"Capapult عملك لتوفير ميزة تنافسية"
بلغت قيمة السوق العالمية لمعدات تجهيز المأكولات البحرية 2.42 مليار دولار أمريكي في عام 2023. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 2.49 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 3.81 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.4٪ خلال الفترة المتوقعة.
تُستخدم معدات تجهيز المأكولات البحرية لمعالجة ومعالجة منتجات المأكولات البحرية مثل الأسماك والقشريات والرخويات ورأسيات الأرجل. تم تصميم هذه الآلات لأداء مراحل مختلفة من معالجة المأكولات البحرية مثل التنظيف، والتحجيم، والتحجيم، والتشريح، والسلخ، والتجفيف، والتعليب، والتعبئة والتغليف. تعتبر هذه المعدات مهمة جدًا في الحفاظ على معايير سلامة الأغذية وتحسين سرعة ودقة العمليات.
ارتفاع الواردات والصادرات منالمأكولات البحرية، بما في ذلك الأسماك والرخويات ورأسيات الأرجل، من بين أمور أخرى، في جميع أنحاء العالم، أدى إلى زيادة الطلب على هذه الآلات في مختلف التطبيقات في صناعة المأكولات البحرية، مما أدى إلى نمو السوق. على سبيل المثال، وفقًا لشركة Invest India، سجلت صادرات المأكولات البحرية نموًا بنسبة 30٪ من عام 2020 إلى عام 2023. ويعزز هذا النمو الضخم في تصدير المأكولات البحرية في جميع أنحاء العالم الطلب على هذه المعدات.
يعتمد سوق معدات تجهيز المأكولات البحرية على الطلب العالمي المتزايد على المأكولات البحرية مثل الأسماك والقشريات والرخويات من الأفراد، مدفوعًا بقيمتها الغذائية وفوائدها الصحية. وفقًا لتقرير SeafoodSource، من المتوقع أن تزيد التجارة العالمية لاستهلاك المأكولات البحرية بنسبة 5٪ من عام 2024 إلى عام 2032. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي ارتفاع الوعي الصحي بين السكان حول استهلاك المأكولات البحرية والأغذية ذات الصلة إلى خلق الطلب على آلات المعالجة، مما يساهم في المأكولات البحرية. حصة سوق معدات المعالجة.
كان لجائحة كوفيد-19 تأثير كبير على سوق معدات تجهيز المأكولات البحرية بسبب توقف أنشطة التصنيع، ونقص القوى العاملة، وتعطل سلسلة التوريد للمواد الخام، مما أدى إلى تقييد نمو السوق. ومع ذلك، بعد الجائحة، تسارع الطلب على الأسماك وأنواع المأكولات البحرية الأخرى، بسبب زيادة معايير الصحة والسلامة التي أصبحت إلزامية في العديد من المناطق. وقد وفر هذا التحول فرصًا مربحة لنمو سوق معدات تجهيز المأكولات البحرية.
الأتمتة في الأنظمة وتكنولوجيا الطاقة المستدامة لدفع نمو السوق
لقد حدثت ثورة في تجهيز المأكولات البحرية من خلال الأنظمة الآلية، مما أدى إلى تقليل الحاجة إلى العمل اليدوي، وتسريع العمليات، وتحسين كفاءة الإنتاج. وهذا مهم بشكل خاص في أنشطة مثل القطع والتعبئة والتحجيم والتعبئة، حيث تكون الدقة والكفاءة ضرورية. علاوة على ذلك، يتم اعتماد العديد من مصانع تجهيز المأكولات البحريةالطاقة المتجددةالتقنيات، مثل الطاقة الشمسية أو طاقة الرياح، لتشغيل المعدات، مما يساهم في تقليل تكاليف التشغيل وبصمة الكربون. على سبيل المثال، في أكتوبر 2023، قام المعهد المركزي لتكنولوجيا مصايد الأسماك (CIFT) في الهند بتطوير مجففات تعمل بالطاقة الشمسية تستخدم لتجفيف المأكولات البحرية مثل الأسماك والسلمون والقريدس. تتمتع هذه المجففات بسعة تتراوح من 10 إلى 500 كجم من عناصر المأكولات البحرية، والتي تستخدم لتحسين العمر الافتراضي لمنتجات المأكولات البحرية. كل هذه العوامل تعزز نمو السوق.
