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Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Lebensmitteldienstleistungen, nach Typ (Full-Service-Restaurants, Schnellrestaurants, Institute und andere), nach Restauranttyp (Kette und unabhängig), nach Servicetyp (Dine-in, Takeaway und Lieferung) und regionale Prognose, 2024–2032

Letzte Aktualisierung: October 28, 2024 | Format: PDF | Bericht-ID: FBI106277

 

WICHTIGE MARKTEINBLICKE

Der weltweite Food-Service-Markt hatte im Jahr 2023 einen Wert von 3.236,92 Milliarden US-Dollar und soll von 3.486,58 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 6.348,75 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,78 % im Prognosezeitraum entspricht.

Der Gastronomiebetrieb bezieht sich auf jedes Unternehmen, das Lebensmittel für den Verzehr, die Mitnahme und die Lieferung vor Ort zubereitet und vertreibt. Zu dieser Branche gehören Lebensmitteleinzelhändler, Theken- und Tischservice sowie Lebensmitteldienstleister. Der globale Food-Service-Markt steigert den Fast-Food-Konsum weltweit aufgrund steigender Haushaltseinkommen, der Zahl berufstätiger Frauen und der von Fast-Food-Unternehmen gebotenen Bequemlichkeit.

In den frühen Tagen von COVID-19 erlebten Gastronomiekunden große Veränderungen in ihrem Verbraucherverhalten gegenüber Restaurants und Speisekarten.  Lockdowns und strenge Restaurantbeschränkungen als Reaktion auf die weit verbreitete Pandemie hinderten die Kunden zunächst daran, das Restauranterlebnis zu genießen. Selbst in Ländern mit weniger strengen Verbraucherbeschränkungen waren Verbraucher aufgrund von Bedenken hinsichtlich einer möglichen Übertragung von COVID-19 beim Essen auswärts vorsichtig. Dieser Trend traf die Größe des Food-Service-Marktes sehr hart und im Jahr 2020 war ein Rückgang der Branchenumsätze um fast 30 % zu verzeichnen.

Trends auf dem Food-Service-Markt


Geschäftsbeschleunigung durch Digitalisierung ist der neueste Trend, der von Restaurants übernommen wird

Die zunehmende Kundenfrequenz in den Geschäften nach der Aufhebung der COVID-19-Beschränkungen und die Notwendigkeit, Geschäfte zu optimieren und gleichzeitig die Rentabilität sicherzustellen, haben Eigentümer dazu veranlasst, ihre Abläufe zu digitalisieren. Der Trend zur Digitalisierung, der im letzten Jahrzehnt begann, beschleunigte sich im Zuge von COVID-19, als die Priorität für fast alle Gastronomiebetriebe darin bestand, den Betrieb des Restaurants ohne Schließung aufrechtzuerhalten. Robotik und der Einsatz von KI in der Gastronomie haben stark an Bedeutung gewonnen. Männerlose Cafés wie Briggo Cofee in den USA, ein unbemanntes Café in Korea und Chowbotics in Kalifornien sind Beispiele für vollständig digitalisierte Cafés, die während der Pandemie entstanden sind. 

Abgesehen von diesen vollständig unbemannten Cafés ist der Einsatz von Kochrobotern an verschiedenen Positionen eine weitere neueste Innovation, die von Restaurantbesitzern eingeführt wird, um die Ausgaben für Arbeitskräfte zu minimieren und den Geschäftsbetrieb zu optimieren. Zu den erfolgreichen Beispielen für den Einsatz von Robotern beim Kochen gehören ein Burger-Roboter bei einem White Castle Burger in Kalifornien, DaVinci Kitchen in Deutschland, der Roboter zur Herstellung von Nudeln einsetzt, und Roboter, die Kunden in vielen Restaurants auf der ganzen Welt Gerichte servieren. Solche Innovationen helfen Restaurantbesitzern, ihre Geschäfte zu optimieren und neue Enthusiasten und neugierige Verbraucher anzulocken, die diese von Robotern hergestellten Gerichte und Kioske probieren. Es wird erwartet, dass die Markttrends der Digitalisierung und Technologieeinführung, gepaart mit dem anhaltenden Hype um den Einsatz von KI in der Geschäftsautomatisierung, die Gastronomiebranche im Prognosezeitraum in Bezug auf Innovationen und Digitalisierung vorantreiben werden.

