Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Beeren, nach Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und andere), nach Art (konventionell und biologisch), nach Vertriebskanal (B2B und B2C) und regionaler Prognose, 2024–2032

Der globale Beerenmarkt besteht aus Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und anderen. Die globale Marktstudie umfasst auch frische und verpackte Beeren. Darüber hinaus sind diese Beeren über Business-to-Business- oder Business-to-Consumer-Vertriebskanäle auf dem Markt erhältlich.

Die treibende Kraft des globalen Beerenmarktes ist das umfangreiche Anwendungsspektrum in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Am häufigsten werden Beeren in diätetischen Lebensmitteln verwendet. Darüber hinaus treibt die höhere Nachfrage nach Beeren bei der Herstellung natürlicher Lebensmittelfarben das globale Marktwachstum weiter an. Darüber hinaus ist der höhere Konsum frischer Beeren in den USA, Kanada und den meisten europäischen Ländern ein weiterer treibender Faktor für den globalen Beerenmarkt.

Es wird gesagt, dass der globale Markt mit dem wachsenden Bewusstsein der Menschen für Gesundheit und Ernährung zur Nachfrage nach frischen Beeren beiträgt, da Beeren dafür bekannt sind, reich an Antioxidantien zu sein und das Risiko von Stoffwechselerkrankungen zu verringern. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Bedarf an Bio-Produkten im Prognosezeitraum steigt, was die Nachfrage nach Bio-Lebensmittelfarben ankurbeln und dadurch die Nutzung von Beeren über B2B- und B2C-Kanäle erhöhen wird.

Allerdings sind die sich schnell ändernden klimatischen Bedingungen und die steigende globale Temperatur, einschließlich der schrumpfenden Ackerfläche, wesentliche Faktoren, die das globale Marktwachstum hemmen. Beeren sind saisonale Früchte; Daher sind die richtigen klimatischen Bedingungen ein wesentlicher Faktor, der einen größeren Einfluss auf die Produktion hat. Aufgrund des beispiellosen Regens und der steigenden globalen Temperatur wird die Beerenproduktion erhebliche negative Auswirkungen haben.

Die COVID-19-Pandemie verursachte eine erhebliche Störung in der globalen Lieferkette. Diese Störung in der globalen Lieferkette und Logistik war auf die Schließung internationaler Grenzen zurückzuführen. Darüber hinaus führten die Sperrung und Schließung von Gastronomiebetrieben zu einem Rückgang der Nachfrage nach Beeren und einem geringeren Verbrauch in allen Regionen.

Segmentierung

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• • Übersicht über den übergeordneten/zugehörigen Markt


• • Supply-Chain-Analyse


• • Branchen-SWOT-Analyse


• • Wichtige Branchenentwicklungen (Neuprodukteinführungen, Fusionen, Übernahmen und Partnerschaften)


• • Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt

Analyse nach Beeren

Das Beerensegment umfasst Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und andere. Das Erdbeersegment hält einen erheblichen Anteil am Weltmarkt. Die Dominanz von Erdbeeren ist auf ihre höhere Verfügbarkeit und Nachfrage in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zurückzuführen. Erdbeeren haben eine höhere Nährstoffzusammensetzung, was ein wesentlicher Faktor für ihre höhere Nachfrage auf dem Weltmarkt ist.

Die Nachfrage nach Himbeeren und Blaubeeren wächst aufgrund der zunehmenden Entwicklung von Sirupen, Smoothies und anderen Getränken rasant. Die Einführung neuer Lebensmittel- und Getränkeprodukte, darunter Beeren wie Preiselbeeren, Himbeeren und Blaubeeren, wird das globale Marktwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln.

Analyse der Natur

Der Markt ist naturgemäß in konventionelle und biologische Produkte unterteilt. Den höchsten Anteil am Weltmarkt hatte das konventionelle Segment. Dieser dominierende Anteil konventioneller Beeren ist auf die umfangreiche Produktion und Verfügbarkeit weltweit zurückzuführen. In den letzten Jahren verzeichnete das Angebot an Naturprodukten jedoch aufgrund des steigenden Interesses an der Bio-Produktion und des zunehmenden Bewusstseins für die Vorteile des Verzehrs von Bio-Lebensmitteln eine rasant wachsende Nachfrage bei den Privatpersonen.

Analyse nach Vertriebskanal

Das Vertriebskanalsegment umfasst B2B und B2C. Das B2B-Segment hält einen großen Anteil am Weltmarkt. Die höhere Nachfrage nach Beeren bei Herstellern von verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken und die umfangreiche Anwendung von Beeren in allen Branchen sind einer der wesentlichen Faktoren, die zur Dominanz des B2B-Kanals auf dem Weltmarkt führen. Darüber hinaus wird die schnell wachsende Nachfrage nach Beeren im Haushaltskonsum aufgrund des zunehmenden Bewusstseins der Menschen für die gesundheitlichen Vorteile von Beeren das globale Marktwachstum ankurbeln.

Regionale Analyse

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Der globale Markt ist geografisch in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Nordamerika hält einen bedeutenden Anteil am globalen Beerenmarkt. Als einer der führenden Blaubeerproduzenten und mit einem höheren Pro-Kopf-Verbrauch von Beeren in Ländern wie den USA. Darüber hinaus waren die USA eines der am schnellsten wachsenden Länder beim Konsum von Bio-Lebensmitteln; Daher ist die Nachfrage nach Bio-Beeren in dieser Region erheblich gestiegen und trägt weiter zum globalen Marktwachstum bei. Kanada und die USA konsumieren mehr verarbeitete Lebensmittel und tragen so zur steigenden Nachfrage nach Obst, einschließlich Beeren, bei. Somit tragen ein höherer Pro-Kopf-Verbrauch, eine wachsende Bio-Industrie und ein höherer Konsum verarbeiteter Lebensmittel zum bedeutenden Anteil der Region am Weltmarkt bei.

Die europäische Region hat aufgrund der höheren Nachfrage in Ländern wie Großbritannien, Deutschland, Spanien und anderen den zweitgrößten Anteil am globalen Beerenmarkt. Der zunehmende Trend zu gesunden Snacks in der Region und Fast-Food-Ketten, die Beeren in die Zubereitung verschiedener kulinarischer Gerichte wie Kuchen, Salate und andere integrieren, haben das Wachstum des europäischen Beerenmarktes vorangetrieben.

Hauptakteure abgedeckt

SunOpta, Inc., Royal Ridge Fruits, Rainier Fruit Co., Small Planet Foods, Inc., Wish Farms Inc., Driscoll's, Inc., Sun Belle Inc., Fresh India Organics, Tradin Organic Agriculture B.V. und Naturipe Farms, LLC ist einer der Hauptakteure auf dem globalen Beerenmarkt.

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Januar 2024 kündigte Aurora Cannabis Inc. die Einführung von drei neuen mit Cannabis angereicherten Getränken an: Neon Rush, Strawberry Pineapple Tropical Fizz und Pineapple Coconut Fizz.


• Im September 2023 gab Bayers, eines der führenden biomedizinischen Unternehmen, die Erweiterung seines Obst- und Gemüsegeschäfts um Erdbeeren bekannt. Der Global Player hat die Übernahme des Erdbeerzuchtprogramms des National Institute of Agricultural Botany (NIAB) bekannt gegeben.


• Im August 2022 brachte The Berry Company ein neues Produkt auf den Markt, das aus einer Mischung aus grünem Tee und Blaubeersaft mit Aronia- und Wacholderextrakt besteht. Das neue Produkt ist glutenfrei, vegan-freundlich und besteht aus natürlichen Zutaten.