حجم سوق طناجر الضغط، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب النوع (أحادي الغرض ومتعدد الأغراض)، حسب السعة (1-2 لتر، 2-5 لتر، 5-8 لتر، وما فوق 8 لتر)، حسب التطبيق (المنزلي والمنزلي) تجاري)، والتوقعات الإقليمية، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغت قيمة سوق أواني الضغط العالمية 5.94 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 6.46 مليار دولار أمريكي في عام 2025 ليصل إلى 12.65 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.08٪ خلال الفترة المتوقعة.

يستخدم الناس أواني الضغط وغيرها من الأجهزة لتلبية احتياجات الطبخ اليومية. تؤثر سعة الوعاء ومواد التصميم ووقت الطهي بشكل أساسي على الطلب على هذه المنتجات. في الوقت الحاضر، يتجه طهاة الفنادق وخادمات المنازل نحو أجهزة الطبخ متعددة الوظائف لإعداد مجموعة متنوعة من أطباق الطعام على الفور. ومن ثم، تركز الشركات المصنعة البارزة على تقديم أجهزة متعددة الأغراض لتلبية احتياجات المستهلكين المتنوعة. على سبيل المثال، في مارس 2023، أطلقت شركة Vesync، إحدى الشركات الرائدة في مجال تصنيع أدوات المطبخ، وعاء ضغط COSORI سعة 6 كوارت، وهو جهاز متعدد الوظائف في السوق الأمريكية. يتكون الجهاز من 8 أوضاع للطهي وغير للطهي وهو مفيد لتحضير الأرز واللحوم/الدواجندقيق الشوفان، وأطباق الحساء.

إن الاستخدام الواسع النطاق لأواني الطبخ بالضغط، لا سيما في الأسواق الآسيوية مثل الهند ونيبال والصين، يدفع نمو السوق العالمية بسبب مزاياها المتنوعة. وتشمل هذه السلامة والمتانة وكفاءة الطاقة والمواد المغذية المحفوظة. بالإضافة إلى ذلك، يقلل المنتج من وقت الطهي الإجمالي ويمكن استخدامه لإعداد وصفات مختلفة مثل أطباق الأرز والحساء. ونتيجة لذلك، فهي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء المناطق الحضرية حيث يعاني العديد من الأفراد من ضيق الوقت بسبب أنماط الحياة المزدحمة والطلب على المنتجات التي توفر الوقت ويمكن استخدامها يوميًا.

علاوة على ذلك، يؤكد اللاعبون الرئيسيون في السوق على تطوير أوعية الضغط ذات الميزات المبتكرة مثل آليات غطاء القفل، والصمامات المتعددة، ومنظمات الضغط المزدوجة، مما يعزز سلامتها. إن التوفر المتزايد للمنتجات ذات الميزات المتقدمة تقنيًا، بما في ذلك التحكم الرقمي في درجة الحرارة والاتصال عبر Wi-Fi، سيعزز اعتماد المنتجات في السنوات القادمة.

أجبرت قيود الإغلاق المرتبطة بفيروس كوفيد-19 متاجر الأواني الفخارية ومحلات السوبر ماركت على إغلاق أعمالها. وقد أثر هذا بشدة على مبيعات المنتج من هذه المتاجر. بالإضافة إلى ذلك، تم إيقاف تشغيلالفنادقوالمطاعم والمقاهي وغيرها من الأماكن التجارية بسبب هذه القيود أثرت سلبًا على معدل استهلاك قدر الضغط. وفقًا للبيانات الإحصائية التي نشرتها الرابطة الوطنية للمطاعم، اعتبارًا من يناير 2021، تم إغلاق أكثر من 17٪ من المطاعم في الولايات المتحدة منذ بداية أزمة فيروس كورونا في البلاد.  ومع ذلك، فإن التفضيل المتزايد لبيئة العمل عن بعد بين النساء العاملات وارتفاع اتجاهات الطبخ والخبز قد أدى إلى زيادة الطلب على المنتجات بين الأسر خلال مرحلة ما بعد كوفيد-19.

