Cannabis-infundierte Lebensmittel Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse, nach Anwendung (Bäckerei, Süßwaren, Snacks, Gewürze) und regionale Prognose, 2023-2030

Cannabis, auch Marihuana genannt, ist eine psychoaktive Droge, die aus der Gattung einer Blütenpflanze der Hanffamilie gewonnen wird. Der wichtigste psychoaktive Wirkstoff Tetrahydrocannabinol (THC) gehört zu den wichtigsten Wirkstoffen der Pflanze, darunter auch andere wie Cannabidiol und Terpene. Aufgrund seiner medizinischen und therapeutischen Wirkung wird Cannabis häufig konsumiert. Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit und des zunehmenden Konsums von Cannabis in der Mehrheitsbevölkerung haben mit Cannabis angereicherte Lebensmittel weltweit an Dynamik gewonnen. Die Legalisierung von Cannabis für medizinische oder Freizeitzwecke in einigen Ländern treibt das Marktwachstum voran.

Mit Cannabis angereicherte Lebensmittel kamen erstmals durch Backwaren wie Kekse, Kuchen und Brownies auf den Markt. Zu den anderen verschiedenen Arten von mit Cannabis angereicherten Lebensmitteln gehören Süßigkeiten, Gummibärchen, Schokoriegel, Chips, Popcorn und andere. Mit Cannabis angereicherte Lebensmittel haben sich als eine zugängliche Art des THC-Konsums herausgestellt. Darüber hinaus verzeichnen diese Lebensmittelprodukte aufgrund zunehmender Produktinnovationen und der Einführung neuer Produkte durch die Hersteller ein rasantes Wachstum.

Die Cannabiskonsumenten wechseln vom Rauchen von Blüten mit Joints, Töpfen und Bongs hin zu einer Vielzahl von Produkten, darunter Konzentrate, infundierte Produkte und topische Produkte. Die auf den Markt gebrachten Produkte berücksichtigen die von den Verbrauchern geforderten Eigenschaften wie Benutzerfreundlichkeit, Sicherheit der Produkte und genaue Dosierung innerhalb der Produkte. Diese Faktoren bestimmen den Markt für mit Cannabis angereicherte Lebensmittel.

Key Market Driver -

Rising Demand for Cannabis-infused Edibles

Key Market Restraint -

Regulatory Stringency on Utilization of Cannabis

Die regulatorischen Unsicherheiten zwischen den Regierungsbehörden hinsichtlich der Legalisierung von Cannabis für Lebensmittel und Freizeitzwecke behindern das Marktwachstum. Der Konsum von Cannabis zu Freizeitzwecken ist in den meisten asiatischen Ländern verboten und der Besitz wird als Straftat angesehen. Darüber hinaus behindern auch das langwierige Verfahren und die hohen Kosten für die Erlangung einer kommerziellen Cannabis-Geschäftslizenz durch die Hersteller das Marktwachstum.

Abgedeckte Hauptakteure:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für mit Cannabis angereicherte Lebensmittel tätig sind, sind Bhang Corporation, Kiva Confections, VCC BRANDS, Indus Holdings, Inc., Canopy Growth Corporation, Tilray, Inc., OrganigramHoldings Inc.,
Crft Manufacturing, Inc., Grön Chocolate und Chill Chocolate.

Der weltweite Markt für mit Cannabis angereicherte Lebensmittel ist nach Anwendung und Geografie segmentiert. Das Segment der Bäckereianwendungen ist führend, da es sich um den etabliertesten Sektor in der Herstellung von mit Cannabis angereicherten Lebensmitteln handelt. Backwaren wie Hash Cookies, Pot Brownies und Space Cakes erfreuen sich bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit, da sie eine einzigartige kulinarische Möglichkeit bieten und dazu beitragen, das Stigma der CBD-Produkte abzubauen. Auch die mit Cannabis angereicherten Snacks und Süßwaren gewinnen aufgrund der innovativen Produkteinführung der Hersteller an Bedeutung. Viele verzehrfertige Popcorns und Chips ebnen ebenfalls ihren Weg auf den Markt und tragen so zu einer breiteren Marktdurchdringung von mit Cannabis angereicherten Lebensmitteln bei.

Regionale Analyse:

Nordamerika verzeichnet ein robustes Wachstum im Bereich der mit Cannabis angereicherten Lebensmittel. Länder wie die USA und Kanada haben die Verwendung von Cannabis sowohl für medizinische als auch für Freizeitzwecke legalisiert. Die mit Cannabis angereicherten Produkte haben nach der Verabschiedung des US-amerikanischen Agrargesetzes von 2018, das Hanf und aus Hanf-CBD gewonnene Produkte im ganzen Land legalisiert, einen großen Aufschwung erlebt. Laut Health Canada wurde im Jahr 2018 der Konsum von Cannabis durch Erwachsene im Land legalisiert. Der Anstieg der Konsumrate von mit Cannabis angereicherten Fertigsnacks und Süßwaren trägt zum Marktwachstum bei.

Europa verzeichnet ein stetiges Wachstum im Bereich der mit Cannabis angereicherten Lebensmittel. Das regulatorische Szenario für die Legalisierung von mit Cannabis angereicherten Lebensmitteln ist in Europa noch ungewiss. In einigen Ländern wie Deutschland und Frankreich ist die Verwendung von medizinischem Cannabis legal. Die Europäische Kommission prüft derzeit die Anwendung von Cannabis in Lebensmitteln. Bei Erfolg wird die Verwendung von Cannabis als zulässige Lebensmittelzutat in neuartigen Lebensmitteln möglich sein.

Der asiatisch-pazifische Raum wird in den kommenden Jahren voraussichtlich ein langsames Wachstum verzeichnen. In den meisten Ländern der Region wird die strenge Regulierung des Nutzens und Besitzes von Cannabis als Straftat angesehen. Einige Länder wie Thailand und China haben jedoch medizinisches Cannabis legalisiert. Australien hingegen hat sowohl Freizeit- als auch medizinisches Cannabis legalisiert und trägt so zur regionalen Verkaufsleistung von mit Cannabis angereicherten Lebensmitteln bei.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Februar 2020 brachte Haughton Honey, ein in Cheshire ansässiger Anbieter von erstklassigem englischen Honig, Honig auf den Markt, der einen Cannabisextrakt enthält. Der im Honig verwendete CBD-Inhaltsstoff wird aus der legal angebauten Hanfpflanze mit medizinischer Wirkung gewonnen und hat einen CBD-Gehalt von 0,25 %.


• Im Januar 2020 brachte Kiva Confections sein erstes Produkt auf den Markt, Camino Midnight Blueberry, das im Rahmen seiner mit Cannabis angereicherten Gummibärchenserie Camino auch den Spitznamen „Schlaf“ trägt. Das Produkt bietet eine Kombination aus 5 mg THC, 1 mg CBN, pflanzlichen Terpenen sowie Kamillen- und Lavendelöl. Darüber hinaus ist das mit Cannabis angereicherte Gummibärchensortiment in zwei weiteren Geschmacksrichtungen erhältlich: Freshly Squeezed (Recover) und Wild Cherry (Excite).