Marktgröße für getonte Milch, Anteils- und Branchenanalyse, nach Typ (Blanco (Silber), Joven, Reposado, Anejo, andere), nach Vertriebskanal (Supermärkte / Verbrauchermärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel) und regionale Prognose 2023-2030

Getonte Milch wird durch Verdünnen von vollfetter Büffel- oder Kuhmilch mit Magermilch und Wasser hergestellt, um den Fettgehalt zu reduzieren. Der Fettgehalt in getönter Milch hängt davon ab, ob es sich um einfach getönte oder doppelt getönte Milch handelt. Die einfach getönte Milch enthält 3,0 % Fett, während die zweitönige Milch 1,5 % Fett enthält. Dies macht sie zu einer gesünderen Option zur Vermeidung von Herz-Kreislauf- und Cholesterinerkrankungen. Der hohe Kalzium- und Proteingehalt in der getönten Milch trägt zur Stärkung von Knochen, Zähnen und Muskeln bei. Darüber hinaus hat die große Verfügbarkeit getönter Milch in verschiedenen Geschmacksrichtungen das Marktwachstum vorangetrieben.

In den letzten Jahren sind die Verbraucher, insbesondere die jüngere Generation, gesundheitsbewusster geworden und haben für ihr allgemeines Gesundheitsmanagement auf fettarme Milch umgestellt. Dies hat dazu geführt, dass in der täglichen Ernährung normale Milch durch getönte Milch ersetzt wird. Außerdem verwenden Verbraucher getönte Milch in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln; Aufgrund dieser Faktoren wächst die Nachfrage nach getönter Milch weltweit.

Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile, die der Verzehr von getönter Milch mit sich bringt, ist ein Schlüsselfaktor für das Wachstum des Marktes. Gleichzeitig ist die Nachfrage nach getönter Milch aufgrund ihres vergleichsweise geringeren Fettgehalts als herkömmliche Milch und ihres reichhaltigen Geschmacks gestiegen. Darüber hinaus haben Studien laut dem National Center for Biotechnology Information gezeigt, dass der Verzehr von getönter Milch die LDL-Cholesterinkonzentration im Körper senkt. Somit haben diese Faktoren insgesamt dazu beigetragen, das Marktwachstum voranzutreiben.

Die wachsende Neigung der Verbraucher zu pflanzlicher Milch wird den Verkauf von getönter Milch beeinträchtigen. Da der von Natur aus fettarme Pflanzenmilchgehalt die getönte Milch weitgehend ersetzen würde, wird das Wachstum des Marktes verlangsamt.

Key Market Driver -

Health Benefits associated with Toned Milk Consumption

Key Market Restraint -

Increasing Inclination of Consumers towards Plant-based Milk

Abgedeckte Hauptakteure:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für getönte Milch tätig sind, sind Amul Dairy Company, Mother Dairy Fruit & Gemüse Pvt Ltd, Kwality Ltd., Nestle S.A., Danone S.A., Fonterra Co-operative Group Limited, Patanjali Ayurved Limited und Parag Milk Foods Ltd., Verka Amritsar Dairy und Paras Dairy.

Der globale Markt für getönte Milch ist nach Typ, Sorte und Vertriebskanal segmentiert. Der Markt für einfarbige Milch hat den größten Marktanteil, da sie häufig als Variante mit fettarmer Milch konsumiert wird.

Das Segment der aromatisierten getönten Milch hält aufgrund der sich verändernden Geschmacksknospen und der steigenden Nachfrage nach innovativen Getränken den größten Anteil. Gleichzeitig verbessert die Zugabe von Aroma zur Milch deren Geschmack und Aussehen, was wiederum zu einer gestiegenen Nachfrage geführt hat.

Der Supermarkt und der Hypermarkt haben den Verkauf von getönter Milch erheblich vorangetrieben. Diese Massenvermarkter bieten den Komfort des Einkaufens, verfügen über getrennte Produktgänge und die Verfügbarkeit anderer Haushaltsprodukte unter einem Dach.

Regionale Analyse:

In Nordamerika wird aufgrund der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach gesunder und fettarmer Milch und Milchprodukten ein erhebliches Marktwachstum erwartet. Darüber hinaus hat das Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von getönter Milch, wie z. B. den hohen Kalzium- und Magnesiumgehalt, das Marktwachstum in der Region vorangetrieben.

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum den größten Anteil am Markt für getönte Milch hält, da sich das Lebensmittelkonsumverhalten verändert und die Lebensmittelindustrie, insbesondere in China und Indien, wächst. Darüber hinaus haben die wachsende Bevölkerung und der Anstieg des verfügbaren Einkommens das Wachstum des Milchmarkts in der Region gefördert.

Europa wird aufgrund der wachsenden Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher voraussichtlich ein deutliches Marktwachstum verzeichnen. Darüber hinaus entscheiden sich die Verbraucher für getönte Milch zur Reduzierung von Fettleibigkeit und zur Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, was die Verkaufsleistung weiter steigert.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Juni 2019 brachte Fonterra Future Dairy, ein Joint Venture zwischen Fonterra und Future Consumer mit Sitz in Neuseeland, seine Molkereimarke Dreamery auf den Markt. Unter dieser Marke brachte das Unternehmen ultrahocherhitzte (UHT) getönte Milch, Dahi (Quark), Schokolade und Erdbeermilchshakes auf den Markt.


• Im Mai 2019 brachte Patanjali Ayurved Limited eine getönte Milchvariante seiner Kuhmilch auf den Markt, um seine Präsenz im Milchsegment auszubauen.