حجم سوق الكيرسيتين وحصته وتحليل الصناعة حسب النوع (النكهة وغير المنكهة)، حسب الشكل (كبسولة وأقراص، مسحوق، وسوائل)، حسب الاستخدام النهائي (المكملات الغذائية والمغذيات، الأغذية والمشروبات الوظيفية، والمستحضرات الصيدلانية)، و التوقعات الإقليمية حتى عام 2032

رؤى السوق الرئيسية

يتوسع سوق الكيرسيتين العالمي بشكل كبير بسبب الشعبية المتزايدة عالميًا للمكملات الغذائية للحفاظ على الصحة والرفاهية الشاملة. كيرسيتين هو صبغة طبيعية موجودة في الخضار الورقية الخضراء والفواكه والحبوب. تجاريًا، يتم استخراجه من الحنطة السوداء والمكسرات والزهور واللحاء والشاي الأخضر. وهو غني بمضادات الأكسدة ويساعد بكفاءة على منع الأضرار الجذرية. يعد الصباغ أحد المكملات الغذائية الأكثر استخدامًا على نطاق واسع ويقلل بشكل فعال الالتهابات وأعراض الحساسية وضغط الدم.

يحتوي كيرسيتين على خصائص مضادة للأورام، وبالتالي يتم استخدامه كعامل للوقاية الكيميائية لمنع انتشار مجموعة واسعة من السرطانات مثل الرئة والثدي والبروستاتا وعنق الرحم والقولون.  ومن المتوقع أن يؤدي عدد متزايد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب واضطرابات الدماغ والسكري، إلى زيادة الطلب على المنتجات في المستقبل القريب. وفقًا للمعهد الوطني للسرطان، في يناير 2022، سجلت الولايات المتحدة ما يقرب من 18.1 مليون حالة سرطان.

كان لتفشي فيروس كورونا (COVID-19) تأثير كبير على الأسواق المختلفة. شهدت فترة الوباء ارتفاعًا مذهلاً في الطلب على المكملات الغذائية ومكملات الصحة المناعية والمنتجات الصيدلانية، مما عزز نمو السوق بشكل إيجابي.

سائق سوق كيرسيتين

زيادة الطلب على الأطعمة الوظيفية والمغذيات لتعزيز نمو السوق

أدى التحول السريع للمستهلكين نحو أنماط الحياة الصحية والوعي المتزايد فيما يتعلق بالصحة والرفاهية إلى زيادة الطلب على المنتجات الوظيفية والغذائية بما في ذلك الكيرسيتين. تؤثر المنظمات غير الحكومية والوكالات الحكومية المشاركة في العديد من حملات التوعية على مستوى العالم على نمو السوق. على سبيل المثال، في مايو 2024، بدأت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) حملة "هل لدي مرض السكري؟" في الولايات المتحدة لخلق الوعي بشأن مخاطر الإصابة بمرض السكري والمساعدة في منع أو تأخير ظهور مرض السكري من النوع 2. يركز المصنعون على إطلاق المنتجات المخصصة والمبتكرة ذات الفوائد الصحية لتلبية الطلب المتزايد، مما أدى إلى زيادة نمو السوق العالمية.

ضبط النفس في سوق كيرسيتين

توفر المنتجات البديلة بأسعار أقل لتقييد نمو السوق

يستخدم كيرسيتين تقليديا كمكمل مضاد للأكسدة. إن التوافر الواسع للمنتجات البديلة بما في ذلك الجلوتاثيون وحمض ألفا ليبويك والكاروتينات بسعر أقل في رفوف البيع بالتجزئة قد يعيق نمو السوق في المستقبل القريب. يتم استخراج الصباغ من الخضروات بما في ذلك البصل. لاستخراج منتج عالي الجودة، يحتاج المصنعون إلى تركيب آلات وتقنيات متقدمة. ويتطلب استثمارات أكبر. وبالتالي، فإن حواجز الدخول بما في ذلك الاستثمارات العالية والتعقيدات التقنية ستقيد الداخلين الجدد، مما يعيق نمو السوق في المستقبل القريب. 