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Wachstumsfaktoren für den Food-Service-Markt


Die steigende Zahl von Food Courts und Food Malls treibt das Marktwachstum voran

Der Trend zu Einkaufs- und Lebensmittelzentren hat in Industrie- und Entwicklungsländern rasch zugenommen. Der Trend zu Einkaufszentren, der sich früher nur auf Metropolen konzentrierte, breitet sich nun auf Tier-2- und Tier-3-Städte aus. Verbraucher bevorzugen zunehmend den Einkauf in Multi-Marken-Outlets unter einem Dach. Diese Branche erkennt das Verbraucherverhalten und nutzt den Trend, indem sie in diesen Einkaufskomplexen spezialisierte Food-Courts/Einkaufszentren/Hallen mit mehreren Marken einrichtet. Bei neuen Entwicklungen und Erweiterungen von Einkaufszentren liegt der Schwerpunkt zunehmend auf der Gestaltung von F&B- und Lifestyle-Bereichen, einschließlich eigenständiger Imbissstände und Kioske.

Darüber hinaus spielt die Integration von Technologie in Lebensmittel und Getränke eine entscheidende Rolle in der Gastronomiebranche. Starbucks Corporation und Dunkin’ Donuts haben die Rolle und Reichweite traditioneller Coffeeshops erheblich erweitert, indem sie dem Mainstream-Publikum Spezialgetränke und proprietäre Kaffeemischungen näher gebracht haben. Beispielsweise hat Starbucks im Rahmen seiner Marketingstrategie zunächst die Namen der Kunden falsch geschrieben, um in den sozialen Medien darüber zu posten und mehr Kunden anzulocken. Es wird erwartet, dass solche attraktiven Kampagnen das Wachstum des Food-Service-Marktes vorantreiben.

Erhöhte Ausgaben für außer Haus verzehrte Lebensmittel, um das Marktwachstum voranzutreiben

Veränderte Lebensstile der Verbraucher und steigende Einkommen in Entwicklungsländern sind die Hauptfaktoren, die dazu führen, dass Verbraucher zunehmend Lebensmittel außer Haus konsumieren. Darüber hinaus besuchen Familien aufgrund der steigenden Zahl berufstätiger Frauen häufig Restaurants oder bestellen Kaffee und Snacks von außerhalb. Angesichts der Beliebtheit von Fast Food bei der jungen Bevölkerung bauen viele internationale Schnellservice- und Hotelmarken ihre Präsenz auf ausländischen Märkten aus. Die Möglichkeiten für ausländische Lebensmittelexporteure, den HRI-Sektor zu beliefern, verbessern sich, da auch die Nachfrage nach vielen regionalen ethnischen Lebensmitteln steigt. Diese Faktoren erweisen sich als wichtige Faktoren, die das Wachstum des Food-Service-Marktes ankurbeln.

BESCHRÄNKENDE FAKTOREN


Negative Auswirkungen der Online-Lebensmittellieferung können das Marktwachstum behindern

Die Online-Bestellung von Lebensmitteln, die die meisten Verbrauchergruppen übernommen haben, nimmt in der Gastronomiebranche zu. Allerdings behindern einige negative Aspekte im Zusammenhang mit der Online-Essensbestellung die Akzeptanz durch die Kunden. Neben den vielen Vorteilen der Essenslieferung gibt es auch bestimmte Nachteile. Beispielsweise ist die Qualität des gelieferten Essens häufig schlechter als die des in einem Restaurant servierten Essens. Der Transport über weite Strecken kann zum Verlust wertvoller Vitamine in den Lebensmitteln führen. Darüber hinaus sind Lebensmittel von Lieferdiensten häufig in Plastikverpackungen verpackt, was im Vergleich zu den ordentlich auf Tellern platzierten Lebensmitteln im Restaurant meist nicht besonders ansprechend ist. Diese Faktoren beeinflussen und stellen das Wachstum des Marktes in Frage.

