سوق الوجبات الخفيفة المحمصة، التحليل حسب النوع (المكسرات والبذور، الحبوب، وغيرها)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / السوبر ماركت، المتاجر الصغيرة، المتاجر عبر الإنترنت، وغيرها)، والتوقعات الإقليمية، 2024-2032
رؤى السوق الرئيسية
تشهد صناعة الوجبات الخفيفة المحمصة نموًا مستمرًا في السوق العالمية بسبب الطلب المتزايد بسرعة على حلول الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل والمريحة بين الأفراد. من المتوقع أن يؤدي التنوع في أذواق المستهلكين واستعدادهم لتجربة مجموعة متنوعة من منتجات الوجبات الخفيفة إلى زيادة مبيعات الوجبات الخفيفة المحمصة في السوق العالمية. يعزز هذا العامل مبيعات المنتجات ويمنح فرصًا كبيرة للابتكار وإطلاق منتجات جديدة. علاوة على ذلك، يركز رواد الصناعة أيضًا على توسيع تواجدهم الجغرافي لتوسيع قاعدة المستهلكين، وهو ما من المتوقع أن يدعم النمو المطرد للسوق. على سبيل المثال، في يونيو/حزيران 2022، أعلنت شركة Indian Foxnut، الشركة المصنعة للماخانا (الجوز الثعلب)، عن توسيع قناة التوزيع الخاصة بها عبر المدن الهندية الكبرى.
أدى الوعي الصحي المتزايد بقوة بين المستهلكين إلى الطلب على الوجبات الخفيفة الصحية والمتوازنة. وبالتالي، يميل المستهلكون في جميع أنحاء العالم نحو المنتجات الخفيفة التي تحتوي على الألياف الغنية والبروتين والمعادن. ويشجع الشركات على تقديم منتجات جديدة باستخدام خليط من البذور المحمصة والمكسرات والحبوب لتلبية متطلبات المستهلكين.
أدى الاتجاه المتزايد لتفضيلات الصحة والنظافة بين المستخدمين خلال جائحة كوفيد-19 إلى زيادة الطلب على منتجات الوجبات الخفيفة المعبأة، بما في ذلك المكسرات المحمصة والبذور والحبوب. أصبح اتجاه البقاء في المنزل فرصة كبيرة لهذه الصناعة، خاصة بالنسبة للوجبات الخفيفة المعبأة بأحجام عائلية. وفقًا للمسح السنوي للمصنوعات (ASM) لعام 2020-2019 الذي أجراه مكتب الإحصاء الأمريكي، في الولايات المتحدة، سجلت منتجات الوجبات الخفيفة، بما في ذلك المكسرات والبذور والوجبات الخفيفة مثل القطاع المملح أو المحمص أو المطبوخ أو المبيض، مبيعات بقيمة 40.4 مليار دولار أمريكي في عام 2020. بنمو من 39.6 مليار دولار أمريكي في عام 2019.
رؤى رئيسية
ويغطي التقرير الأفكار الرئيسية التالية:
نظرة عامة على سوق الوجبات الخفيفة المحمصة
- سلسلة التوريد والتحليل التنظيمي
- الدوافع والقيود والفرص
- تأثير COVID-19 على سوق الوجبات الخفيفة المحمصة العالمية
- التطورات الرئيسية
التقسيم
حسب النوع | بواسطة قناة التوزيع | بواسطة الجغرافيا |
|
|
|
التحليل حسب النوع
من المتوقع أن يستحوذ قطاع المكسرات والبذور على حصة كبيرة من السوق العالمية. إن توفر المنتجات المتنوعة بالنكهات الحلوة والمالحة المقترنة بالقيمة الغذائية الغنية هو العامل الأساسي في نمو هذا القطاع. تحتوي المكسرات المحمصة مثل الفول السوداني واللوز والكاجو والجوز على نسبة عالية من السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات. على الرغم من أنها تقدم قيمة غذائية غنية، إلا أنها لذيذة ومريحة في الاستخدام. وهذا عامل إضافي يدفع الطلب لهذا القطاع. تعتبر البذور المحمصة مصدرًا قويًا للعناصر الغذائية، حيث توفر البروتين والدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن. تأتي البذور المحمصة في مجموعة واسعة، مثل بذور اليقطين، وبذور عباد الشمس، وبذور الشيا، وغيرها، ولكل منها نكهة وملمس مميز. علاوة على ذلك، يقدم اللاعبون في الصناعة منتجات جديدة لتكثيف حصتهم في السوق وقاعدة عملائهم.
