حجم سوق زيت نخالة الأرز، وتحليل الأسهم والصناعة، حسب النوع (المكرر وغير المكرر)، والتطبيق (تصنيع الأغذية، ومستحضرات التجميل، والأدوية، وغيرها)، والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغ حجم سوق زيت نخالة الأرز العالمي 7.86 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو من 8.55 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 18.35 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.02٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032). سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق زيت نخالة الأرز بحصة سوقية بلغت 82.7% في عام 2023. علاوة على ذلك، من المتوقع أن ينمو حجم سوق زيت نخالة الأرز في الولايات المتحدة بشكل ملحوظ، ليصل إلى قيمة تقديرية تبلغ 1.14 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدفوعًا بالارتفاع. المحتوى الغذائي لزيت نخالة الأرز لتعزيز اعتماده في صناعة الأغذية.

زيت نخالة الأرز هو نوع من الزيوت المستخرجة من الجرثومة الخارجية والطبقة البنية للأرز المعروفة بالنخالة.  نظرًا لنقطة دخانه العالية، فإن هذا الزيت مفيد للطهي عالي الحرارة ويستخدم بشكل أساسي في العديد من المأكولات في دول شرق وجنوب آسيا. أدى الوعي المتزايد بين المستهلكين حول الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك المنتج إلى زيادة مبيعات المنتج. تطور التفضيلات الغذائية بين المستهلكين والطلب المتزايد على المواد الغذائيةالمكونات الغذائيةتلعب دورا حاسما في تعزيز نمو السوق.

يتزايد الطلب على الزيوت النباتية بين المستهلكين، وخاصة في أوروبا وأمريكا الشمالية، بسرعة بسبب الوعي المتزايد بفوائده الصحية. يقدم هذا الزيت بديلاً أرخص وأكثر ملاءمة بين المستهلكين الذين يفضلون الزيت النباتي للطهي. بالإضافة إلى ذلك، يُظهر هذا الزيت بعض الخصائص الفيزيائية المناسبة لتطبيقات مستحضرات التجميل مثل الكريمات والزيوت. ومن ثم، تطلق الشركات منتجات جديدة لتوسيع خط إنتاجها لتعزيز تواجدها في السوق. 

في عام 2020، تسبب تفشي فيروس كورونا الجديد في حدوث اضطرابات في السوق وشكل تحديات غير مسبوقة على صناعة تجهيز الأغذية. أثر الإغلاق المفاجئ ونقص القوى العاملة وارتفاع رسوم الشحن بشكل كبير على كل الصناعات، بما في ذلك صناعة النفط. ومع ذلك، فإن الخوف من فيروس كوفيد-19 دفع المستهلكين إلى شراء المكونات الغذائية التي تعزز المناعة، مما أدى إلى زيادة الطلب على زيت نخالة الأرز.

اتجاهات سوق زيت نخالة الأرز

تغيير الأنماط الغذائية لدفع الطلب على النفط القائم على نخالة الأرز

في السنوات الأخيرة، اعتمد المستهلكون تغييرات كبيرة في الأنماط الغذائية، بما في ذلك اعتماد أنظمة غذائية جديدة مثل النظام الغذائي النباتي. وذكرت الدراسات العلمية المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن اعتماد نظام غذائي نباتي يساعد على تقليل الوزن، والوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، وتوفير فوائد صحية أخرى. يتزايد اعتماد هذا الزيت بين المستهلكين الذين يبحثون عن مكونات طهي صديقة للبيئة. كما أنه يعمل كبديل أرخص للزيوت النباتية الأخرى مثلزيت الزيتون. وبالتالي من المتوقع أن يرتفع الطلب على المنتج خلال الفترة المقبلة.

