Eifreie Mayonnaise Marktgröße, Anteils- und Branchenanalyse, nach Typ (aromatisiert, einfach), nach Endbenutzern (HoReCa-Sektor, Haushalt), nach Vertriebskanal (Supermarkt/Hypermarkt, Kaufhäuser, Online-Shops, andere) und regionale Prognose, 2023-2030

Es wird erwartet, dass die steigende Verbraucherpräferenz für pflanzliche Lebensmittelprodukte ein treibender Faktor für das Wachstum des globalen Marktes für eifreie Mayonnaise sein wird. Das Sojabohnen- und Erbsenprotein wird häufig als Emulgator in eifreier Mayonnaise verwendet, um die Textur und den Geschmack des Produkts zu erhalten. Die wichtigsten Unternehmen konzentrieren sich auf Forschung und Entwicklung sowie die Einführung neuer Produkte, um ihre Bedeutung auf dem Weltmarkt zu erhöhen. Zum Beispiel. Im April 2019 brachte Del Monte Foods, Inc. ein erweitertes Sortiment an Mayonnaise-Varianten auf den Markt, die eifreie Mayonnaise enthalten.

Eifreie Mayonnaise ist eines der beliebtesten Gewürze, das in Haushalten und in der Gastronomie schnell seinen Platz erobert. Es wird erwartet, dass die Verfügbarkeit verschiedener Geschmacksrichtungen und Geschmacksrichtungen wie Knoblauch, Minze und andere die Nachfrage nach eifreier Mayonnaise steigern wird. Die mit eifreier Mayonnaise verbundenen gesundheitlichen Vorteile, wie niedriger Cholesteringehalt, fettfreie Natur des Produkts und andere, werden voraussichtlich den globalen Markt für eifreie Mayonnaise vorantreiben.

Key Market Driver -

Increasing Demand for Plant-Based Food Products

Key Market Restraint -

Changing Rules and Regulations of Food Regulating Authorities

Es wird erwartet, dass der deutliche Anstieg der Nachfrage nach Lebensmitteln mit pflanzlichen Zutaten in den letzten Jahren den weltweiten Markt für eifreie Mayonnaise ankurbeln wird. Die eifreie Mayonnaise erfreut sich bei der vegetarischen Bevölkerung großer Beliebtheit. Darüber hinaus wird der wachsende Trend zum Veganismus bei Verbrauchern in den absehbaren Jahren den weltweiten Markt für eifreie Mayonnaise vorantreiben. Es wird erwartet, dass die zunehmende Prävalenz von Eierallergien bei Verbrauchern die Nachfrage nach eifreien oder eifreien Produkten wie eifreier Mayonnaise steigern wird. Es wird erwartet, dass die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für kalorienarme und glutenfreie Lebensmittelprodukte die Nachfrage nach eifreier Mayonnaise weiter ankurbeln wird. Die Nachfrage nach eifreier Mayonnaise wird im HoReCa-Sektor voraussichtlich deutlich steigen Da der Sektor in einigen großen Industrie- und Entwicklungsländern rasant wächst.

Es wird erwartet, dass die sich ändernden Regeln und Vorschriften zur rechtlichen Definition des Wortes Mayonnaise und die Einbeziehung von Ei das Wachstum der weltweiten eifreien Mayonnaise behindern. Beispielsweise hat die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) ein Warnschreiben an JUST Inc. (ehemals Hampton Creek), einen Hersteller eifreier Mayonnaise, herausgegeben, dass eifreie Mayonnaise nicht als Mayonnaise bezeichnet werden kann, da sie kein Ei enthält. Obwohl die FDA diese Beschränkung später aufhob, wird erwartet, dass die Verwirrung über die Terminologie das Wachstum des globalen Marktes für eifreie Mayonnaise behindern wird.

Abgedeckte Hauptakteure:

Zu den wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für eifreie Mayonnaise vertreten sind, gehören Kensington & Sons LLC, Crosse & Blackwell, Del Monte Foods Inc., Conagra Brands, Inc., Unilever Group JUST Inc., Nestlé S.A., Spectrum Bio-Produkte, Zydus Wellness Limited, Dr. Oetkar und andere.