- على سبيل المثال، في أبريل 2024، أطلقت شركة Planters Nut & Chocolate Company، وهي شركة أمريكية للوجبات الخفيفة، نوعين من الجوز مع نكهتين جديدتين، بما في ذلك الكاجو بصلصة الجاموس ولوز الرانش والكاجو والكاجو والبندق.
من المتوقع أن ينمو قطاع الحبوب والحبوب بشكل كبير خلال الفترة المتوقعة. يمكن تحويل الحبوب المحمصة إلى مجموعة واسعة من أشكال الوجبات الخفيفة اللذيذة والمريحة، مثل الحبوب الكاملة المحمصة، ومزيج الوجبات الخفيفة القائمة على الحبوب، والوجبات الخفيفة المصنوعة من الحبوب المنتفخة، وغيرها. علاوة على ذلك، تستفيد الحبوب المحمصة أيضًا من اتجاهات مثل الاتجاهات العضوية والنباتية، مما يزيد من نمو سوقها.
التحليل عن طريق قناة التوزيع
من المتوقع أن يعرض قطاع الهايبر ماركت/السوبر ماركت نسبة كبيرة من السوق العالمية لأنه يقدم مجموعة أكبر من المنتجات في مكان واحد. علاوة على ذلك، فإن التسوق الخالي من المتاعب والراحة وتجربة الشراء أثناء التنقل تدعم نمو هذا القطاع.
من المتوقع أن يتوسع قطاع متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات. تعد زيادة انتشار الهواتف الذكية على مستوى العالم، والشفافية، وتوافر العلامات التجارية على نطاق واسع، إلى جانب سهولة التوصيل إلى المنازل، من العوامل الدافعة الأساسية لنمو هذا القطاع. وفقًا لتقرير حالة الوجبات الخفيفة لعام 2020 الصادر عن شركة Mondelez International، بدأ أكثر من نصف البالغين في الولايات المتحدة في شراء الوجبات الخفيفة من خلال المنصة عبر الإنترنت في كثير من الأحيان.
التحليل حسب المنطقة
من المتوقع أن تمثل أمريكا الشمالية أكبر نسبة من سوق الوجبات الخفيفة المحمصة العالمية بسبب الطلب القوي من جانب المستهلكين على المكسرات والبذور والحبوب المحمصة في جميع أنحاء الولايات المتحدة. الصحة والراحة والذوق هي الاتجاهات البارزة التي تستمر في تشكيل الوجبات الخفيفة المحمصة الصناعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. علاوة على ذلك، من المرجح أن يؤدي الانتشار المتزايد للوجبات الخفيفة أثناء التنقل والوجبات الخفيفة التي يتم تقديمها لمرة واحدة في جميع أنحاء المنطقة إلى زيادة الطلب على المنتجات في السنوات القادمة.
من المتوقع أن تتوسع منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمعدل نمو كبير بسبب زيادة الوعي بالوجبات الخفيفة الغنية بالمغذيات والبروتين بين المستخدمين. تعد زيادة الدخل المتاح للمستهلكين والإنفاق على الأطعمة الخفيفة الصحية من العوامل البارزة الأخرى التي تؤثر بشكل إيجابي على نمو الصناعة في المنطقة.
اللاعبين الرئيسيين في السوق
يتضمن التقرير ملفات تعريف اللاعبين الرئيسيين مثل Heritage Snacks & Food Co., Ltd.، Biena Snacks، Don't Go Nuts، SunOpta Inc.، KP Snacks، Dabur India Ltd.، Jayone Foods, Inc.، Thanasi Foods LLC. وشركة بيبسيكو وشركة دايموند فودز ذ.م.م.
التطورات الرئيسية
- في يوليو 2023، قدمت العلامات التجارية الحصرية التابعة لشركة IGA، وهي خط علامة خاصة، خطًا جديدًا من أصناف المكسرات الخفيفة، بما في ذلك الفول السوداني المحمص الجاف، والفول السوداني المحمص بالعسل، واللوز المحمص، وغيرها.
- في يناير 2023، أطلقت Nature’s Garden، وهي علامة تجارية مبتكرة وصحية للوجبات الخفيفة تابعة لشركة Cibo Vita، ابتكاراتها الجديدة للمكسرات المحمصة الحرفية في أكثر من 500 موقع في Hudson. تشمل المجموعة الجديدة لوز الشواء الساخن، وكاجو باجا تاكو، ولوز مزرعة الفلفل الشبح، والكاجو الشبت الحار.
