"ذكاء السوق الذي يضيف نكهة إلى نجاحك"
بلغ حجم سوق الجمبري العالمي 40.35 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو من 42.90 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 74.24 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.09٪ خلال الفترة 2024-2032. سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الجمبري بحصة سوقية بلغت 38.22% في عام 2023. علاوة على ذلك، من المتوقع أن ينمو حجم سوق الجمبري في الولايات المتحدة بشكل كبير، ليصل إلى قيمة تقديرية تبلغ 12.10 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدفوعًا بزيادة شعبية المأكولات البحرية باعتبارها مصدرًا رئيسيًا للمأكولات البحرية. مصدر جيد للبروتين واعتماد أنظمة غذائية مرنة في البلاد.
لقد كان التأثير العالمي لـCOVID-19 مذهلاً وغير مسبوق، حيث شهد الجمبري تأثيرًا سلبيًا على الطلب في جميع المناطق وسط الوباء. بناءً على تحليلنا، أظهر السوق العالمي انخفاضًا في النمو بنسبة 16.46٪ في عام 2020 مقارنة بمتوسط النمو السنوي خلال الفترة 2017-2019. ويُعزى الارتفاع في معدل النمو السنوي المركب إلى الطلب والنمو في هذا السوق، والعودة إلى مستويات ما قبل الوباء بمجرد انتهاء الوباء.
شهدت الابتكارات في قطاع المأكولات البحرية نموًا مستمرًا في السنوات القليلة الماضية. التقدم في التكنولوجيا المبتكرة حديثًا ودخول اللاعبين في السوق إلى المجال التجاريالمأكولات البحريةالقطاع الزراعي سيعزز نمو الصناعة. علاوة على ذلك، يتم أيضًا دراسة استدامة ونمو إمدادات المأكولات البحرية أكثر من أي وقت مضى. ومن المتوقع أن تؤدي هذه الاتجاهات إلى إحداث تغييرات كبيرة وتوفير فرص مربحة في كيفية حصاد المأكولات البحرية وتسويقها خلال فترة التحليل.
منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنتج الرئيسي للجمبري في العالم. ومع ذلك، تأخر إنتاج القشريات عشاري الأرجل في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في عام 2020 لمدة 3 أشهر تقريبًا بسبب أزمة كوفيد-19. قد يؤثر انخفاض الطلب من الدول الآسيوية مثل الصين وفيتنام والهند وتايلاند سلبًا على نمو سوق الجمبري. واجهت الهند، باعتبارها واحدة من أكبر منتجي القشريات عشاري الأرجل في العالم، تحديات تتعلق بزراعة الأحواض في الأحواض. وقد تأخرت عملية البذر في الأحواض، والتي تتم عادة في شهري مارس وأبريل، إلى مايو ويونيو بسبب الإغلاق المفروض في البلاد، ونتيجة لذلك، تم الحصاد في شهري أغسطس / سبتمبر.
اتجاه جديد للتكيف مع نمط حياة الأشخاص المرنين لزيادة الطلب على الجمبري
منذ السنوات القليلة الماضية، كانت هناك زيادة في عدد pescatarians وflexitarians. والتزامًا بهذا الاتجاه، منذ بداية عام 2020، تم اعتماد الاتجاه المرن من مجموعة واسعة من المستهلكين. في اتباع نظام المرونة، يتبنى المستهلكون نظامًا غذائيًا نباتيًا، لكنهم يشملون المأكولات البحرية من مصادر مستدامة للحصول على بروتين إضافي. يستفيد Seagans من الجودة العاليةأحماض أوميغا 3 الدهنيةالتي يصعب الحصول عليها من النظام الغذائي النباتي التقليدي.
طلب عينة مجانية لمعرفة المزيد عن هذا التقرير.
خيارات المأكولات البحرية المستدامة والمزيد من التركيز على إضافة نسبة عالية من البروتين تدفع نمو السوق
المأكولات البحرية المستدامة هي منع الصيد الجائر، وتقليل التأثيرات العرضية على الحياة البرية والموائل في المحيط، وتحديد وحماية موائل الأسماك الأساسية، والنظر في التأثيرات الاجتماعية والاقتصادية على المجتمعات والتنوع البيولوجي للحيوانات البحرية. كما كانت هناك زيادة في اختيار المأكولات البحرية المستدامة كوجبات في السنوات القليلة الماضية. يتزايد هذا الاتجاه مع عمل العديد من المنظمات غير الحكومية على نشر الوعي حول الاستهلاك المستدام للمأكولات البحرية وتأييد المشاهير لحملات نمط الحياة المستدامة والصديقة للبيئة.
