Lebensmittelstabilisatoren Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse, nach Quelle (Pflanze, Mikrobie, Algen, synthetisch, tierisch), nach Funktion (Stabilisierung, Texturierung, Feuchtigkeitsspeicherung, andere), nach Anwendung (Bäckerei und Süßwaren, Milchprodukte, Fleisch und Geflügel). Produkte, andere) und regionale Prognose, 2023-2030

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Der Abschlussbericht wird aktualisiert, um die Auswirkungen von COVID-19 auf diesen speziellen Markt zu berücksichtigen

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