Es wird erwartet, dass die aromatisierte eifreie Mayonnaise aufgrund ihres exotischen Geschmacks, der dem Essen eine geschmackvolle Note verleihen kann, ein beträchtliches Wachstum auf dem globalen Markt für eifreie Mayonnaise verzeichnen wird. Veränderte Geschmackspräferenzen der Verbraucher zwingen Hersteller dazu, neue Geschmacksrichtungen auf dem Markt für eifreie Mayonnaise einzuführen, und dies kann ein wesentlicher Antriebsfaktor für das Wachstum des Marktes für aromatisierte eifreie Mayonnaise sein. Die Verwendung reiner, eifreier Mayonnaise als Gewürz nimmt im HoReCa-Sektor aufgrund ihrer hohen Begehrlichkeit zu.

Es wird erwartet, dass der HoReCa-Sektor weltweit ein starkes Wachstum bei eifreier Mayonnaise verzeichnen wird, gefolgt von der Verwendung im Haushalt. Die einfache Handhabung und die zunehmende Essenshäufigkeit der Verbraucher haben zu einem gesteigerten Absatz von eifreier Mayonnaise im HoReCa-Sektor beigetragen. Es wird erwartet, dass die zunehmende Präferenz der Verbraucher für gesunde und Fertiggerichte den Markt für eifreie Mayonnaise im HoReCa-Sektor vorantreiben wird. Darüber hinaus wird die zunehmende Neigung der Verbraucher zur kontinentalen Küche die Nachfrage nach eifreier Mayonnaise weiter steigern.

Eifreie Mayonnaise aller Marken ist in allen Lebensmittelgeschäften, Supermärkten, Convenience-Stores und großen Einkaufszentren sowie auf E-Commerce-Websites problemlos erhältlich. Neben anderen Vertriebskanälen wird erwartet, dass Supermärkte und Hypermärkte aufgrund der Präsentation, der Verfügbarkeit einer großen Auswahl in den Regalen und der einfachen Erreichbarkeit für Verbraucher in solchen Geschäften ein deutliches Wachstum verzeichnen werden. Es wird erwartet, dass sich die von Supermärkten und Hypermärkten angebotenen Rabatte positiv auf den Verkauf von eifreier Mayonnaise über diesen Kanal auswirken.

Regionale Analyse:

In Nordamerika wird voraussichtlich ein beträchtliches Wachstum des globalen Marktes für eifreie Mayonnaise zu verzeichnen sein. Der wachsende Trend zum Veganismus und das wachsende Bewusstsein für Tierschutz, wie z. B. der Verzicht auf den Verzehr von Eiern und Eiprodukten, dürften die Nachfrage nach eifreier Mayonnaise in dieser Region steigern. Die Nachfrage nach eifreier Mayonnaise nimmt aufgrund ihres geringeren Kaloriengehalts im Vergleich zu Mayonnaise mit Ei rasant zu. Es wird erwartet, dass die zunehmende Zahl von Geschäften, die speziell für vegane Produkte eröffnet werden und Verbrauchern den Kauf von eifreier Mayonnaise erleichtern, den Markt für eifreie Mayonnaise in dieser Region positiv beeinflussen wird.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Im asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund der einfachen Verfügbarkeit und angemessenen Preise ein deutliches Wachstum des globalen Marktes für eifreie Mayonnaise erwartet. Die eifreie Mayonnaise erfreut sich in Hotels, Restaurants und Kantinen einer großen Nachfrage aufgrund der vielfältigen Geschmacksrichtungen wie Knoblauch und Kräuter, Aioli, Minze, Tandoori und mildes Curry. Die in dieser Region vertretenen Unternehmen wie Veeba Food Services Private Limited, Zydus Wellness und andere konzentrieren sich auf die Forschung und Entwicklung neuer Produkteinführungen, um ihre Position auf dem globalen Markt für eifreie Mayonnaise zu stärken. Beispielsweise brachte Zydus Wellness Ltd. im Mai 2018 eine eifreie Mayonnaise namens Nutralite auf den Markt, angereichert mit Vitamin A, D und E.

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im September 2018 brachte Hellman’s, eine Gewürzmarke von Unilever, vegane Mayonnaise auf dem britischen Markt auf den Markt. Das Produkt wird aus Maisstärke anstelle von Ei hergestellt, um den Bedürfnissen gesundheitsbewusster, flexibler Verbraucher in Großbritannien gerecht zu werden.


• Im Juni 2017 brachte Primal Nutrition LLC eifreie Mayonnaise auf den Markt, die aus Avocadoöl, Gluten und Soja-, Raps-, Sonnenblumen- und Distelölen hergestellt wird, um strenge Zutatenrichtlinien zu erfüllen.