تدعم العديد من الدول الرائدة، بما في ذلك الولايات المتحدة أيضًا ممارسات الصيد المستدامة، وبالتالي فهي تساعد في نشر الوعي حول الاستهلاك المستدام للمأكولات البحرية بين المستهلكين. تدعم مصايد الأسماك NOAA (الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي داخل وزارة التجارة في الولايات المتحدة) مشاركة الولايات المتحدة في مجموعة واسعة من اتفاقيات مصايد الأسماك الدولية، وتتخذ خطوات لمعالجة الصيد غير القانوني وغير المنظم (IUU) وغير المبلغ عنه، كما توفر أيضًا المساعدة الفنية للدول الأخرى المهتمة بنظام إدارة مصايد الأسماك في الولايات المتحدة.
عولمة المنتجات الإقليمية وارتفاع المبيعات عبر الإنترنت
يتم معظم الإنتاج في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، وتهيمن هذه المنطقة على الإنتاج العالمي للقشريات عشاري الأرجل بهامش كبير. مع تزايد الطلب على المأكولات البحرية في جميع أنحاء العالم، ظهرت العديد من الدول الصغيرة والنامية، مثل تايلاند وفيتنام وإندونيسيا، كمصدرين رئيسيين للجمبري إلى العالم. مع التزايد المستمر للطلب على القشريات عشاري الأرجل التقليدية، أصبحت هذه الدول أيضًا معرضة للأسواق الجديدة وتحظى بالاعتراف في الأسواق العالمية. علاوة على ذلك، ومع وجود قناة مبيعات سريعة النمو عبر الإنترنت، أصبح السوق الآن مفتوحًا على مصراعيه أمام المستهلكين لشراء المأكولات البحرية من أي ركن من أركان العالم. تساهم هذه العوامل بشكل إيجابي في نمو السوق العالمية ومن المتوقع أن تفعل ذلك خلال الفترة المتوقعة.
الحرب التجارية بين الاقتصادات المتقدمة تقيد نمو السوق
في أعقاب تحولها إلى قوة مالية عظمى، انخرطت دول كبرى مثل الصين والولايات المتحدة وروسيا في حرب تجارية على مدى السنوات القليلة الماضية.
وفي عام 2019، فرضت الحكومة الصينية تعريفات انتقامية على البضائع الأمريكية مما أثر على 110 مليار دولار أمريكي من الواردات السنوية المقدرة بمعدلات تعريفة مختلفة من 10 إلى 25 بالمائة. وعلى الرغم من أنها أثرت على مجموعة واسعة من السلع، إلا أن المأكولات البحرية الأمريكية تأثرت بشكل مباشر. أعلنت الحكومة الأمريكية عن اتفاق تجاري للمرحلة الأولى مع الصين في 11 أكتوبر 2019، وتم تنفيذه في 15 فبراير، ولكن تم استبعاد صناعة المأكولات البحرية من التسوية. وتحد مثل هذه الحروب التجارية من استيراد وتصدير المأكولات البحرية، وخاصة الروبيان، الذي يعد أحد أكثر المأكولات البحرية استهلاكًا في العالم. ولذلك، فإن الحروب التجارية بين الدول المتقدمة قد تكون بمثابة عائق أمام نمو السوق.
يمتلك قطاع الروبيان الأبيض الحصة السوقية الرئيسية بسبب استهلاكه في جميع المناطق وسهولة توافره
بناءً على النوع، يشمل الجزء اللون الوردي والأبيض والبني وغيرها. يهيمن الجزء الأبيض على السوق بسبب قبوله وتفضيله على نطاق واسع في جميع المناطق تقريبًا. كما أنه يحتوي على كمية عالية من البروتينات والفيتامينات التي تجعله مصدراً رائعاً للبروتينات البديلة.
يُعرف الجمبري الأبيض أيضًا بفوائده الغذائية الأخرى، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أيضًا أنها تساعد في الوقاية من السرطان. أنها تحتوي على كمية عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي توفر DHA وEPA مفيدة لصحة الدماغ، وانخفاض مخاطر القلب والأوعية الدموية، ومنع أمراض القلب والسرطان. كما يوفر الجمبري الأبيض السيلينيوم المفيد في مكافحة التأثيرات الجذرية التي تسبب السرطان. ومن المتوقع أيضًا أن يؤدي الطلب المتزايد على الجمبري الأبيض من الدول النامية إلى زيادة حجم سوق القشريات العالمية عشاري الأرجل خلال الفترة المتوقعة.
