق والتي من المتوقع أن تعزز بيع المنتج. على سبيل المثال، في يونيو 2018، أعلنت شركة Tyson Foods Inc، عن استحواذها بنسبة 100% على شركة Tecumseh Poultry LLC، وهي إحدى العلامات التجارية الرائدة في مجال الدجاج العضوي. ومن المتوقع أن يساعد هذا الاستحواذ شركة Tyson Foods على تنويع مجموعة منتجاتها من الدجاج العضوي من خلال العلامة التجارية Smart Chicken.

من المتوقع أن تؤدي تفضيلات المستهلكين المتزايدة تجاه الأنظمة الغذائية النباتية إلى تقييد نمو سوق منتجات الدواجن في السنوات القادمة. توفر الوجبات الخفيفة النباتية الغنية بالبروتين مثل المكسرات، والفاصوليا المطبوخة، والفول السودانيسمنة، ومن المتوقع أن يعيق العديد من الآخرين نمو السوق.

سائق السوق الرئيسي -

Increasing Demand for Savory Snack

قيود السوق الرئيسية -

Growing Consumer Preferences toward Vegetarian Diet

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

• شركة تايسون فودز


• شركة كارجيل لحلول اللحوم


• مجموعة أوسي ذ.م.م.


• شركة هورمل للمواد الغذائية


• شركة بيردو فارم


• شركة كوخ للأغذية ذ


• شركة ساندرسون فارم


• شركة كيستون للأغذية


• شركة جي بي إس الولايات المتحدة الأمريكية القابضة


• آحرون.

من المتوقع أن يحظى الدجاج بحصة سوقية بارزة في سوق منتجات الدواجن العالمية في السنوات القادمة. تتوفر في السوق مجموعة متنوعة من منتجات الدجاج المصنعة مثل لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والناجتس والدجاج المدخن والنقانق، ومن المتوقع أن تزيد مبيعات الدجاج بشكل إيجابي. تعزى الشعبية المتزايدة للدجاج بين منتجي ومستهلكي منتجات الدواجن بسبب انخفاض تكاليف إنتاج المنتج وانخفاض أسعار المنتج إلى ارتفاع الطلب على منتجات الدجاج. يتميز لحم الدجاج بنكهته وتنوعه وملمسه الذي من المتوقع أن يعزز مبيعات منتجات الدجاج في السنوات القادمة. علاوة على ذلك، فإن الوعي المتزايد حول الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك لحم البط والديك الرومي يساهم في زيادة الطلب على منتجات لحوم البط والديك الرومي المصنعة.

ومن المتوقع أن يستحوذ قطاع النقانق على حصة كبيرة في السوق العالمية لمنتجات الدواجن، يليه قطع النقانق والعصي. تؤدي الشعبية المتزايدة للمنتجات بنكهة أومامي إلى زيادة الطلب على النقانق. يقدم اللاعبون العاملون في السوق منتجات جديدة لتلبية طلب المستهلكين. على سبيل المثال، في يونيو 2019، أعلنت شركة Kerry Foods عن إطلاق نقانق الدجاج الرقيقة الجديدة من Richmond لتكملة مجموعتها الحالية من نقانق الدجاج. 

ومن المتوقع أن تمتلك محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت حصة كبيرة في بيع منتجات الدواجن. ومن المتوقع أن يؤدي اعتماد المستهلك المتزايد على هذه المتاجر لشراء منتجات الدواجن بسبب سهولة توفر العلامات التجارية والنكهات المختلفة إلى دفع بيع المنتجات من خلالها. ومن المتوقع أن تؤدي الخصومات التي تقدمها هذه المتاجر لجذب المستهلكين إلى زيادة مبيعات منتجات الدواجن.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تمتلك أمريكا الشمالية حصة سوقية كبيرة في السوق العالمية لمنتجات الدواجن. ومن المتوقع أن يؤدي الاستهلاك الإجمالي المتزايد للحوم الدواجن في هذه المنطقة إلى زيادة مبيعات منتجات الدواجن. على سبيل المثال، وفقًا لمجلس الدجاج الوطني (NCC)، وهو جمعية وطنية مخصصة لصناعة الدجاج، استهلك المواطن الأمريكي العادي ما يقدر بنحو 93.5 رطلًا من الدجاج في عام 2018. ومن المتوقع أن تؤدي الشعبية المتزايدة للدجاج ومنتجات الدجاج داخل المنطقة إلى تعزيز بيع منتجات الدواجن. من المتوقع أن يؤدي وجود لاعبين بارزين في السوق مثل Tyson Foods, Inc. وCargill Meat Solutions Corp. وغيرها إلى جانب سهولة توفر المنتج إلى تعزيز نمو السوق. ومن المتوقع أيضًا أن تكون الشعبية المتزايدة للوجبات الخفيفة اللذيذة بين الأمريكيين عاملاً مناسبًا لنمو السوق.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا في سوق منتجات الدواجن العالمية. ومن المتوقع أن تؤدي الشعبية المتزايدة لوجبات الدواجن الخفيفة إلى جانب التوسع الحضري السريع وارتفاع الدخل المتاح إلى تعزيز مبيعات منتجات الدواجن داخل المنطقة. علاوة على ذلك، تلعب الدواجن دوراً حيوياً في قطاع الزراعة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ لتحقيق الأمن الغذائي، وارتفاع الدخل، ورفاهية المزارعين. إن وفرة المواد الخام مثل لحوم الدواجن داخل المناطق إلى جانب العدد المتزايد من الصناعات الغذائية والتي بدورها ستفتح فرصًا جديدة لمنتجي الدواجن والتي من المتوقع أن تدفع نمو سوق منتجات الدواجن.

[دي اكس بي نكسيالف]

تحليل تجزئة سوق منتجات الدواجن

• يصف: تفاصيل

بواسطةمصدر

• فرخة


• بطة


• تركيا


• الأوز

حسب النوع

• النقانق


• شذرات


• العصي


• متشنج


• أخرى (برجر، بار، وغيرها)

بواسطة قناة التوزيع

• سوبر ماركت/هايبر ماركت


• متاجر الأقسام


• متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• في أكتوبر 2019، أطلق مطعم Jack Link’s وLorissa’s Kitchen ألواح ميدلي كاملة الصنع. يقدم البار مزيجًا من الفواكه المجففة والمكسرات والبذور وبياض البيض والدجاج الذي يتغذى على العشب. المنتج متوفر في ستة أشكال مختلفة.


• في ديسمبر 2016، أطلقت شركة تشيركيزوفو، إحدى أكبر شركات اللحوم والدواجن والأعلاف في روسيا، خط إنتاج الدجاج العضوي. يتم تسويق الخط الجديد من منتجات الدجاج العضوية تحت العلامة التجارية الجديدة Petelinka.


• في مايو 2019، أطلقت شركة Perdue خطًا جديدًا من منتجات الدجاج العضوية بأسعار معقولة. سيشمل خط الدجاج العضوي الجديد الحبوب الكاملة والشرائح والعطاءات الخالية من الغلوتين والمخبوزة قليلاً.