حجم سوق الحليب المنغم، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب النوع (بلانكو (فضي)، جوفين، ريبوسادو، أنيجو، أخرى)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت، المتاجر الصغيرة، المتاجر المتخصصة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت) والتوقعات الإقليمية، 2024- 2032

رؤى السوق الرئيسية

يتم تحضير الحليب المخفف عن طريق تخفيف حليب الجاموس أو حليب البقر كامل الدسم مع الحليب الخالي من الدسم والماء لتقليل محتواه من الدهون. يعتمد محتوى الدهون في الحليب المنغم على ما إذا كان ذو لون واحد أو مزدوج اللون. يحتوي الحليب أحادي اللون على 3.0% دهون، بينما يحتوي الحليب مزدوج اللون على 1.5%. وبالتالي، يجعلها خيارًا صحيًا لتجنب أي أمراض مرتبطة بالقلب والأوعية الدموية والكوليسترول. يساعد المحتوى العالي من الكالسيوم والبروتين في الحليب المنغم على تقوية العظام والأسنان والعضلات. إلى جانب ذلك، أدى التوافر الواسع للحليب المنغم بنكهات مختلفة إلى دفع نمو السوق.

في السنوات الأخيرة، أصبح المستهلكون، وخاصة جيل الشباب، مهتمين بالصحة وتحولوا نحو الحليب قليل الدسم لإدارة صحتهم بشكل عام. وبالتالي، أدى ذلك إلى استبدال الحليب العادي بالحليب المنغم في نظامهم الغذائي اليومي. كما يقوم المستهلكون بدمج الحليب المنغم في العديد من المنتجات الغذائية المصنعة؛ وبسبب هذه العوامل، يتزايد الطلب على الحليب المنغم في جميع أنحاء العالم.

يعد ارتفاع الوعي بين المستهلكين حول الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك الحليب المنغم عاملاً رئيسياً يدفع نمو السوق. إلى جانب ذلك، زاد الطلب على الحليب المنغم بسبب محتواه المنخفض من الدهون نسبيًا مقارنة بالحليب العادي ومذاقه الغني. وعلاوة على ذلك، وفقا للمركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية، فقد كشفت الدراسات أن تناول الحليب المنكه يقلل من تركيزات الكولسترول LDL في الجسم. وبالتالي، ساعدت هذه العوامل بشكل تراكمي في دفع نمو السوق.

إن ميل المستهلكين المتزايد نحو الحليب النباتي سيعيق مبيعات الحليب المنغم. وبما أن المحتوى الطبيعي قليل الدسم للحليب النباتي سيحل محل الحليب المنغم على نطاق واسع، فسوف يتباطأ نمو السوق.

سائق السوق الرئيسي -

Health Benefits associated with Toned Milk Consumption

قيود السوق الرئيسية -

Increasing Inclination of Consumers towards Plant-based Milk

اللاعبين الرئيسيين المغطاة:

الشركات الرئيسية العاملة في سوق الحليب المنغم العالمي هي شركة Amul Dairy Company، وMother Dairy Fruit & الخضار Pvt Ltd، وKwality ltd.، وNestle S.A.، وDanone S.A.، وFonterra Co-operative Group Limited، وPatanjali Ayurved Limited، وParag Milk Foods Ltd. وألبان فيركا أمريتسار وألبان باراس.

يتم تقسيم سوق الحليب المنغم العالمي حسب النوع والتنوع وقناة التوزيع. يمثل سوق الحليب أحادي اللون الحصة السوقية الرئيسية حيث يتم استهلاكه على نطاق واسع كنوع حليب قليل الدسم يحتوي على.

ويحتل قطاع الحليب المنكه الحصة الأكبر بسبب تغير براعم التذوق وزيادة الطلب على المشروبات المبتكرة. إلى جانب ذلك، فإن إضافة النكهة إلى الحليب يعزز مذاقه ومظهره مما يدعم بدوره الطلب المتزايد عليه.

لقد ساهم السوبر ماركت والهايبر ماركت في زيادة مبيعات الحليب المنغم بشكل كبير. يوفر هؤلاء التجار الشاملون راحة التسوق، ولديهم ممرات مميزة للمنتج، إلى جانب توفر المنتجات المنزلية الأخرى تحت سقف واحد.

التحليل الإقليمي:

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نمواً كبيراً في السوق بسبب الطلب المتزايد من المستهلكين على الحليب ومنتجات الألبان الصحية قليلة الدسم. علاوة على ذلك، فإن الوعي بالفوائد الغذائية للحليب المنغم، مثل المحتوى العالي من الكالسيوم والمغنيسيوم، دفع نمو السوق في المنطقة.

من المتوقع أن تحتفظ منطقة آسيا والمحيط الهادئ بالحصة الكبرى في سوق الحليب المنغم بسبب تغير نمط استهلاك الغذاء والنمو في صناعة المواد الغذائية خاصة في الصين والهند. علاوة على ذلك، فإن تزايد عدد السكان وارتفاع الدخل المتاح قد دعم نمو سوق الحليب المنغم في المنطقة.

ومن المتوقع أن تظهر أوروبا نمواً كبيراً في السوق بسبب الزيادة في قاعدة المستهلكين المهتمين بالصحة. بالإضافة إلى ذلك، يختار المستهلكون الحليب المخفف لتقليل السمنة ومعالجة أمراض القلب والأوعية الدموية، مما أدى إلى زيادة أداء مبيعاتها.

التقسيم

• يصف: تفاصيل

بواسطةيكتب

• حليب منغم واحد


• حليب مزدوج اللون

بواسطة متنوعة

• منكه


• بدون نكهة

بواسطة قناة التوزيع

• سوبر ماركت/هايبر ماركت


• متاجر الراحة


• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)


• أوروبا (ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، إسبانيا، المملكة المتحدة، روسيا، وبقية أوروبا)


• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)


• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)


• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في حزيران (يونيو) 2019، أطلقت شركة Fonterra Future Dairy، وهي شركة مشروع مشترك بين شركتي Fontera وFuture Consumer ومقرها نيوزيلندا، علامتها التجارية لمنتجات الألبان Dreamery. وتحت هذه العلامة التجارية، أطلقت الشركة حليبًا منغمًا بدرجة حرارة عالية جدًا (UHT) وداهي (خثارة) ومخفوق الحليب بالشوكولاتة والفراولة.


• في مايو 2019، أطلقت شركة Patanjali Ayurved Limited مجموعة متنوعة من الحليب المنغم من حليب البقر الخاص بها لتوسيع وجودها في قطاع الألبان.