[جيليف40u9]
من المتوقع أن تظهر القشريات ذات العشاري الأرجل البنية نموًا واعدًا بسبب استهلاكها المتزايد في البلدان الآسيوية. يشمل سوق منطقة آسيا والمحيط الهادئ الصين واليابان وفيتنام، حيث يتزايد استهلاك القشريات عشاري الأرجل البنية. وبالتالي، فإن هذا العامل يوفر فرص نمو واعدة لنمو السوق العالمية.
الروبيان المجمد يحتفظ بحصة سوقية كبيرة بسبب توافره في محلات السوبر ماركت الكبرى/هايبر ماركت والمنصات عبر الإنترنت
يهيمن قطاع القشريات العشرية الأرجل المجمدة على السوق العالمية في عام 2020 ومن المتوقع أن يحتفظ بهيمنته خلال الفترة المتوقعة. تتم عملية التجميد بشكل أساسي لمنع التلف وإطالة العمر الافتراضي للأسماك لفترة أطول. وبما أن التجارة أصبحت أكثر بساطة في العقود القليلة الماضية وأصبحت عمليات الاستيراد والتصدير أكثر جدوى؛ وبالتالي، فإن الحاجة إلى تجميد المأكولات البحرية في تزايد مستمر. يحتاج المصدرون إلى تجميد منتجاتهم لإبقائها طازجة لفترة أطول حتى تصل إلى المستهلكين المقيمين في بلدان أخرى. مع قيام الدول الكبرى مثل الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وألمانيا وروسيا والصين باستيراد الجمبري من دول أخرى، أصبحت عملية التجميد جزءًا أساسيًا. وبالتالي، من المتوقع أن يحتفظ هذا القطاع بهيمنته. علاوة على ذلك، بما أن سياسات التجارة العادلة أصبحت أكثر جدوى، فإن استيراد وتصدير الأسماك يتم من وقت لآخر مع سهولة النقل.
وبصرف النظر عن المأكولات البحرية المجمدة، يتجه المستهلكون الآن نحو التكيفالمأكولات البحرية المعلبة. يتم حفظ المأكولات البحرية المعلبة باستخدام مواد حافظة مضافة، ويتم الاحتفاظ بها طازجة مع إضافة مكونات معززة للقوام تجذب المستهلكين.
القطاع التجاري في المقدمة بسبب تزايد استهلاك المأكولات البحرية في المطاعم
هناك زيادة مستمرة في دخل الفرد في مختلف البلدان. إنه يتحول إلى زيادة الرحلات لتناول طعام الغداء والعشاء وزيادة الإنفاق على الفنادق وتناول الطعام في الخارج. ومن المتوقع أن يؤثر هذا العامل بشكل إيجابي على نمو الصناعة العالمية في جميع أنحاء العالم. علاوة على ذلك، ومع توفر مختلف القشريات العشاري الأرجل الإقليمية في الأسواق العالمية، أصبح المستهلكون يجربون أطباق وأنواع مختلفة من القشريات عشاري الأرجل المتوفرة في أحد مطاعم المأكولات البحرية المتخصصة. وبالتالي، فإن الاتجاهات المذكورة أعلاه قد تعزز نمو السوق. وبالتالي، من المتوقع أن تظل هيمنة القطاع التجاري في قطاع المستخدم النهائي كما هي.
وبصرف النظر عن الزيادة في القطاع التجاري، هناك معدل نمو سنوي مركب قوي متوقع في القطاع المنزلي في السوق العالمية. نظرًا لأن المزيد من المستهلكين يحولون تركيزهم نحو استهلاك الأسماك والمأكولات البحرية ويحاولون تجربة مطبخ جديد لتجربة المأكولات البحرية كمصدر إضافي للبروتين، فإن الطلب على المنتج يتزايد باستمرار من القطاع المنزلي. في البلدان النامية، تفضل الأسر التي لا تستطيع تحمل تكاليف تناول الطعام بالخارج طوال الوقت أخذ القشريات النيئة لعشاري الأرجل إلى المنزل وطهيها بنفسها. ومن المتوقع أن يكون لهذه الزيادة في استهلاك المأكولات البحرية من الدول النامية تأثير إيجابي على السوق العالمية. وبالتالي، من المتوقع أن يُظهر قطاع الأسر أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال السنوات القادمة.
التغيير في نمط تسوق المستهلكين من القنوات التقليدية إلى القنوات عبر الإنترنت لإضافة التحفيز إلى النمو
يهيمن على السوق قطاع المتاجر المتخصصة بين قنوات التوزيع المختلفة لبيع منتجات الجمبري. المنتجات السمكية قابلة للتلف وموسمية بطبيعتها، ويتم استهلاك المنتجات السمكية بما في ذلك الجمبري بشكل رئيسي في مناطق الحصاد الطازج ومناطق تربية الأحياء المائية الوفيرة. يفضل المستهلكون منتجات الأسماك الطازجة من المتاجر المتخصصة بما في ذلك متاجر الشوارع التي تهيمن على قناة توزيع الجمبري على مستوى العالم.
