حجم سوق القمح المحمص، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب الشكل (كامل، مقسم، دقيق)، حسب الفئة (عضوي، تقليدي)، حسب التطبيق (الأغذية والمشروبات [المخبوزات والوجبات الخفيفة والمشروبات] أعلاف الحيوانات) والتوقعات الإقليمية، 2024- 2032

رؤى السوق الرئيسية

يشهد سوق القمح المحمص نموا كبيرا بسبب الاستهلاك الواسع النطاق للأطعمة الجاهزة في جميع أنحاء العالم. يعد القمح من المحاصيل الرئيسية المستخدمة في إنتاج منتجات مختلفة مثل المشروبات الكحولية ومنتجات المخابز والحلويات وغيرها. يستخدم القمح المحمص أيضًا في علف الحيوانات لأنه يعزز عملية الهضم إلى جانب زيادة مستويات العناصر الغذائية في الحبوب مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الحليب. يعد القمح المحمص مصدرًا غنيًا بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن. يحظى القمح المحمص بشعبية متزايدة بين الشركات المصنعة للأغذية الجاهزة ويقدم منتجات جديدة لتلبية الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة اللذيذة والصحية، مما يغذي نمو السوق.

وقد أثر ارتفاع الطلب على الوجبات الخفيفة الصحية الجاهزة للأكل والأطعمة الجاهزة بين المستهلكين بشكل إيجابي على سوق القمح المحمص. يتم استهلاك وجبات القمح المحمصة على نطاق واسع من قبل المستهلكين وخاصة عشاق اللياقة البدنية لأنها بديل صحي للوجبات الخفيفة المقلية الأخرى بسبب محتواها المغذي ومنخفض الدهون. وقد أدى الارتفاع في الاتجاه النباتي إلى تحفيز استخدام القمح المحمص كبديل للحوم مما ساعد بشكل إيجابي على نمو السوق.

زاد الطلب على الوجبات الخفيفة المحمصة في السنوات الأخيرة بسبب تزايد الوعي بين المستهلكين بشأن الآثار الصحية السلبية المرتبطة بتناول الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية وغيرها من المنتجات الغذائية. يؤدي تحميص القمح إلى تعزيز نكهة وملمس المنتجات النهائية النهائية. تُستخدم منتجات القمح المحمص على نطاق واسع في العديد من الأطعمة المصنعة متعددة الحبوب لأنها ذات قيمة غذائية عالية وتقدم العديد من الفوائد الصحية. كما يستخدم القمح المحمص على نطاق واسع لإنتاج المشروبات الكحولية مثل البيرة والويسكي. وبالتالي، فإن هذه العوامل تساعد بشكل تراكمي في نمو السوق.

سائق السوق الرئيسي -

Increasing Demand for Roasted Snacks

قيود السوق الرئيسية -

Fluctuations in the Raw Material Prices

تعد التقلبات في أسعار المواد الخام لإنتاج القمح المحمص عاملاً حاسماً يعيق نمو السوق. يُزرع القمح بكثرة في دول مثل الولايات المتحدة والهند وفرنسا وألمانيا، ثم يتم تصديره إلى مناطق أخرى مما يزيد من السعر الإجمالي للمنتجات بسبب رسوم النقل والضرائب. علاوة على ذلك، فإن انخفاض أسعار الوجبات الخفيفة المبثوقة وتوافرها على نطاق واسع إلى جانب قاعدة المستهلكين الراسخة في العديد من الاقتصادات الناشئة قد أدى إلى تقييد نمو السوق.

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

الشركات الرئيسية العاملة في سوق القمح المحمص العالمي هي Barley Agro Foods Pvt. المحدودة، Castle Malting، Interquell GmbH، Thomas Fawcett & Sons Ltd.، Simpsons Malt، The Swaen، Muntons plc، Grain Basket Foods، Nikky Traders، و بايونير للأغذية غير المقلية الجندي. المحدودة. 

يتم تقسيم سوق القمح المحمص حسب الشكل والفئة والتطبيق والجغرافيا. يمثل قطاع أشكال الدقيق الحصة الأكبر في السوق نظرًا لفائدته الواسعة في تحضير العجين للخبز. يستخدم دقيق القمح المحمص أيضًا في صنع السيتان، وهو مصدر بروتين شائع يتم استهلاكه غالبًا كبديل للحوم. يتصدر القمح المحمص العضوي لأنه مفضل على نطاق واسع على الأنواع التقليدية لأنه يعتبر أكثر صحة. يُعتقد أن المنتجات الغذائية العضوية لها العديد من الفوائد الصحية حيث يتم زراعتها دون استخدام أي أسمدة ومبيدات حشرية صناعية أو صناعية.

يحتفظ قطاع تطبيقات الأغذية والمشروبات بحصة كبيرة في السوق. قطاع المخابز هو الرائد بسبب الاستخدام المكثف لدقيق القمح المحمص لصنع الكعك والبسكويت والأطباق الحلوة. يستخدم القمح المحمص أيضًا في إنتاج البيرة لأنه يعزز نكهته وملمسه وملمسه.

التحليل الإقليمي:

تشهد أمريكا الشمالية نموًا قويًا في سوق القمح المحمص بسبب وجود الدول الرئيسية المنتجة للقمح، الولايات المتحدة، في المنطقة. تساعد وفرة المواد الخام في إنتاج كميات كبيرة من منتجات القمح المحمص. علاوة على ذلك، فإن سلسلة توريد المنتجات القوية في المنطقة تسهل توافر المواد الخام لمختلف صناعات المستخدم النهائي. أدى ارتفاع عدد السكان العاملين ونمط الحياة السريع للمستهلكين إلى زيادة معدل استهلاك المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل. تساعد هذه العوامل في نمو السوق الإقليمية للقمح المحمص.

من المتوقع أن تشهد أوروبا نمواً كبيراً في السنوات المتوقعة بسبب تحول تفضيلات المستهلكين نحو المنتجات الغذائية النباتية. وقد أدى الارتفاع في الاتجاه النباتي إلى دعم نمو الطلب على القمح المحمص حيث يتم استهلاكه على نطاق واسع كبديل للحوم. علاوة على ذلك، فإن وجود صناعة المخابز الراسخة في المنطقة يغذي نمو السوق.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا في السنوات القادمة بسبب الزيادة السريعة في عدد السكان. ويعزى التحضر السريع والقبول الواسع للثقافة الغربية إلى جانب الزيادة في الدخل المتاح للمستهلكين إلى نمو السوق. يقوم العديد من الشركات المصنعة متعددة الجنسيات بإنشاء مصانع إنتاج خاصة بهم في المنطقة نظرًا لوجود أسواق محتملة مثل الهند والصين. كما ساهم سهولة توفر المواد الخام إلى جانب القوى العاملة في النمو الإقليمي لسوق القمح المحمص.

[بYMgrLNsPa]

التقسيم

• يصف: تفاصيل

حسب النموذج

• جميع


• ينقسم


• دقيق

حسب الفئة

• عضوي


• عادي

عن طريق التطبيق

• الأطعمة والمشروبات
  
  
  • مخبز
  
  
  • وجبات خفيفة
  
  
  • المشروبات
  
  
  
  


• أعلاف الحيوانات

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في ديسمبر 2019، شركة White Owl Brewery Pvt. المحدودة أطلقت سبايك، أول بيرة قوية مصنوعة يدويًا في الهند تستخدم القمح المحمص. يتم تخمير المنتج باستخدام معايير النقاء الألمانية التي تبلغ ذروتها في بيرة منخفضة المرارة وخفيفة الوزن وناعمة.