اتجاهات سوق طباخ الضغط

تحويل تفضيلات المستهلكين نحو أجهزة المطبخ الذكية للمساعدة في نمو السوق

يؤدي تحويل تفضيلات المستهلكين نحو أجهزة المطبخ الذكية إلى تسريع إيرادات المنتج في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال، حققت شركة Electrolux AB، وهي شركة عالمية لتصنيع أدوات المطبخ الذكية، 8% من صافي إيراداتها في عام 2023 من قطاع "الرفاهية" الخاص بها، بما في ذلك المكانس الكهربائية وسخانات المياه والمضخات الحرارية ومعدات تكييف الهواء،الأجهزة المنزلية الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الشعبية المتزايدة لطباخ الضغط الذي يتم التحكم فيه بواسطة التطبيق بين أصحاب المنازل توفر للاعبين في السوق فرصًا جديدة للنمو. علاوة على ذلك، فإن تحويل تفضيل المستهلك نحو أجهزة المطبخ الإلكترونية الموفرة للطاقة سيوفر المزيد من السبل لنمو السوق.

عوامل نمو سوق طباخ الضغط

الدعم الحكومي لأجهزة الطبخ المستدامة لزيادة نمو السوق

تكشف الحكومات والسلطات التنظيمية عن برامج وخطط مواتية لتقديم حلول الطهي النظيف للأفراد والشركات. وهذا من شأنه أن يعزز طلب المستهلكين على أجهزة الطبخ المصنوعة بشكل مستدام، وبالتالي دفع نمو سوق أواني الضغط. على سبيل المثال، في سبتمبر 2022، دخلت شركة Energy Efficiency Services Ltd. (EESL)، وهي مؤسسة من القطاع العام مملوكة لوزارة الطاقة الهندية، في شراكة مع Modern Energy Cooking Services (MECS)، وهو برنامج حكومي في المملكة المتحدة لإنشاء مرافق إنتاج بسعة 20,000 طن. طناجر الضغط الكهربائية ومواقد الحث في الهند.

بالإضافة إلى ذلك، تقدم الشركات عروض منتجات مبتكرة لجذب مستهلكين جدد وتوسيع قاعدة عملائها الحاليين، وبالتالي تسريع نمو السوق. على سبيل المثال، في أبريل 2021، قامت Groupe SEB، الشركة الرائدة في مجال تصنيع أجهزة طبخ الضغط والأرز، بتصنيع وإطلاق أكثر من 250 مليون جهاز صغير في السوق العالمية.

المحتوى التعليمي المتعلق بالطهي الذي تقدمه الشركات للحفاظ على نمو السوق

في الوقت الحاضر، تقدم الشركات باستمرار محتوى تعليميًا متعلقًا بالطهي من خلال منصاتها الرقمية لإبقاء المستهلكين منخرطين في تعلم وصفات جديدة والحفاظ على إيرادات مبيعات أدوات المطبخ الخاصة بهم. ومن المتوقع أن يدعم هذا الطلب العالمي على هذه المواقد. على سبيل المثال، في مايو 2021، قدمت شركة SharkNinja Operating LLC، وهي شركة مبتكرة في إلكترونيات المطبخ الصغيرة، منصة رقمية تضم مئات من وصفات الطبخ وتم إتاحتها للمستهلكين في المملكة المتحدة والولايات المتحدة وفرنسا وألمانيا. علاوة على ذلك، نظرًا لأن الشركات تقدم خصومات كبيرة على منتجاتها بانتظام، فمن المتوقع أن تتوسع حصة سوق أوعية الضغط في المستقبل.