Marktsegmentierungsanalyse für Lebensmitteldienstleistungen


Nach Typanalyse


Segment der Full-Service-Restaurants hält aufgrund der Verfügbarkeit verschiedener Sorten auf der Speisekarte einen führenden Marktanteil


Je nach Typ wird der Markt in Full-Service, Quick-Service, Institute und andere unterteilt.

Zu den Full-Service-Restaurants gehören Betriebe, die Tischservice in stationären Lokalen anbieten und ein komplettes Menü anbieten. Sie stellen daher den höchsten Marktanteil am Weltmarkt dar. Sie bieten Menüs in verschiedenen Auswahlarten an, darunter Frühstück und eine umfassende Speisekarte mit Auswahl zum Mittag- und Abendessen. Diese Einrichtungen, insbesondere Fine-Dining- und Casual-Dining-Restaurants, konzentrieren sich auf eine vielseitige, hochwertige Inneneinrichtung, hohe Servicestandards, ein umfangreiches Getränkeangebot sowie eine anspruchsvolle Einrichtung und Atmosphäre, um Kunden anzulocken. Darüber hinaus sind die Mitarbeiter in der Regel gut ausgebildet und es gibt häufig eine Kleiderordnung für die Gäste. Mittlerweile wird erwartet, dass auch Schnellrestaurants auf dem Markt wachsen, die eine begrenzte Speisekarte anbieten, die auf ausgewählte Hauptgerichte wie Burger, Pizza oder Hühnchen spezialisiert ist.

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Nach Restauranttypanalyse


Rasche Expansion von QSR-Ketten in unerschlossenen Märkten bietet vielversprechendes Marktwachstum

Je nach Restauranttyp ist der Markt in verkettete und unabhängige Restaurants unterteilt.

Es wird erwartet, dass der Typ der Kettenrestaurants im Prognosezeitraum mit der höchsten CAGR wächst. Ein Kettenrestaurant ist ein Restaurant, das unter seinem eigenen Restaurant an mehreren Standorten mit demselben Namen und überall derselben Speisekarte tätig ist. Kettenrestaurants arbeiten normalerweise in zwei Branchen: unternehmenseigene Restaurants oder Franchise-Restaurants. Herkömmlicherweise sind alle Standorte im Besitz einer alleinerziehenden Muttergesellschaft oder eines Master-Franchise-Unternehmens. In den Kettenrestaurantbetrieben sorgt die Muttergesellschaft für die Qualität und das Management der Lebensmittel- und Lieferkette.

Ein großer Vorteil von Kettenrestaurants gegenüber unabhängigen Restaurants besteht darin, dass sie ein festes Menü mit einem festen Anteil an Zutaten haben, um die Einheitlichkeit des Essens an jedem Standort zu gewährleisten. Die Anwendung einer zentralen Marketingstrategie für alle Filialen wird in Kettenunternehmen einfacher, da sich die Strategien hauptsächlich auf die Nachfrage und Stimmung der Verbraucher konzentrieren. Der Inhaber besitzt unabhängige Restaurants und ist keiner Lebensmittelkette angeschlossen. Der Eigentümer hat die Autorität über alle Restaurantbetriebe, einschließlich der Beschaffung der Lebensmittel bis zur Lieferkette.

In einigen Ländern, beispielsweise den USA, ist die Marktdurchdringung von Kettenrestaurants im Vergleich zu unabhängigen Restaurantketten sehr hoch. Dies liegt vor allem daran, dass Fast Food in den USA die am häufigsten konsumierte Lebensmittelart ist. Verbraucher bevorzugen in der Regel Pizza, Burger, Sandwiches und Kaffee als tägliche Mahlzeit, weshalb Restaurantketten, die diese Lebensmittel anbieten, sehr beliebt sind. Restaurantketten wie McDonald’s, Domino’s, KFC, Pizza Hut, Taco Bell und Burger King sind in allen führenden Industrie- und Entwicklungsländern vertreten, was der Hauptgrund für die schnelle Wachstumsrate der Kettenrestaurants im kommenden Jahrzehnt ist. Die wachsende Beliebtheit von Fast-Food-Ketten bei Millennial-Konsumenten und die Ausfallraten unabhängiger Restaurantbesitzer sind die Hauptgründe dafür, dass der Anteil von Restaurantketten in den kommenden Jahren steigen wird. 

