Marktgröße, Marktanteil und COVID-19-Auswirkungsanalyse für Bierzusätze in China, nach Typ (ungermälztes Getreide [ungermälzter Mais, ungemälzter Reis und andere], Zucker, Maniok, Kartoffeln und andere), nach Form (trocken und flüssig) und Land Prognose, 2023-2030

Die Marktgröße für Bierzusätze in China wurde im Jahr 2022 auf 24,00 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 25,35 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 41,50 Milliarden US-Dollar im Jahr 2030 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,29 % im Prognosezeitraum entspricht.

Während des Brauprozesses werden Zutaten wie ungemälztes Getreide, Zuckersirup, Maniokstärke und andere als Zusatz oder Ergänzung zu den Hauptzutaten, d. h. gemälzter Gerste, Hopfen, Hefe und Wasser, verwendet. Diese Zutaten sorgen für unterschiedliche Geschmacksrichtungen, Aromen und Geschmäcker und erhöhen gleichzeitig das Produktionsvolumen bei geringeren Kosten. Der steigende Bierkonsum im Land wirkt sich positiv auf die Verwendung des Produkts aus. Darüber hinaus hat in jüngster Vergangenheit die Popularität von Craft Beer im ganzen Land rasant zugenommen, was die Nachfrage nach Bierzusätzen erhöht. Bei der Zahl der Craft Brewer und Kleinbrauereien im ganzen Land ist eine Aufwärtsbewegung zu beobachten, die sich auf die Nachfrage nach Zusatzstoffen auswirken wird. Die rasche Urbanisierung gepaart mit veränderten Lebensstilen der Käufer treibt die Bierindustrie des Landes voran, was sich positiv auf diesen Markt auswirken wird.

COVID-19-AUSWIRKUNGEN

Wachstum im E-Commerce-Umsatz kompensierte die Herausforderungen in der Lieferkette inmitten von COVID-19

Die COVID-19-Pandemie wirkte sich negativ auf den Bierkonsum in China aus. Aufgrund der stabilen Fortsetzung der Bierproduktion während der COVID-19-Pandemie verzeichnete dieser Markt in diesem Zeitraum jedoch nur ein minimales Wachstum. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums reduzierte die Schließung von Restaurants, Bars und Ladenlokalen den gesamten Bierabsatz des Landes im Jahr 2020 von 45 Milliarden Litern im Vorjahr auf 42,7 Milliarden Liter. Allerdings haben Verbraucher Bier über Online-Einzelhandelsgeschäfte bestellt. Dadurch ist die Verfügbarkeit verschiedener Marken auf der Online-Plattform gestiegen. Das Wachstum des E-Commerce-Sektors hat erheblich zur Bewältigung der Herausforderungen in der Lieferkette beigetragen. Daher verzeichnete die Bierindustrie in China während der Pandemie ein langsames Wachstum.

NEUESTE TRENDS

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Die zunehmende Beliebtheit lokal produzierten Biers wird sich auf die Produktnachfrage auswirken

Die Beliebtheit von lokal gebrautem Bier nimmt im ganzen Land stark zu, wobei sich die Vorlieben der Verbraucher für neue Geschmacksrichtungen und Geschmacksrichtungen ändern. In den letzten Jahren waren die Verbraucher bereit, neue Sorten mit neuartigem Geschmack auszuprobieren. Darüber hinaus tendieren die Käufer dazu, Craft-Bier-Produkte zu kaufen. Infolgedessen steigt die Nachfrage nach Craft-Bier und lokalen Bierprodukten in Tier-1-Städten und mehreren aufstrebenden Tier-2-Städten im ganzen Land. Die steigende Nachfrage nach Craft-Bier und regional produziertem Bier wird sich positiv auf die Nachfrage nach Bierzusätzen wie Reis, Mais und Maniok auswirken.