عوامل نمو سوق زيت نخالة الأرز

المحتوى الغذائي العالي لزيت نخالة الأرز لتعزيز اعتماده في الصناعات الغذائية

يحتوي هذا الزيت على نقطة دخان أعلى من الزيوت الأخرى، وبالتالي فهو يستخدم على نطاق واسع لإعداد المأكولات المختلفة التي تتطلب درجات حرارة تسخين عالية. تقوم المطاعم في دول متعددة، وأغلبها دول آسيوية، بإعداد وصفات طعام تتطلب نقاط حرارة عالية. ومن ثم، فإن العديد من مطاعم الطهي والمطاعم وأماكن تناول الطعام تعتمد هذا الزيت تدريجيًا لإعداد المواد الغذائية المختلفة. تعتمد سلاسل المطاعم أيضًا هذه المنتجات لتحسين المظهر الغذائي للمنتجات الغذائية. على سبيل المثال، تحولت كنتاكي، إحدى سلاسل مطاعم الخدمة السريعة الرائدة، إلى استخدام زيت نخالة الأرز لأغراض الطهي ويتم استخدامه في جميع مواقع كنتاكي فرايد تشيكن تقريبًا في جميع أنحاء البلاد.

من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على منتجات التجميل المعتمدة على زيت نخالة الأرز إلى تعزيز نمو السوق

يتزايد الطلب بسرعة على مستحضرات التجميل، مثل الكريمات والمواد الهلامية وغيرها من منتجات العناية بالبشرة، بين المستهلكين. هذا الزيت غني بالمكونات مثل فيتامين E وفيتامين B وغيرها، والتي تساعد أيضًا على ترطيب البشرة. ومع تزايد الطلب بين المستهلكين على منتجات التجميل النظيفة التي تساعد على ترطيب البشرة وترطيبها، يتزايد استخدام مثل هذا الزيت في تحضير مستحضرات التجميل بشكل سريع. يعمل هذا العامل أيضًا كأحد العوامل الرئيسية المسؤولة عن تعزيز نمو السوق. على سبيل المثال، في أكتوبر 2023، قدمت شركة Shay & Company، وهي شركة بيع بالجملة في الولايات المتحدة، نوعين من الشمع، نخالة الأرز وشمع سيرا بيلينا، والتي يمكن استخدامها في تطبيقات مثل العناية بالبشرة والعناية بالشعر وتصنيع الصابون.

العوامل المقيدة

توافر بدائل الزيوت النباتية الأخرى يعيق نمو السوق

إن اعتماد هذا الزيت بين المستهلكين منخفض بسبب قلة الوعي بفوائد هذه المنتجات. وجود بدائل أخرى مناسبة للزيوت النباتية مثلزيت عباد الشمسكما يعيق زيت الزيتون نمو السوق ويؤدي إلى انخفاض اعتماده بين المستهلكين في مناطق أخرى مثل أوروبا وأمريكا الشمالية. ومن ثم، تحتاج الشركات إلى اعتماد استراتيجيات تسويقية وترويجية مبتكرة وقوية لزيادة اعتماد هذه المنتجات بين المستهلكين.  

أحد المواد الخام الرئيسية المستخدمة في تصنيع الزيت هو الأرز، وهو متوفر بسهولة في السوق. ولكن في السنوات الأخيرة، تأثر إنتاج الأرز بشكل كبير بسبب تقلبات الطقس، مما يؤثر بشكل أكبر على تصنيع هذا الزيت. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، وهي وكالة حكومية، انخفض إنتاج الأرز في الهند بمقدار 2 مليون طن بسبب الأمطار الغزيرة في 2023-2024. بالإضافة إلى ذلك، يؤثر عدم توفر تقنيات الإنتاج المتقدمة أيضًا على توفر هذا الزيت في السوق. وهذا هو العامل الرئيسي الذي يحد من نمو السوق.

تحليل تجزئة سوق زيت نخالة الأرز

حسب نوع التحليل

[فلجوينة]

ومن المتوقع أن يحتفظ زيت نخالة الأرز المكرر بأعلى حصة بسبب استخدامه المتزايد في صناعة الأغذية 

ارتبط استخدام زيت نخالة الأرز المكرر لطهي المنتجات الغذائية بالعديد من الفوائد الصحية مثل الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية وتحسين صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، فهو يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الجسم. وفي الولايات المتحدة، تزيد المطاعم من استخدام هذا الزيت لصنع مواد غذائية جديدة. علاوة على ذلك، فهو مصدر غني لفيتامين E وغاما أوريزانول ومكونات أخرى تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم والوقاية من أمراض القلب. وتطلق الشركات أيضًا منتجات غذائية جديدة مدعمة بالعناصر الغذائية والفيتامينات الإضافية. على سبيل المثال، في عام 2021، أعلن الاتحاد الوطني للتسويق التعاوني الزراعي في الهند (NAFED) عن إطلاق زيت نخالة الأرز المدعم في إطار مبادرة "Aatmnirbhar Bharat" التابعة لحكومة الهند.