Die Marktdurchdringung unabhängiger Restaurants in den Entwicklungsländern ist im Vergleich zu Kettenrestaurants hoch, was hauptsächlich auf die mit dem Markt verbundenen Schwierigkeiten wie den Markteintritt für Kettenrestaurants zurückzuführen ist. Unabhängige Restaurants nutzen ihr Fachwissen zur lokalen Marktexpansion und locken Verbraucher mit lokalen Fusionsgerichten an.

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Nach Servicetyp-Analyse


Liefersegment wird aufgrund der Verbraucherpräferenzen den Markt dominieren

In Bezug auf die Art der Dienstleistungen ist der Markt in Essen vor Ort, Mitnehmen und Lieferung fragmentiert.

Es wird erwartet, dass das Liefersegment im Prognosezeitraum mit der höchsten CAGR wächst. Die Vorlieben der Verbraucher für das Essen vor Ort haben sich nach der COVID-19-Pandemie drastisch verändert. In den letzten Jahren tendierten die Verbraucher zu kulinarischen Erlebnissen, die über das Konventionelle hinausgingen, und suchten nach Qualität und Vielfalt bei den Lebensmitteln. Sie bevorzugen neue Möglichkeiten, ihre Mahlzeiten zu bestellen und zu bezahlen.

Die Mehrheit der regelmäßigen Besucher von Gaststätten erreichte Ende 2022 wieder das Niveau vor der Pandemie, das sie bei Gaststättenbesuchen hatten; Allerdings nahm die Häufigkeit der Besuche deutlich ab. Um das Dine-in-Segment anzukurbeln, wird das Angebot innovativer und digitaler Erlebnisse für Verbraucher der Schlüssel zur Erhöhung der Häufigkeit ihrer Restaurantbesuche sein. Als Reaktion auf die rückläufige Kundenfrequenz unternehmen Restaurantbetriebe erhebliche Anstrengungen, um den Verbrauchern einen einfachen Zugriff auf die Speisekarte und die Möglichkeit zu bieten, Essen über das Telefon zu bestellen.

Die Segmente Lebensmittellieferungen und Essen zum Mitnehmen wachsen aufgrund des erheblichen Einsatzes von künstlicher Intelligenz (KI) und digitaler Technologie in den Bestellprozessen für Lebensmittel rasant über das Niveau vor der Pandemie hinaus. Essen über das Smartphone zu bestellen und per Essenslieferung schnell eine Mahlzeit zu erhalten, bleibt ein wichtiger Aspekt der Bequemlichkeit. Angesichts der weltweit wachsenden Bevölkerung sucht die wachsende Erwerbsbevölkerung, die häufig unter Zeitdruck steht, nach Online-Lebensmittellieferdiensten. Diese veränderten Anforderungen haben die Art und Weise verändert, wie Restaurants ihre Kunden bedienen. Es half den Restaurants, einen breiten Kundenstamm zu erreichen, indem es Verbraucher an entfernten Standorten belieferte. Die Online-Essenslieferung hat auch die Sichtbarkeit des Restaurants für Verbraucher erhöht und Wachstumschancen für Restaurantbesitzer geschaffen. Restaurants können mithilfe von Lebensmittellieferdiensten oder ihrem eigenen Personal Lebensmittel an Verbraucher liefern, die an weit entfernten Orten leben. Solche Faktoren kommen sowohl den Verbrauchern als auch den Restaurantbesitzern auf die eine oder andere Weise zugute. Diese Aspekte bleiben die marktfördernden potenziellen Faktoren, die die Gastronomiebranche im kommenden Jahrzehnt prägen werden.

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REGIONALE EINBLICKE


Geografisch gesehen wird der Markt in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, in Südamerika sowie im Nahen Osten und in Afrika untersucht.

