Joghurtmarktgröße, Anteil und globaler Trend nach Inhaltstyp (fettfrei, fettarm, normal), Produkttyp (griechischer Joghurt, fester Joghurt, gefrorener Joghurt, Joghurtgetränke), Vertriebskanal (Hypermärkte und Supermärkte, Fachgeschäfte, unabhängige Einzelhändler). ) und geografische Prognose bis 2023-2030

 SEGMENTIERUNG

 DETAILS

Nach Inhaltstyp

• Fettfrei


• Fettarm


• Normal

Nach Produkttyp

• Griechischer Joghurt


• Joghurt einstellen


• Gefrorener Joghurt


• Joghurtgetränke

Nach Vertriebskanal

• Großmärkte und Supermärkte


• Fachgeschäfte


• Unabhängige Einzelhändler

Nach Geographie

• Nordamerika (USA, Kanada und Mexiko)


• Europa (Frankreich, Deutschland, Italien, Spanien, Großbritannien, Russland und übriges Europa)


• Asien-Pazifik (China, Indien, Japan, Australien und der übrige asiatisch-pazifische Raum)


• Südamerika (Brasilien, Argentinien und übriges Südamerika)


• Naher Osten und Afrika (Südafrika und Rest von ME&A)

Unter den Produkten dürften Joghurtgetränke aufgrund ihrer gestiegenen weltweiten Nachfrage in den kommenden Jahren schnell wachsen. Es wird erwartet, dass die Einführung innovativer und aromatisierter Joghurtgetränke durch Unternehmen wie Mother Dairy und Benecol weiterhin zum Wachstum des Joghurtgetränkemarkts beitragen wird.

Verbrauchermärkte und Supermärkte werden voraussichtlich den Großteil des Marktanteils unter den aufgeführten Vertriebskanälen für den Verkauf von Joghurt halten. Der Grund für das Wachstum des Segments kann auf Forschungsergebnisse zurückgeführt werden, die darauf hinweisen, dass die meisten Menschen in entwickelten Ländern ihren Joghurt aufgrund der damit verbundenen höheren Bequemlichkeit lieber in Supermärkten kaufen. Die Verfügbarkeit einer breiten Palette an Joghurtsorten (die den Kunden eine größere Auswahl bietet) in Hyper- oder Supermärkten ist ein weiterer Grund für das Wachstum dieses Segments.

REGIONALE ANALYSE

Der Joghurtmarkt im asiatisch-pazifischen Raum dürfte im Prognosezeitraum aufgrund der steigenden Nachfrage nach Probiotika in der Region, insbesondere in Ländern wie China, Japan und Indien, entscheidend florieren. In China konsumieren rund 83 % der Gesamtbevölkerung Joghurt. Diese Menschen konsumieren Joghurt aufgrund der darin enthaltenen Probiotika. Das steigende verfügbare Einkommen in den Entwicklungsländern der APAC-Region hat zu höheren Ausgaben für Premium-Lebensmittel geführt, was wiederum das Wachstum des Joghurtmarktes in dieser Region ankurbeln dürfte.

Nordamerika dürfte sich auf dem globalen Joghurtmarkt aufgrund des zunehmenden Joghurtkonsums der Menschen, insbesondere von griechischem Joghurt, reibungslos entwickeln. Die Einführung neuer Joghurtprodukte, insbesondere Joghurtgetränke und aromatisierter Joghurt, durch namhafte Marktteilnehmer der Region wird das Wachstum des nordamerikanischen Joghurtmarktes in den kommenden Jahren weiter ankurbeln. Die Pro-Kopf-Ausgaben für Joghurt sind in den europäischen Ländern sehr hoch und dürften auch zum Wachstum und zur Entwicklung des Joghurtmarktes beitragen.

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER BRANCHE

• Im Januar 2019 brachte Danone North America zwei Joghurtlinien auf den Markt, nämlich Two Good Greek Lowfat Yogurt und Good Plants. Die beiden neu eingeführten Produktlinien zielen darauf ab, die Trends bei Zuckerreduzierung und pflanzlichen Lebensmitteln aufzugreifen.


• Im Januar 2019 kündigte Chobani, eine führende US-amerikanische Joghurtmarke, die Einführung seines neuen pflanzlichen Kokosjoghurts an. Mit dieser innovativen Produkteinführung möchte Chobani sein Geschäft mit milchfreiem Joghurt ausbauen und pflanzliche Joghurtprodukte fördern.