عن طريق تحليل التطبيق

استخدام زيت نخالة الأرز لطهي المنتجات الغذائية يظهر نموًا واعدًا بسبب زيادة الاستهلاك بين المستهلكين

زيت نخالة الأرز غني بالمعادن والبروتينات، مما يجعله بديلاً أكثر صحة مقارنة بزيوت الطعام الأخرى المتوفرة في السوق. نظرًا لأن الزيت هو أحد المكونات الرئيسية المطلوبة لطهي المواد الغذائية، فقد أصبح المستهلكون أكثر اهتمامًا باختيار الزيت المناسب والمفيد لصحتهم. إن وجود العناصر الغذائية المفيدة مثل فيتامين E، وغاما، والأوريزانول يجعلها مناسبة للمستهلكين، وخاصة أولئك الذين يتطلعون إلى خفض مستويات الكولسترول في الجسم والوقاية من الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكولسترول وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، لا يؤثر هذا الزيت على طعم المنتجات الغذائية المطبوخة حيث أن طعمه محايد أو معتدل مقارنة بالزيوت النباتية الأخرى مثل زيت جوز الهند أو زيت الخردل. ومن ثم، يتم استخدامها لطهي المأكولات المختلفة في مختلف البلدان، وخاصة في السوق الآسيوية.

ويستخدم هذا الزيت أيضًا في صناعة مستحضرات التجميل والأدوية لأنه غني بالفيتامينات والفيتامينات المختلفةمضادات الأكسدة. علاوة على ذلك، فهو يستخدم أيضًا كزيت أساسي لتصنيع الكريمات والزيوت المختلفة. منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على هذا الزيت تحمي أيضًا من الأشعة فوق البنفسجية الناتجة عن ضوء الشمس. كما أنه يوفر التغذية للشعر، ولهذا السبب تقوم الشركات أيضًا بإطلاق زيت نخالة الأرز للشعر. كما يمتص الجلد هذا الزيت لأنه غني بحمض اللينوليك. علاوة على ذلك، يتم استخدامه أيضًا كمكمل غذائي للحيوانات مثل الخيول لتحسين طبقة شعر الحيوانات.

رؤى إقليمية

تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر منتج ومستهلك للزيت المعتمد على نخالة الأرز على مستوى العالم. وتوجد في المنطقة بعض الدول الرئيسية المصنعة للأرز مثل الصين والهند واليابان.

نخالة الأرز هي واحدة من المنتجات الثانوية الرئيسية التي يتم الحصول عليها من طحن الأرز، ويستخدم الزيت الذي يتم الحصول عليه من معالجة نخالة الأرز كمادةزيت الطبخوتصنيع مستحضرات التجميل. يُعرف هذا الزيت في اليابان باسم "زيت القلب" نظرًا لتأثيره المفيد على مرضى القلب والأوعية الدموية. ويؤدي ارتفاع الدخل المتاح في بعض الاقتصادات الناشئة مثل الهند والصين إلى زيادة الطلب على المكونات الغذائية الصحية المتميزة، بما في ذلك هذا الزيت. غالبية موردي النفط متوفرون بشكل رئيسي في دول آسيا والمحيط الهادئ التي تصدر هذه المنتجات إلى مناطق أخرى. 

