"رؤى عملية لتغذية نموك"
الطباخ الشمسي هو جهاز يمتص الأشعة فوق البنفسجية ثم يحول هذه الأشعة فوق البنفسجية إلى أشعة تحت الحمراء لطهي الطعام وتسخينه. تتطلب المواقد الشمسية درجات حرارة طهي مناسبة تساعد على الحفاظ على العناصر الغذائية. وتستخدم المواقد الشمسية أيضًا لغلي المياه غير المعالجة والبسترة. ينمو سوق أجهزة الطهي بالطاقة الشمسية بسرعة في جميع أنحاء العالم، حيث أنها لا تتطلب الغاز أو الكيروسين أو الكهرباء أو الفحم أو الخشب. كما أنه يوفر فيتامين الثيامين والفيتامين والأهم أنه خالي من التلوث. تعمل العديد من الحكومات والمنظمات غير الربحية على الترويج لاستخدام المواقد الشمسية للمساعدة في تقليل تكاليف الوقود وتلوث الهواء وإبطاء إزالة الغابات والتصحر الناجم عن جمع الحطب لأغراض الطهي.
بناءً على النوع، يتم تصنيف سوق أجهزة الطهي بالطاقة الشمسية العالمية إلى طباخ صندوقي يعمل بالطاقة الشمسية، وطباخ يعمل بالألواح الشمسية، وطباخ مكافئ يعمل بالطاقة الشمسية. استحوذ قطاع طباخ الصندوق الشمسي على الحصة الكبرى من السوق. تتكون مواقد الصندوق الشمسي من صندوق معزول، وأواني طهي معدنية، وغطاء زجاجي مزدوج، ومرآة عاكسة. يستغرق الطباخ الشمسي من النوع الصندوقي ما يقرب من ساعتين لطهي الخضار والأرز والكعك وما إلى ذلك. ومع ذلك، يتكون الطباخ الشمسي من وعاء أو مقلاة بغلاف بلاستيكي/زجاجي. المواقد الشمسية المكافئة قادرة على تحمل درجات حرارة طهي أعلى بكثير من الأنواع الأخرى من المواقد.
المحرك الرئيسي للسوق هو الوعي المتزايد لاستخدام الطاقة المتجددة إلى جانب ارتفاع أسعار الطاقة غير المتجددة. تقوم العديد من الحكومات في جميع أنحاء العالم بتمويل استخدام الطباخ الشمسي. على سبيل المثال، قررت الحكومة الهندية في عام 2016 توزيع أجهزة مثل أجهزة الطهي بالطاقة الشمسية و"unnat chulhas" في المناطق الريفية والقبلية كجزء من جهودها لتوفير فوائد الطبخ والإضاءة النظيفة للسكان المحليين. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي تطوير منتجات جديدة وإدخال تقنيات فعالة من حيث التكلفة باستخدام الطاقة الشمسية مقارنة بمصادر الطاقة التقليدية إلى دفع سوق أجهزة الطهي بالطاقة الشمسية العالمية خلال فترة التنبؤ.
العامل الوحيد الذي يؤثر على نمو السوق هو ارتفاع تكلفة المواقد التي تعمل بالطاقة الشمسية كما أنها تتطلب قدرًا كافيًا من أشعة الشمس وتستغرق وقتًا أطول للطهي.
سائق السوق الرئيسي -
Growing awareness for the use of renewable energy
قيود السوق الرئيسية -
High Cost of Solar Cooker Poses Threat to Market Growth
بعض الشركات الكبرى في سوق أجهزة الطهي بالطاقة الشمسية تشمل Solar Cookers International، وSunrise Global Solar Energy، وSun Fire Rudra Solar Energy، وSun Oven.
تتم دراسة سوق أجهزة الطهي بالطاقة الشمسية العالمية في مناطق مختلفة مثل أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا. تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع سوق لأجهزة الطهي بالطاقة الشمسية ومن المتوقع أن تحافظ على هيمنتها خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب الوعي المتزايد بشأن الطاقة المتجددة إلى جانب الإنجاز الذي حققته الحكومة في استخدام الطاقة الشمسية. ولتلبية الطلب المتزايد على المنتجات البترولية مثل استخدام غاز البترول المسال لطهي الطعام من أعداد السكان المتزايدة، يتم استخدام الطباخ الشمسي على نطاق واسع. ينمو سوق أجهزة الطهي بالطاقة الشمسية في الغالب في البلدان التي بها عدد كبير من سكان الريف. تعد البلدان النامية في أمريكا اللاتينية مثل البرازيل والمكسيك والأرجنتين من أكثر الأسواق المحتملة لأجهزة الطهي بالطاقة الشمسية. وفي الشرق الأوسط وأفريقيا، فإن زيادة الوعي بالطاقة المتجددة والنمو المستدام في دول مثل الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية يخلق فرصًا لنمو السوق.
للحصول على رؤى واسعة النطاق في السوق، طلب التخصيص
يصف | تفاصيل |
حسب النوع |
|
بواسطة الجغرافيا |
|