حجم سوق بدائل البيض، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب المصدر (النبات والحيوان)، حسب الأنواع (المنتجات القائمة على الصويا، الأكوافابا، النشا، بروتينات الألبان، دقيق الطحالب)، حسب التطبيق (المخبوزات، الحلويات، الضمادات والمواد القابلة للدهن، منتجات الألبان) والتوقعات الإقليمية، 2026-2034