تعد أمريكا الشمالية واحدة من الدول الرائدة في استخدام هذا الزيت بسبب ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين. يتبنى المستهلكون العديد من التدابير الغذائية للتأكد من أنهم يستهلكون منتجات غذائية مفيدة للصحة. بالإضافة إلى ذلك، تتحول المطاعم المختلفة المتخصصة في المأكولات اليابانية إلى هذا الزيت. كما أنها تستخدم لتتبيلة السلطة ومنتجات الخبز مثل البراونيز والكعك ومنتجات المخابز الأخرى. ومع تزايد النزعة النباتية في المنطقة، يتزايد الطلب على الزيوت النباتية تدريجياً. وفقًا للتوصيات المقدمة من جمعية القلب الأمريكية ومنظمة الصحة العالمية (WHO)، فإن اعتماد هذا الزيت يساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية. ويعمل هذا العامل أيضًا كعامل رئيسي يعزز اعتماد هذا النفط في المنطقة.

تعد أوروبا أيضًا واحدة من أسواق النفط النامية المعتمدة على نخالة الأرز بسبب الطلب المتزايد في المنطقة على الزيوت النباتية. باعتبارها سوقًا ناشئة، تعمل أوروبا كواحدة من المستوردين الرئيسيين لهذا النفط والواردات من تايلاند والهند والصين. وبما أن هذا الزيت يتمتع بالعديد من الخصائص الصحية، فإنه يكتسب شعبية ببطء في المنطقة. كما أن أسعار الزيوت النباتية الأخرى، مثل زيت الزيتون، أعلى نسبيًا في المنطقة وتوفر بديلاً مناسبًا للمستهلكين الذين يتبنون أنظمة غذائية جديدة مثل النظام الغذائي النباتي ونظام الكيتو الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، في مناطق أخرى، مثل أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا، يكون معدل اعتماد الزيت المعتمد على نخالة الأرز أبطأ نسبيًا منه في المناطق الأخرى. ومن المتوقع أن تسجل البرازيل نمواً واعداً بسبب الطلب المتزايد على الزيوت النباتية.

وفي جنوب أفريقيا والمملكة العربية السعودية، يتزايد الطلب على زيت الطهي المنخفض الكولسترول تدريجياً بسبب ارتفاع أعداد جيل الشباب والأثرياء.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق زيت نخالة الأرز

تتبنى مجموعة Adani استراتيجيات مثل التعاون لزيادة تواجدها في السوق

إن المشهد التنافسي لسوق زيت نخالة الأرز مجزأ للغاية، حيث يتنافس العديد من اللاعبين الإقليميين والمحليين مع بعضهم البعض لزيادة تواجدهم في السوق. بعض الشركات المصنعة الكبرى في السوق العالمية تشمل Adani Wilmar وCargill، Incorporated. تدخل الشركات الرائدة في مشروع مشترك لزيادة تواجدها في السوق. على سبيل المثال، دخلت مجموعة Adani في مشروع مشترك بنسبة 50-50 مع شركة Wilmar International لزيادة تواجدها في بلدان أخرى مثل سنغافورة وتسويق منتجاتها إلى قاعدة أكبر من المستهلكين. وفي السنوات الأخيرة، زاد تغلغل شركات تصنيع النفط في الأسواق في كل من البلدان المتقدمة والنامية.

قائمة الشركات الرئيسية لمحة عامة

• أداني ويلمار (غوجارات، الهند)


• مودي ناتشورالز (نيودلهي، الهند)


• ماريكو(ماهاراشترا، الهند)


• أطعمة كوناجرا (شيكاغو، الولايات المتحدة)


• بي سي إل للصناعات المحدودة (البنجاب، الهند)


• مجموعة كينغ رايس أويل (بانكوك، تايلاند)


• شركة كاليفورنيا لزيت الأرز (كاليفورنيا، الولايات المتحدة)


• ريسيلا للأغذية الصحية المحدودة.(البنجاب، الهند)


• 3F للصناعات المحدودة (مومباي، الهند)


• شركة سيثيا للزيوت المحدودة (غرب البنغال، الهند)

التطورات الصناعية الرئيسية

• مارس 2024 –أعلنت شركة Gemini Edibles & Fats India Ltd. عن إطلاق حملة جديدة تركز على زيت نخالة الأرز Freedom بعنوان "Cholesterol Ki Safai ka Specialist". وهذا هو الإعلان الترويجي الثاني ضمن سلسلة حملة “زيت نخالة الأرز Kare Andar Se Safai”. تساعد مثل هذه الاستراتيجيات التسويقية في دفع المستهلكين إلى اختيار زيت نخالة الأرز الذي سيسهل عملية تطهير الكوليسترول.