فرص سوق كيرسيتين

زيادة إطلاق المنتجات الجديدة لدفع السوق في المستقبل

يعد التركيز المتزايد على الصحة إلى جانب تزايد اعتماد الإجراءات الوقائية أحد أهم أسباب الطلب المتزايد في السوق. ونتيجة لذلك، يقوم المصنعون بتطوير المكملات الصحية الجديدة باستخدام مكونات جديدة، والتي من المتوقع أن تؤدي إلى دفع السوق بشكل أكبر. في مارس 2024، تعاونت شركة Maypro، المورد العالمي للمغذيات، مع شركة Alps Pharmaceuticals، الشركة المصنعة للمستحضرات الصيدلانية، لإطلاق تركيبة عالية الامتصاص من كيرسيتين، EubioQuercetin في أمريكا الشمالية. تم تصنيع المنتج لتحقيق معدل ذوبان وامتصاص عالي، وبالتالي توفير التأثير المشترك للروتينوز والكيرسيتين.

رؤى رئيسية

ويغطي التقرير الأفكار الرئيسية التالية:

• نظرة عامة على سوق الكيرسيتين العالمي


• تحليل سلسلة التوريد


• التحليل التنظيمي


• تحليل SWOT للصناعة


• تطورات الصناعة الرئيسية


• التحليل النوعي المتعلق بكوفيد-19

التقسيم

حسب النوع

• منكه


• بدون نكهة

حسب النموذج

• كبسولة وأقراص


• مسحوق


• السوائل

حسب الاستخدام النهائي

• المكملات الغذائية والمغذيات


• الأغذية والمشروبات الوظيفية


• المستحضرات الصيدلانية

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (اليابان والصين والهند وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

التحليل حسب النوع

حسب النوع، ينقسم السوق إلى أصناف منكهة وغير منكهة.

يمتلك الجزء غير المنكه الحصة الأكبر من السوق العالمية. يُستخدم الكيرسيتين غير المنكه على نطاق واسع كعنصر في المكملات الغذائية السائبة التي يتم استهلاكها مع العصائر المنشطة، والحساء واليخنة الغنية بالعناصر الغذائية، ومخفوقات التمارين الرياضية، وشاي الأعشاب، وغيرها. علاوة على ذلك، سيوفر المنتج غير المنكه مزيدًا من المرونة للدمج مع المكملات الغذائية والمنتجات الغذائية المختلفة. وسيؤدي ذلك إلى زيادة مبيعات هذا القطاع في المستقبل القريب.

من المتوقع أن ينمو القطاع المنكه بشكل ملحوظ خلال الفترة المتوقعة. يقوم المصنعون بإنتاج منتجات كيرسيتين بنكهة لتطبيع المرارة. تتوفر في السوق منتجات بنكهة الليمون والأناناس بالإضافة إلى أصناف أخرى. وبالتالي، فإن زيادة تركيز الشركات على توسيع نطاق منتجاتها في فئة النكهات من شأنه أن يدفع نمو القطاع خلال الفترة المتوقعة.

التحليل حسب النموذج

بناءً على الشكل، يتم تصنيف السوق إلى كبسولات وأقراص ومسحوق وسوائل.

من المتوقع أن يحتفظ قطاع الكبسولات والأجهزة اللوحية بأكبر حصة في السوق خلال الفترة المتوقعة نظرًا لكفاءة السعر وسهولة التعبئة والتغليف وزيادة العمر الافتراضي للمنتجات. ومن المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على المنتجات المخصصة بجرعات محددة إلى تسريع توسع هذا القطاع.

من المتوقع أن يُظهر قطاع السوائل نموًا كبيرًا بسبب المزايا المتعددة التي يقدمها هذا القطاع. تعتبر المكملات السائلة أكثر كفاءة في توفير معدلات فاعلية وامتصاص أعلى لأن المنتجات ذات الأساس السائل تميل إلى الذوبان بسرعة أكبر. نظرًا للفوائد التي لا غنى عنها التي يقدمها القطاع السائل، يعمل المصنعون بشكل متزايد على تطوير الشكل السائل من الكيرسيتين.

التحليل حسب الاستخدام النهائي

حسب الاستخدام النهائي، يتم تصنيف السوق إلى المكملات الغذائية والمغذيات، والأغذية والمشروبات الوظيفية، والمستحضرات الصيدلانية.

