A2-Milchmarktgröße, Anteil und Branchenanalyse, nach Form (Flüssigkeit und Pulver), nach Vertriebskanal (Supermärkte und Verbrauchermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere) und regionale Prognose, 2024–2032

Die Größe des globalen A2-Milchmarktes wurde im Jahr 2023 auf 2,24 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll von 2,48 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 5,91 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,45 % im Prognosezeitraum entspricht.

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da die Nachfrage nach A2-Milch in allen Regionen im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie geringer ausfiel als erwartet. Basierend auf unserer Analyse verzeichnete der Weltmarkt im Jahr 2020 einen Rückgang von 9,89 % im Vergleich zu 2019.

Kuhmilch enthält das A2-Typ-Beta-Kasein-Protein und nicht das häufiger vorkommende A1-Protein, das normalerweise in normaler Milch zu finden ist, die nicht über die Proteine ​​verfügt, bei denen das Risiko besteht, dass sie Krankheiten verursachen. Es ist eine reichhaltige Quelle an Omega-3-Fettsäuren, die das Wachstum und die Entwicklung des menschlichen Körpers unterstützen. Heutzutage haben das steigende Einkommensniveau und das wachsende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile des Produkts das Wachstum des Marktes weltweit angekurbelt.

Die COVID-19-Pandemie hat die Lieferketten des Marktes negativ beeinflusst. Der plötzliche Lockdown in mehreren Ländern hat die Rohstoffversorgung für Herstellung, Verpackung und Lieferung beeinträchtigt. Infolgedessen hat der globale Markt die gesamte Lieferkette gestört. Darüber hinaus ist auch die Nachfrage nach Milchprodukten aufgrund der schwerwiegenden Auswirkungen von COVID-19 auf verschiedene Kanäle zurückgegangen. Die derzeitige Situation des Weltmarktes erweist sich aufgrund der kontinuierlichen Bemühungen wichtiger Akteure und Hersteller als stabil. Im gegenwärtigen Kontext wird prognostiziert, dass der globale Markt in den kommenden Jahren für höhere Branchenumsätze sorgen wird.

A2-Milchmarkttrends

Wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher führt zu einem erhöhten Konsum von Milch der Güteklasse A2

Der Trend, sich nahrhaft und gesund zu ernähren, nimmt bei Verbrauchern in allen Regionen zu. Milchprodukte wie Milch und Joghurt gelten weltweit als eines der am häufigsten konsumierten Lebensmittel. Milch wird größtenteils konsumiert, da sie als gesundes und nahrhaftes Produkt gilt. Allerdings gibt es immer mehr Menschen, die aufgrund einer Laktoseintoleranz und anderer gesundheitlicher Probleme keine Milch und Milchprodukte zu sich nehmen können. Die Verfügbarkeit von Produkten, zum Beispiel Milch der Güteklasse A2, erleichtert es Menschen mit Laktoseintoleranz, diese Produkte ohne Beschwerden zu verwenden. Darüber hinaus ist Milch der Güteklasse A2 eine reichhaltige Quelle für Kalzium, Proteine, Vitamine und Mineralien; und die Struktur des A2-Proteins ähnelt eher der menschlichen Muttermilch sowie der Milch von Schafen, Büffeln und Ziegen.

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A2-Milchmarkt-Wachstumsfaktoren

Wachsende Zahl von Krankheiten durch übermäßigen Konsum von A1-Milch steigert das Marktwachstum

Die Vorteile von Milch für die menschliche Gesundheit sind in allen Teilen der Welt bekannt. Allerdings gibt es aufgrund der Verfügbarkeit mehrerer Optionen eine Verschiebung beim Milchkonsum. Kuhmilch gilt unter den verschiedenen Milchoptionen als gesund und besteht aus zwei Hauptproteinen wie A1 und A2. A1-Milch oder A1-Milch wird von Kühen westlicher Herkunft gewonnen, die große Milchmengen produzieren. Die hohe Produktion von A1-Milch führt außerdem zu einer großen Verfügbarkeit und einem hohen Verbrauch. Die hohe Verwertung von A1-Milch führt bei Kindern zu gesundheitlichen Problemen wie kognitiven Störungen und Histamin; und Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Diabetes in anderen Altersgruppen der Bevölkerung. Somit treibt der gesundheitliche Nutzen von A2-Milch gegenüber den negativen Auswirkungen eines übermäßigen Verzehrs von A1-Milch das Wachstum des A2-Milchmarktes voran.

