حجم سوق مكونات البريبايوتك، وحصتها، وتحليل تأثير فيروس كورونا (COVID-19)، حسب النوع (الإينولين، وسكريات الفركتولجو، وسكريات الفركتوز، وغيرها)، والتحليل حسب التطبيق (الأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية، وتغذية الحيوانات، وتركيبات الرضع، وغيرها)، والتوقعات الإقليمية ، 2023-2030

رؤى السوق الرئيسية

من المعروف أن البريبايوتك عبارة عن كربوهيدرات غير قابلة للهضم وتعمل كغذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء. لقد اجتذب الوعي حول البريبايوتك الكثير من الاهتمام، مما أدى إلى زيادة الاهتمام العلمي والصناعي. يبحث مصنعو منتجات الأغذية والمشروبات عن حلول مكونات طبيعية ومبتكرة، مثل البريبايوتك، للسكان المهتمين بالصحة دون المساس بجودة المنتج وسلامته وقيمته الغذائية.

تتمتع مكونات البريبايوتك بإمكانيات عالية، والتي يمكن استخدامها كعنصر غذائي رئيسي مدمج في مجموعة واسعة من التطبيقات مثل الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية ومنتجات حليب الأطفال. تُستخدم مكونات البريبايوتك عادةً في منتجات الأطعمة والمشروبات للحفاظ على البكتيريا المعوية "الصحية" أو استعادتها. يتم دمج البريبايوتك في المنتجات بسبب عوامل مختلفة، بما في ذلك زيادة الوعي بالطبيعة المتعددة الوظائف لمكونات البريبايوتك، إلى جانب اتجاهات المستهلكين المتزايدة الواعية بالصحة. مع التقدم المتزايد في الصناعة، تم تحسين طرق تحضير البريبايوتكس. وفقا لدراسة نشرتها مجلة فرونتيرز، تم تطوير العديد من أنواع البريبايوتك الجديدة، مثل السكريات والبوليفينول وغيرها.

يواجه المصنعون أيضًا مشكلات تتعلق باللوائح الدولية ومعايير سلامة الأغذية المحلية والاستثمار العالي في البنية التحتية لمعالجة المكونات، مما يحد من نمو السوق.

تأثير COVID-19 على سوق مكونات البريبايوتك العالمية

كان لجائحة كوفيد-19 تأثير إيجابي على سوق مكونات البريبايوتك. لقد جعل الوباء المستهلكين أكثر وعياً بأهمية صحة الأمعاء ودورها في المناعة الشاملة. أدى الوباء إلى زيادة الطلب على الأطعمة والمشروبات الوظيفية حيث سعى المستهلكون إلى طرق لتحسين صحتهم ورفاهيتهم. ومع ذلك، تسبب الوباء أيضًا في حدوث اضطرابات في سلسلة التوريد العالمية، مما أثر على الشركات المصنعة في الحصول على المواد الخام وأثر على توزيع المنتجات.

التقسيم

حسب النوع

• الأنسولين


• الفركتوليجوساكاريدس


• غالاكتوليجوساكاريدس


• آحرون

عن طريق التطبيق

• الأطعمة والمشروبات


• المكملات الغذائية


• تغذية الحيوان


• صيغة الرضع


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، المملكة المتحدة، إسبانيا، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

رؤى رئيسية

ويغطي التقرير الأفكار الرئيسية التالية:

• نظرة عامة على سوق مكونات البريبايوتك


• الطلب على مكونات البريبايوتك في قطاع الأغذية


• الدوافع والقيود والفرص


• تأثير COVID-19 على سوق مكونات البريبايوتك العالمية

التحليل حسب النوع

ومن المتوقع أن يحتفظ قطاع الأنسولين بحصة كبيرة من السوق. الإينولين هو أحد مكونات البريبايوتك، وهي ألياف تتواجد بشكل طبيعي في العديد من النباتات، بما في ذلك جذر الهندباء البرية والخرشوف القدس والموز. يساعد الإينولين على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يساعد على تحسين صحة الأمعاء وعملية الهضم. كما ثبت أن الإينولين يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ويستخدم على نطاق واسع في قطاع تجهيز الأغذية لأنه بديل صحي للسكر والدهون. ويركز المصنعون أيضًا على استراتيجيات الاستثمار من أجل توسيع إنتاج الإينولين لتلبية الطلب المتزايد. على سبيل المثال، في ديسمبر 2021، أعلنت شركة Beneo، إحدى الشركات الرائدة في تصنيع المكونات الوظيفية، عن برنامج استثمار بملايين الدولارات لتوسيع القدرة الإنتاجية لمواقع إنتاج ألياف جذر الهندباء قبل الحيوية في بيموكو، تشيلي، وأوري، بلجيكا. سيساعد التوسع في زيادة إنتاج الأنسولين، وتلبية الطلب المتزايد من العملاء، ودفع المزيد من النمو داخل السوق.