العوامل المقيدة

حوادث انفجار الطباخ قد تحد من مبيعات المنتجات

ومن المتوقع أن تؤدي الحالات المتزايدة من انفجار الطباخ بسبب تصميم المنتج الخاطئ للشركة إلى الحد من الطلب على هذه المنتجات بين المستهلكين، وبالتالي تقييد نمو السوق. على سبيل المثال، في الفترة من مارس 2018 إلى أبريل 2021، رفع ستة مستهلكين أمريكيين دعوى قضائية ضد شركة Instant Brands Inc.، وهي شركة رائدة في تصنيع أجهزة الطهي المتعددة ومقرها الولايات المتحدة، حيث أبلغوا عن حالات انفجار في أجهزة الطهي "Instant Pot" الخاصة بهم. علاوة على ذلك، فإن التكلفة المرتفعة لهذه الطباخات المتعددة تقلل الطلب عليها بين العملاء الذين ينتمون إلى الفئات المتوسطة والمنخفضة الدخل. ومن المتوقع أيضًا أن تؤدي المنافسة الشديدة من الجهات الفاعلة في الصناعة المحلية بأسعارها التنافسية إلى إعاقة نمو السوق.

تحليل تجزئة سوق طباخ الضغط

حسب نوع التحليل

فعالية تكلفة طنجرة الضغط ذات الغرض الواحد للسيطرة على السوق

بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى غرض واحد ومتعدد الأغراض. سيطر قطاع الأغراض الواحدة على السوق العالمية نظرًا لفعاليته من حيث التكلفة وسهولة توفره مقارنة بالأنواع الأخرى من أجهزة الطهي.  علاوة على ذلك، نظرًا لأن هذه المنتجات لا تحتوي على أوضاع وظيفية معقدة، فيمكن لكبار السن طهي مجموعة متنوعة من الأطباق بكفاءة في هذه المواقد المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. ستساعد هذه الميزات هذا القطاع على الاحتفاظ بحصة سوقية كبيرة.

ومع ذلك، فإن ارتفاع الطلب الاستهلاكي لالأجهزة المنزلية الذكيةوزيادة دخل سكان العالم ستعزز نمو القطاع متعدد الأغراض. على سبيل المثال، أعلنت شركة Midea Group، وهي شركة صينية لتصنيع الأجهزة المنزلية الذكية، عن قفزة بنسبة 22.7% في إيراداتها ووصلت إلى 53,608.76 مليون دولار أمريكي في عام 2021. بالإضافة إلى ذلك، فإن تحويل اتجاهات المستهلكين نحو أدوات المطبخ متعددة الوظائف والموفرة للوقت سيساعد على نمو هذا القطاع.

عن طريق تحليل القدرات

قطعة 2-5 لترتحتل مكانة رائدة في السوق نظرًا لوجود عدد كبير من العائلات المكونة من 3-5 أفراد

حسب السعة، يتم تقسيم السوق إلى 1-2 لتر، 2-5 لتر، 5-8 لتر، وما فوق 8 لتر. يحتل قطاع 2-5 لتر مكانة رائدة في السوق نظرًا للعدد المتزايد من الأسر المكونة من 3 إلى 5 أفراد في جميع أنحاء العالم. يستخدم 3 إلى 5 أفراد في الأسرة بشكل أساسي أجهزة طبخ بسعة 2-5 لتر. وفقًا للبيانات الإحصائية التي قدمها المكتب المرجعي العام (PRB)، في أغسطس 2021، من حيث عدد أفراد الأسرة، وصل متوسط ​​حجم المنزل العالمي إلى 4 أفراد. علاوة على ذلك، فإن المواقد التي تبلغ سعتها 2-5 لتر توفر فوائد، مثل: وظائف معتدلة وفعالية من حيث التكلفة. وقد ساعدت هذه العوامل فئة 2-5 لترات على السيطرة على السوق.