Zunehmende Produktanwendung in Säuglingsanfangsnahrung kurbelt das Marktwachstum an

Milch der Güteklasse A2 gilt als gesund für Säuglinge, da sie die Immunität stärkt und wichtige Nährstoffe liefert, die für das richtige Wachstum und die Entwicklung von Säuglingen erforderlich sind. Darüber hinaus ist A2-Protein in der Muttermilch enthalten, weshalb man annimmt, dass Milch der Güteklasse A2 der Muttermilch gleichwertig ist. Daher werden diese Art von Milch und ihre verwandten Produkte zunehmend in Säuglingsanfangsnahrung verwendet, da das A2-Beta-Kasein-Protein dem in der Muttermilch vorkommt. Darüber hinaus verwenden zahlreiche Hersteller A2-Beta-Casein-Milch zur Herstellung von Säuglingsnahrung. Jedes Jahr werden von verschiedenen Herstellern mehrere neuartige Kindernahrungsprodukte auf den Markt gebracht, was die Produktnachfrage in die Höhe treibt.

BESCHRÄNKENDE FAKTOREN

Hohe Preise können das Marktwachstum behindern

Kühe indischer Herkunft produzieren A2-Milch; Allerdings ist die Produktion von A2-Milch pro Kuh geringer. Dadurch entsteht eine Kluft zwischen Angebot und Nachfrage. Die Kluft zwischen Angebot und Nachfrage bei Milch der Güteklasse A2 führt darüber hinaus zu einem Preisanstieg des Endprodukts, wodurch die Milch der Güteklasse A2 teurer wird als die Milch der Güteklasse A1. Der nahrhafte Charakter von Milch der Güteklasse A2 erhöht auch ihren Gesamtwert, was zu einer verstärkten Verwendung in diätetischen Produkten führt.

Vor einigen Jahren waren Kühe am Domestikationsprozess beteiligt. Das Ergebnis war, dass die Kühe A1-Milch produzierten. Kühe, die A1-Milch produzieren, haben wahrscheinlich mehr Beta-Kasein-Milch als A2-Milch. Infolgedessen begannen die meisten Unternehmen, A1-Milch zu verkaufen, um der Öffentlichkeit Milch zu einem erschwinglichen Preis zur Verfügung zu stellen. Daher ist der Preis für A2-Milch höher als für normale A1-Milch.

Viele Entwicklungsländer im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und Afrika sowie in Südamerika, wie Pakistan, Bangladesch, Niger, Liberia, Kolumbien und Peru, haben keinen ausreichenden und sicheren Zugang zu Milch und anderen Milchprodukten. Verbraucher, die unterhalb der Armutsgrenze leben und in unteren Einkommensgruppen leben, können sich den Luxus des Kaufs hochwertiger Lebensmittel nicht leisten. Für die Kunden der unteren Einkommensgruppe ist der Zugang zu Nahrungsmitteln das Wichtigste und nicht der Luxus, hochwertige Milch zu konsumieren. Selbst wenn staatliche Behörden über Kampagnen oder Programme Milch und Milchprodukte an diese Einkommensgruppen verteilen, zielen sie bevorzugt auf A1-Milch und nicht auf A2-Milch ab. Diese Faktoren halten die Kunden von der A2-Milch fern und schärfen das Bewusstsein für ihre gesundheitlichen Vorteile, was das Marktwachstum in Entwicklungsländern zu einer Herausforderung macht.

A2-Milch-Marktsegmentierungsanalyse

Durch Formularanalyse

Liquid hält aufgrund seiner hohen Bequemlichkeit und seines hohen Verbrauchs den größten Marktanteil

Das Flüssigsegment hält aufgrund seiner praktischen Handhabung den größten Marktanteil bei A2-Milch. Es hilft Verbrauchern, ein Maximum an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Kalzium zu erhalten. Diese Vitamine unterstützen die Erhaltung der Gesundheit des Nervensystems. Frische A2-Milch enthält außerdem mehr Phosphor und Selen als Milchpulver. Der natürliche Geschmack und der sanfte Geschmack von flüssiger A2-Beta-Casein-Milch steigern den Verbrauch und treiben das Marktwachstum voran.

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Nach Vertriebskanalanalyse

Segment der Supermärkte und Hypermärkte hält aufgrund des vielfältigen Angebots den größten Marktanteil

Das Segment Supermärkte und Verbrauchermärkte hatte im Jahr 2021 den größten Umsatzanteil. Die Haupttreiber des Segmentwachstums sind die Verfügbarkeit einer breiten Produktpalette in den Geschäften und die Zunahme von Supermärkten und Verbrauchermärkten. Supermärkte und Hypermärkte verfügen über Regale mit kontrollierter Temperatur für Milchprodukte, um ein Verderben zu verhindern. Verbraucher finden es bequem, in solchen Geschäften den täglichen Bedarf zu günstigeren Preisen einzukaufen, was das Segmentwachstum in den kommenden Jahren voraussichtlich deutlich vorantreiben wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass das Online-Segment im Prognosezeitraum aufgrund der Bequemlichkeit, die diese Vertriebskanäle bieten, die schnellste CAGR erreichen wird. Darüber hinaus sind die zunehmende Nutzung des Internets zum Einkaufen, kürzere Vorlaufzeiten, höherer Komfort und mehr Rabatte die entscheidenden Faktoren, die den Marktabsatz über Online-Shops antreiben.