إن التحضر السريع وتغير نمط حياة المستهلك ونمط شراء المنتجات الغذائية الأساسية يؤدي إلى بيع منتجات الجمبري من خلال القنوات عبر الإنترنت. من المتوقع أن يؤدي نمط الشراء عبر الإنترنت إلى الحفاظ على النمو القوي لمبيعات منتجات الأسماك والروبيان من خلال القنوات عبر الإنترنت خلال الفترة المتوقعة.
Asia Pacific Shrimp Market Size, 2023 (USD Billion)
للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، طلب عينة مجانية
لقد نمت صناعة تربية الأحياء المائية بشكل ملحوظ خلال العقد الماضي وتستمر في النمو مع تزايد استغلال مصايد الأسماك البرية بشكل مفرط. في حين تعتبر تربية الأحياء المائية أحد الحلول لمشكلة تزايد عدد سكان العالم وتضاؤل إمدادات البروتين، فإن توسع هذه الصناعة وتكثيفها قد خلق تحديات اجتماعية خطيرة. تعد تربية الجمبري صناعة عالية القيمة يبلغ إنتاجها السنوي مليارات الدولارات لأن الجمبري من المأكولات البحرية المشهورة في جميع أنحاء العالم. مع نمو سكان العالم، هناك طلب متزايد على الأغذية المائية التي لم تعد مصايد الأسماك البحرية قادرة على توفيرها. ومع اكتساب الجمبري الآن شعبية في جميع أنحاء العالم، فإن الحاجة إلى تربية الأحياء المائية لتلبية الطلب المستمر آخذة في الارتفاع.
وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تزدهر صناعة تربية الأحياء المائية ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو ملحوظ في العقد القادم. سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق من خلال الاستحواذ على حصة سوقية كبيرة بإيرادات بلغت 10.74 مليار دولار أمريكي في عام 2020. وقد أدى الاعتماد المتزايد للجمبري في المأكولات التقليدية في الصين والهند وأستراليا واليابان وفيتنام إلى تعزيز الطلب على مدى السنوات القليلة الماضية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الطلب المتزايد على الجمبري منcom.foodserviceيدفع هذا القطاع نمو سوق منطقة آسيا والمحيط الهادئ في المنطقة.
لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعدك في تبسيط عملك، تحدث إلى المحلل
من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بمعدل نمو مطرد ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى الطلب المتزايد على الجمبري البني والقشريات كبيرة الحجم عشاري الأرجل في هذه المنطقة. وقد أدى تزايد شعبية النوع البني وأنواع أخرى من القشريات عشاري الأرجل الجديدة في المنطقة إلى زيادة الطلب على استيراد العديد من الجمبري الإقليمي. أدت الشعبية المتزايدة للمأكولات البحرية كمصدر إضافي للبروتين واعتماد أسلوب حياة مرن إلى زيادة الطلب على منتجات القشريات عشاري الأرجل. ومن المتوقع أن تؤدي التطورات المستمرة والتقدم التكنولوجي في زراعة وحصاد القشريات عشاري الأرجل إلى دفع نمو السوق في المنطقة.
ومن المتوقع أن تنمو أوروبا بوتيرة أبطأ مقارنة بأمريكا الشمالية. إن وجود أنواع بحرية أخرى يحد من نمو سوق الجمبري، ولكن لا يزال من المتوقع أن ينمو الطلب بشكل مطرد. هناك طلب متزايد على المأكولات البحرية التنافسية الأخرى مثل التونة وسمك القد والسلمون وألاسكا بولوك في السوق الأوروبية لفترة طويلة. ومن ثم فإن استهلاك القشريات عشاري الأرجل يشهد نموًا بطيئًا ومطردًا. يخلق الطلب على القشريات عشاري الأرجل البيضاء عالية الجودة في المناطق فرصة لمختلف موردي القشريات عشاري الأرجل القادمين من البلدان النامية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. يساعد التحول المتزايد للمستهلك نحو القشريات عشاري الأرجل البنية في استهلاك قشريات عشاري الأرجل في هذه المناطق
من المتوقع أن يشهد سوق القشريات عشاري الأرجل في أمريكا الجنوبية نموًا مستقرًا. يتم الإنتاج الرئيسي للقشريات عشاري الأرجل في أمريكا الجنوبية في الإكوادور. يوفر سوق القشريات عشاري الأرجل في هذه المنطقة فرصًا مربحة لتحسين منهجيات تربية الجمبري، وتطوير سلالات جديدة، وتوسيع أنشطة استزراع المأكولات البحرية في البرازيل والأرجنتين. يوفر سوق الجمبري في الإكوادور فرصا واعدة للتصدير في السنوات القادمة مع زيادة الإنتاج منذ السنوات القليلة الماضية. لا يزال سوق القشريات عشاري الأرجل في الشرق الأوسط وأفريقيا في مرحلته الأولية. تعتبر القشريات عشاري الأرجل البيضاء من منتجات الاستزراع المائي الشهيرة في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا. ونظرًا للطلب المتزايد من المجموعات ذات الدخل المتوسط، من المتوقع أن يشهد السوق نموًا مطردًا.