من المتوقع أن يستحوذ قطاع المكملات الغذائية والمغذيات على أكبر حصة في السوق. يتحول تفضيل المستهلك نحو المكملات الغذائية والمغذيات لاتخاذ تدابير وقائية وتحقيق الصحة والعافية على المدى الطويل. تساعد مضادات الأكسدة بما في ذلك كيرسيتين على تقليل الالتهاب وضغط الدم ومستويات السكر في الدم. من المرجح أن يؤدي تفضيل المستخدم المتزايد لاستهلاك المكملات الغذائية لتحقيق فوائد صحية عامة إلى زيادة الطلب على المنتج. بالإضافة إلى ذلك، فإن العلاج المركب الذي يتضمن كيرسيتين وريسفيراترول يخفف بشكل فعال من السمنة ويساعد في إنقاص الوزن. ولذلك، يتم استخدام المنتج أيضًا في المنتجات التكميلية التي تم تطويرها لغرض إدارة الوزن. إن القبول الأوسع للمنتج في فئة المكملات الغذائية يؤدي في المقام الأول إلى زيادة مبيعات المنتج. 

من المتوقع أن ينمو قطاع الأغذية والمشروبات الوظيفية بشكل ملحوظ في العقود القليلة المقبلة بسبب تزايد شعبية الأطعمة والمشروبات المدعمة والعصائر الوظيفية ومشروبات البروبيوتيك. يستثمر المصنعون بشكل متزايد في إطلاق منتجات جديدة لتلبية الطلب المتزايد على المواد الغذائية الغنية بالمغذيات. من المتوقع أن تؤدي زيادة طلب المستهلكين على الأطعمة والمشروبات الغنية بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات إلى زيادة التوسع القطاعي خلال الفترة المتوقعة.

التحليل الإقليمي

حسب المنطقة، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

من المتوقع أن تمتلك أمريكا الشمالية الحصة الأكبر من سوق الكيرسيتين العالمي خلال الفترة المتوقعة. ويعزى نمو السوق في المنطقة إلى الوعي الصحي بين سكان المنطقة وتفضيل المستهلك للمكملات الغذائية والأغذية الوظيفية. إن معدل انتشار الاضطرابات الصحية المزمنة أعلى في المنطقة بسبب النظام الغذائي غير السليم واستهلاك الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة. ولذلك، يعتمد المستهلكون على المكملات الغذائية والمآخذ الوظيفية لمعالجة نقص التغذية.

من المتوقع أن ينمو سوق آسيا والمحيط الهادئ بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة بسبب التحضر السريع وتغيير أنماط الحياة وزيادة الدخل المتاح. أدى تزايد شيخوخة السكان في بلدان مثل الصين واليابان إلى زيادة استهلاك المكملات الغذائية المفيدة لكبار السن لمعالجة نقص التغذية والمخاوف الصحية المحددة. علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على المواد الغذائية الصحية مدعومًا بقاعدة استهلاكية أكبر وزيادة الدخل المتاح لسكان الطبقة المتوسطة هي بعض العوامل التي تعزز نمو السوق في المنطقة.

تغطية اللاعبين الرئيسيين

يتمتع سوق الكيرسيتين العالمي بنطاق واسع بسبب الشركات القائمة. يتمتع اللاعبون العالميون في السوق بامتداد جغرافي ويركزون بشكل متزايد على إطلاق منتجات مخصصة ومبتكرة من خلال الاستثمارات في البحث والتطوير.

ويقدم التقرير لمحات عن اللاعبين الرئيسيين التاليين:

• NOW® Foods (الولايات المتحدة)


• ساندهوس نيوتريشن (الولايات المتحدة)


• موكسي فايتس (الولايات المتحدة)


• ثورن (الولايات المتحدة)


• التغذية Bluebonnet (الولايات المتحدة)


• العوامل الطبيعية الولايات المتحدة الأمريكية (كندا)


• أفضل طبيب (الولايات المتحدة)


• حصاد ولاية أوريغون البري (الولايات المتحدة)


• Natrol, LLC (الولايات المتحدة)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في فبراير 2024، أعلنت شركة Duas Rodas، وهي شركة برازيلية متعددة الجنسيات منتجة للنكهات والمستخلصات النباتية والمغذيات، عن تعزيز تصدير الكيرسيتين الذي تم الحصول عليه من "Dimorphandra mollis" لتلبية الطلب المتزايد.


• في فبراير 2022، أطلقت Taiyo International، وهي شركة تابعة لشركة Taiyo Kagaku Corporation، الشركة الرائدة عالميًا في تصنيع الأطعمة المفيدة، "SunActive IsoQ"، وهو شكل قابل للذوبان في الماء من الأيزو كيرسيتين. وتتطلع الشركة إلى توسيع سلسلة الفلافونويد المتوفرة بيولوجيًا لتلبية الطلب على التغذية الرياضية، والصحة المناعية، وصحة القلب والأوعية الدموية، والشيخوخة الصحية، وغيرها.