التقدم التكنولوجي في المنتجات يحفز نمو السوق
وتشارك الشركات المصنعة الكبرى مثل JBT Corporation، وDurr AG، وNordic Seafood وغيرها في تقديم التطورات التكنولوجية مثل إنترنت الأشياء، والذكاء الاصطناعي،التعلم الآليلتحسين الكفاءة وتقليل تكاليف العمالة وضمان جودة المنتج المتسقة. تعتبر الأتمتة مفيدة بشكل خاص لمهام مثل التقطيع، والتقطيع، والسلخ، والتعبئة. علاوة على ذلك، هناك تركيز متزايد على تقنيات المعالجة المستدامة التي تقلل من النفايات والآثار البيئية، مما يعزز كفاءة الطاقة وتكنولوجيا إعادة تدوير المياه. على سبيل المثال، في مايو 2023، قدمت شركة Marel آلة تقطيع Crown Jewel الجديدة لمعالجة الأسماك، والتي تدعم إنترنت الأشياء ومجهزة بقدرات استشعار واسعة النطاق.
ارتفاع الطلب على المأكولات البحرية بين السكان يدفع نمو السوق
يعد ارتفاع استهلاك المأكولات البحرية أحد العوامل الأساسية التي تدفع سوق معدات معالجة المأكولات البحرية. أصبح المستهلكون في جميع أنحاء العالم أكثر وعياً بالصحة، حيث يقومون بشكل متزايد بدمج المأكولات البحرية في وجباتهم الغذائية بسبب قيمتها الغذائية العالية، بما في ذلكأحماض أوميغا 3 الدهنيةوالبروتينات والفيتامينات والمعادن. علاوة على ذلك، أدى ارتفاع الدخل المتاح إلى زيادة الإنفاق على المأكولات البحرية، مما أدى إلى زيادة الطلب. على سبيل المثال، وفقًا لشركة Trading Economics، ارتفع صافي الدخل المتاح في الهند بنسبة 8.4% في عام 2023 مقارنة بعام 2022. بالإضافة إلى ذلك، أدى النمو في قطاع تربية الأحياء المائية في جميع أنحاء العالم إلى زيادة الطلب على هذه المعدات لمعالجة المأكولات البحرية. وفقًا لمصدر توقعات الأغذية نصف السنوية، من المتوقع أن ينمو الإنتاج العالمي للأسماك وتربية الأحياء المائية بنسبة 1.2% في عام 2022 مقارنة بعام 2021. كل هذه العوامل تخلق الطلب على معدات معالجة المأكولات البحرية وتدفع نمو السوق.
ارتفاع تكاليف الاستثمار الرأسمالي لتقييد نمو السوق
تميل معدات تجهيز المأكولات البحرية المدمجة مع أجهزة الاستشعار الذكية والتكنولوجيا المتقدمة إلى أن تكون أكثر تكلفة، مما يخلق حواجز أمام المؤسسات الصغيرة والمتوسطة الحجم. إن التكاليف الأولية لشراء وتركيب وصيانة المعدات الحديثة، جنباً إلى جنب مع الحاجة إلى تحديث البنية التحتية والمخاطر المالية المرتبطة بها، تعمل على خلق حواجز كبيرة. وبدون خيارات التمويل الكافية أو ضمانات عائد الاستثمار السريع، فإن العديد من الشركات تؤخر هذه الاستثمارات، مما يعيق في النهاية توسع السوق والتقدم التكنولوجي. على سبيل المثال، يمكن أن تتراوح التكلفة المطلوبة لمعدات تجهيز المأكولات البحرية من 10,000 دولار أمريكي إلى 500,000 دولار أمريكي، وتختلف من مستخدم لآخر.
النمو في الدول النامية وزيادة الاستثمار الحكومي لتعزيز نمو السوق
يؤدي الاستهلاك المتزايد للمأكولات البحرية في منطقة مثل آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية وأفريقيا إلى زيادة الطلب على معدات تجهيز المأكولات البحرية، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى دفع نمو السوق. وبالإضافة إلى ذلك، تستثمر العديد من الحكومات في المناطق النامية في البنية التحتية وتقدم الإعانات لتحسين قدرات تجهيز المأكولات البحرية المحلية. ويمكن للشركات في السوق الاستفادة من هذه المبادرات من خلال توسيع تواجدها في هذه المناطق. على سبيل المثال، وفقًا لوزارة التجارة والصناعة الهندية، خططت الحكومة الهندية لاستثمار حوالي 2,394.7 مليون دولار أمريكي في توسيع قطاع مصايد الأسماك في جميع أنحاء الهند من عام 2024 إلى عام 2029. وتوفر جميع هذه العوامل فرصًا مربحة لمصنعي معدات المعالجة.
