Algenprotein-Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse nach Quelle (Algen [Braunalgen, Grünalgen und Rotalgen] und Mikroalgen [Spirulina, Chlorella und andere]), Analyse nach Produktform (Kapseln, Pulver, Flüssigkeit und andere) , Analyse nach Anwendung (Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, Kosmetika und andere) und regionale Prognose, 2024–2032

Der weltweite Algenproteinmarkt wächst schnell, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach nachhaltigen und gesunden Proteinquellen. Das zunehmende Bewusstsein für die Umweltauswirkungen traditioneller Proteinquellen wie tierischer Herkunft und Milchprodukte treibt Verbraucher dazu, sich pflanzlichen Alternativen zuzuwenden. Algenproteine ​​erweisen sich aufgrund ihres geringen ökologischen Fußabdrucks und ihres hohen Nährstoffgehalts als vielversprechende Option. Hersteller haben neue Produkte auf den Markt gebracht, um dem aufkommenden Trend zu pflanzlichen Proteinen gerecht zu werden. Beispielsweise ging Tofurky, ein beliebtes Unternehmen für Fleischalternativen, im September 2021 eine Partnerschaft mit Triton Algae Innovations, einem Hersteller pflanzlicher Proteine ​​aus San Diego, ein, um algenbasierte Fleischanalogaprodukte auf den Markt zu bringen.

Regierungen auf der ganzen Welt unterstützen zunehmend die Entwicklung nachhaltiger Nahrungsquellen und tragen dazu bei, die Bevölkerung mit notwendigen Nährstoffen, einschließlich Algenprotein, zu versorgen. Beispielsweise führte die Regierung von Haryana in Indien im August 2023 Produkte auf Spirulina-Basis ein. Die neuen Produkte wurden eingeführt, um Mangelernährung bei Kindern zu bekämpfen. Die Einführung der neuen Produkte erfolgte im Rahmen eines geplanten sechsmonatigen Pilotprojekts im Bezirk Nuh.

Der globale Algenproteinmarkt wurde durch die COVID-19-Pandemie erheblich beeinträchtigt. Mehrere Algenproduktions- und -verarbeitungsanlagen wurden vorübergehend geschlossen oder betrieben mit reduzierter Kapazität. Die Pandemie führte jedoch zu einem Anstieg des Verbraucherinteresses an Gesundheit und Wohlbefinden, sodass viele nach nährstoffreichen und immunstärkenden Nahrungsergänzungsmitteln wie Algenproteinen suchten.

Segmentierung

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Marktübersicht des verwandten/Muttermarktes


• Lieferketten- und Regulierungsanalyse


• Aktuelle Branchenentwicklungen – Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen sowie die Einführung neuer Produkte


• SWOT-Analyse


• COVID-19-Auswirkungen

Analyse nach Quelle

Es wird erwartet, dass das Mikroalgensegment einen erheblichen Anteil am Weltmarkt haben wird. Die Mikroalgen gelten als wertvolle Proteinquelle und tragen dazu bei, den Nährwert von Lebensmitteln zu steigern. Mikroalgen gelten als Quelle hochwertiger Inhaltsstoffe wie Vitamine, Proteine, Omega-3-Fettsäuren und andere. Die ständigen Fortschritte in der Biotechnologie haben die kommerzielle Nutzung der Mikroalgenproduktion in verschiedenen Bereichen wie Lebensmittel, Futtermittel, Aquakultur und anderen weiter vorangetrieben.

Im Mikroalgensegment dürfte Spirulina einen großen Anteil am Weltmarkt einnehmen. Spirulina gilt im Vergleich zu anderen pflanzlichen Quellen als reichhaltige Proteinquelle und enthält zwischen 50 und 70 % Protein im Trockengewicht. Die Verwendung von Spirulina als funktionelles Lebensmittel hat aufgrund seiner GRAS-Einstufung (Generally Recognized as Safe) durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die Food and Drug Administration (FDA) und andere Lebensmittelaufsichtsbehörden rasant zugenommen.

Es wird erwartet, dass das Algensegment im Prognosezeitraum schnell wachsen wird. Algen, auch Makroalgen genannt, sind in Küstenregionen leicht verfügbar und bieten einen leichteren Zugang und Potenzial für eine lokale und gemeinschaftliche Produktion.

Analyse nach Produktform

Es wird erwartet, dass das Pulversegment einen erheblichen Marktanteil halten wird. Die Pulverform bietet eine unglaubliche Vielseitigkeit in verschiedenen kulinarischen Anwendungen. Darüber hinaus kann es problemlos in verschiedene Lebensmittelprodukte oder Nahrungsergänzungsmittel eingearbeitet werden. Im Vergleich zur Kapselform ist die Pulverform tendenziell günstiger, was sie einem breiten Verbraucherkreis zugänglich macht und möglicherweise zu einer Massenakzeptanz führt. Hersteller haben innovative Produkte entwickelt, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. Beispielsweise brachte Allmicroalgae, ein portugiesisches Unternehmen, im März 2021 zwei Chlorella vulgaris-Pulver auf den Markt. Die neuen Produkte sind von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit als Lebensmittelzutaten und Nahrungsergänzungsmittel zugelassen.