REGIONALE EINBLICKE

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Der asiatisch-pazifische Raum hatte im Jahr 2021 den größten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum der A2-Milchindustrie voraussichtlich erhebliche Zuwächse verzeichnen. Aufgrund des wachsenden Bewusstseins für die Vorteile von A2-Beta-Kasein-Milch in Entwicklungsländern wie China und Indien gilt die Region als bedeutender Markt. Darüber hinaus wird das Produkt aufgrund der Präsenz von Kühen der Rasse A2 und der steigenden Nachfrage nach Milchprodukten in der Region hauptsächlich im asiatisch-pazifischen Raum hergestellt.

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Es wird erwartet, dass die europäische Region aufgrund der hochentwickelten Milchindustrie ein bedeutender Markt sein wird. Auch die zunehmende Verwendung von Milch der Güteklasse A2 in Back- und Süßwaren in Deutschland, Großbritannien und Frankreich dürfte die Produktnachfrage im erwarteten Zeitraum ankurbeln. Aufgrund der kontinuierlichen Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten des Milchsektors wird für die Region ein robustes Wachstum erwartet.

Angesichts der zunehmenden Fälle von Laktoseintoleranz in Nordamerika ist die Nachfrage nach dem Produkt in der Region gestiegen. Darüber hinaus treiben auch verstärkte Innovationen sowie Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten im Markt den Markt an. Die einfache Verfügbarkeit von A2-Beta-Casein-Milch und die Ausweitung der Vertriebskanäle, einschließlich Supermärkten und Verbrauchermärkten, tragen ebenfalls zum Marktwachstum in der Region bei.

Liste der wichtigsten Unternehmen im A2-Milchmarkt

Unternehmen sollten sich auf das Wachstum ihrer Produktionskapazität konzentrieren, um der globalen Nachfrage gerecht zu werden

Große Unternehmen haben ihre Marktbeherrschung durch eine stärkere Integration entlang der gesamten Wertschöpfungskette etabliert. Zu den wichtigsten Unternehmen gehören GCMMF, die A2 Milk Company, Vinamilk, Freedom Foods Group und Vedaaz Organics Pvt. Ltd, Nestle S.A. und Ripley Farms.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL:

• The A2 Milk Company (Neuseeland)


• Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF) (Indien)


• Godrej Jersey (Indien)


• PROVILAC Dairy Farms Pvt. Ltd. (Indien)


• Freedom Foods Group (Australien)


• Vinamilk (Vietnam)


• Erden Creamery Private Limited (Indien)


• Nestle S.A. (Schweiz)


• Vedaaz Organics Pvt. Ltd. (Indien)


• Ripley Farms (USA)

WICHTIGSTE ENTWICKLUNGEN DER INDUSTRIE:

• Juli 2023: Der gemeinnützige Zertifizierer von Lebensmitteln „A Greener World (AGW)“ hat bekannt gegeben, dass die Grassfed a2 Milk 2 % Reduced Fat Milk und die Grassfed a2 Milk Whole Milk der a2 Milk Company als regenerativ zertifiziert sind von AGW. Diese Zertifizierung bietet eine Garantie für Nachhaltigkeit und Regeneration und misst den Nutzen für Wasser, Boden, Luft, Infrastruktur, Biodiversität, soziale Verantwortung und Tierschutz.


• April 2023: Einer der beliebtesten Namen in der US-amerikanischen A2-Milchindustrie, „The A2 Milk Company“, erweiterte seine Produktlinie mit der Einführung von zwei neuen Produkten um Milch aus Weidehaltung. Das Unternehmen brachte „A2 Milk Grassfed 2 % Reduced Fat Milk“ und „The A2 Milk Grassfed Whole Milk“ über große US-Einzelhändler auf den Markt.


• August 2022: „SwadeshiVIP“, eine indische Marke in der A2-Kuhmilchindustrie, bringt eine einzigartige A2-Shishu-Milch speziell für Säuglinge und Kinder auf den Markt. A2-Milchprodukte sind mit A2-Beta-Casein-Protein angereichert und eine hervorragende Kalziumquelle.


• März 2020: Die A2 Milk Co. Ltd gab eine Vereinbarung mit der Canadian Agrifoods Cooperative für die Produktion, den Vertrieb, den Verkauf und die Vermarktung von Milch in Kanada bekannt.


• November 2019: Nestle China hat sein A2-Milchproduktportfolio für ältere Menschen, YiYang YiChang, erweitert, um von der steigenden Nachfrage der Verbraucher zu profitieren.

BERICHTSBEREICH

Der Forschungsbericht bietet eine detaillierte Analyse des Marktes und konzentriert sich auf Schlüsselaspekte wie führende Unternehmen, Form und führende Vertriebskanäle des Produkts. Darüber hinaus bietet der Bericht Einblicke in die Markttrends und beleuchtet wichtige Branchenentwicklungen. Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die zum Wachstum des Marktes in den letzten Jahren beigetragen haben.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Umfang und Segmentierung des Berichts