Asia Pacific Food Service Restaurants Market Size, 2023 (USD Billion)

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Der asiatisch-pazifische Raum hielt im Jahr 2023 den größten Marktanteil im Food-Service-Bereich und dürfte im Prognosezeitraum auch die höchste Wachstumsrate verzeichnen. Schnellrestaurants verzeichnen ein deutliches Marktwachstum, da sie eine höhere Zubereitungsgeschwindigkeit und kürzere Servicezeiten bieten. Cloud-Küchen haben in den letzten Jahren aufgrund ihrer schnellen Bedienung und attraktiven Menüpunkte auch im asiatisch-pazifischen Markt erhebliche Marktanteile gewonnen und locken so Millennial-Kunden an. Um das Marktpotenzial für Cloud-Küchen in Indien zu erkunden, hat „Rebel Foods“, eines der größten Internet-Restaurantunternehmen in Indien, den zweiten Smart Foodcourt von EatSure in Pune eröffnet. Der neue Food Court bietet fast 15 Marken aus verschiedenen Lebensmittelkategorien unter einem Dach. Der Food Court erstreckt sich über einen großen Essbereich von fast 1000 Quadratmetern und bietet ein digitales Kundenerlebnis.

Um für die historische Stätte in Indien zu werben, richtete der Archaeological Survey of India in einem anderen Fall den ersten Food-Court im Vellore-Fort in Tamilnadu ein. Mit einem großzügigen Essbereich bietet der neue Food-Court Platz für fast 50–60 Personen gleichzeitig und bietet nord- und südindische Küche unter einem Dach. Im Food-Court werden auch Snacks, Getränke, Chatartikel und Eis verkauft. Es wird erwartet, dass solche Neugründungen und Geschäftserweiterungen das Branchenwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln werden.

In Nordamerika sind die USA der größte Markt für Lebensmitteldienstleistungen. Die USA sind die Heimat der größten Lebensmittelketten der Welt, darunter Starbucks, Chipotle Mexican Grill, Papa Johns International, McDonald’s, Yum Brands, Domino’s und Restaurant Brands International. Die Verbraucher in den USA fühlen sich stark von Fast-Food-Produkten wie Hamburgern, Pizza, Sandwiches, Chicken Wings und anderen angezogen, was es diesen Fast-Food-Ketten ermöglicht, ihr Geschäft in neue Gebiete auszuweiten und die Aufmerksamkeit der Kunden leicht zu gewinnen. Kanadas Gastronomiebranche ist dynamisch und trägt fast 4 % zum BIP bei.

Kanadas Gastronomiebranche ist in zwei Hauptsegmente unterteilt: kommerzielle und nichtkommerzielle. Das kommerzielle Segment umfasst Caterer, Restaurants und Trinklokale, während das nichtkommerzielle Segment institutionelle Betriebe, Hotels und andere Gastronomiebetriebe umfasst. Auf das kommerzielle Food-Service-Segment entfielen fast 80 % des Branchenumsatzes, während das nichtkommerzielle Segment 20 % ausmachte.

Europa ist eine der bedeutendsten Regionen der Welt und die Hotelbranche ist in der Region riesig. Das Wachstum der europäischen Food-Service-Branche wird durch den zunehmenden Trend zum Auswärtsessen und einen geschäftigeren Lebensstil unterstützt, wodurch die Nachfrage nach Fertiggerichten steigt. Frankreich ist der größte europäische Markt für Convenience, regionale Produktion, Gesundheit und Wellness sowie asiatische und ethnische Küche. Die hohe Kaufkraft der Verbraucher in Frankreich kurbelt das Wachstum des Marktes zusätzlich an.

Die südamerikanische Region ist eine der am schnellsten wachsenden Regionen der Gastronomiebranche weltweit. Unter den verschiedenen Dienstleistungsarten in der Region haben Full-Service-Restaurants den größten Marktanteil, gefolgt von Schnellrestaurants. In Südamerika dominieren unabhängige Restaurantbetreiber die Gastronomiebranche gegenüber den Kettenrestaurants. Nach Angaben des Food Service Brazil Institute machten Restaurantketten fast 15 % der gesamten Restauranttheken aus, während unabhängige und kleine bis mittlere Betreiber den Rest beisteuerten.