تهيمن معدات التعبئة على السوق بسبب الشعبية المتزايدة للأطعمة الجاهزة للأكل بين السكان
استنادًا إلى المعدات، يتم تصنيف السوق إلى معدات القناة الهضمية والحجم، ومعدات التقطيع، ومعدات القطع، ومعدات السلخ، ومعدات المدخن والتجفيف، ومعدات التعبئة والتغليف، وغيرها. ويتكون البعض الآخر من المطاحن ومعدات التنظيف المتخصصة.
تهيمن معدات التقطيع على السوق بسبب الطلب المتزايد على شرائح السمك عالية الجودة وزيادة شعبية منتجات المأكولات البحرية الجاهزة للأكل، مما يغذي نمو السوق. علاوة على ذلك، أدى تزايد التحضر وزيادة الدخل المتاح للسكان إلى زيادة الطلب على هذه المعدات.
من المتوقع أن تنمو معدات القناة الهضمية والحجم بأعلى معدل نمو خلال الفترة المتوقعة، بسبب الحاجة إلى الأتمتة في معالجة المأكولات البحرية لتقليل تكاليف العمالة والنمو فيصناعة تربية الأحياء المائية، مما يدفع نمو السوق.
من المتوقع أن تشهد معدات القطع ومعدات السلخ ومعدات المدخن والتجفيف نموًا محتملاً خلال فترة التنبؤ. ويرجع هذا النمو إلى عوامل مثل ارتفاع الطلب على المأكولات البحرية المقسمة مسبقا والمخاوف المتزايدة بشأن الاستدامة وكفاءة الموارد، مما يدفع الشركات إلى الاستثمار في المعدات الموفرة للطاقة.
من المتوقع أن تنمو معدات التعبئة والتغليف بشكل معتدل خلال الفترة المتوقعة، بسبب الطلب العالمي على الأطعمة الجاهزة، بما في ذلك المأكولات البحرية المعبأة مسبقًا، مما يزيد الحاجة إلى حلول تغليف فعالة.
ويتكون البعض الآخر من المطاحن ومعدات التنظيف المتخصصة. ومن المتوقع أن ينمو هذا القطاع بشكل جيد بسبب اللوائح الحكومية الصارمة المتعلقة بسلامة الأغذية والنظافة، والتي تدفع إلى اعتماد الحلول المتقدمة ودعم نمو السوق.
لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل
سيطرت الآلة الأوتوماتيكية على السوق بسبب المزايا المختلفة المرتبطة بها
بناءً على طريقة التشغيل، يتم تقسيم السوق إلى آلي وشبه آلي ويدوي.
تصدرت الآلة الأوتوماتيكية السوق في عام 2023 ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو كبير بسبب عوامل مثل التقدم المستمر في التكنولوجيا، بما في ذلك الروبوتات،الذكاء الاصطناعيوالتعلم الآلي. وتؤدي هذه الابتكارات إلى تطوير معدات معالجة أكثر كفاءة ودقة، مما يعزز الكفاءة التشغيلية، ويحسن جودة المنتج، ويقلل النفايات.
من المتوقع أن ينمو القطاع شبه الآلي واليدوي بشكل معتدل خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب عوامل مثل التكلفة الأقل مقارنة بالآلات الأوتوماتيكية بالكامل. علاوة على ذلك، فإن التحسينات في ممارسات مراقبة الجودة والطلب المتزايد على الأطعمة البحرية المصنعة في جميع أنحاء العالم، تؤدي إلى زيادة الطلب على هذه الأنواع من المعدات، مما يساهم في نمو السوق.
تهيمن الأسماك على السوق بسبب ارتفاع استهلاك الأسماك بين السكان مما يؤدي إلى النمو
بناءً على نوع المأكولات البحرية، يتم تصنيف السوق إلى الأسماك والقشريات والرخويات ورأسيات الأرجل وغيرها.
سيطرت الأسماك البحرية على السوق في عام 2023 ومن المتوقع أن تشهد نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. ويعود هذا النمو إلى ارتفاع استهلاك الأسماك في بلدان مثل الهند والصين والمملكة المتحدة، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الطلب على آلات التقطيع، وآلات السلخ، وآلات التعبئة والتغليف، وبالتالي تعزيز نمو السوق.
من المتوقع أن تنمو القشريات بمعدل نمو كبير خلال الفترة المتوقعة بسبب زيادة وعي المستهلك بالفوائد الصحية للمأكولات البحرية إلى جانب نمو تربية الأحياء المائية، مما يساهم في النمو القوي للسوق. إن زيادة الوعي بالفوائد الغذائية للقشريات، مثل المحتوى العالي من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، يخلق الطلب على معدات تجهيز المأكولات البحرية.