مع تزايد اتجاه استهلاك المأكولات البحرية في السنوات القليلة الماضية، يقوم مزارعو ومنتجو القشريات عشاري الأرجل بإتاحة قشريات عشاري الأرجل الخاصة بهم في الأسواق المحلية والدولية من خلال الدخول في شراكات أو عن طريق توسيع أعمالهم في الأسواق الدولية. يتوصل العديد من اللاعبين في السوق إلى أفكار جديدة لجذب المزيد من مزارعي القشريات عشاري الأرجل إلى مؤسساتهم وزيادة إنتاجهم من القشريات عشاري الأرجل. تعد الهند واحدة من أسرع الاقتصادات النامية، وقد صعدت صناعة القشريات عشاري الأرجل في الهند إلى آفاق جديدة خلال السنوات القليلة الماضية، وبالنظر إلى هذا النمو، أبدى العديد من اللاعبين الرئيسيين اهتمامًا بالسوق الهندية. في مارس 2021، دخلت شركة تكنولوجيا تربية الأحياء المائية Aquaconnect في شراكة مع Alliance Insurance Brokers لبرنامج تأمين لمزارعي القشريات عشاري الأرجل. ومن المتوقع أن تفيد هذه الشراكة 1.5 مليون مزارع من القشريات عشاري الأرجل في جميع أنحاء الهند. من خلال هذه الشراكة، ستوفر Aquaconnect خدمات إدارة المخاطر لشركاء التأمين، بما في ذلك جمع بيانات المزرعة، والتحقق الأرضي من قبل مسؤولي تربية الأحياء المائية، وجمع بيانات المزرعة، والتحقق الأرضي من قبل مسؤولي تربية الأحياء المائية، ودعم لوحة معلومات AquaCRED. وفي خطوة أخرى في السوق الهندية، أعلنت شركة Anmol Feeds للأعلاف الحيوانية التي تبلغ قيمتها 5000 مليون روبية هندية في عام 2019 أنها ستنشئ وحدة واحدة لتغذية الروبيان في كولكاتا ومنشأة عائمة لتغذية الأسماك في حدود بيهار وأوتار براديش. حديثاًتربية الأحياء المائيةعقدت شركة التكنولوجيا Blue Aqua شراكة مع VeChain لتوفير إمكانية تتبع blockchain لصناعة تربية القشريات عشاري الأرجل. من المتوقع أن توفر مثل هذه التطورات في صناعة القشريات عشاري الأرجل فرص نمو مربحة لتعزيز الصناعة العالمية في السنوات القادمة.
تمثيل انفوجرافيك ل Shrimp Market
للحصول على معلومات عن مختلف القطاعات, مشاركة استفساراتك معنا
يقدم تقرير أبحاث سوق الروبيان العالمي تحليلاً مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الرئيسية مثل الشركات الرائدة وأنواع المنتجات ومجالات تطبيق المنتجات الرائدة. وإلى جانب ذلك، يقدم التقرير نظرة ثاقبة لاتجاهات السوق الرئيسية ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الرئيسية. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه، يشمل التقرير عدة عوامل ساهمت في نمو السوق خلال السنوات الأخيرة.
للحصول على رؤى واسعة النطاق في السوق، طلب التخصيص
يصف | تفاصيل |
فترة الدراسة | 2019-2032 |
سنة الأساس | 2023 |
السنة المقدرة | 2024 |
فترة التنبؤ | 2024-2032 |
الفترة التاريخية | 2019-2022 |
معدل النمو | معدل نمو سنوي مركب 7.09% من 2024 إلى 2032 |
وحدة | القيمة (مليار دولار أمريكي) |
التقسيم | حسب النوع
|
حسب النموذج
| |
بواسطة المستخدم النهائي
| |
بواسطة قناة التوزيع
| |
بواسطة الجغرافيا
|
التقارير ذات الصلة