Die Region Naher Osten und Afrika verzeichnete in den letzten Jahren ein gutes Wirtschaftswachstum. Die Region des Nahen Ostens ist die Heimat einer einzigartigen und profitablen Restaurantbranche, die voraussichtlich stark wachsen wird, mit einem höheren Lebensstandard und einer ständig steigenden Zahl von Touristen. In dieser Region herrscht bei Reisenden aus verschiedenen Ländern, die die Golfstaaten besuchen, eine hohe Nachfrage nach geeigneten Speisemöglichkeiten. Afrikas Gastronomiebranche wächst vor allem aufgrund einer wachsenden Mittelschicht und einer wachsenden Bevölkerung.

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WICHTIGSTE INDUSTRIEAKTEURE


Hauptakteure konzentrieren sich auf die Entwicklung neuer Produkte, um wettbewerbsfähig zu bleiben

Diese Branche verzeichnet aufgrund der gestiegenen Nachfrage der Verbraucher nach innovativen, geschmackvollen und ästhetisch ansprechenden Lebensmitteln ein erhebliches Wachstum. Daher aktualisieren große Player ihr Lebensmittelangebot ständig und führen neue Lebensmittel ein. Sie bringen auch neue Produkte auf den Markt, die sich speziell an vegane Kunden richten. Beispielsweise brachte Domino's im Mai 2022 ein Fusionsprodukt namens Paratha Pizza für Verbraucher in Indien auf den Markt. Es wird erwartet, dass solche Produkteinführungen mehr Verbraucher anziehen und das Marktwachstum in den kommenden Jahren ergänzen.

LISTE DER BESTEN LEBENSMITTELSERVICEUNTERNEHMEN:



  • McDonald’s (USA)

  • Starbucks (USA)

  • Restaurant Brands International Inc. (Kanada)

  • Costa Limited (Großbritannien)

  • Tim Hortons (Kanada)

  • Dominos (USA)

  • KFC Corporation (USA)

  • Supermac’s (Irland)

  • Jollibee (Philippinen)

  • Baskin Robbins (USA)


WICHTIGSTE ENTWICKLUNGEN DER INDUSTRIE:



  • Januar 2024: Restaurant Brands International hat eine Vereinbarung zum Erwerb aller Anteile der Carrols Restaurant Group in einer Bartransaktion abgeschlossen. Carrols, Burger Kings größter US-Franchisenehmer, der mehr als 1.000 Burger King-Filialen und mehr als 50 Popeyes-Filialen in 23 Bundesstaaten der USA betreibt.

  • September 2023: Fat Brands, ein beliebtes Unternehmen im Segment der gehobenen Gastronomie, erwarb Smokey Bones Bar & Fire Grill von Sun Capital Partners für 30 Millionen US-Dollar. Es wird erwartet, dass die Übernahme Fat Brands dabei helfen wird, sein EBITDA um rund 10 Millionen US-Dollar zu steigern und seine Kontrolle über 61 neue Standorte zu erweitern.

  • März 2023: Starbucks gab seinen Plan bekannt, im nächsten Jahr im Rahmen des europaweiten Investitionsprogramms des Unternehmens rund 100 neue Geschäfte in Großbritannien zu eröffnen. Starbucks verfügt derzeit über mehr als 1.000 Standorte in Großbritannien und investiert rund 35 Millionen US-Dollar. Das Unternehmen plante außerdem, in den nächsten drei Jahren seine Ladenflächen zu renovieren.

  • Juni 2023: Pizza Hut hat eine neue knusprige und mit Käse gefüllte Pizza auf die Speisekarte gesetzt, die ausschließlich für den individuellen Verzehr bestimmt ist. Die neu eingeführte Pizza „Pizza Hut Melts“ ist eine Einzelportionspizza, die sich ideal zum Knabbern und Essen unterwegs eignet.