• أبريل 2023 –افتتح تشين شاندارا، مالك شركة زيت نخالة الأرز الكمبودية المحدودة، وحدة جديدة لإنتاج زيت نخالة الأرز في منطقة باتامبانغ في كولومبيا. يهدف المصنع إلى تكرير 6 أطنان من النفط يوميًا وسيقدم منتجاته للمستهلكين المحليين بعد احتفالات رأس السنة الخميرية.


• سبتمبر 2021 –قامت شركة Super Sarvottam، وهي علامة تجارية نفطية مقرها تشاتيسجاره، بتوسيع عروضها عبر PAN India من خلال العديد من بوابات التجارة الإلكترونية والمعاملات الحديثة. المنتجات متاحة الآن في DMart وWalmart وReliance وقنوات أخرى عبر الإنترنت مثل Flipkart وBig Basket وJio Mart.


• يونيو 2021- شركة مقرها الهند، N.K. أعلنت شركة Proteins Pvt Ltd. عن خططها لإطلاق العلامة التجارية لزيت نخالة الأرز "Tirupati" للمستهلكين المهتمين بالصحة في السوق.


• أغسطس 2019 –أعلنت شركة كارجيل إنكوربوريتد، وهي شركة مقرها الولايات المتحدة، عن توسيع خط إنتاج زيت نخالة الأرز الحالي لشركة جيميني. يتم تسويق المنتج بحيث يحتوي على 40% من جاما أوريزانول أكثر من الزيوت التقليدية الأخرى.

تغطية التقرير

تمثيل انفوجرافيك ل Rice Bran Oil Market

يقدم تقرير السوق تحليلاً مفصلاً لصناعة زيت نخالة الأرز ويركز على الجوانب الرئيسية مثل الشركات الرائدة ونوع المنتج والتطبيق. وإلى جانب ذلك، يقدم التقرير نظرة ثاقبة لاتجاهات السوق ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الرئيسية. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه، يشمل التقرير العديد من العوامل التي ساهمت في نمو السوق خلال السنوات الأخيرة.

نطاق التقرير والتجزئة

يصف

تفاصيل

فترة الدراسة

2019-2032

سنة الأساس

2023

السنة المقدرة

2024

فترة التنبؤ

2024-2032

الفترة التاريخية

2019-2022

وحدة

القيمة (مليار دولار أمريكي)

معدل النمو

معدل نمو سنوي مركب 10.02% من 2024 إلى 2032

التقسيم

حسب النوع

• المكرر


• غير مكرر

عن طريق التطبيق

• تجهيز الأغذية


• مستحضرات التجميل


• المستحضرات الصيدلانية


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (حسب النوع والتطبيق والبلد)
  
  
  • الولايات المتحدة (حسب الطلب)
  
  
  • كندا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • المكسيك (عن طريق التطبيق)
  
  
  
  


• أوروبا (حسب النوع والتطبيق والبلد)
  
  
  • المملكة المتحدة (حسب الطلب)
  
  
  • ألمانيا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • فرنسا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • إسبانيا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • بقية أوروبا (عن طريق التطبيق)
  
  
  
  


• منطقة آسيا والمحيط الهادئ (حسب النوع والتطبيق والبلد)
  
  
  • الصين (حسب التطبيق)
  
  
  • الهند (عن طريق التطبيق)
  
  
  • اليابان (حسب التطبيق)
  
  
  • بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (حسب التطبيق)
  
  
  
  


• أمريكا الجنوبية (حسب النوع والتطبيق والبلد)
  
  
  • البرازيل (عن طريق التطبيق)
  
  
  • الأرجنتين (عن طريق التطبيق)
  
  
  • بقية أمريكا الجنوبية (حسب التطبيق)
  
  
  
  


• الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب النوع والتطبيق والدولة)
  
  
  • المملكة العربية السعودية (عن طريق التطبيق)
  
  
  • جنوب أفريقيا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب التطبيق)