Hydrokolloide Marktgröße, Anteil und Covid-19-Auswirkungsanalyse, nach Typ (Xanthangummi, Carrageenan, Guarkernmehl, Gelatine und andere), Quelle (mikrobiell, tierisch, Algen und andere), Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Kosmetik und Körperpflege) und regionale Prognose, 2020–2027

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