ومن المتوقع أن تنمو الرخويات ورأسيات الأرجل بشكل معتدل، وذلك بسبب ارتفاع الدخل المتاح بين المستخدمين النهائيين. مع زيادة الإنفاق على شراء الرخويات ورأسيات الأرجل، يتزايد الطلب على معدات المعالجة.
والبعض الآخر يتكون من الأعشاب البحرية وعشب البحر. ومن المتوقع أن ينمو هذا القطاع بشكل جيد، حيث تعتبر الأعشاب البحرية مصدرًا جيدًا للبروتين المستخدم على نطاق واسع في المنتجات الغذائية ومستحضرات التجميل. وبالتالي فإن مثل هذه المنتجات تزيد من الطلب على هذه المعدات وتساهم بشكل إيجابي في حصة السوق.
استنادًا إلى الجغرافيا، تتم دراسة السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية.
Asia Pacific Seafood Processing Equipment Market Share, 2023 (USD Billion)
للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، طلب عينة مجانية
من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق ومن المتوقع أن تشهد أعلى نمو خلال الفترة المتوقعة. ويرجع ذلك إلى ارتفاع الدخل المتاح والتوسع الحضري السريع، الأمر الذي يؤدي إلى ارتفاع استهلاك الأسماك والأطعمة البحرية في دول مثل كوريا الجنوبية، والهند، واليابان، وغيرها من بلدان آسيا والمحيط الهادئ. وفقًا لمكتب الإحصاءات الأسترالي، ارتفع صافي الدخل المتاح في أستراليا بنسبة 3.7% في عام 2023 مقارنة بعام 2022. ويعزز هذا النمو في الدخل المتاح الطلب على هذه المعدات، مما يساهم بشكل إيجابي في صناعة تجهيز المأكولات البحرية.
طلب عينة مجانية لمعرفة المزيد عن هذا التقرير.
الصين ستهيمن لأنها أكبر منتج ومستهلك للأطعمة البحرية على مستوى العالم
تعد الصين أكبر منتج ومستهلك للمأكولات البحرية على مستوى العالم. يؤدي وعي المستهلك المتزايد بالفوائد الصحية للمأكولات البحرية إلى زيادة الحاجة إلى حلول معالجة فعالة. علاوة على ذلك، فإن نمو تربية الأحياء المائية في الصين يخلق طلبًا مستمرًا على معدات المعالجة الفعالة للتعامل مع مختلف أنواع المأكولات البحرية ومعالجتها، مثل القشريات والرخويات والأسماك. على سبيل المثال، وفقًا لمصدر The Maritime Executive، زاد إنتاج تربية الأحياء المائية في الصين بنسبة 4٪ في عام 2023 مقارنة بعام 2022.
لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل
ومن المتوقع أن تنمو منطقة أوروبا بشكل مطرد بسبب ثقافة استهلاك المأكولات البحرية القوية، وخاصة في بلدان مثل النرويج وإسبانيا وفرنسا وإيطاليا. أدى الوعي الصحي المتزايد حول استهلاك المأكولات البحرية إلى زيادة الطلب على سوق معدات تجهيز المأكولات البحرية. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي ارتفاع الإنفاق على منتجات المأكولات البحرية لمصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية في جميع أنحاء أوروبا إلى زيادة الطلب على هذه المعدات ويعزز نمو السوق. على سبيل المثال، وفقًا لمصدر الاتحاد الأوروبي، زاد إنفاق الأسر على منتجات مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية بنسبة 11٪ في عام 2022 مقارنة بعام 2021.
ومن المتوقع أن تنمو منطقة أمريكا الشمالية بمعدل معتدل بسبب النمو في إنتاج تربية الأحياء المائية وزيادة اعتماد المنتج. على سبيل المثال، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، زاد إنتاج تربية الأحياء المائية في أمريكا الشمالية بنسبة 3.6% في عام 2023 مقارنة بعام 2022. ويؤدي الطلب المتزايد على منتجات المأكولات البحرية المريحة والجاهزة للأكل إلى دفع الاستثمارات في معدات المعالجة التي يمكنها إنتاج مثل هذه المنتجات بكفاءة. أغراض.
ويتأثر سوق الولايات المتحدة، على وجه الخصوص، بعوامل مثل زيادة الطلب على منتجات المأكولات البحرية وزيادة الوعي بالفوائد الصحية للمأكولات البحرية، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على منتجات المأكولات البحرية المصنعة والمساهمة في نمو السوق.
ومن المتوقع أن تنمو منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا بشكل مطرد، بسبب ارتفاع استهلاك الأسماك وسرطان البحر وغيرها من المأكولات البحرية من دول مجلس التعاون الخليجي وجنوب أفريقيا والدول الأفريقية. هذا الطلب المتزايد يخلق الطلب على المنتج، مما يغذي نمو السوق.