ANTRIEBSFAKTOREN

Unternehmen konzentrieren sich auf die Steigerung ihrer Produktionskapazität, um die Produktnachfrage auf die nächste Höhe zu treiben

China ist einer der führenden Bierproduzenten und -konsumenten auf dem Weltmarkt. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums wurden im Jahr 2020 in China rund 34,1 Milliarden Liter Bier gebraut. Da der Bierkonsum landesweit zunimmt, erweitern führende Bierhersteller ihre Produktionskapazitäten, um der Nachfrage gerecht zu werden. Dies wird die Nachfrage nach Bierzusätzen im Prognosezeitraum steigern. Beispielsweise eröffnete Budweiser, eine Tochtergesellschaft von AB InBev, im September 2022 eine Craft-Beer-Fabrik in Fujian, China. Die neue Fabrik hat die Kapazität, 10.000 Tonnen Craft-Bier pro Jahr zu brauen. Der Fokus der Hersteller auf die Erweiterung ihrer Produktionskapazität wird sich positiv auf die Verwendung von Bierzusätzen auswirken.

Die zunehmende Zahl an Craft Brewern und Mikrobrauereien im Land treibt das Marktwachstum voran

Da die Nachfrage nach Craft Beer allmählich steigt, ist die Branche verzeichnet ein rasantes Wachstum der Zahl von Craft Brewern und Mikrobrauereien. Laut Bord Bia, einer irischen Lebensmittelbehörde, waren im Jahr 2010 in China fast 20 Mikrobrauereien registriert, im Jahr 2017 stieg die Zahl auf 80. Im Jahr 2020 betrug die geschätzte Zahl der Mikrobrauereien in China mehr als 300. Brauer verwenden Reis, Mais und Zuckersirup als Zusatzstoffe, um die Produktionskosten zu senken und die Menge zu erhöhen. Dadurch können sie mehr Nachhaltigkeit in der Bierproduktion erreichen. Daher wird die zunehmende Zahl von Kleinbrauereien im Land den Markt in den kommenden Jahren antreiben.

BESCHRÄNKENDE FAKTOREN 

Steigender Bierimport im Land hemmt die Nachfrage nach Bierzusätzen auf dem regionalen Markt

Es gibt einen Anstieg der Nachfrage nach importierten Premium-Bierprodukten auf dem Markt. Da sich die Verbraucher für hochwertige importierte Biere entscheiden, nimmt der Bierimport in China zu. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums ist Chinas Bierimportwert aus den USA von 8,08 Millionen US-Dollar im Jahr 2016 auf 12,98 Millionen US-Dollar im Jahr 2020 gestiegen. Der zunehmende Bierimport wirkt sich negativ auf die lokale Bierindustrie Chinas und ihre Rohstoffsektoren aus. Dies könnte die Nachfrage nach Bierzusätzen in den kommenden Jahren beeinträchtigen.

SEGMENTIERUNG

Nach Typ

Die einfache Verfügbarkeit mehrerer ungemälzter Getreidearten wird das Segmentwachstum vorantreiben

Auf der Grundlage der Art wird der Markt in ungemälztes Getreide, Zucker, Maniok, Kartoffeln und andere eingeteilt.

Das Segment des ungemälzten Getreides wird weiter in ungemälzten Mais, ungemälzten Reis und andere unterteilt. China ist einer der größten Reisproduzenten der Welt. Aufgrund der größeren Verfügbarkeit von ungemälztem Reis zu einem geringeren Preis auf dem regionalen Markt verwenden Brauereien ihn als Zusatz zu ihren Produkten. Ungemälzter Reis sorgt für ein ausgewogenes Aroma und einen neutralen Geschmack und ermöglicht es den Brauern, leichte, trockene Biere mit angenehmen Aromen herzustellen. Die Herstellung von Bier stellt zwar weniger technische Herausforderungen als ungemälzter Mais und Gerste dar, verleiht dem Bier jedoch mehr Stabilität. Daher hat das Segment des ungemälzten Reises einen entscheidenden Anteil am Segment des ungemälzten Getreides.

Nach Formular

Eine hohe Haltbarkeit von Trockenzusätzen wird das Nachfragewachstum beeinflussen

Auf der Grundlage der Form wird der Markt in trockene Zusatzstoffe und flüssige Zusatzstoffe eingeteilt.

