حجم سوق بذور اليقطين، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب المنتج (زيت بذور اليقطين، مستخلصات بذور اليقطين، دقيق بذور اليقطين، بذور اليقطين المحمصة، بذور اليقطين الخام)، حسب الفئة (عضوي، تقليدي)، حسب التطبيق (الأغذية والمشروبات [الغذائية المكملات الغذائية، المخابز، الوجبات الخفيفة، الحلويات، منتجات الألبان، المشروبات] مستحضرات التجميل والعناية الشخصية، الأدوية) والإقليمية توقعات 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

بذور اليقطين، والمعروفة أيضًا باسم بيبيتا، هي بذور فاكهة اليقطين الصالحة للأكل والتي يتم استهلاكها على نطاق واسع بسبب خصائصها الغنية بالمغذيات. بذور اليقطين غنية بالألياف والبروتين والزنك والفيتامينات ومضادات الأكسدة، والتي تكفي للحصول على العناصر الغذائية المنتظمة الضرورية للحفاظ على الصحة. علاوة على ذلك، توفر بذور اليقطين فوائد إضافية مختلفة مثل الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين صحة البروستاتا والمثانة. تعد هذه الفوائد الصحية لبذور اليقطين عاملاً رئيسياً يدفع نمو السوق.

تُعزى خصائص جلد اليقطين المهدئة والمضادة للالتهابات إلى دمجها على نطاق واسع في العديد من مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية. إلى جانب ذلك، أدت صناعة مستحضرات التجميل المتنامية إلى زيادة الطلب على بذور اليقطين. علاوة على ذلك، نظرًا لمحتوى المغنيسيوم العالي والزنك في البذور، يتم استهلاكها على نطاق واسع كمكملات غذائية. هذه العوامل تساعد بشكل تراكمي في نمو السوق.

المستهلكون يتزايد وعيهم بالصحة و؛ يعد الميل نحو الوجبات الخفيفة الصحية وغيرها من المنتجات الغذائية المصنعة من العوامل الرئيسية التي تدفع سوق بذور اليقطين. زادت حالات مختلفة من نقص المعادن بسبب عدم كفاية استهلاك الأطعمة المغذية في السنوات الأخيرة. وفقا لجمعية القلب الأمريكية، فإن استهلاك بذور اليقطين يساعد على التغلب على أوجه القصور هذه. هذا، وقد غذى نمو السوق.

[أهوAXWKGYC]

يؤثر الاعتماد الموسمي على زراعة اليقطين بشكل مباشر على توافر بذور اليقطين في السوق مما يعمل كعامل تقييدي. علاوة على ذلك، فإن الضغوط غير الحيوية مثل الجفاف والفيضانات وظهور الآفات المختلفة أثرت أيضًا سلبًا على نمو السوق.

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

الشركات الرئيسية العاملة في سوق بذور اليقطين العالمي هي: Antonio Foods S.A.، وAKS-NEV، وEstyriaNaturprodukte GmbH، وNatural World Inc.، وONLY NATURAL INC، وCB's Nuts،  مزارع بيبو,بذور هاريسوالوجبات الخفيفة العملاقة بما في ذلك المكسرات

يتم تقسيم سوق بذور اليقطين حسب المنتج والفئة والتطبيق. يمثل قطاع بذور اليقطين المحمص حصة كبيرة في السوق بسبب استهلاكه على نطاق واسع كوجبة خفيفة صحية. من المتوقع أن يشهد قطاع مستخلصات بذور اليقطين إقبالاً كبيراً بسبب استخدامه على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل.

يتصدر القطاع العضوي بسبب ميل المستهلكين المتزايد نحو المنتجات العضوية كمنتج صحي ومستدام.

قطاع الأغذية والمشروبات هو قطاع التطبيقات الرائد؛ وذلك بسبب استخدام بذور اليقطين في صناعة الحلويات ومنتجات المخابز المختلفة مثل ألواح الشوكولاتة والبسكويت والبسكويت وغيرها. يتم دمجها أيضًا في العديد من مستحضرات الطهي مثل الانتشلادا وأيضًا كطبقة في العديد من العصائر والحساء.

التحليل الإقليمي:

تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا قويًا في سوق بذور اليقطين، وفقًا لقاعدة بيانات منظمة الأغذية والزراعة، تعد المنطقة أكبر منتج لليقطين. تعد الهند والصين المنتجين الرئيسيين للقرع بسبب الظروف المناخية الملائمة. وقد ساهمت وفرة المواد الخام إلى جانب سهولة توافر العمالة في المنطقة في تعزيز السوق الإقليمية.

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا كبيرًا في سوق بذور اليقطين بسبب استهلاكها على نطاق واسع ودمجها في العديد من مستحضرات الطهي الإقليمية. علاوة على ذلك، بين اتجاه الوجبات الخفيفة جنبًا إلى جنب مع طلب المستهلكين على وجبات خفيفة مغذية، يؤدي ذلك إلى زيادة أداء مبيعاتها الإقليمية.

من المتوقع أن تشهد أوروبا نموًا كبيرًا في السنوات القادمة حيث يقوم المستهلكون بدمج هذه المنتجات المغذية على نطاق واسع في نظامهم الغذائي اليومي. علاوة على ذلك، أدى تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات النباتية إلى زيادة نمو السوق الإقليمية.

التقسيم

• يصف: تفاصيل

حسب المنتج

• زيت بذور اليقطين


• مقتطفات من بذور اليقطين


• دقيق بذور اليقطين


• بذور اليقطين المحمصة


• بذور اليقطين الخام

حسب الفئة

• عضوي


• عادي

عن طريق التطبيق

• الأطعمة والمشروبات
  
  
  • المكملات الغذائية
  
  
  • مخبز
  
  
  • وجبات خفيفة
  
  
  • الحلويات
  
  
  • ألبان
  
  
  • المشروبات
  
  
  
  


• مستحضرات التجميل والعناية الشخصية


• المستحضرات الصيدلانية

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في مارس 2020، شركة Greendot Health Foods Pvt. أطلقت العلامة التجارية الرائدة كورنيتوس المحدودة، عبوات بحجم 30 جرامًا من بذور اليقطين المحمصة. تساعد حزم بذور اليقطين هذه في تعزيز مستويات الطاقة وتوفر خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة.


• في فبراير 2020، أطلقت شركة Bimbo Bakeries USA، مربعات دقيق الشوفان المخبوزة من Thomas’ Pick Me Upssoft. تتكون مربعات الشوفان من الشوفان الملفوف ورقائق الشوكولاتة وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس والتوت البري.