يتوسع قطاع 1-2 لتر بشكل كبير بسبب العدد المتزايد من الأسر المكونة من شخص واحد في جميع أنحاء العالم. هذه المواقد تكفي لعائلة مكونة من شخص واحد أو شخصين. ووفقا للبيانات التي شملها الاستطلاع والتي قدمها الاتحاد الأوروبي، في الفترة من 2010 إلى 2020، زادت الأسر المكونة من شخص واحد في أوروبا بنسبة 20٪.

عن طريق تحليل التطبيق

طلب الأسر الكبيرة على الأواني الفخارية يجعل قطاع الأسر المعيشية يهيمن على السوق

بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى منزلي وتجاري. استحوذ قطاع الأسر على حصة سوقية كبيرة في عام 2024 بسبب الاستهلاك المكثف لأجهزة طبخ الضغط والأرز بين المستهلكين المنزليين لتلبية احتياجات الطهي اليومية. على سبيل المثال، في عام 2020، وصل حجم مبيعات التجارة الإلكترونية من قطاع أدوات المطبخ المنزلية لشركة Joyoung Co. Ltd. إلى 590 مليون دولار أمريكي. ومع ذلك، من المتوقع أن يؤدي نمو مرافق البنية التحتية للفنادق والضيافة إلى زيادة معدل استهلاك المنتج، وبالتالي تعزيز نمو القطاع التجاري. على سبيل المثال، في الفترة من 2017 إلى 2020، افتتحت تيم هورتونز 23 منفذًا لمطاعم الخدمة السريعة في المملكة المتحدة.

رؤى إقليمية

ينقسم السوق العالمي إلى آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية وأمريكا الشمالية والشرق الأوسط وأفريقيا وأوروبا حسب المناطق.

وصل حجم سوق آسيا والمحيط الهادئ إلى 3.97 مليار دولار أمريكي في عام 2024. وقد أظهرت هذه المنطقة مكانة رائدة في السوق العالمية بسبب الاستهلاك المتزايد منأدوات المطبخبين الأسر الصينية والهندية لتلبية احتياجاتهم اليومية من الطبخ. وفقًا للبيانات المقدمة من الجمعية الصينية للأجهزة الكهربائية المنزلية (CHEAA)، في الفترة من يناير إلى أغسطس 2020، وصلت مبيعات التجزئة للأجهزة المنزلية في الصين إلى 12,732.6 مليون دولار أمريكي.

بالإضافة إلى ذلك، فإن التوسع السريع للشركات البارزة، مثل TTK Prestige Limited، وHawkins Cookers Limited، وغيرها في الهند وبنغلاديش ودول آسيوية أخرى، سيدعم معدل استهلاك هذه المنتجات في المنطقة. على سبيل المثال، في عام 2020، أطلقت شركة TTK Prestige Limited مشروعًا جديدًا لتصنيع أجهزة الطهي في موقعيها في غوجارات وكويمباتور في الهند.

سوف ينمو سوق أمريكا الشمالية بشكل أسرع بسبب الطلب المتزايد على أجهزة الطبخ بالضغط الكهربائي بين المستهلكين في الولايات المتحدة وكندا. في يوليو 2019، باعت شركة Instant Brands Inc. أكثر من 300000 جهاز طهي كهربائي سريع التحضير من بوابة أمازون الأمريكية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الشعبية المتزايدة لاتجاهات الطبخ والخبز بين المستهلكين الأمريكيين والكنديين ستدعم معدل استهلاك المنتجات في جميع أنحاء المنطقة.

يعتمد سوق أوروبا الغربية بشكل أساسي على وجود شركات تصنيع بارزة، مثل Fissler GmbH وGroup SEB وAmica Wronki SA وغيرها. يؤدي الاتجاه المتطور لاستبدال الأجهزة المنزلية إلى زيادة إيرادات المنتج من أوروبا الشرقية.