من المتوقع أن ينمو قطاع الفركتو-أوليغساكاريدس (FOS) بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع خلال الفترة المتوقعة. ويرجع ذلك إلى زيادة وعي المستهلك بالفوائد الصحية لـ FOS، إلى جانب توسيع تطبيقات المنتج في صناعات الأعلاف الحيوانية والأدوية.

التحليل عن طريق التطبيق

من المتوقع أن يستحوذ قطاع الأغذية والمشروبات على حصة كبيرة من السوق العالمية. إن تعدد الاستخدامات والطلب المتزايد على مكونات البريبايوتك جعلها مثالية لتطبيقات الأطعمة والمشروبات. علاوة على ذلك، فإن اهتمام المستهلكين المتزايد بصحة الأمعاء وتحويل التفضيلات نحو الأنظمة الغذائية القائمة على الكربوهيدرات، حيث يتم استهلاك الألياف بشكل حسابي، قد خلق مجالًا كبيرًا لمكونات البريبايوتك خلال الفترة المتوقعة. يقوم المصنعون أيضًا بتطوير منتجات وحلول مبتكرة لتلبية الطلب المتزايد للمستهلكين. على سبيل المثال، في أكتوبر 2021، قامت شركة Prenexus Health، وهي إحدى الشركات المصنعة الرائدة لمكونات البريبايوتك العضوية لصناعة المكملات الغذائية والأغذية والمشروبات، بتشكيل شراكة مع Aloha Medicinals لإطلاق Prebiotic MyceliaGI الجديد القائم على الفطر في السوق. يقدم المنتج الجديد لمصنعي الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية مكونًا جديدًا من البريبايوتك يلبي طلب المستهلكين المتزايد على المكونات الصحية الهضمية وعروض الفطر الطبية.

من المتوقع أن ينمو قطاع المكملات الغذائية بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع خلال الفترة المتوقعة. تشكل المكملات الغذائية طريقة ملائمة للمستهلكين لزيادة تناولهم للبريبايوتكس، خاصة إذا كانوا لا يحصلون على ما يكفي من البريبايوتك من نظامهم الغذائي. غالبًا ما تعمل المكملات الغذائية التي تحتوي على البريبايوتك على تحسين صحة الأمعاء وتعزيز المناعة والمساعدة في إنقاص الوزن.

التحليل حسب المنطقة

[جركسكسيدwSf]

من المتوقع أن تمتلك أوروبا حصة كبيرة من سوق مكونات البريبايوتك العالمية. ويعزى نمو مكونات البريبايوتك في المنطقة إلى عدة عوامل، مثل زيادة الوعي المتعلق بصحة الأمعاء، وزيادة الطلب على الأطعمة الوظيفية، وتزايد شعبية النظم الغذائية النباتية، وارتفاع معدل انتشار الأمراض المزمنة مثل السمنة والسكري والسرطان. وغيرها. وفقًا للاتحاد الدولي للسكري، في عام 2021، أصيب حوالي 14.8% من البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و79 عامًا بمرض السكري في إسبانيا، تليها البرتغال وألمانيا وإيطاليا وفنلندا وفرنسا. يركز اللاعبون الرئيسيون في السوق على تطوير منتجات جديدة ومبتكرة لتلبية الطلب المتزايد على مكونات البريبايوتك في السوق الأوروبية. على سبيل المثال، في أكتوبر 2022، أطلقت شركة Optibiotix Health Plc، وهي شركة متخصصة في علوم الحياة، مكونات OptiXOS prebiotic في السوق الأوروبية. المنتج الجديد مصنوع من مكونات xylo-oligosaccharide، التي تزيد من الميكروبات الصحية الإيجابية للأمعاء عند تناول جرعات نشطة منخفضة.

اللاعبين الرئيسيين في السوق

ومن بين اللاعبين الرئيسيين في السوق شركة آرتشر دانييلز ميدلاند، وشركة إنجريديون، ومجموعة تيريوس، وشركة كارجيل، وياكولت هونشا المحدودة، وشركة جارو فورمولاز، وشركة أوبتيبيوتيكس هيلث بي إل سي، وبرينكسوس هيلث، وشركة بينيو جي إم بي إتش، ورويال فريزلاند كامبينا. ن.ف.

التطورات الرئيسية

• في كانون الأول (ديسمبر) 2020، تعاونت شركة "Ingredients By Nature"، وهي شركة توريد للمكونات مقرها في كاليفورنيا، مع شركة Galam ومقرها إسرائيل، لتوزيع ألياف بريبيوتيك جديدة تسمى GOFOS على صناعة المواد الغذائية. المنتج الجديد عبارة عن ألياف الفركتو-أوليغوساكاريد قصيرة السلسلة (SC-FOS)، وهي ألياف بريبيوتيك وقابلة للذوبان وغير قابلة للهضم.


• في يونيو 2020، أطلقت فريزلاند كامبينا إنغرينتس، الشركة المبتكرة عالميًا في المكونات الصحية والوظيفية، Biotis - مجموعة جديدة من حلول الفوائد الصحية. توفر المجموعة الجديدة تأثيرًا فائقًا للبريبايوتك وتحسن صحة الجهاز الهضمي لدى البالغين.