  • Februar 2022: Die Hamburgerkette White Castle erweiterte ihre Partnerschaft mit Miso Robotics und installierte „Flippy 2“, ihren Roboter, der Burger herstellt, an 100 weiteren Standorten. Die Partnerschaft von White Castle mit der Technologie von Miso wurde gefestigt, nachdem sich das Unternehmen im Jahr 2021 positiv auf den täglichen Betrieb ausgewirkt und die Mitarbeiterproduktivität im Restaurant erhöht hatte, nachdem der erste Roboter im Raum Chicagoland getestet wurde. 


BERICHTSBEREICH


Der Forschungsbericht bietet qualitative und quantitative Einblicke in den Markt. Es bietet auch eine detaillierte Analyse seines Typs, seiner Serviceart, seines Restauranttyps, seiner Marktgröße und seiner Wachstumsrate für alle Länder des Marktes. Darüber hinaus bietet der Bericht eine ausführliche Analyse der Marktdynamik und der Wettbewerbslandschaft. Zu den wichtigsten Erkenntnissen und Erkenntnissen gehören der entsprechende Marktüberblick, die Forschungsmethodik, aktuelle Branchenentwicklungen, Schlüsselstrategien wie Fusionen und Übernahmen, das Regulierungsszenario in kritischen Ländern und wichtige Branchentrends.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung


Umfang und Segmentierung des Berichts










































ATTRIBUT


DETAILS


Studienzeitraum


2019–2032


Basisjahr


2023


Geschätztes Jahr


2024


Prognosezeitraum


2024–2032


Historischer Zeitraum


2019–2022


Einheit


Wert (Milliarden USD)


Wachstumsrate


CAGR von 7,78 % von 2024 bis 2032


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Segmentierung

 

 

 

 

 


Nach Typ


  • Full-Service-Restaurants

  • Schnellrestaurants

  • Institute

  • Andere


Nach Restauranttyp


  • Verkettet

  • Unabhängig


Nach Servicetyp


  • Dine-In

  • Imbiss

  • Lieferung


Nach Region


  • Nordamerika (nach Typ)

    • USA (Nach Typ)

    • Kanada (nach Typ)

    • Mexiko (nach Typ)



  • Europa (nach Typ)

    • Spanien (nach Typ)

    • Frankreich (nach Typ)

    • Italien (nach Typ)

    • Großbritannien (Nach Typ)

    • Deutschland (nach Typ)

    • Restliches Europa (nach Typ)



  • Asien-Pazifik (nach Typ)

    • China (nach Typ)

    • Indien (nach Typ)

    • Japan (nach Typ)

    • Australien (nach Typ)

    • Südkorea (nach Typ)

    • Pakistan (nach Typ)

    • Restlicher Asien-Pazifik-Raum (nach Typ)



  • Südamerika (nach Typ)

    • Brasilien (nach Typ)

    • Argentinien (nach Typ)

    • Restliches Südamerika (nach Typ)



  • Naher Osten und Afrika (Nach Typ)

    • VAE (nach Typ)

    • Saudi-Arabien (nach Typ)

    • Südafrika (nach Typ)

    • Restlicher Naher Osten und Afrika (nach Typ)





HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Fortune Business Insights sagt, dass die globale Marktgröße im Jahr 2023 2.646,99 Milliarden US-Dollar betrug und bis 2030 voraussichtlich 5.423,59 Milliarden US-Dollar erreichen wird.

Im Jahr 2022 lag der globale Marktwert bei 2.395,03 Milliarden US-Dollar.

Mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,79 % wird der Weltmarkt im Prognosezeitraum (2023–2030) ein stetiges Wachstum aufweisen.

Nach Typ wird erwartet, dass das Full-Service-Restaurantsegment im gesamten Prognosezeitraum (2023–2030) den Markt dominieren wird.

Die zunehmende Zahl von Food-Courts und Einkaufszentren treibt das Wachstum des Food-Service-Marktes voran (2023–2030).

McDonalds Corporation (USA), Dominos Pizza, Inc. (USA) und Darden Restaurants, Inc. (USA) sind die führenden Unternehmen weltweit.

Der asiatisch-pazifische Raum dominierte 2021 den Weltmarkt.

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