وينمو سوق أمريكا الجنوبية أيضًا بوتيرة ملحوظة بسبب إدخال أجهزة الطهي المبتكرة من قبل شركات بارزة، مثل Groupe SEB وMidea Group وغيرها في البرازيل وتشيلي. على سبيل المثال، في سبتمبر 2020، قدمت شركة Arno، وهي علامة تجارية مملوكة لشركة Groupe SEB لأجهزة الطبخ، جهازًا متقدمًا للطهي بالضغط الكهربائي في البرازيل. هذا المنتج مزود بشاشة رقمية تعمل باللمس ويأتي بسعة 2.5 لتر و4.8 لتر مع 11 ميزة أمان مختلفة.

علاوة على ذلك، في يونيو 2020، بدأت شركة Clasp.ngo، وهي شركة تقدم حلول الطاقة المستدامة ومقرها المملكة المتحدة، مشروعًا تجريبيًا صغير الحجم لطباخ الضغط الكهربائي لتلبية الطلب على الأجهزة المصنعة بشكل مستدام بين سكان الريف في تنزانيا. ستعمل مثل هذه المبادرات على تسريع نمو السوق في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا.

اللاعبين الرئيسيين في الصناعة

تعد ابتكارات المنتجات وعروض المنتجات المخفضة من الاستراتيجيات الرئيسية التي تدعم تقدم السوق

يركز اللاعبون الرئيسيون على تقديم أدوات المطبخ الإلكترونية المبتكرة لجذب المستهلكين لشراء هذه العناصر وزيادة إيراداتهم. ومن المتوقع أن يدعم هذا نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، فهم يوفرون أجهزة الطبخ بأسعار مخفضة من خلال Amazon وWalmart ومواقع التجارة الإلكترونية البارزة الأخرى لتسريع هوامش إيراداتهم. على سبيل المثال، في أغسطس 2021، بدأت شركة Instant Brands Inc. في بيع جهاز الطبخ بالضغط الكهربائي Instant Pot Duo 7 in 1 على موقعها الإلكتروني على Amazon في الولايات المتحدة بسعر مخفض يقل عن أو يساوي 69.95 دولارًا أمريكيًا.

قائمة أفضل شركات أجهزة طهي الضغط:

• مجموعة SEB (فرنسا)


• كوريل براندز إل إل سي (الولايات المتحدة)


• شركة فيسلر المحدودة(ألمانيا)


• مجموعة ميديا(الصين)


• الوطنية للصناعات المعزوفة، وشركة(نحن.)


• تي تي كيه برستيج المحدودة(الهند)


• هوكينز طباخات المحدودة(الهند)


• ماير بي تي واي المحدودة(أستراليا)


• شركة مسبك الألومنيوم ويسكونسن (الولايات المتحدة)


• شركة كونير (الولايات المتحدة)


• كون ريكون(سويسرا)

التطورات الصناعية الرئيسية:

• نوفمبر 2020:أطلقت شركة CHEF iQ، وهي شركة تصنيع منتجات التكنولوجيا الذكية، تطبيق CHEF iQ الإصدار 2.0 الجديد الذي يأتي بمظهر داكن وميزات الآلة الحاسبة للمكونات لأول مرة في أجهزة الطهي الذكية الخاصة بها. ستعمل هذه الميزات على تعزيز تجربة المستخدمين في طهي مجموعة واسعة من الوجبات باستخدام أجهزة طهي CHEF iQ.


• سبتمبر 2020:CRUX، وهي علامة تجارية للأجهزة الصغيرة مملوكة لشركة "Made by Gather"، دخلت في شراكة مع Ghetto Gastro، وهي مجموعة طهاة مقرها نيويورك، لإطلاق مجموعة أدوات المطبخ مع مجموعة العلامات التجارية لشركة William Sonoma Inc. وتضمنت المجموعة منتجات، مثل طباخ ومقلاة الهواء MUSA، وآلة صنع القهوة القابلة للبرمجة DRIP، وخلاط KING، وغيرها من أدوات المطبخ الضرورية.