Das Liquid-Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich deutlich wachsen. In flüssiger Form kann Geflügel- und Viehfutter als Proteinergänzung zugesetzt werden, was möglicherweise das Tierwachstum verbessert und Soja und andere flächenintensive Futterquellen reduziert. Auch die flüssige Form ist leicht verzehrbar und kann problemlos in verschiedene Nahrungsergänzungsmittel eingearbeitet werden.

Analyse nach Anwendung

Es wird erwartet, dass das Segment der Nahrungsergänzungsmittel einen erheblichen Anteil am Weltmarkt halten wird. Die steigende Nachfrage nach natürlichen und nachhaltigen pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln beschleunigt die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln auf Algenproteinbasis. Algenproteine ​​haben ein reichhaltiges Profil an Aminosäuren, Omega-3-Fettsäuren und anderen Nährstoffen, was sie zu einer attraktiven Option für Nahrungsergänzungsmittel macht. Darüber hinaus bieten Nahrungsergänzungsmittel eine bequeme und gezielte Möglichkeit, spezifische Nährstoffdefizite zu beheben oder individuelle Gesundheitsziele zu unterstützen. Prominente Marktteilnehmer haben Strategien entwickelt, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. Beispielsweise erwarb Aliga Microalgae, ein dänisches Lebensmitteltechnologieunternehmen, im September 2022 die Mikroalgenproduktionsanlage von Duplaco in den Niederlanden. Diese Strategie trug dazu bei, die Produktionskapazität von Chlorella-Algenprodukten für den Markt für Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittelzutaten zu erhöhen.

Das Lebensmittel- und Getränkesegment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich deutlich wachsen. Algenproteine ​​haben einen neutralen Geschmack und die Fähigkeit, sich nahtlos mit verschiedenen Lebensmittelzutaten zu vermischen, was ein enormes Potenzial für kreative Lebensmittel- und Getränkeanwendungen bietet. Fortschritte in den Verarbeitungs- und Formulierungstechniken überwinden den erdigen oder unangenehmen Geschmack, der mit den Algenproteinquellen verbunden ist. Beispielsweise entwickelte ProFuture, ein europäisch gefördertes Forschungsprojekt, im März 2022 einen proteinreichen Mikroalgenstamm. Das neue Produkt ist eine Chlorella-Sorte mit verbessertem Geschmack und wird in Produkten wie veganen Suppen, Snacks, Sportgetränken und anderen verwendet. Die neue Sorte bietet verbesserte organoleptische Eigenschaften und einen hohen nutrazeutischen Wert.

Regionale Analyse

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum einen großen Anteil am Weltmarkt halten wird. Asiatische Kulturen legen traditionell großen Wert auf den Proteinkonsum, was zu einer starken Nachfrage nach Proteinquellen führt. Die steigenden verfügbaren Einkommen und die rasante Urbanisierung in Ländern wie China, Indien und Indonesien führen zu festgefahrenen Ernährungsgewohnheiten und einer erhöhten Kaufkraft. Dadurch entsteht ein erstklassiger Markt für hochwertige, gesunde und proteinreiche Lebensmitteloptionen wie Algenproteine. Mehrere asiatische Regierungen fördern aktiv nachhaltige Lebensmittelproduktions- und -verbrauchspraktiken durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten auf dem Algenproteinmarkt. Solche Strategien und Ansätze tragen zusätzlich dazu bei, das Marktwachstum anzukurbeln.

Nordamerika wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Der Algenproteinmarkt wird in der Region vor allem durch seine zunehmende Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln vorangetrieben, was auf das wachsende Interesse der Verbraucher an Gesundheit und Fitness zurückzuführen ist. Darüber hinaus gewinnt der Algenproteinmarkt als nahrhafte Quelle in Tierfutterformulierungen an Bedeutung und trägt zum Wachstum des Marktes bei.

Wichtige Marktteilnehmer

Zu den Hauptakteuren auf dem Markt gehören Corbion, Cyanotech Corporation, Earthrise Nutritional, Far East Bio-Tec Co. Ltd., AllMicroalgae, E.I.D-Parry Limited, FUQING KING DNARMSA SPIRULINA CO., LTD., Aliga Microalgae und Vimergy LLC.

Wichtige Entwicklungen

• Im April 2023 brachte MiAlgae, ein Biotech-Unternehmen, ein Omega-3-Produkt auf den Markt: NaturAlgae. Das neue Produkt ist ein Trockenpulver, das zu Aquafeed- und Tierfutterformulierungen ergänzt werden kann.


• Im November 2022 hat GNT Group B.V., einer der weltweit führenden Anbieter von färbenden Lebensmitteln, sein grünes Exberry Coloring Foods um ein neues Pulver aus Spirulina und Kurkuma erweitert. Das neue Produkt kann in Backmischungen und Gewürzen verwendet werden.