Aufgrund ihrer großen Akzeptanz in der Branche haben Trockenzusatzstoffe einen größeren Marktanteil. Die trockene Form von Zusatzstoffen wie Flocken, Grieß, Mehl und Stärke ist im Vergleich zu flüssigen Zusatzstoffen länger haltbar. Darüber hinaus sind diese Zusatzstoffe günstiger als flüssige Zusatzstoffe. Somit wirken sich diese Faktoren positiv auf die Nachfrage nach Trockenzusätzen in den kommenden Jahren aus.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Hoher Fokus auf die Einführung neuer Produkte und die Erweiterung der Basis, um Wettbewerbsvorteile zu erzielen

Die Bierindustrie in China wird von einigen wenigen Unternehmen konsolidiert. Einige der wichtigsten Unternehmen wie Snow Beer (China Resources Holdings), Budweiser (Anheuser-Busch InBev), Tsingtao Beer (Tsingtao Brewery), Harbin Beer (Anheuser-Busch InBev) und Yanjing Beer (Beijing Yanjing Brewery) stellen die Mehrheit Volumenverkäufe. Aufgrund einer starken Marktpräsenz, eines großen Kundenstamms, eines umfangreichen Produktangebots und starker Lieferanten im ganzen Land behalten diese Unternehmen weiterhin ihre herausragende Stellung in der Branche. Da die Biernachfrage landesweit steigt, bringen die Unternehmen neue Produkte mit innovativen Geschmacksrichtungen auf den Markt und stärken so ihre Marktpräsenz. Darüber hinaus unterstützt sie ihr Fokus auf die Erweiterung ihrer Basis, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, zusätzlich dabei, Wettbewerbsvorteile zu erzielen. Daher konzentrieren sich Unternehmen auf die Einführung neuer Produkte und Aktivitäten zur Erweiterung ihrer Basis, um die Nachfrage nach Bierzusätzen wie Reis und Zucker anzukurbeln.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL: 

• China Resources Beer (Holdings) Company Limited (Hongkong)


• Tsingtao Brewery Co., Ltd. (China)


• Anheuser-Busch InBev SA/NV (Belgien)


• Constellation Brands, Inc. (USA)


• Beijing Yanjing Beer Group Corporation (China)


• Carlsberg A/S (Dänemark)


• Guangzhou Zhujiang Brewery Co., Ltd. (China)


• Taiwan Tobacco and Liquor Co., Ltd. (Taiwan)


• Benxi Longshanquan Beer Co., Ltd. (China)


• San Miguel Brewery Hong Kong Ltd. (China)

WICHTIGE INDUSTRIEENTWICKLUNGEN:

• Februar 2023: Budweiser, eine Tochterbiermarke von AB InBev SA, unterzeichnete eine Vereinbarung mit der Provinzregierung von Sichuan, 15 Millionen US-Dollar zu investieren, um bis 2024 drei lokal produzierte Premiumbiere auf den Markt zu bringen.


• Februar 2023: Brewdog, eine in Großbritannien ansässige multinationale Craft-Brauerei, unterzeichnete eine Partnerschaftsvereinbarung mit Budweiser. Das Joint Venture mit Budweiser, Brewdog, zielt darauf ab, sein Punk IPA und andere Biere in China auf den Markt zu bringen.


• Januar 2020: Taiwan Tobacco and Liquor Co., Ltd, eine taiwanesische Brauerei, brachte anlässlich des Beginns der zweiten Amtszeit von Präsidentin Tsai Ing-wen eine Reihe von Bier- und Spirituosenprodukten in limitierter Auflage auf den Markt 20. Mai.

BERICHTSBEREICH

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Der Forschungsbericht bietet qualitative und quantitative Einblicke in den Markt sowie eine detaillierte Analyse des Marktanteils, der Größe, der Marktsegmentierung und der Wachstumsrate von chinesischen Bierzusätzen für alle möglichen Marktsegmente. Der Bericht bietet auch eine ausführliche Branchenanalyse des chinesischen Marktes. Der Bericht bietet verschiedene wichtige Erkenntnisse, einen Überblick über verwandte Märkte, Marktdynamik, SWOT-Analyse, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das Regulierungsszenario in wichtigen Ländern, wichtige Markttrends und die Wettbewerbslandschaft.

Berichtsumfang und Segmentierung