• يونيو 2020 –استحوذت شركة MVP Holding Inc. على شركة Mealthy Inc.، وهي شركة تصنيع الأجهزة الصغيرة ومقرها سان أنطونيو بالولايات المتحدة، لتوسيع أعمالها في مجال المواقد الكهربائية القائمة على التطبيقات.


• مارس 2020 –قدمت CHEF iQ، شركة الأجهزة الذكية والتكنولوجيا طنجرة ضغط تعتمد على تقنية WiFi وتطبيق للوصفات في نيوجيرسي بالولايات المتحدة. يمكن للمستخدمين ربط المنتج بتطبيق الوصفات وتعلم الوصفات الجديدة بسلاسة.


• يناير 2020:قدمت شركة Groupe SEB، إحدى الشركات الرائدة في مجال تصنيع أدوات الطهي، منتج "multi- Chief"، وهو منتج جديد للطهي بالضغط الكهربائي تحت علامتها التجارية "imulsa" في كولومبيا. مع هذا المنتج، يمكن للمستخدمين إعداد مجموعة واسعة من الأطباق عن طريق اختيار 14 برنامجًا مختلفًا وثمانية أوضاع للطهي.

تغطية التقرير

يقدم تقرير البحث تحليلاً متعمقًا للسوق ويسلط الضوء على الجوانب الحاسمة، مثل الشركات البارزة والأنواع والقدرات ومجالات التطبيق. وإلى جانب ذلك، يقدم التقرير رؤى إقليمية حول اتجاهات السوق ويسلط الضوء على التطورات الصناعية الهامة. بالإضافة إلى الجوانب المذكورة أعلاه، يشمل التقرير عدة عوامل ساهمت في نمو السوق في السنوات الأخيرة.

نطاق التقرير والتجزئة

يصف

تفاصيل

فترة الدراسة

2019-2032

سنة الأساس

2024

السنة المقدرة

2025

فترة التنبؤ

2025-2032

الفترة التاريخية

2019-2023

معدل النمو

معدل نمو سنوي مركب 10.08% خلال الأعوام 2025-2032

وحدة

القيمة (مليار دولار أمريكي)

التقسيم

حسب النوع

• غرض واحد


• متعددة الأغراض

حسب القدرة

• 1-2 لتر


• 2-5 لتر


• 5-8 لتر


• فوق 8 لتر

عن طريق التطبيق

• أُسرَة


• تجاري

عن طريق التطبيق

• أمريكا الشمالية (حسب النوع والقدرة والتطبيق والبلد)
  
  
  • الولايات المتحدة (حسب النوع)
  
  
  • كندا (حسب النوع)
  
  
  • المكسيك (حسب النوع)
  
  
  
  


• أوروبا (حسب النوع والقدرة والتطبيق والبلد)
  
  
  • ألمانيا (حسب النوع)
  
  
  • فرنسا (حسب النوع)
  
  
  • إيطاليا (حسب النوع)
  
  
  • إسبانيا (حسب النوع)
  
  
  • المملكة المتحدة (حسب النوع)
  
  
  • بقية أوروبا (حسب النوع)
  
  
  
  


• منطقة آسيا والمحيط الهادئ (حسب النوع والقدرة والتطبيق والدولة)
  
  
  • الصين (حسب النوع)
  
  
  • الهند (حسب النوع)
  
  
  • اليابان (حسب النوع)
  
  
  • أستراليا (حسب النوع)
  
  
  • بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (حسب النوع)
  
  
  
  


• أمريكا الجنوبية (حسب النوع والقدرة والتطبيق والبلد)
  
  
  • البرازيل (حسب النوع)
  
  
  • الأرجنتين (حسب النوع)
  
  
  • بقية أمريكا الجنوبية (حسب النوع)
  
  
  
  


• الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب النوع والقدرة والتطبيق والدولة)
  
  
  • الإمارات العربية المتحدة (حسب النوع)
  
  
  • جنوب أفريقيا (حسب النوع)
  
  
  • بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب النوع)