من المتوقع أن تنمو أمريكا الجنوبية بشكل معتدل خلال الفترة المتوقعة. زيادة طلب المستهلكين على منتجات المأكولات البحرية عالية الجودة والطازجة والجاهزة للأكل مما يعزز الطلب على معدات المعالجة والتعبئة المتقدمة للحفاظ على جودة المنتج وإطالة العمر الافتراضي.
اللاعبون الرئيسيون هم الاستراتيجيات الرئيسية لتكثيف مراكزهم في السوق
ويشارك اللاعبون في السوق مثل JBT Corporation وCarsoe Group A/S وCTB Inc وMarel وGEA Group Aktiengesellschaft ومجموعة BAADER في إطلاق المنتجات والاتفاقيات وعمليات الاستحواذ كاستراتيجيات رئيسية لتعزيز مراكزهم التنافسية. على سبيل المثال، في يونيو 2024، أطلقت مجموعة بادر آلة فيليه 180/Pro جديدة لتجهيز الأسماك والسلمون وسرطان البحر. تحتوي على أدوات تحكم ذكية حيث تتحكم شاشة الكمبيوتر الخاصة بالجهاز بسهولة في أنواع الأسماك وأحجامها. تعمل هذه الآلة الجديدة في مجموعة المنتجات على تحسين معدات تجهيز المأكولات البحرية، وكل ذلك يدفع نمو السوق.
يقدم التقرير تحليلًا متعمقًا للسوق الـ معدات معالجة المأكولات البحرية. يقدم التقرير أيضًا تقديرًا للسوق وتوقعات بناءً على المعدات وطريقة التشغيل ونوع المأكولات البحرية والمناطق. وهو يوفر رؤى رئيسية مختلفة حول تطورات الصناعة الأخيرة في السوق، مثل عمليات الاندماج والاستحواذ، وعوامل الاقتصاد الكلي والجزئي، وتحليل SWOT، وملفات تعريف الشركة.
للحصول على رؤى واسعة النطاق في السوق، طلب التخصيص
يصف | تفاصيل | |
فترة الدراسة | 2019-2032 | |
سنة الأساس | 2023 | |
السنة المقدرة | 2024 | |
فترة التنبؤ | 2024-2032 | |
الفترة التاريخية | 2019-2022 | |
معدل النمو | معدل نمو سنوي مركب قدره 5.4% من 2024 إلى 2032 | |
وحدة | القيمة (مليار دولار أمريكي) | |
سالتجزئة | بواسطة المعدات
حسب طريقة التشغيل
حسب نوع المأكولات البحرية
حسب المنطقة
| |
لمحات عن اللاعبين الرئيسيين في السوق في التقرير | JBT Corporation (الولايات المتحدة)، Carsoe Group A/S (الدنمارك)، BAADER Group، CTB Inc. (ألمانيا)، Coastline Equipment Inc (الولايات المتحدة)، Marel (أيسلندا)، Subzero (Grismby) Ltd (المملكة المتحدة)، GEA Group Aktiengesellschaft ( ألمانيا)، Optimar A/S (النرويج)، وBettcher Industries Inc. (الولايات المتحدة) |
وفقًا لدراسة أجرتها مجلة Fortune Business Insights، بلغت قيمة السوق 2.42 مليار دولار أمريكي في عام 2023.
في عام 2032 ، من المتوقع أن يصل السوق إلى 3.81 مليار دولار أمريكي.
من المتوقع أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) بنسبة 5.4٪ خلال الفترة المتوقعة.
من المتوقع أن يقود قطاع معدات التعبئة السوق خلال الفترة المتوقعة.
يعد النمو في استهلاك المأكولات البحرية في جميع أنحاء العالم نموًا رئيسيًا في السوق.
تعد JBT Corporation، وCarsoe Group A/S، وBAADER Group، وCTB Inc، وCoastline Equipment Inc، وMarel، وSubzero (Grismby) Ltd، وGEA Group Aktiengesellschaft، وOptimar A/S، وBettcher Industries Inc، الشركات الرائدة في هذا السوق.
تهيمن آسيا والمحيط الهادئ على المنطقة بسبب ارتفاع وعي المستهلك المتزايد حول تناول الطعام الصحي ، وارتفاع استهلاك المأكولات البحرية في جميع أنحاء آسيا والمحيط الهادئ.
التطورات التكنولوجية في المنتجات لتغذي نمو السوق.
واستنادا إلى نوع المأكولات البحرية، قاد قطاع الأسماك السوق.